Lijf & Lijn
alle pijlers
Brood: er zit van alles in...
donderdag 4 februari 2010 om 12:32
Eigenlijk een beetje zonde om hier een apart topic voor aan te maken - en misschien ook wel weer niet - maar iets is mij de afgelopen weken opgevallen. Ik ben al een dikke week ziek, heb helaas geen verminderde eetlust maar ik eet wel anders dan op een reguliere werkdag. Namelijk: ik eet nauwelijks brood! Daar tegenover staat dat ik mezelf zielig genoeg vind voor een pak chocoladekoekjes, puddinkjes, taartjes en noem maar op. Nu stond ik net op de weegschaal en ben ik toch liefst 2 kilo kwijtgeraakt! In een week tijd! Oké, ik reken me absoluut niet rijk en weet ook wel dat het merendeel er gewoon uit gezweet is. Maar toch vraag ik me af of het komt omdat ik nu een stuk minder brood eet. Normaliter eet ik vier tot zes sneetjes volkorenbrood per dag met gewoon normaal beleg (smeerkaas, jam, magere vleeswaren, etc...) en dat eet ik al sinds een week niet meer omdat ik nu meer naar zuivel en/of fruit grijp.
Deelt iemand mijn gedachtegang? En zo ja, wat zijn makkelijke lunchmaaltijden om mee te nemen naar het werk (deels) ter vervanging van de boterham?
Deelt iemand mijn gedachtegang? En zo ja, wat zijn makkelijke lunchmaaltijden om mee te nemen naar het werk (deels) ter vervanging van de boterham?
donderdag 4 februari 2010 om 15:32
Ik heb ook nog steeds een onaangesproken brood in de vriezer liggen van voor december. Zal wel uitgedroogd zijn, vooral in no-frost vriezers droogt alles snel uit.
Als je op een leeftijd bent dat je nog menstrueert moet je voorzichtig zijn met het weglaten van brood. Brood bevat namelijk veel ijzer en je kan dan heel makkelijk een tekort krijgen. Dus denk aan het ijzergehalte van de rest van je voedsel. De hoofdsymptomen van ijzertekort zijn vermoeidheid en snel ziek worden. De dokter kan het ook zien.
Je kan heel handige ijzertabletjes krijgen dus als je eraan denkt neem je af en toe zo'n pil. Er zit meestal ook ijzer in een multivitaminepreparaat maar dan vaak niet genoeg.
Als je op een leeftijd bent dat je nog menstrueert moet je voorzichtig zijn met het weglaten van brood. Brood bevat namelijk veel ijzer en je kan dan heel makkelijk een tekort krijgen. Dus denk aan het ijzergehalte van de rest van je voedsel. De hoofdsymptomen van ijzertekort zijn vermoeidheid en snel ziek worden. De dokter kan het ook zien.
Je kan heel handige ijzertabletjes krijgen dus als je eraan denkt neem je af en toe zo'n pil. Er zit meestal ook ijzer in een multivitaminepreparaat maar dan vaak niet genoeg.
donderdag 4 februari 2010 om 16:21
Sommige mensen zeggen overgevoelig te zijn voor koolhydraten en zijn beter af met een dieet of eigenlijk moet ik zeggen voedingspatroon zonder of met weinig koolhydraten.
Ikzelf ben van de school kcal zijn kcal maakt niet zoveel uit waar ze vandaan komen, en op sommige momenten (lees: zwaar sporten!) heb je iets meer nodig dan anders. Brood (volkoren, maar ook pasta ,en rijst en aardappelen) zijn een goede bron van energie. Met mate. Maar da's een heel persoonlijk iets. Ik eet best veel brood, ook 2 keer als hoofdmaaltijd dus 2 keer per dag, maar ben slanker dan ik ooit geweest ben (sport wel 10 uur per week) En ik durf te zeggen dat ik het zonder brood/mie/pasta e.d. niet zou redden qua energiebehoefte.
Oh en vwb de 2 kilo die je kwijt bent, ik denk dat dat een combinatie van factoren is (vochtverlies, energiebehoefte, ander dieet, hormooncyclus) een week is zeker niet voldoende om er conclusies uit te trekken,daarvoor zou je empirisch onderzoek moeten doen, een aantal weken achter elkaar hetzelfde bewegingspatroon etc maar je voedingspatroon bijvoorbeeld gedurende een maand aanpassen. en dan nog moet je de invloeden van hormonen, lichamelijke conditie etc etc niet uitvlakken. Helaas is je lichaam geen machine waarvan je met zekerheid kan zeggen dat als je op knopje A drukt, dat dan B gebeurt
Ikzelf ben van de school kcal zijn kcal maakt niet zoveel uit waar ze vandaan komen, en op sommige momenten (lees: zwaar sporten!) heb je iets meer nodig dan anders. Brood (volkoren, maar ook pasta ,en rijst en aardappelen) zijn een goede bron van energie. Met mate. Maar da's een heel persoonlijk iets. Ik eet best veel brood, ook 2 keer als hoofdmaaltijd dus 2 keer per dag, maar ben slanker dan ik ooit geweest ben (sport wel 10 uur per week) En ik durf te zeggen dat ik het zonder brood/mie/pasta e.d. niet zou redden qua energiebehoefte.
