Lijf & Lijn
alle pijlers
Suikervrij: tips, ervaringen enz. enz!
vrijdag 18 november 2011 om 08:00
Dag dames,
Er zijn veel topics over suikervrij eten, maar ze zijn nogal oud óf sluiten niet aan op de vragen die ik heb.Vandaar dat ik een nieuw topic open.
Na gisteren peperkoek mee te hebben genomen als lunch en ik uiteindelijk met trillende vingers zat van de suiker, heb ik besloten dat het roer om moet: duidelijk suikervrij of op zijn minst de boel goed verminderen. Gisteren was de limiet!
Nu ben ik al wat aan het googlen geslagen en heb al wat recepten en lijstjes gevonden, maar het is zóveel dat ik er niet doorheen kom. Tevens ben ik op zoek naar praktische tips en ervaringen.
Van het weekend ga ik eens langs de natuurwinkel voor wat suikervrije producten, maar voor de rest moet ik het toch zelf doen!
Van September Girl heb ik opgevangen dat ze suikervrij eet, dus kom er maar in! En alle andere ervaringsdeskundigen ook!
Er zijn veel topics over suikervrij eten, maar ze zijn nogal oud óf sluiten niet aan op de vragen die ik heb.Vandaar dat ik een nieuw topic open.
Na gisteren peperkoek mee te hebben genomen als lunch en ik uiteindelijk met trillende vingers zat van de suiker, heb ik besloten dat het roer om moet: duidelijk suikervrij of op zijn minst de boel goed verminderen. Gisteren was de limiet!
Nu ben ik al wat aan het googlen geslagen en heb al wat recepten en lijstjes gevonden, maar het is zóveel dat ik er niet doorheen kom. Tevens ben ik op zoek naar praktische tips en ervaringen.
Van het weekend ga ik eens langs de natuurwinkel voor wat suikervrije producten, maar voor de rest moet ik het toch zelf doen!
Van September Girl heb ik opgevangen dat ze suikervrij eet, dus kom er maar in! En alle andere ervaringsdeskundigen ook!
vrijdag 18 november 2011 om 10:13
quote:zwartezwanen schreef op 18 november 2011 @ 09:27:
Mans grootste probleem is broodbeleg: hij is dol op chocoladepasta en daar hebben we nog geen suikervrije variant van gevonden. En zelf maken zonder suiker is me ook nog niet gelukt.Misschien een hele domme, maar misschien heb je wat aan dit recept?
Mans grootste probleem is broodbeleg: hij is dol op chocoladepasta en daar hebben we nog geen suikervrije variant van gevonden. En zelf maken zonder suiker is me ook nog niet gelukt.Misschien een hele domme, maar misschien heb je wat aan dit recept?
vrijdag 18 november 2011 om 12:02
quote:BarbaraAnn schreef op 18 november 2011 @ 08:23:
Wat voor producten nou op het eerste oog wel suikervrij lijken, maar niet zijn (zoals melk las ik al?). En ik ben op zoek naar wat praktische tips, zoals koken, uit eten enz.Maar wat bedoel je nu met "suikervrij"? Wil je geen producten gebruiken waar (teveel) suiker (=sacharose) aan toegevoegd is, zoals gezoete yoghurt en frisdrank enzo? Of wil je alle suikers vermijden, want dat lijkt me erg lastig. Melk bevat van nature melksuiker, galactose. Het is niet zo dat er in melk "suiker" zit in de zin van toegevoegde, overbodige suiker.
Wat voor producten nou op het eerste oog wel suikervrij lijken, maar niet zijn (zoals melk las ik al?). En ik ben op zoek naar wat praktische tips, zoals koken, uit eten enz.Maar wat bedoel je nu met "suikervrij"? Wil je geen producten gebruiken waar (teveel) suiker (=sacharose) aan toegevoegd is, zoals gezoete yoghurt en frisdrank enzo? Of wil je alle suikers vermijden, want dat lijkt me erg lastig. Melk bevat van nature melksuiker, galactose. Het is niet zo dat er in melk "suiker" zit in de zin van toegevoegde, overbodige suiker.
vrijdag 18 november 2011 om 12:12
quote:mopke1982 schreef op 18 november 2011 @ 10:23:
Ivm afvallen ben ik ook de suikers aan het minderen. Suikervrije chocopasta is bij ons bij de ah te krijgen. Deze is van het merk cereal. Deze chocopasta is gezoet met andere zoetstoffen (geen aspartaam) is heel erg lekker!
