Lijf & Lijn
alle pijlers
Broodbeleg inspiratietopic
dinsdag 30 januari 2024 om 11:58
Ik hoor vaak mensen 'ik eet nooit brood want dat vind ik saaai'. Maar dan denk ik, hoezo, je kunt zo veel met brood! Oke, een nat plakje kaas erop is inderdaad best saai. Maar het is dus wat je er zelf van maakt. Gooi er komkommerschijfjes en ijsbergsla erbij op en het is al minder saai.
Daarnaast kun je het roosteren of er een tosti van maken. Dus hier, drop je favo broodbeleg ter inspiratie!
Mijn tip: Hummus met rucola
Of voor onder de tosti ijzer: pesto met mozzarella en tomaat.
Daarnaast kun je het roosteren of er een tosti van maken. Dus hier, drop je favo broodbeleg ter inspiratie!
Mijn tip: Hummus met rucola
Of voor onder de tosti ijzer: pesto met mozzarella en tomaat.
dinsdag 30 januari 2024 om 12:02
Ik verbaas me altijd over de broodcultuur in Nederland. Niet dat brood an sich me ongezond lijkt, maar wat is nou gezond én lekker op je boterham? Voor kinderen is het altijd een crime om iets geschikts te vinden. Ik kies meestal voor brood omdat het makkelijk is en langer 'goed' blijft zonder in de koelkast te hoeven, maar als het even kon, zou ik andere dingen eten dan brood tussen de middag.
Tip:
kipreepjes met gemengde sla en sambal.
tonijn, sla, paprika en een beetje yoghurt
Tip:
kipreepjes met gemengde sla en sambal.
tonijn, sla, paprika en een beetje yoghurt
dinsdag 30 januari 2024 om 12:07
dinsdag 30 januari 2024 om 12:09
pindakaas met banaan of kiwi
pindakaas met komkommer of paprika
zuivelspread met bramen of blauwe bessen of dadelreepjes of aardbeien
hummus e.d. met gegrilde groente of plakken tomaat met knoflookpeper
plakken ei met mayonaise en rucola
mozzarella met tomaat en basilicum (ook als tosti)
(room)boter of margarine op een geroosterd boterham met gehakte noten en rozijnen
pindakaas met komkommer of paprika
zuivelspread met bramen of blauwe bessen of dadelreepjes of aardbeien
hummus e.d. met gegrilde groente of plakken tomaat met knoflookpeper
plakken ei met mayonaise en rucola
mozzarella met tomaat en basilicum (ook als tosti)
(room)boter of margarine op een geroosterd boterham met gehakte noten en rozijnen
'Soul mate' isn't a pre-existing condition. It's earned over time.
(Pamela Druckerman)
(Pamela Druckerman)
dinsdag 30 januari 2024 om 12:11
Pindakaas met kaneel en appel is ook een gouden combiCatherineTheGreat schreef: ↑30-01-2024 12:09pindakaas met banaan of kiwi
pindakaas met komkommer of paprika
En als ik komkommer bij mijn pindakaas doe, smeer ik er graag ook nog wat sambal op, zo lekker !
Verder:
hummus en oude kaas (en evt sla of komkommer en peper en zout)
huttenkase met tomaat (en peper/zout)
philadelphia en jam
avocado en (kastanje)champignons (lekkerste is als je, wanneer je de champignons bakt, er een scheutje balsamico-azijn bij doet)
dinsdag 30 januari 2024 om 12:15
milesdavis schreef: ↑30-01-2024 12:11Pindakaas met kaneel en appel is ook een gouden combi
En als ik komkommer bij mijn pindakaas doe, smeer ik er graag ook nog wat sambal op, zo lekker !
Verder:
hummus en oude kaas (en evt sla of komkommer en peper en zout)
huttenkase met tomaat (en peper/zout)
philadelphia en jam
avocado en (kastanje)champignons (lekkerste is als je, wanneer je de champignons bakt, er een scheutje balsamico-azijn bij doet)
Oh jaaaa huttenkase met avocado of tomaat!
dinsdag 30 januari 2024 om 12:28
Ik rooster de volkorenboterham dan even.BlauweTulp schreef: ↑30-01-2024 12:17Huttenkase met tomaat en peper ga ik snel proberen, lijkt me heerlijk:-)
Ik verbaas me erover dat de buitenkant van de dingen zoveel verbergt.
dinsdag 30 januari 2024 om 12:31
Vandaag Parmaham met rucola en pestomayonaise, werkt trouwens ook goed met truffelmayonaise
Met kaas heb ik ook graag nog Jam erbij of chutney, maakt het net wat lekkerder
Gegrilde kip met gegrilde paprika, sla en shiracha
Pindakaas, komkommer, sambal ook echt fan van
Hüttenkäse of brie met sla, komkommer en mosterd/dille dressing
En filet american blijf ik ook enorm lekker vinden.
