Lijf & Lijn
alle pijlers
Groente dip
woensdag 17 februari 2021 om 19:06
woensdag 17 februari 2021 om 22:33
Dat is echt de sleutel denk ik, want dat hoort ook gewoon in een gezond en gebalanceerd eetpatroon. Ik hanteer de 80-20 regel. 80% van wat ik eet is gezond, 20 niet zo gezond. En dat plan ik gewoon in, zodat ik weet wanneer ik wat ga eten. Inmiddels ben ik er iets losser in geworden, maar met name in het begin plande ik alles in. Dus ook een wijntje met een bakje chips of een chocolade donut.
woensdag 17 februari 2021 om 22:48
Chica-1983 schreef: ↑17-02-2021 22:33Dat is echt de sleutel denk ik, want dat hoort ook gewoon in een gezond en gebalanceerd eetpatroon. Ik hanteer de 80-20 regel. 80% van wat ik eet is gezond, 20 niet zo gezond. En dat plan ik gewoon in, zodat ik weet wanneer ik wat ga eten. Inmiddels ben ik er iets losser in geworden, maar met name in het begin plande ik alles in. Dus ook een wijntje met een bakje chips of een chocolade donut.
Hoe kom je aan die 80/20? Is dat gewoon een manier om uit te drukken dat je ‘ongezond’ (wat je daar ook onder verstaat), met mate eet? Of ga je dingen dan wegen, tel je kc of macro’s?
donderdag 18 februari 2021 om 09:07
Toen ik nog volop aan het afvallen was woog ik inderdaad alles af en telde ik calorieën. Dan nam ik ongeveer max 20% van de calorieën uit ongezonde dingen (bv. hagelslag op brood, koekje bij de koffie etc.). Inmiddels ongeveer een half jaar op gewicht en nu is het meer een richtlijn voor mezelf en tel ik niet alles meer.
donderdag 18 februari 2021 om 14:45
Ik doe dit ook (op zeer onwetenschappelijke wijze) om op gewicht te blijven.Chica-1983 schreef: ↑18-02-2021 09:07Toen ik nog volop aan het afvallen was woog ik inderdaad alles af en telde ik calorieën. Dan nam ik ongeveer max 20% van de calorieën uit ongezonde dingen (bv. hagelslag op brood, koekje bij de koffie etc.). Inmiddels ongeveer een half jaar op gewicht en nu is het meer een richtlijn voor mezelf en tel ik niet alles meer.
Ik redeneer zo:
ik nuttig 21 maaltijden per week + een aantal tussendoortjes. In beginsel eet ik 7 keer een gezond ontbijt, 6 keer een gezonde lunch en 5 keer een gezond diner. Zo blijft er elke week tijd voor een afhaalcurry ofzo, of een lunch met extra gesmolten kaas. Op die dagen beperk ik dan mn tussendoortjes. Op normale dagen neem ik meestal een chocolaatje of stukje kaas ergens.
Ooit heb ik wel de kcal van mn 'standaard' ontbijt (magere kwark, noten, fruit) en lunch (soep, crackers, brood, salade) geteld dus ik weet wel dat ik voor het diner meestal tussen de 700-1.000 kcal binnenkrijg.
donderdag 18 februari 2021 om 14:59
Ziet er lekker uit! Maar dit zou ik zelf niet maken als ik patat wil hebben, alleen wanneer ik specifiek zin heb in gekruide aardappelpartjesMoirmel schreef: ↑17-02-2021 21:48Bedoel je niet gewoon Provençaalse patatjes?
https://marielleindekeuken.nl/2016/10/0 ... t-de-oven/
Lekker idd, maar ik sla het koken wel over. Gewoon kwartjes, olie en kruiden en in de oven met een goede hoeveelheid grof zeezout.
Zoals ik beschreef krijg je naar mijn mening wél echte friet (alhoewel ook weer niet letterlijk natuurlijk, want geen frituur). Besprenkelen met olie lees ik hier ook, maar hoe gezond ook is dat naar mijn mening echt overbodig bij friet uit de oven. Want die olie voegt niets bijzonders aan de smaak toe en levert alleen maar extra calorieën op die je niet kunt gebruiken als je wilt afvallen.
