Lijf & Lijn
alle pijlers
Eten met je verstand V!!! Nieuwelingen nog steeds welkom!
woensdag 1 februari 2012 om 20:37
Ooit begon Eleonora met een verdraaid interessant topic over gezond eten, bewuste keuzes maken, in de keuken en elders. Dat is nu al een tijdje bezig. Haar openingspost kan je hieronder lezen. We gaan nog steeds door; maar ook als je er niet vanaf het prille begin bij was, ben je van harte welkom mee te komen praten. Kijk bijvoorbeeld ook eens in een van onze oude topics. Veel plezier en tot leess .
Hoe het begon...
Lieve lezeres,
We praten hier over nadenken over wel voedsel wel en welk voedsel niet goed voor je is, over beslismomenten, over het uitbannen van gedachtenloos eten in je mond proppen.
De originele OP staat hieronder en laat ik staan, zodat je het originele topicbegin kunt lezen als je dat wil.
Origineel was de titel van dit topic `Gewicht verliezen, hoe doen jullie het?´, maar na vele, vele postings over de psychologie áchter dat eten, het analyseren van gevoelens over het eten, redenen waarom het anders moet, en tippen hoe het anders kan, heb ik besloten om de topictitel te veranderen in de titel die het nu draagt.
Want het gaat dus over het leren controle te hebben/krijgen op wat je eet, over gezondheid en evenwicht tussen je gevoel/dwang/drang en je verstand in verhouding tot voedsel.
Kom er vooral bij als de topictitel je aanspreekt. We vinden het fijn om van gedachten te wisselen met iedereen die zich afvraagt waarom het letten op wat je eet zo vaak misgaat en welke impact dat heeft op je zelfbeeld.
Laat je niet afschrikken door de vele pagina´s en schrijf gerust mee. Mócht je de tijd hebben dan beloof ik je dat je mooie dingen zult lezen als je het gehele topic doorleest.
Schoom niet en lees met ons mee!
Eten met je verstand, deel 1
Eten met je verstand II (kom er gerust bij)
Eten met je verstand III (ook nieuwe mensen blijven welkom)
Eten met je verstand IV
De recepten van het eten met je verstand topic
Hoe het begon...
Lieve lezeres,
We praten hier over nadenken over wel voedsel wel en welk voedsel niet goed voor je is, over beslismomenten, over het uitbannen van gedachtenloos eten in je mond proppen.
De originele OP staat hieronder en laat ik staan, zodat je het originele topicbegin kunt lezen als je dat wil.
Origineel was de titel van dit topic `Gewicht verliezen, hoe doen jullie het?´, maar na vele, vele postings over de psychologie áchter dat eten, het analyseren van gevoelens over het eten, redenen waarom het anders moet, en tippen hoe het anders kan, heb ik besloten om de topictitel te veranderen in de titel die het nu draagt.
Want het gaat dus over het leren controle te hebben/krijgen op wat je eet, over gezondheid en evenwicht tussen je gevoel/dwang/drang en je verstand in verhouding tot voedsel.
Kom er vooral bij als de topictitel je aanspreekt. We vinden het fijn om van gedachten te wisselen met iedereen die zich afvraagt waarom het letten op wat je eet zo vaak misgaat en welke impact dat heeft op je zelfbeeld.
Laat je niet afschrikken door de vele pagina´s en schrijf gerust mee. Mócht je de tijd hebben dan beloof ik je dat je mooie dingen zult lezen als je het gehele topic doorleest.
Schoom niet en lees met ons mee!
Eten met je verstand, deel 1
Eten met je verstand II (kom er gerust bij)
Eten met je verstand III (ook nieuwe mensen blijven welkom)
Eten met je verstand IV
De recepten van het eten met je verstand topic
woensdag 2 juli 2014 om 13:50
Ik las van de week een leuke/lekkere tip: bananen die al aan het aftakelen zijn in de vriezer en daar een smoothie mee maken. Dus.. ik bananen in de vriezer gegooid.. bij die tip had best gezegd mogen worden, dat je ze eerst pelt, voordat je ze invriest, want een bevroren banaan van zn schil ontdoen, dat is nog best lastig.