Met kaas heb ik ook graag nog Jam erbij of chutney, maakt het net wat lekkerder
Gegrilde kip met gegrilde paprika, sla en shiracha
Pindakaas, komkommer, sambal ook echt fan van
Hüttenkäse of brie met sla, komkommer en mosterd/dille dressing
En filet american blijf ik ook enorm lekker vinden.
dinsdag 30 januari 2024 om 12:39
Huttenkase met reepjes paprika of tomaat of komkommer.
Zuivelspread en rauwe ham
Oude kaas en augurk
Kruiden kaas en kipfilet
Geitenkaas en Peer
Pindakaas en komkommer en sambal
Dun gebakken omeletje
Pesto, rucola en tomaat
Hummus en rauwkost
Pate en vijgen
Zuivelspread naturel met framboos/aardbei/bessen
Aardbei, peper en balsamicocrème.
Hoezo, brood is saai?
Zuivelspread en rauwe ham
Oude kaas en augurk
Kruiden kaas en kipfilet
Geitenkaas en Peer
Pindakaas en komkommer en sambal
Dun gebakken omeletje
Pesto, rucola en tomaat
Hummus en rauwkost
Pate en vijgen
Zuivelspread naturel met framboos/aardbei/bessen
Aardbei, peper en balsamicocrème.
Hoezo, brood is saai?
dinsdag 30 januari 2024 om 13:28
dinsdag 30 januari 2024 om 13:54
Ja ik heb net gegeten en krijg nu alweer trek door wat ik hier zie en lees.
Ik heb zelf ook altijd uitgebreid broodbeleg zoals hummus, avocado, zongedroogde tomaat, alfalfa, smeerkaas, sla, ui, augurk, kaas, zalm, zonnebloempitten, tomaat, ei, en wat ik maar in de koelkast kan vinden. Ik hou van brood, broodje pindakaas met banaan vind ik ook lekker.
Ik heb zelf ook altijd uitgebreid broodbeleg zoals hummus, avocado, zongedroogde tomaat, alfalfa, smeerkaas, sla, ui, augurk, kaas, zalm, zonnebloempitten, tomaat, ei, en wat ik maar in de koelkast kan vinden. Ik hou van brood, broodje pindakaas met banaan vind ik ook lekker.
dinsdag 30 januari 2024 om 13:59
Ik vind brood ook best lekker, maar ik denk dat het saaie er voor veel mensen in zit dat we het hier vaak al op twee momenten van de dag eten, voor veel mensen is het ontbijt én lunch, en dat vrijwel iedere dag.Ik hoor vaak mensen 'ik eet nooit brood want dat vind ik saaai'. Maar dan denk ik, hoezo, je kunt zo veel met brood!
dinsdag 30 januari 2024 om 14:23
Ik doe een moord voor een volkoren boterham met Goudse kaas! Ook erg lekker zijn blauwschimmelkaas en Rambol. Duits boerenbrood met worst. Fries zwart rogge met jonge kaas ("kaasdomino's" als ze in stukjes worden gesneden).
Ik weet zelf geen echt orginele brood/belegcombi's, sorry.
Zwitserse kaas is ook lekker. Die stinkende strooikaas. Doe je lekker lang mee. Op vers brood.
Dampend vers stokbrood met een schrapje boter in het midden
Ik weet zelf geen echt orginele brood/belegcombi's, sorry.
Zwitserse kaas is ook lekker. Die stinkende strooikaas. Doe je lekker lang mee. Op vers brood.
Dampend vers stokbrood met een schrapje boter in het midden
Dan moet het maar zoals het kan
dinsdag 30 januari 2024 om 14:46
Ik zet dit topic even bij mijn favorieten voor de inspiratie. Ik lees hier al hele lekkere ideeen en leuk dat jullie allemaal zo creatief zijn.
maar...