Oh en vwb de 2 kilo die je kwijt bent, ik denk dat dat een combinatie van factoren is (vochtverlies, energiebehoefte, ander dieet, hormooncyclus) een week is zeker niet voldoende om er conclusies uit te trekken,daarvoor zou je empirisch onderzoek moeten doen, een aantal weken achter elkaar hetzelfde bewegingspatroon etc maar je voedingspatroon bijvoorbeeld gedurende een maand aanpassen. en dan nog moet je de invloeden van hormonen, lichamelijke conditie etc etc niet uitvlakken. Helaas is je lichaam geen machine waarvan je met zekerheid kan zeggen dat als je op knopje A drukt, dat dan B gebeurt
anoniem_45078 wijzigde dit bericht op 04-02-2010 16:24
Reden: was nog wat vergeten
Reden: was nog wat vergeten
% gewijzigd
donderdag 4 februari 2010 om 19:57
Jeetje mina, één middagje slapen en ineens een zee aan reacties!!! En lekker uiteenlopend ook
Elninjoo: knap hoor, dat je dat 's ochtends in alle vroegte staat klaar te maken. Ik smeer m'n brood zelfs al 's avonds omdat ik 's ochtends zo weinig mogelijk te doen wil hebben. Wel een idee trouwens, om eten te garen en dan koud mee te nemen. Denk dat ik daar eens wat in ga variëren.
Linnndaatje: ik voel me op zich niet slechter als ik brood eet. Heb ook niet meer of minder last van m'n stoelgang. Pasta en rijst eet ik idd ook regelmatig, daarom ben ik er ook niet enthousiast over om dit ook nog als lunch te nemen. Tenzij ik weet dat ik uit het werk ga sporten, dan vind ik het juist heerlijk om een pastasalade in de trein op te eten zodat ik alvast een voedingsbodem heb. Afvallen wil ik trouwens wel, maar wel met een zo normaal mogelijk eetpatroon (lees: volgens de schijf van vijf).
Loedoe: brood vult bij mij ook altijd goed. Eet ook vaak een sneetje zonder beleg om m'n trek te stillen. Ben ook echt een broodliefhebber, zou eigenlijk niet zonder kunnen hoewel ik - als ik niet werk - het wel wat meer afwissel met crackers, yoghurt en/of fruit.
Rosanna: het gaat me helemaal niet om een dieet of iets dergelijks. Ik vond het alleen opmerkelijk dat ik - ondanks dat ik behoorlijk ongezond eet maar juist minder brood - toch wat ben afgevallen terwijl ik er normaliter ontzettend veel moeite voor doe. Ik wilde alleen even jullie gedachtes hier over horen omdat ik in verschillende topics opmerkingen heb gelezen van voor- en tegenstanders van het wel of niet nuttigen van koolhydraten.
Susieque: puddinkjes en toetjes behoren echt niet tot m'n dagelijks eetpatroon. In tegendeel zelfs. De laatste keer dat ik een monatoetje heb gegeten, was toen ik een jaar geleden m'n verstandskiezen heb laten trekken en beperkt was tot vloeibaar voedsel. Maar juist als je ziek bent, heb je natuurlijk wel dit soort dingen nodig om aan te sterken omdat je dan beetje zielig bent Afwisseling is inderdaad iets wat ik zoveel mogelijk probeer, daarom eet ik in principe ook alleen maar brood op werkdagen en pak ik in het weekend en op vrije dagen juist wat anders.
Runner84: nee, ik eet gek genoeg juist meer dan op een reguliere werkdag. Misschien dat m'n lichaam dat al als afwisseling ziet en daarom die kilo's eraf gooit??
Soepkip: er is wel degelijk verschil tussen de verschillende broden hoor. Die goedkope supermarktbroden vind ik veel minder voedzaam dan een heerlijk volkorenbrood van de warme bakker. Houd maar eens een plak brood van de AH naast die van een (goede) warme bakker. Je ziet in de structuur al waarom de één meer vult dan de ander.
Milaatje: ziek zijn en geen eetlust hebben zijn twee dingen die bij mij niet altijd samen gaan. Ik zie nu ook wel dat het waarschijnlijk gewoon vochtverlies is maar ik vond het gewoon opvallend omdat er normaliter met veel pijn en moeite een pondje afgaat en nu in een week tijd twee kilo!
Sartan: was het maar zo simpel met het menselijk lichaam! Ik maak me ook geen ilussies hoor maar het viel me gewoon op dat het zo 'makkelijk' ging terwijl ik me juist zo vergreep aan andere (ongezonde) dingen.
