Lijf & Lijn
alle pijlers
low carb
woensdag 1 januari 2014 om 12:50
Van de zomer ben ik door low carb te eten 8 kilo afgevallen.
Ik ging van 82 naar 75 kilo in 2 maanden tijd.
Nu ben ik er 3 kilo bij want tja... een bezoekjes aan italië, de feestdagen.. en gewoon lekker maar ook veel gegeten. Al met al vallen die 3 kilo dan nog mee gezien de hoeveelheid dat ik toch nog gegeten heb.
Ik merk behalve die 3 kilo's die er bij zijn ook gewoon dat ik me fijner voel bij een low carb levensstijl.
Dus ik begin vandaag weer met het schrappen van pasta, rijst, aardappelen en brood. ( en koekjes, frisdrank en andere meuk. )
Verder eet ik alles.
Deze ingrediënten zijn niet langer de hoofd ingrediënten van mijn maaltijden, dat wordt veel meer groenten, soep, eieren, vis, vlees, natuurlijke zaden.
Wie eet er ook low carb?
Wat is jouw ervaring? Of heb je nog lekkere recepten?
Ik ken mensen die het echt tot een levensstijl gemaakt hebben en na een jaar echt beter in hun lijf zitten.
Ik herken van mezelf het lethargische gevoel nadat ik toch te veel carbs gegeten heb, alsof mijn lijf inkakt zeg maar. Dat vind ik geen fijn gevoel.
Als ik crackers wil maak ik deze van gebroken sesamzaad, met een lik filet american, en ik bak pizza's met amandelmeel.
Lekker
Ook maak ik mijn eigen mayonaise of ali oli voor als ik een lekker stuk vlees eet, en ben ik inmiddels groot fan van groenten combi's zoals spinazie met gamba's of spekjes met champignons.
Ik ging van 82 naar 75 kilo in 2 maanden tijd.
Nu ben ik er 3 kilo bij want tja... een bezoekjes aan italië, de feestdagen.. en gewoon lekker maar ook veel gegeten. Al met al vallen die 3 kilo dan nog mee gezien de hoeveelheid dat ik toch nog gegeten heb.
Ik merk behalve die 3 kilo's die er bij zijn ook gewoon dat ik me fijner voel bij een low carb levensstijl.
Dus ik begin vandaag weer met het schrappen van pasta, rijst, aardappelen en brood. ( en koekjes, frisdrank en andere meuk. )
Verder eet ik alles.
Deze ingrediënten zijn niet langer de hoofd ingrediënten van mijn maaltijden, dat wordt veel meer groenten, soep, eieren, vis, vlees, natuurlijke zaden.
Wie eet er ook low carb?
Wat is jouw ervaring? Of heb je nog lekkere recepten?
Ik ken mensen die het echt tot een levensstijl gemaakt hebben en na een jaar echt beter in hun lijf zitten.
Ik herken van mezelf het lethargische gevoel nadat ik toch te veel carbs gegeten heb, alsof mijn lijf inkakt zeg maar. Dat vind ik geen fijn gevoel.
Als ik crackers wil maak ik deze van gebroken sesamzaad, met een lik filet american, en ik bak pizza's met amandelmeel.
Lekker
Ook maak ik mijn eigen mayonaise of ali oli voor als ik een lekker stuk vlees eet, en ben ik inmiddels groot fan van groenten combi's zoals spinazie met gamba's of spekjes met champignons.
..popcorn?
woensdag 1 januari 2014 om 13:00
woensdag 1 januari 2014 om 13:23
Ik heb het ook een tijdje gedaan, beviel me op zich heel goed alleen iedere ochtend een smoothie en als lunch een bak yoghurt gaan zo snel vervelen
Ik ben wel van plan voorlopig weer de koolhydraten uit mijn diner te weren, want inderdaad voelde ik me lichamelijk zo veel beter toen dan nu.
Ik ben wel van plan voorlopig weer de koolhydraten uit mijn diner te weren, want inderdaad voelde ik me lichamelijk zo veel beter toen dan nu.