Vervolgens bleek dat mijn blender niet zoveel kan met een bevroren banaan. Gelukkig heb ik nog een gewone keukenmachine. Ik heb nu een smoothie van sojamelk, banaan en nog wat bevroren rood fruit, ook uit de vriezer. Zo dik, dat ik 'm op moet lepelen
Vervolgens bleek dat mijn blender niet zoveel kan met een bevroren banaan. Gelukkig heb ik nog een gewone keukenmachine. Ik heb nu een smoothie van sojamelk, banaan en nog wat bevroren rood fruit, ook uit de vriezer. Zo dik, dat ik 'm op moet lepelen
Later is nu
woensdag 2 juli 2014 om 20:12
quote:Dreamer schreef op 02 juli 2014 @ 13:50:
Ik las van de week een leuke/lekkere tip: bananen die al aan het aftakelen zijn in de vriezer en daar een smoothie mee maken. Dus.. ik bananen in de vriezer gegooid.. bij die tip had best gezegd mogen worden, dat je ze eerst pelt, voordat je ze invriest, want een bevroren banaan van zn schil ontdoen, dat is nog best lastig.
Vervolgens bleek dat mijn blender niet zoveel kan met een bevroren banaan. Gelukkig heb ik nog een gewone keukenmachine. Ik heb nu een smoothie van sojamelk, banaan en nog wat bevroren rood fruit, ook uit de vriezer. Zo dik, dat ik 'm op moet lepelen Sorry schat, ik pis hier in mijn broek van het lachen...
Ik las van de week een leuke/lekkere tip: bananen die al aan het aftakelen zijn in de vriezer en daar een smoothie mee maken. Dus.. ik bananen in de vriezer gegooid.. bij die tip had best gezegd mogen worden, dat je ze eerst pelt, voordat je ze invriest, want een bevroren banaan van zn schil ontdoen, dat is nog best lastig.
Vervolgens bleek dat mijn blender niet zoveel kan met een bevroren banaan. Gelukkig heb ik nog een gewone keukenmachine. Ik heb nu een smoothie van sojamelk, banaan en nog wat bevroren rood fruit, ook uit de vriezer. Zo dik, dat ik 'm op moet lepelen Sorry schat, ik pis hier in mijn broek van het lachen...
woensdag 2 juli 2014 om 22:06
quote:Dreamer schreef op 01 juli 2014 @ 11:31:
[...]
Omdat ik dus honger had en op dat moment niet zoveel keuze. Toen ik de eerste hap nam had ik zoiets van 'ohja... '
Dubio Wandelen/sporten nog gelukt?Jaaa, ik dacht dat het niks meer ging worden maar om 10 uur 's avonds kreeg ik opeens toch nog de geest Gisteren ook 2 wandelingen gemaakt (langer en korter) en vandaag een korte, want ik was heel moe. Eten gaat goed!
[...]
Omdat ik dus honger had en op dat moment niet zoveel keuze. Toen ik de eerste hap nam had ik zoiets van 'ohja... '
Dubio Wandelen/sporten nog gelukt?Jaaa, ik dacht dat het niks meer ging worden maar om 10 uur 's avonds kreeg ik opeens toch nog de geest Gisteren ook 2 wandelingen gemaakt (langer en korter) en vandaag een korte, want ik was heel moe. Eten gaat goed!
Ga in therapie!
vrijdag 4 juli 2014 om 11:19
Dreamer ik moest wel lachen om de bevroren banaan MET schil in de vriezer
Dubiootje fijn dat je toch nog de geest kreeg en gesport hebt en goed dat het eten ook goed gaat! Hopelijk hou je het vol ondanks de kopzorgen.
Ik kwam net dit recept tegen op vrouwonline:
Chocolade pinda reep
Ingrediënten
Bodem
70 gr amandelen
40 gr hazelnoten
65 gr tarwebloem (of glutenvrije bloem)
60 ml kokosolie
3 el rijststroop
1/4 tl zeezout
90 gr havermout
Bereiden
Bekleed een bakblik (23 ø cm) met bakpapier en verwarm de oven voor op 190°C. Maal de noten fijn in een keukenmachine. Voeg bloem, kokosolie, rijststroop en zout toe totdat er een glad mengsel ontstaat. Voeg dan de havermout toe en vermeng tot een deeg.
Verdeel het deeg over het bakblik. Als het deeg blijft plakken, maak dan je vingers een beetje nat. Bak de koek ca. 15 min in de oven. En laat daarna minstens 15 min afkoelen.