Ik moet je uit de droom helpen...... De "suikervrije" hazelnootpasta van Cereal bevat meer (ja, je leest het goed) meer kcal dan Nutella!
De term suikervrij is in mijn ogen ronduit misleidend. Er zit inderdaad geen suiker in in de vorm van sacharose, de gewone kristalsuiker die we thuis in de suikerpot hebben zitten. Deze pasta is gezoet met fructose, een suiker afkomstig uit vruchten. Fructose levert net zo goed energie als sacharose dat doet en daarom heeft een product gezoet met fructose geen lager kcal-gehalte dan een gezoet met gewone suiker.
Ter vergelijking: de Cereal-pasta levert 577 kcal per 100 gram, Nutella 530. In de Cereal-pasta zit 51.8 gram koolhydraten per 100 gram, de Nutella 56 gram per 100 gram.
Als je de pasta van Cereal lekkerder vindt, vooral blijven eten, maar als het je om de kcal gaat maakt het geen bal uit of je Nutella of Cereal smeert.
Ivm afvallen ben ik ook de suikers aan het minderen. Suikervrije chocopasta is bij ons bij de ah te krijgen. Deze is van het merk cereal. Deze chocopasta is gezoet met andere zoetstoffen (geen aspartaam) is heel erg lekker!
Ik moet je uit de droom helpen...... De "suikervrije" hazelnootpasta van Cereal bevat meer (ja, je leest het goed) meer kcal dan Nutella!
De term suikervrij is in mijn ogen ronduit misleidend. Er zit inderdaad geen suiker in in de vorm van sacharose, de gewone kristalsuiker die we thuis in de suikerpot hebben zitten. Deze pasta is gezoet met fructose, een suiker afkomstig uit vruchten. Fructose levert net zo goed energie als sacharose dat doet en daarom heeft een product gezoet met fructose geen lager kcal-gehalte dan een gezoet met gewone suiker.
Ter vergelijking: de Cereal-pasta levert 577 kcal per 100 gram, Nutella 530. In de Cereal-pasta zit 51.8 gram koolhydraten per 100 gram, de Nutella 56 gram per 100 gram.
Als je de pasta van Cereal lekkerder vindt, vooral blijven eten, maar als het je om de kcal gaat maakt het geen bal uit of je Nutella of Cereal smeert.
donderdag 24 november 2011 om 14:47
Wellicht is het goed om ook eens op internet te zoeken naar het candida dieet. Ik volg dit dieet zelf. Daar mag je dus geen suikers eten, want daar leeft de candida schimmel op.
Suiker is zoiets wat ze overal stiekem instoppen. Er wordt bijv. ook suiker toegevoegd aan voorverpakt broodbeleg, gehaktkruiden, en in alle potten of blikken groente. Fruit is natuurlijk wel gezond, maar het bevat ook ontzettend veel suikers. (dus ook in fruityoghurt bijv.) Geen witmeel meer gebruiken, dus bijv. pasta van spelt.
Mocht je toch een keer willen snaaien en van chocolade houden... neem geen melkchocolade maar pure chocolade van 80 % of meer. Dat is een heel stuk 'gezonder' (vind ik persoonlijk ook nog veel lekkerder.)
Als je een tijdje geen of bijna geen suikers meer eet, dan wen je daar aan en dat gaat best snel hoor.
Suiker is zoiets wat ze overal stiekem instoppen. Er wordt bijv. ook suiker toegevoegd aan voorverpakt broodbeleg, gehaktkruiden, en in alle potten of blikken groente. Fruit is natuurlijk wel gezond, maar het bevat ook ontzettend veel suikers. (dus ook in fruityoghurt bijv.) Geen witmeel meer gebruiken, dus bijv. pasta van spelt.
Mocht je toch een keer willen snaaien en van chocolade houden... neem geen melkchocolade maar pure chocolade van 80 % of meer. Dat is een heel stuk 'gezonder' (vind ik persoonlijk ook nog veel lekkerder.)
Als je een tijdje geen of bijna geen suikers meer eet, dan wen je daar aan en dat gaat best snel hoor.
donderdag 24 november 2011 om 14:49