Ya no puede caminar
donderdag 18 februari 2021 om 15:03
Ik kijk naar mijn eetpatroon alsof het een budget is. Ik heb een bepaald aantal calorieën per dag tot mijn beschikking. Als ik dus een zak chips eet, dan moet ik op een ander moment op mijn calorieën besparen. En tegelijkertijd probeer ik vooral dingen te eten die voor mij echt een 10 waard zijn. Dus geen goedkope chocolade van de supermarkt, maar echt goede bonbons. En daarbij heb ik wellicht het geluk dat ik sommige dingen helemaal niet lekker vindt, zoals vla. TO, kijk ook eens naar wat je drinkt. Je kunt ook ongemerkt een hoop calorieën naar binnen krijgen door sapjes, cappuccino's etc.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
donderdag 18 februari 2021 om 15:05
snert schreef: ↑17-02-2021 20:48Het gaat een beetje zo:2 weken eet ik gezond,veel groenten,fruit,geen tussendoortjes.kant en klaar eten we nooit,maak alles zonder pakjes en zakjes.
En dan ben ik er opeens helemaal klaar mee,haal lekkere dingen voor bij de koffie,lunch met broodjes kroket,kortom alle dingen die ik van mezelf niet mocht.....
Ik ben eigenlijk wat een alles of niks vreter,daar val je dus niet mee af.
Wat wel moet,want ik wil wat minder medicijnen en zou dus een goede motivatie moeten zijn....
Dat is toch prima, 1 x per week? Wij eten de hele week gezond en gematigd maar op vrijdagmiddag doen we een borrelplank en frituur en drank (maar dan eten we niet nog eens avondeten) en op zondag altijd uitgebreid ontbijt met croissants en taart bij de koffie. En dan zondagavond weer normaal, gezond eten. We halen ook wel eens pizza af (1x p 2 weken), maar eten dan die week ook een keer wat minder, alleen een groentensoep bijvoorbeeld.
Wij zijn en blijven zo prima op gewicht.
Als je jezelf alles ontzegt dan wórdt je ook een alles of niets vreter.
donderdag 18 februari 2021 om 15:09
Chica-1983 schreef: ↑18-02-2021 09:07Toen ik nog volop aan het afvallen was woog ik inderdaad alles af en telde ik calorieën. Dan nam ik ongeveer max 20% van de calorieën uit ongezonde dingen (bv. hagelslag op brood, koekje bij de koffie etc.). Inmiddels ongeveer een half jaar op gewicht en nu is het meer een richtlijn voor mezelf en tel ik niet alles meer.
Lijkt me (onnodig) complex (omdat kc een optelsom van de macro’s is en niks zegt over gezond of ongezond), maar goed, als het voor jou maar werkt.
donderdag 18 februari 2021 om 15:11
Je moet groenten ook lekker máken 
Veel mensen die niet zo van groenten houden zie ik dan ook gewoon vieze AVG eten met doorgekookte prut als groente erbij. Of sperziebonen uit blik ofzo. Iehl!
En alles wordt in de oven 100x lekkerder. Aardappel, zoete aardappel, pompoen (
), wortelen, tomaatjes, courgette, aubergine, paprika 
En inderdaad curry's, daar kan alles in en zoooo lekker. En noodles met véél groente. En rauwkost bij je maaltijd.
Veel mensen die niet zo van groenten houden zie ik dan ook gewoon vieze AVG eten met doorgekookte prut als groente erbij. Of sperziebonen uit blik ofzo. Iehl!En alles wordt in de oven 100x lekkerder. Aardappel, zoete aardappel, pompoen (
), wortelen, tomaatjes, courgette, aubergine, paprika En inderdaad curry's, daar kan alles in en zoooo lekker. En noodles met véél groente. En rauwkost bij je maaltijd.
"Wine in the morning, and some breakfast at night. Oh baby, I'm beginning to see the light!"
donderdag 18 februari 2021 om 16:30
Serieus???MarvelousMrsMaisel schreef: ↑18-02-2021 15:43De Aviko airfryer frieten schijnen in de schijf van 5 te zitten. Dus....