Topping
200 gr Medjool dadels, zonder pit
1 el pindakaas
1 el (plantaardige) melk
30 gr ongezouten cashewnoten, fijngehakt
100 gr pure chocolade, in stukjes
Bereiden
Mix de dadels, de pindakaas en de melk in een blender tot een romige massa. Verdeel dit mengsel voorzichtig over de afgekoelde bodem. En laat 10 min hard worden in de vriezer.
Smelt ondertussen de chocolade in de magnetron. Reken voor 100 gr ca. 2 min op 700 Watt. Roer de chocolade wel tussentijds door. Verdeel de fijngehakte cashewnoten over het dadelmengsel. En daarna de gesmolten chocolade. Laat de koek 30 min hard worden in de ijskast.
Snij tot slot in repen en bewaar afgesloten in een koektrommel in de ijskast.
---------------------------------------------------------------------------------------
Lijkt mij erg lekker! Ik ga het binnenkort eens uitproberen.
Hier gaat het goed met eten en sporten, verder ook wel stress/zorgen dus ik voel met je mee Dubiootje. Naar Nederland op vakantie gaan is leuk maar levert jammer genoeg ook altijd een hoop stress (familie stress)
Dubiootje fijn dat je toch nog de geest kreeg en gesport hebt en goed dat het eten ook goed gaat! Hopelijk hou je het vol ondanks de kopzorgen.
Ik kwam net dit recept tegen op vrouwonline:
Chocolade pinda reep
Ingrediënten
Bodem
70 gr amandelen
40 gr hazelnoten
65 gr tarwebloem (of glutenvrije bloem)
60 ml kokosolie
3 el rijststroop
1/4 tl zeezout
90 gr havermout
Bereiden
Bekleed een bakblik (23 ø cm) met bakpapier en verwarm de oven voor op 190°C. Maal de noten fijn in een keukenmachine. Voeg bloem, kokosolie, rijststroop en zout toe totdat er een glad mengsel ontstaat. Voeg dan de havermout toe en vermeng tot een deeg.
Verdeel het deeg over het bakblik. Als het deeg blijft plakken, maak dan je vingers een beetje nat. Bak de koek ca. 15 min in de oven. En laat daarna minstens 15 min afkoelen.
Topping
200 gr Medjool dadels, zonder pit
1 el pindakaas
1 el (plantaardige) melk
30 gr ongezouten cashewnoten, fijngehakt
100 gr pure chocolade, in stukjes
Bereiden
Mix de dadels, de pindakaas en de melk in een blender tot een romige massa. Verdeel dit mengsel voorzichtig over de afgekoelde bodem. En laat 10 min hard worden in de vriezer.
Smelt ondertussen de chocolade in de magnetron. Reken voor 100 gr ca. 2 min op 700 Watt. Roer de chocolade wel tussentijds door. Verdeel de fijngehakte cashewnoten over het dadelmengsel. En daarna de gesmolten chocolade. Laat de koek 30 min hard worden in de ijskast.
Snij tot slot in repen en bewaar afgesloten in een koektrommel in de ijskast.
---------------------------------------------------------------------------------------
Lijkt mij erg lekker! Ik ga het binnenkort eens uitproberen.
Hier gaat het goed met eten en sporten, verder ook wel stress/zorgen dus ik voel met je mee Dubiootje. Naar Nederland op vakantie gaan is leuk maar levert jammer genoeg ook altijd een hoop stress (familie stress)
vrijdag 4 juli 2014 om 13:15
Ik niet. Maar dat kwam ook omdat er bij de tip stond dat je hem het beste al in plakjes kom snijden. Ik schiet weer in de lach als ik het lees
Je recept klinkt goed Beleza. Ik ben morgen alleen thuis met de kleine dreumes en heb geen idee waar ik zin in heb.
Vanavond hebben we een barbecue met vrienden, dus ik haalde even bij de Appie wat snoepgoed voor de oppas. Isd e eochter van een vriendin en ik koop dan meestal M&M's oid, want dat krijgt ze thuis ook niet zomaar. Ziempje liep met het zakje rond te wandelen, kreeg ik ineens een commentaar van een oude dame dat ze rozijntjes zou moeten eten in plaats van M&M's. Ik had niet echt een adrem antwoord klaar, keek alleen maar
Vriendin vertelde dat haar dochter (dus onze oppas) een vriendinnetje over de vloer had dat aan het opscheppen was dat ze pizza mocht bestellen als ze oppaste. Het kindje van een jaar of 2 moest ze dan olvarit geven en eenmaal op bed belde ze dan de pizzalijn. Oppas had haar meewarig aangekeken. "Dat is toch helemaal niet gezellig? Ziem kookt altijd heel lekker en dan eet ik met de kleine." dus nu vloek ik iets minder als ik een pan pasta of soep moet maken voor we uit eten gaan
Je recept klinkt goed Beleza. Ik ben morgen alleen thuis met de kleine dreumes en heb geen idee waar ik zin in heb.