Uiteindelijk denk ik wel dat ik wat meer ga variëren met m'n lunch, dus niet altijd en eeuwig die vier boterhammen maar keertje maaltijdsalade of een lekkere wrap. Dat kan natuurlijk nooit kwaad en is nog lekker ook En de tijd zal dan dus leren of het m'n gewicht al dan niet goed doet (afhankelijk uiteraard van wat ik in de salade en wrap stop )
Elninjoo: knap hoor, dat je dat 's ochtends in alle vroegte staat klaar te maken. Ik smeer m'n brood zelfs al 's avonds omdat ik 's ochtends zo weinig mogelijk te doen wil hebben. Wel een idee trouwens, om eten te garen en dan koud mee te nemen. Denk dat ik daar eens wat in ga variëren.
Linnndaatje: ik voel me op zich niet slechter als ik brood eet. Heb ook niet meer of minder last van m'n stoelgang. Pasta en rijst eet ik idd ook regelmatig, daarom ben ik er ook niet enthousiast over om dit ook nog als lunch te nemen. Tenzij ik weet dat ik uit het werk ga sporten, dan vind ik het juist heerlijk om een pastasalade in de trein op te eten zodat ik alvast een voedingsbodem heb. Afvallen wil ik trouwens wel, maar wel met een zo normaal mogelijk eetpatroon (lees: volgens de schijf van vijf).
Loedoe: brood vult bij mij ook altijd goed. Eet ook vaak een sneetje zonder beleg om m'n trek te stillen. Ben ook echt een broodliefhebber, zou eigenlijk niet zonder kunnen hoewel ik - als ik niet werk - het wel wat meer afwissel met crackers, yoghurt en/of fruit.
Rosanna: het gaat me helemaal niet om een dieet of iets dergelijks. Ik vond het alleen opmerkelijk dat ik - ondanks dat ik behoorlijk ongezond eet maar juist minder brood - toch wat ben afgevallen terwijl ik er normaliter ontzettend veel moeite voor doe. Ik wilde alleen even jullie gedachtes hier over horen omdat ik in verschillende topics opmerkingen heb gelezen van voor- en tegenstanders van het wel of niet nuttigen van koolhydraten.
Susieque: puddinkjes en toetjes behoren echt niet tot m'n dagelijks eetpatroon. In tegendeel zelfs. De laatste keer dat ik een monatoetje heb gegeten, was toen ik een jaar geleden m'n verstandskiezen heb laten trekken en beperkt was tot vloeibaar voedsel. Maar juist als je ziek bent, heb je natuurlijk wel dit soort dingen nodig om aan te sterken omdat je dan beetje zielig bent Afwisseling is inderdaad iets wat ik zoveel mogelijk probeer, daarom eet ik in principe ook alleen maar brood op werkdagen en pak ik in het weekend en op vrije dagen juist wat anders.
Runner84: nee, ik eet gek genoeg juist meer dan op een reguliere werkdag. Misschien dat m'n lichaam dat al als afwisseling ziet en daarom die kilo's eraf gooit??
Soepkip: er is wel degelijk verschil tussen de verschillende broden hoor. Die goedkope supermarktbroden vind ik veel minder voedzaam dan een heerlijk volkorenbrood van de warme bakker. Houd maar eens een plak brood van de AH naast die van een (goede) warme bakker. Je ziet in de structuur al waarom de één meer vult dan de ander.
Milaatje: ziek zijn en geen eetlust hebben zijn twee dingen die bij mij niet altijd samen gaan. Ik zie nu ook wel dat het waarschijnlijk gewoon vochtverlies is maar ik vond het gewoon opvallend omdat er normaliter met veel pijn en moeite een pondje afgaat en nu in een week tijd twee kilo!
Sartan: was het maar zo simpel met het menselijk lichaam! Ik maak me ook geen ilussies hoor maar het viel me gewoon op dat het zo 'makkelijk' ging terwijl ik me juist zo vergreep aan andere (ongezonde) dingen.
Uiteindelijk denk ik wel dat ik wat meer ga variëren met m'n lunch, dus niet altijd en eeuwig die vier boterhammen maar keertje maaltijdsalade of een lekkere wrap. Dat kan natuurlijk nooit kwaad en is nog lekker ook En de tijd zal dan dus leren of het m'n gewicht al dan niet goed doet (afhankelijk uiteraard van wat ik in de salade en wrap stop )
vrijdag 5 februari 2010 om 07:49
Ik merk het verschil goed tussen veel en weinig brood eten: met veel brood ben ik futlozer, kan m'n bed nauwelijks uit komen, voel me log en sloom. En 'n paar dagen met nauwelijks brood (wél veel vet zoals gebakken ei, kaas, 200-300 gram lichtverteerbaar seafood of kip) en ik sta te stuiteren van energie en word voor m'n wekker wakker.