People say 'crazy cat lady' like its's a bad thing..
woensdag 1 januari 2014 om 13:38
quote:nola schreef op 01 januari 2014 @ 12:50:
Van de zomer ben ik door low carb te eten 8 kilo afgevallen.
Ik ging van 82 naar 75 kilo in 2 maanden tijd.
Nu ben ik er 3 kilo bij want tja... een bezoekjes aan italië, de feestdagen.. en gewoon lekker maar ook veel gegeten. Al met al vallen die 3 kilo dan nog mee gezien de hoeveelheid dat ik toch nog gegeten heb.
Ik merk behalve die 3 kilo's die er bij zijn ook gewoon dat ik me fijner voel bij een low carb levensstijl.
Dus ik begin vandaag weer met het schrappen van pasta, rijst, aardappelen en brood. ( en koekjes, frisdrank en andere meuk. )
Verder eet ik alles.
Deze ingrediënten zijn niet langer de hoofd ingrediënten van mijn maaltijden, dat wordt veel meer groenten, soep, eieren, vis, vlees, natuurlijke zaden.
Wie eet er ook low carb?
Wat is jouw ervaring? Of heb je nog lekkere recepten?
. Je voelt je er zo lekker bij dat je het aaaaaaaaaltijd volhoudt, ook in Italië... (not...)
Dat is nou het grote nadeel van dit soort malle diëten: je hele leven dingen weglaten houd je niet vol..
Zo en nu ga ik lekker een bammetje pindakaas maken met mijn maatje 36/38 .
Van de zomer ben ik door low carb te eten 8 kilo afgevallen.
Ik ging van 82 naar 75 kilo in 2 maanden tijd.
Nu ben ik er 3 kilo bij want tja... een bezoekjes aan italië, de feestdagen.. en gewoon lekker maar ook veel gegeten. Al met al vallen die 3 kilo dan nog mee gezien de hoeveelheid dat ik toch nog gegeten heb.
Ik merk behalve die 3 kilo's die er bij zijn ook gewoon dat ik me fijner voel bij een low carb levensstijl.
Dus ik begin vandaag weer met het schrappen van pasta, rijst, aardappelen en brood. ( en koekjes, frisdrank en andere meuk. )
Verder eet ik alles.
Deze ingrediënten zijn niet langer de hoofd ingrediënten van mijn maaltijden, dat wordt veel meer groenten, soep, eieren, vis, vlees, natuurlijke zaden.
Wie eet er ook low carb?
Wat is jouw ervaring? Of heb je nog lekkere recepten?
. Je voelt je er zo lekker bij dat je het aaaaaaaaaltijd volhoudt, ook in Italië... (not...)
Dat is nou het grote nadeel van dit soort malle diëten: je hele leven dingen weglaten houd je niet vol..
Zo en nu ga ik lekker een bammetje pindakaas maken met mijn maatje 36/38 .
woensdag 1 januari 2014 om 14:15
quote:phoebeisback schreef op 01 januari 2014 @ 13:38:
[...]
Je voelt je er zo lekker bij dat je het aaaaaaaaaltijd volhoudt, ook in Italië... (not...)
Dat is nou het grote nadeel van dit soort malle diëten: je hele leven dingen weglaten houd je niet vol..
Zo en nu ga ik lekker een bammetje pindakaas maken met mijn maatje 36/38 .
Nou, zo extreem is het niet hoor. En een eetpatroon wijkt vaak af tijdens vakantie en feestdagen, dat betekent niet dat het de rest van de tijd niet vol te houden is.
Ik eet zelf niet low-carb (I gebakken aardappeltjes en chocolade), maar ik voel me wel beter als ik niet al te veel snelle koolhydraten eet. En dat doe ik echt niet streng: ontbijt met yoghurt met fruit en muesli in plaats van brood is eigenlijk de grootste verandering in mijn dieet en daar voel ik me prima bij. Pasta en aardappels eet ik gewoon, maar met mate, gewoon afwegen en lekker veel groente erbij.