Bij mij poppen direct allerlei praktische beren op de weg:
Het lijkt me namelijk dat je voor bovenstaande zo ontzettend veel in huis moet hebben, of valt dat wel mee? Als je 2 plakjes tomaat op brood doet, wat doe je dan met de rest van de tomaat? of drie reepjes paprika? En hoe krijg je dat mee naar je werk zonder dat je hele broodtrommel zompig wordt en de tomaat doorlekt naar je boterham met pindakaas? Of neem je de tomaat zo mee naar je werk en snij je hem daar?
Ik ben heel saai opgegroeid met gewoon altijd 2 hartige bammetjes in mijn trommel en 1 zoet. Altijd gewoon een plakje kipfilet, of ham of kaas. En alleen salades (kipkerrie, tonijn) als het toevallig een keertje over was van een feestje ofzo.
Ik ben als volwassene al wel wat avontuurlijker, maar blijf het wel lastig vinden zowel qua boodschappenbeleid als de praktijk.
Om minder te snoepen ben ik wat op zoek naar lunch wat meer vult. Heb al wel eens een gekookt eitje extra meegenomen, maar dat is koud toch een stuk minder lekker dan warm. En afgelopen week kipfilet met avocado en peper en zout, maar dan sta ik 's avonds mn avocado te slachten omdat ik dat niet 's ochtends vroeg wil doen. En als ik dan 's ochtends mn brood sta te smeren, is die avocado al niet meer zo florisant (ondanks lucht-dicht bakje in de koelkast), laat staan een 2e dag.
Hebben jullie ook zulke mooie uitgebreide lunches op dagen dat je werkt? en zo ja, hoe dan?
(ik heb geen beschikking over een koelkast, dat helpt ook niet)
maar...
Bij mij poppen direct allerlei praktische beren op de weg:
Het lijkt me namelijk dat je voor bovenstaande zo ontzettend veel in huis moet hebben, of valt dat wel mee? Als je 2 plakjes tomaat op brood doet, wat doe je dan met de rest van de tomaat? of drie reepjes paprika? En hoe krijg je dat mee naar je werk zonder dat je hele broodtrommel zompig wordt en de tomaat doorlekt naar je boterham met pindakaas? Of neem je de tomaat zo mee naar je werk en snij je hem daar?
Ik ben heel saai opgegroeid met gewoon altijd 2 hartige bammetjes in mijn trommel en 1 zoet. Altijd gewoon een plakje kipfilet, of ham of kaas. En alleen salades (kipkerrie, tonijn) als het toevallig een keertje over was van een feestje ofzo.
Ik ben als volwassene al wel wat avontuurlijker, maar blijf het wel lastig vinden zowel qua boodschappenbeleid als de praktijk.
Om minder te snoepen ben ik wat op zoek naar lunch wat meer vult. Heb al wel eens een gekookt eitje extra meegenomen, maar dat is koud toch een stuk minder lekker dan warm. En afgelopen week kipfilet met avocado en peper en zout, maar dan sta ik 's avonds mn avocado te slachten omdat ik dat niet 's ochtends vroeg wil doen. En als ik dan 's ochtends mn brood sta te smeren, is die avocado al niet meer zo florisant (ondanks lucht-dicht bakje in de koelkast), laat staan een 2e dag.
Hebben jullie ook zulke mooie uitgebreide lunches op dagen dat je werkt? en zo ja, hoe dan?
(ik heb geen beschikking over een koelkast, dat helpt ook niet)
dinsdag 30 januari 2024 om 14:58
Mijn boterhammen zijn ook gewoon standaard/saai. Kaas, vleeswaar, hagelslag, een gekookt ei. Omdat dat gewoon het makkelijkste is om mee te nemen in mijn brooddoos. En het blijft goed.
Ik heb een hele tijd een soort maaltijdsalade meegenomen als lunch, dat was ook lekker. Nu is het een paar boterhammen en een klein bakje met komkommer, courgette, tomaat, winterpeen of welke groente in huis heb.
Ik heb een hele tijd een soort maaltijdsalade meegenomen als lunch, dat was ook lekker. Nu is het een paar boterhammen en een klein bakje met komkommer, courgette, tomaat, winterpeen of welke groente in huis heb.
Als klagen telde als werk, dan had mijn ex zich ook moeiteloos een Mercedes kunnen veroorloven.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