Vanavond hebben we een barbecue met vrienden, dus ik haalde even bij de Appie wat snoepgoed voor de oppas. Isd e eochter van een vriendin en ik koop dan meestal M&M's oid, want dat krijgt ze thuis ook niet zomaar. Ziempje liep met het zakje rond te wandelen, kreeg ik ineens een commentaar van een oude dame dat ze rozijntjes zou moeten eten in plaats van M&M's. Ik had niet echt een adrem antwoord klaar, keek alleen maar
Vriendin vertelde dat haar dochter (dus onze oppas) een vriendinnetje over de vloer had dat aan het opscheppen was dat ze pizza mocht bestellen als ze oppaste. Het kindje van een jaar of 2 moest ze dan olvarit geven en eenmaal op bed belde ze dan de pizzalijn. Oppas had haar meewarig aangekeken. "Dat is toch helemaal niet gezellig? Ziem kookt altijd heel lekker en dan eet ik met de kleine." dus nu vloek ik iets minder als ik een pan pasta of soep moet maken voor we uit eten gaan
vrijdag 4 juli 2014 om 13:30
Wat lief zo'n oppas! Ik heb vroeger veel opgepast en vond het ook altijd heel leuk om met de kinderen samen te eten. Vooral met babies die je nog moest voeren, zo leuk!
Waar bemoeien mensen zich mee zeg! Ik zou iets zeggen als 'ja en nu mag ze nog even lekker chippies en koekies uitzoeken'
Sommige mensen hebben gewoon niks beters te doen dan op andere mensen te letten. Hier waar ik woon komt dat voor mijn gevoel toch minder vaak voor, of het gaat langs me heen omdat ze het niet tegen een grote buitenlander durven te zeggen
Waar bemoeien mensen zich mee zeg! Ik zou iets zeggen als 'ja en nu mag ze nog even lekker chippies en koekies uitzoeken'
Sommige mensen hebben gewoon niks beters te doen dan op andere mensen te letten. Hier waar ik woon komt dat voor mijn gevoel toch minder vaak voor, of het gaat langs me heen omdat ze het niet tegen een grote buitenlander durven te zeggen
vrijdag 4 juli 2014 om 13:40
Dat is ook zo hilarisch. Ik heb een typisch rapley kindje (met de handjes eten, alles zelf doen), maar als oppas er is laat ze zich voeren. Moet ook eerlijk zeggen dat ik kook omdat ik dat netjes tegenover mijn vriendin vindt.
Ik vond het m&m incidentje ook weer een mooi voorbeeld hoe snel er conclusies worden getrokken en dat je het met eten dus ook nooit goed kan doen.
Ik vond het m&m incidentje ook weer een mooi voorbeeld hoe snel er conclusies worden getrokken en dat je het met eten dus ook nooit goed kan doen.
vrijdag 4 juli 2014 om 13:41
haihai... een mens leert wel, ik in elk geval. Heb alweer bruine bananen, maar schil ze vanavond, voordat ook deze de vriezer ingaan Ik denk dat dochter morgen ook wel zo'n smoothie lust.
Gisteren heb ik in een bedrijfsrestaurant gegeten en heerlijk genoten van een salade. Zojuist op een terras een broodje met gerookte zalm gehad. Lekker ook een wijntje erbij. Met die zon echt vakantie gevoel en we vieren de afsluiting van een moeilijke periode. Dochter heeft haar laatste dag revalidatie.
Verder heb ik heel gezond nog een banaan en nectarine mee. En eigen thee. Niet speciale thee, maar ik vind dat we wat veel moeten betalen, steeds, voor zo'n kopje heet water. Ik drink nogal wat thee op een dag. Heb ook nog water met limoen en pepermunttakjes bij me
Ideaal trouwens, wifi en Ipad. Jammer dat mijn wifi het niet doet op het terras. Dat vanmijn man wel, hij zit nog buiten, ik binnen.. tsk
Gisteren heb ik in een bedrijfsrestaurant gegeten en heerlijk genoten van een salade. Zojuist op een terras een broodje met gerookte zalm gehad. Lekker ook een wijntje erbij. Met die zon echt vakantie gevoel en we vieren de afsluiting van een moeilijke periode. Dochter heeft haar laatste dag revalidatie.