Waar ik dol op ben is quina-salade met avocado. Supersimpel maar erg lekker:
- quinoa wassen en met een uitje even opbakken en verder garen zoals op de verpakking staat
- avocado in stukje snijden
- tomaten en paprika in stukjes snijden. Je kunt de groente even roosteren of stomen maar rauw is ook lekker
- ik doe er nog zongedroogde tomaten en een beetje feta door
- quinoa erdoor, afmaken met peper, zout en extra vierge olijfolie.
Eigenlijk kun je van elke pastasalade een quinoasalade maken door gewoon de pasta te vervangen voor quinoa.
Ook lekker zijn pannenkoekjes van ei en banaan (niet helemaal low-carb maar wel een lekkere vervanger voor tarwe):
- prak een banaan fijn en voeg per banaan twee eieren toe
- banaan en ei mengen, snufje kaneel erdoor
- bakken in pan. Klaar
Smaakt heerlijk. Het is me alleen nog niet gelukt om deze versie heel om te draaien, dus als de ene kant gaar is hak ik hem in de pan in vieren en draai de kwarten om.
[...]
Je voelt je er zo lekker bij dat je het aaaaaaaaaltijd volhoudt, ook in Italië... (not...)
Dat is nou het grote nadeel van dit soort malle diëten: je hele leven dingen weglaten houd je niet vol..
Zo en nu ga ik lekker een bammetje pindakaas maken met mijn maatje 36/38 .
Nou, zo extreem is het niet hoor. En een eetpatroon wijkt vaak af tijdens vakantie en feestdagen, dat betekent niet dat het de rest van de tijd niet vol te houden is.
Ik eet zelf niet low-carb (I gebakken aardappeltjes en chocolade), maar ik voel me wel beter als ik niet al te veel snelle koolhydraten eet. En dat doe ik echt niet streng: ontbijt met yoghurt met fruit en muesli in plaats van brood is eigenlijk de grootste verandering in mijn dieet en daar voel ik me prima bij. Pasta en aardappels eet ik gewoon, maar met mate, gewoon afwegen en lekker veel groente erbij.
Waar ik dol op ben is quina-salade met avocado. Supersimpel maar erg lekker:
- quinoa wassen en met een uitje even opbakken en verder garen zoals op de verpakking staat
- avocado in stukje snijden
- tomaten en paprika in stukjes snijden. Je kunt de groente even roosteren of stomen maar rauw is ook lekker
- ik doe er nog zongedroogde tomaten en een beetje feta door
- quinoa erdoor, afmaken met peper, zout en extra vierge olijfolie.
Eigenlijk kun je van elke pastasalade een quinoasalade maken door gewoon de pasta te vervangen voor quinoa.
Ook lekker zijn pannenkoekjes van ei en banaan (niet helemaal low-carb maar wel een lekkere vervanger voor tarwe):
- prak een banaan fijn en voeg per banaan twee eieren toe
- banaan en ei mengen, snufje kaneel erdoor
- bakken in pan. Klaar
Smaakt heerlijk. Het is me alleen nog niet gelukt om deze versie heel om te draaien, dus als de ene kant gaar is hak ik hem in de pan in vieren en draai de kwarten om.
What a nuanced anxiety
woensdag 1 januari 2014 om 14:39
quote:phoebeisback schreef op 01 januari 2014 @ 13:38:
[...]
Je voelt je er zo lekker bij dat je het aaaaaaaaaltijd volhoudt, ook in Italië... (not...)
Dat is nou het grote nadeel van dit soort malle diëten: je hele leven dingen weglaten houd je niet vol..
Zo en nu ga ik lekker een bammetje pindakaas maken met mijn maatje 36/38 .
+1
Ik eet ook gewoon normaal en heb ook een gewone normale maat 36. Ik neem ook een flink bord boerenkool met rookworst vanavond
[...]
Je voelt je er zo lekker bij dat je het aaaaaaaaaltijd volhoudt, ook in Italië... (not...)
Dat is nou het grote nadeel van dit soort malle diëten: je hele leven dingen weglaten houd je niet vol..
Zo en nu ga ik lekker een bammetje pindakaas maken met mijn maatje 36/38 .
