Lijf & Lijn
alle pijlers
Gezond koken & eten
maandag 22 februari 2010 om 17:25
Hallo!
Een week of 3 geleden heb ik hier een topic geplaatst over 'sporten in Nijmegen'. Inmiddels is mijn sportkaat binnen en begin ik deze week met het opbouwen van sporten. Helemaal goed dus! En ik heb er zin in !
Nu is sporten alleen voor mij niet genoeg, ik wil het echt goed doen en dus ook gezond koken & eten. Naar mijn idee kook ik aardig gezond en afwisselend.... maar eerlijk gezegd heb ik geen idee wat nou echt gezond is.
Waar mag je veel of weinig van hebben?
Hoe maak je een gerecht gezond?
Waar moet je op letten?
Hoe kan het goedkoop? (verse groente zijn vrij prijzig...
)
Ik eet vrijwel iedere dag groente en fruit, drink voornamelijk water en soms een vruchtdrank (geen frisdrank of alcohol). Eet bruinbrood, gebruik curry/ketchup, doe eigenlijk nooit zout over het eten, gebruik geen jus over het eten......
Ook eet ik vrij regelmatig: 's ochtends brood, 's middags brood met soms een soepje', 's avonds een warme maaltijd.
Tussendoortjes: Vla/yoghurt, fruit, meergranen koekje
Wie helpt me een beetje wegwijs te maken in de gezonde keuken?
Een week of 3 geleden heb ik hier een topic geplaatst over 'sporten in Nijmegen'. Inmiddels is mijn sportkaat binnen en begin ik deze week met het opbouwen van sporten. Helemaal goed dus! En ik heb er zin in !
Nu is sporten alleen voor mij niet genoeg, ik wil het echt goed doen en dus ook gezond koken & eten. Naar mijn idee kook ik aardig gezond en afwisselend.... maar eerlijk gezegd heb ik geen idee wat nou echt gezond is.
Waar mag je veel of weinig van hebben?
Hoe maak je een gerecht gezond?
Waar moet je op letten?
Hoe kan het goedkoop? (verse groente zijn vrij prijzig...
)Ik eet vrijwel iedere dag groente en fruit, drink voornamelijk water en soms een vruchtdrank (geen frisdrank of alcohol). Eet bruinbrood, gebruik curry/ketchup, doe eigenlijk nooit zout over het eten, gebruik geen jus over het eten......
Ook eet ik vrij regelmatig: 's ochtends brood, 's middags brood met soms een soepje', 's avonds een warme maaltijd.
Tussendoortjes: Vla/yoghurt, fruit, meergranen koekje
Wie helpt me een beetje wegwijs te maken in de gezonde keuken?
maandag 22 februari 2010 om 21:53
dinsdag 23 februari 2010 om 12:28
Sweetcandy, je hebt de broodjes vraag nog niet beantwoord.
Ik lees dat vaker op het forum, mensen die 's ochtends en als lunch broodjes eten.
Bedoellen jullie daar echt broodjes mee, of boterhammen?
Lijkt me zo prijzig.
Maar goed, i.p.v. brood 's ochtends kun je natuurlijk ook muesli, brinta of havermout eten. Daar (gedroogd) fruit doorheen, heb je meteen iets gezonds binnen.
Tussen de middag eet ik soms salade. Gekookte afgekoelde groente of tomaat en komkommer met gekookt ei. Dan krijg ik wat meer groente binnen. Misschien een idee voor de variatie?
Ik lees dat vaker op het forum, mensen die 's ochtends en als lunch broodjes eten.
Bedoellen jullie daar echt broodjes mee, of boterhammen?
Lijkt me zo prijzig.
Maar goed, i.p.v. brood 's ochtends kun je natuurlijk ook muesli, brinta of havermout eten. Daar (gedroogd) fruit doorheen, heb je meteen iets gezonds binnen.
Tussen de middag eet ik soms salade. Gekookte afgekoelde groente of tomaat en komkommer met gekookt ei. Dan krijg ik wat meer groente binnen. Misschien een idee voor de variatie?
dinsdag 23 februari 2010 om 14:45
Ik vraag me inderdaad ook af wat je met broodjes bedoeld.
Als het geen boterhammen zijn, kun je daar dus nog wat 'winnen' wat betreft gezond eten
Ik denk dat je die Maggie mixjes ook niet moet onderschatten; vaak veel suiker en zout. Dus niet zo goed voor de lijn en gezondheid.
Rijst is helemaal niet verkeerd. Maar bevat volgens mij wel meer kcal dan een portie aardappelen. En wanneer je witte rijst neemt, heb je natuurlijk niet zo veel vezels (dus beter kan je zilvervliesrijst nemen).
Kijk wel uit dat je niet te weinig gaat eten. Qua vetten lijkt het erg weinig: geen boter, geen jus, geen kaas.
Eet je 's ochtends en 's avonds niets tussendoor?
Succes!
Als het geen boterhammen zijn, kun je daar dus nog wat 'winnen' wat betreft gezond eten
Ik denk dat je die Maggie mixjes ook niet moet onderschatten; vaak veel suiker en zout. Dus niet zo goed voor de lijn en gezondheid.
Rijst is helemaal niet verkeerd. Maar bevat volgens mij wel meer kcal dan een portie aardappelen. En wanneer je witte rijst neemt, heb je natuurlijk niet zo veel vezels (dus beter kan je zilvervliesrijst nemen).
Kijk wel uit dat je niet te weinig gaat eten. Qua vetten lijkt het erg weinig: geen boter, geen jus, geen kaas.
Eet je 's ochtends en 's avonds niets tussendoor?
Succes!
dinsdag 23 februari 2010 om 21:30
Hoi!
Met broodjes bedoelde ik gewone bruine boterhammen Ligt een beetje aan wat er nog te koop is als ik boodschappen doen.. meestal: volkoren, tarwe of boerenbrun. Ik heb nu kipfilet gekocht (aardig mager dacht ik zo) i.p.v. jam op mijn brood. Al ben ik daar niet helemaal weg van, zal wel even wennen zijn..
De kruidentoko is nog niet gelukt vandaag, misschien later deze week
Ik eet zeker niet te weinig hoor Althans... vind ik zelf niet. Als ik trek heb, eet ik gerust wat tussendoor. Banaan, bakje vla, crackers, soep.. wat ik maar in huis heb
Met broodjes bedoelde ik gewone bruine boterhammen Ligt een beetje aan wat er nog te koop is als ik boodschappen doen.. meestal: volkoren, tarwe of boerenbrun. Ik heb nu kipfilet gekocht (aardig mager dacht ik zo) i.p.v. jam op mijn brood. Al ben ik daar niet helemaal weg van, zal wel even wennen zijn..
De kruidentoko is nog niet gelukt vandaag, misschien later deze week
Ik eet zeker niet te weinig hoor Althans... vind ik zelf niet. Als ik trek heb, eet ik gerust wat tussendoor. Banaan, bakje vla, crackers, soep.. wat ik maar in huis heb
woensdag 24 februari 2010 om 11:17
Je kunt ook iets bij de kip doen. Bijvoorbeeld plakjes komkommer of tomaat evt met een klein likje mayonaise erbij (ik heb die van yofresh op yoghurt basis, smaakt iets anders, maar wel lekker) of mosterd. Smeer je ook boter op je brood? Dat is ook gezond. Ook Sandwich Spread is een lekker broodbeleg, even proberen welke smaak je het lekkerst vindt.