Verder heb ik heel gezond nog een banaan en nectarine mee. En eigen thee. Niet speciale thee, maar ik vind dat we wat veel moeten betalen, steeds, voor zo'n kopje heet water. Ik drink nogal wat thee op een dag. Heb ook nog water met limoen en pepermunttakjes bij me
Ideaal trouwens, wifi en Ipad. Jammer dat mijn wifi het niet doet op het terras. Dat vanmijn man wel, hij zit nog buiten, ik binnen.. tsk
Later is nu
vrijdag 4 juli 2014 om 14:26
quote:Dreamer schreef op 04 juli 2014 @ 13:41:
haihai... een mens leert wel, ik in elk geval. Heb alweer bruine bananen, maar schil ze vanavond, voordat ook deze de vriezer ingaan Ik denk dat dochter morgen ook wel zo'n smoothie lust.
Gisteren heb ik in een bedrijfsrestaurant gegeten en heerlijk genoten van een salade. Zojuist op een terras een broodje met gerookte zalm gehad. Lekker ook een wijntje erbij. Met die zon echt vakantie gevoel en we vieren de afsluiting van een moeilijke periode. Dochter heeft haar laatste dag revalidatie.
Verder heb ik heel gezond nog een banaan en nectarine mee. En eigen thee. Niet speciale thee, maar ik vind dat we wat veel moeten betalen, steeds, voor zo'n kopje heet water. Ik drink nogal wat thee op een dag. Heb ook nog water met limoen en pepermunttakjes bij me
Ideaal trouwens, wifi en Ipad. Jammer dat mijn wifi het niet doet op het terras. Dat vanmijn man wel, hij zit nog buiten, ik binnen.. tsk
Fijn zeg dat het eten zo goed gaat! Als je eenmaal het juiste ritme hebt lukt het mij ook altijd beter. Enne een wijntje op een terras is heerlijk Gefeliciteerd met het einde van een moeilijke periode! Heeft je dochter een ongeluk gehad?
Zima: ja gewoon je schouders ophalen, je weet zelf dat je het goed doet.
Grappig mijn dochters deden bij de oppas hetzelfde, konden opeens bepaalde dingen niet meer zelf en werd ik weggekeken. Nu zijn ze inmiddels 13 en bijna 10, tijd gaat zoooo snel!
haihai... een mens leert wel, ik in elk geval. Heb alweer bruine bananen, maar schil ze vanavond, voordat ook deze de vriezer ingaan Ik denk dat dochter morgen ook wel zo'n smoothie lust.
Gisteren heb ik in een bedrijfsrestaurant gegeten en heerlijk genoten van een salade. Zojuist op een terras een broodje met gerookte zalm gehad. Lekker ook een wijntje erbij. Met die zon echt vakantie gevoel en we vieren de afsluiting van een moeilijke periode. Dochter heeft haar laatste dag revalidatie.
Verder heb ik heel gezond nog een banaan en nectarine mee. En eigen thee. Niet speciale thee, maar ik vind dat we wat veel moeten betalen, steeds, voor zo'n kopje heet water. Ik drink nogal wat thee op een dag. Heb ook nog water met limoen en pepermunttakjes bij me
Ideaal trouwens, wifi en Ipad. Jammer dat mijn wifi het niet doet op het terras. Dat vanmijn man wel, hij zit nog buiten, ik binnen.. tsk
Fijn zeg dat het eten zo goed gaat! Als je eenmaal het juiste ritme hebt lukt het mij ook altijd beter. Enne een wijntje op een terras is heerlijk Gefeliciteerd met het einde van een moeilijke periode! Heeft je dochter een ongeluk gehad?
Zima: ja gewoon je schouders ophalen, je weet zelf dat je het goed doet.
Grappig mijn dochters deden bij de oppas hetzelfde, konden opeens bepaalde dingen niet meer zelf en werd ik weggekeken. Nu zijn ze inmiddels 13 en bijna 10, tijd gaat zoooo snel!