+1
Ik eet ook gewoon normaal en heb ook een gewone normale maat 36. Ik neem ook een flink bord boerenkool met rookworst vanavond
woensdag 1 januari 2014 om 15:34
Klopt, ik heb het ook niet volgehouden. Vooral (maar dat zal best aan mijn kookkunsten hebben gelegen hoor, ben niet zo creatief ) omdat het eten allemaal een beetje eentonig begon te vinden.
Het enige wat ik nu eigenlijk nog doe (mbt koolhydraten) is dat ik er gewoon minder van eet. At ik vroeger bijvoorbeeld 5 (kleine) aardappels, dan eet ik er nu 3. Of 20% minder rijst bijvoorbeeld. En als ik per ongeluk eens een keertje te veel kook, laat ik als eerste de koolhydraten liggen.
Maar verder? Neuh niet echt. Succes in ieder geval!
Het enige wat ik nu eigenlijk nog doe (mbt koolhydraten) is dat ik er gewoon minder van eet. At ik vroeger bijvoorbeeld 5 (kleine) aardappels, dan eet ik er nu 3. Of 20% minder rijst bijvoorbeeld. En als ik per ongeluk eens een keertje te veel kook, laat ik als eerste de koolhydraten liggen.
Maar verder? Neuh niet echt. Succes in ieder geval!
woensdag 1 januari 2014 om 17:06
Wat een gezeur altijd weer. Ik beperk ook meestal mijn koolhydraten en daar voel ik me goed bij. En soms niet, als de omstandigheden of het geserveerde eten anders zijn.
Niets vreemds aan, geen raar dieet.
Ik haal ze vooral uit fruit en groenten, peulvruchten e.d.
Als ik aardappelen en pasta eet, word ik erg sloom. Ik voel me beter met andere voedingsmiddelen.
Niets vreemds aan, geen raar dieet.
Ik haal ze vooral uit fruit en groenten, peulvruchten e.d.
Als ik aardappelen en pasta eet, word ik erg sloom. Ik voel me beter met andere voedingsmiddelen.
woensdag 1 januari 2014 om 17:10
quote:phoebeisback schreef op 01 januari 2014 @ 13:38:
[...]
Je voelt je er zo lekker bij dat je het aaaaaaaaaltijd volhoudt, ook in Italië... (not...)
Dat is nou het grote nadeel van dit soort malle diëten: je hele leven dingen weglaten houd je niet vol..
Zo en nu ga ik lekker een bammetje pindakaas maken met mijn maatje 36/38 .
Er zijn ook hele hordes mensen die met een standaard eetpatroon aankomen. De meesten zelfs.
Er zijn nog nooit zo veel dikke mensen geweest als met dit huidige, geaccepteerde, 'normale' eetpatroon met veel koolhydraten.
[...]
Je voelt je er zo lekker bij dat je het aaaaaaaaaltijd volhoudt, ook in Italië... (not...)
Dat is nou het grote nadeel van dit soort malle diëten: je hele leven dingen weglaten houd je niet vol..
Zo en nu ga ik lekker een bammetje pindakaas maken met mijn maatje 36/38 .
Er zijn ook hele hordes mensen die met een standaard eetpatroon aankomen. De meesten zelfs.
Er zijn nog nooit zo veel dikke mensen geweest als met dit huidige, geaccepteerde, 'normale' eetpatroon met veel koolhydraten.
woensdag 1 januari 2014 om 19:31
quote:Melpomene schreef op 01 januari 2014 @ 17:10:
[...]
Er zijn ook hele hordes mensen die met een standaard eetpatroon aankomen. De meesten zelfs.
Er zijn nog nooit zo veel dikke mensen geweest als met dit huidige, geaccepteerde, 'normale' eetpatroon met veel koolhydraten.
mensen die aankomen, eten niet normaal, die eten te veel.
We zij vergeten wat een normale porite is en wat matigen is.
[...]
Er zijn ook hele hordes mensen die met een standaard eetpatroon aankomen. De meesten zelfs.
Er zijn nog nooit zo veel dikke mensen geweest als met dit huidige, geaccepteerde, 'normale' eetpatroon met veel koolhydraten.
mensen die aankomen, eten niet normaal, die eten te veel.