Daar gaat mn vertrouwen in het voedingscentrum......die had ik al niet zo hoog zitten
c'est le ton qui fait la musique
donderdag 18 februari 2021 om 16:36
Veel mensen koken gewoon middelmatig en hebben naast peper en zout misschien drie kruidenpotjes in hun keuken staan.
donderdag 18 februari 2021 om 16:37
Ik vind groenten ergens doorheen vaak erg lekker. Door een curry, shakshuka etc. Of geroosterde pompoen met ras el hanout, daar eet ik makkelijk veel van. Tomaten en komkommer vind ik ook lekker. Wraps gevuld met groenten eten we hier ook regelmatig. Stukje tomaat op brood of komkommer.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
donderdag 18 februari 2021 om 19:22
Pasta geroosterde groenten
Chili met peulvruchten en vijf geroosterde paprika’s
Gekleurde tomatensalade
Bloemkoolsteaks uit de oven
Pasta met ansjovis, knoflook, ui, geblancheerde romanesco / broccoli, geroosterde spruiten en zwarte olijven
Ik koop elke zaterdag de groentenkraam leeg en zie wel wat ik er mee maak.
Chili met peulvruchten en vijf geroosterde paprika’s
Gekleurde tomatensalade
Bloemkoolsteaks uit de oven
Pasta met ansjovis, knoflook, ui, geblancheerde romanesco / broccoli, geroosterde spruiten en zwarte olijven
Ik koop elke zaterdag de groentenkraam leeg en zie wel wat ik er mee maak.
vrijdag 19 februari 2021 om 07:14
Ik ben inmiddels 56, heb in de loop der jaren ontelbare keren dit soort opmerkingen gehoord en jarenlang ook steeds maar weer meegegeten bij mensen die groenten 'wel lekker' konden klaarmaken.
Conclusie: ik vind geen enkele groente lekker.
Is het echt zó moeilijk om je voor te stellen dat iemand dingen niet lekker vindt die jij wel lust?
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
vrijdag 19 februari 2021 om 07:39
En eet je het dan ook niet of eet je het wel omdat het gezond is? Gewoon nieuwsgierig, geen oordeel. Ik eet zelf vrijwel geen fruit omdat ik er niks aan vind.Solomio schreef: ↑19-02-2021 07:14Ik ben inmiddels 56, heb in de loop der jaren ontelbare keren dit soort opmerkingen gehoord en jarenlang ook steeds maar weer meegegeten bij mensen die groenten 'wel lekker' konden klaarmaken.
Conclusie: ik vind geen enkele groente lekker.
Is het echt zó moeilijk om je voor te stellen dat iemand dingen niet lekker vindt die jij wel lust?
vrijdag 19 februari 2021 om 08:42
Ik eet groentes omdat het moet.
Maar dus liefst tot snot gekookt, want dan hoef ik ze niet te kauwen en heb ik ze zo kort mogelijk in mijn mond.
'Beetgare' groente vind ik echt horror.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
vrijdag 19 februari 2021 om 12:41
vrijdag 19 februari 2021 om 13:26
Ik ben dol op groente, en ik heb tijdens deze pandemie me verdiept in koken. En dan kies ik voor simpele gerechten waarbij ik niet 1001 potjes nodig heb. Hoewel, als je daar een paar van aanschaft kom je al een heel eind. Ik ben daarmee echt uit mijn comfort-zone gekomen.
Verder maak ik overal soep van: tomaten, broccoli, courgette, bloemkool, bruine bonen.
Vanavond eet ik kaasfondue met winterpeen en komkommer en een verse tomatensoep.
Verder maak ik overal soep van: tomaten, broccoli, courgette, bloemkool, bruine bonen.
Vanavond eet ik kaasfondue met winterpeen en komkommer en een verse tomatensoep.
vrijdag 19 februari 2021 om 13:43
Nee ik snap het ik heb bijna een hekel aan alle soorten fruit. Appels, mandarijnen en aardbeien gaan nog wel. Maar liever niet te vaak. Maar goed, groenten kun je goed verstoppen werkt het dan ook niet? In soep of saus? Fruit in taart enzo blijft zo smerig de boventoon voeren dat ik dat oversla... bij groenten (vind ik) dat minder opvallen.Solomio schreef: ↑19-02-2021 07:14Ik ben inmiddels 56, heb in de loop der jaren ontelbare keren dit soort opmerkingen gehoord en jarenlang ook steeds maar weer meegegeten bij mensen die groenten 'wel lekker' konden klaarmaken.
Conclusie: ik vind geen enkele groente lekker.
Is het echt zó moeilijk om je voor te stellen dat iemand dingen niet lekker vindt die jij wel lust?