We zij vergeten wat een normale porite is en wat matigen is.
woensdag 1 januari 2014 om 21:50
quote:Melpomene schreef op 01 januari 2014 @ 17:06:
Wat een gezeur altijd weer. Ik beperk ook meestal mijn koolhydraten en daar voel ik me goed bij. En soms niet, als de omstandigheden of het geserveerde eten anders zijn.
Niets vreemds aan, geen raar dieet.
Ik haal ze vooral uit fruit en groenten, peulvruchten e.d.
Jammer de bammer, in fruit en groenten zitten ook carbs (sorry)...
Die snelle koolhydraten kun je prima vermijden. Echter de langzame koolhydraten (volkorenbrood, volkorenpasta e.d, aardappels enz) vermijden hoeft echt niet.
Je wordt overigens niet dik van carbs en chips, koekjes enz, nee hoor, je wordt enkel dik van te veel eten.
Voor de rest moet je uiteraard gewoon doen waar je je prettig bij voelt, maar ik weet uit ervaring dat hele strenge diëten a la dingen schrappen van je lijst echt veel te extreem zijn en moeilijk vol te houden...
Melp: die mensen worden niet dik van een paar boterhammen en aardappels hoor... Zie jij bij die hordes mensen exact wat ze naar binnen stoppen aan tussendoortjes en koekjes, snoepjes, chocola enz? Precies...
Wat een gezeur altijd weer. Ik beperk ook meestal mijn koolhydraten en daar voel ik me goed bij. En soms niet, als de omstandigheden of het geserveerde eten anders zijn.
Niets vreemds aan, geen raar dieet.
Ik haal ze vooral uit fruit en groenten, peulvruchten e.d.
Jammer de bammer, in fruit en groenten zitten ook carbs (sorry)...
Die snelle koolhydraten kun je prima vermijden. Echter de langzame koolhydraten (volkorenbrood, volkorenpasta e.d, aardappels enz) vermijden hoeft echt niet.
Je wordt overigens niet dik van carbs en chips, koekjes enz, nee hoor, je wordt enkel dik van te veel eten.
Voor de rest moet je uiteraard gewoon doen waar je je prettig bij voelt, maar ik weet uit ervaring dat hele strenge diëten a la dingen schrappen van je lijst echt veel te extreem zijn en moeilijk vol te houden...
Melp: die mensen worden niet dik van een paar boterhammen en aardappels hoor... Zie jij bij die hordes mensen exact wat ze naar binnen stoppen aan tussendoortjes en koekjes, snoepjes, chocola enz? Precies...
donderdag 2 januari 2014 om 00:25
quote:Melpomene schreef op 01 januari 2014 @ 17:06:
Wat een gezeur altijd weer. Ik beperk ook meestal mijn koolhydraten en daar voel ik me goed bij. En soms niet, als de omstandigheden of het geserveerde eten anders zijn.
Niets vreemds aan, geen raar dieet.
Ik haal ze vooral uit fruit en groenten, peulvruchten e.d.
Als ik aardappelen en pasta eet, word ik erg sloom. Ik voel me beter met andere voedingsmiddelen.
Idd, is geen dieet, maar een levenswijze..ofzoiets
Ik heb hetzelfde als ik koolhydraten eet, en met name suiker en brood, dan word ik ook erg sloom en moe. En mijn darmen van de leg.
Wat een gezeur altijd weer. Ik beperk ook meestal mijn koolhydraten en daar voel ik me goed bij. En soms niet, als de omstandigheden of het geserveerde eten anders zijn.
Niets vreemds aan, geen raar dieet.
Ik haal ze vooral uit fruit en groenten, peulvruchten e.d.
Als ik aardappelen en pasta eet, word ik erg sloom. Ik voel me beter met andere voedingsmiddelen.
Idd, is geen dieet, maar een levenswijze..ofzoiets
Ik heb hetzelfde als ik koolhydraten eet, en met name suiker en brood, dan word ik ook erg sloom en moe. En mijn darmen van de leg.
donderdag 2 januari 2014 om 00:27
