Lijf & Lijn
alle pijlers
Suikervrij: tips, ervaringen enz. enz!
vrijdag 18 november 2011 om 08:00
Dag dames,
Er zijn veel topics over suikervrij eten, maar ze zijn nogal oud óf sluiten niet aan op de vragen die ik heb.Vandaar dat ik een nieuw topic open.
Na gisteren peperkoek mee te hebben genomen als lunch en ik uiteindelijk met trillende vingers zat van de suiker, heb ik besloten dat het roer om moet: duidelijk suikervrij of op zijn minst de boel goed verminderen. Gisteren was de limiet!
Nu ben ik al wat aan het googlen geslagen en heb al wat recepten en lijstjes gevonden, maar het is zóveel dat ik er niet doorheen kom. Tevens ben ik op zoek naar praktische tips en ervaringen.
Van het weekend ga ik eens langs de natuurwinkel voor wat suikervrije producten, maar voor de rest moet ik het toch zelf doen!
Van September Girl heb ik opgevangen dat ze suikervrij eet, dus kom er maar in! En alle andere ervaringsdeskundigen ook!
Er zijn veel topics over suikervrij eten, maar ze zijn nogal oud óf sluiten niet aan op de vragen die ik heb.Vandaar dat ik een nieuw topic open.
Na gisteren peperkoek mee te hebben genomen als lunch en ik uiteindelijk met trillende vingers zat van de suiker, heb ik besloten dat het roer om moet: duidelijk suikervrij of op zijn minst de boel goed verminderen. Gisteren was de limiet!
Nu ben ik al wat aan het googlen geslagen en heb al wat recepten en lijstjes gevonden, maar het is zóveel dat ik er niet doorheen kom. Tevens ben ik op zoek naar praktische tips en ervaringen.
Van het weekend ga ik eens langs de natuurwinkel voor wat suikervrije producten, maar voor de rest moet ik het toch zelf doen!
Van September Girl heb ik opgevangen dat ze suikervrij eet, dus kom er maar in! En alle andere ervaringsdeskundigen ook!
vrijdag 18 november 2011 om 08:27
vrijdag 18 november 2011 om 08:50
Volgens mij gaat het topic: Suikerverslaafd??! over precies hetzelfde... Daar heb ik trouwens al tips gegeven.
Het is belangrijk dat je een lange verzadiging krijgt, met weinig suikerpieken: laagglykemische producten dus...
Van het web geplukt:
Een greep uit het lijstje met Lage Glycemische index, (de goede dus)
Aardbeien,
Artisjok,
Alle soorten sla,
Appels,
Bloemkool,
Broccoli,
Komkommers,
Aubergines,
Noten (met mate!),
Olijven,
Pinda's (maar met mate!),
Paprika's
Paddestoelen,
Roggebrood,
Sinaasappels,
Spinazie,
Tomaten (vooral gekookt of bewerkt!),
Volkorenbrood,
Havermout, tarwe, rogge
Een snelle greep uit het lijstje goede vetten:
plantaardige eiwitten,
eieren,
gevogelte,
kalkoen,
kip,
magere kaas,
mager vlees,
noten,
olijfolie,
vis,
zuivelproducten (met mate en meestal zit er suikers in tegenwoordig, dus kies onbewerkte producten),
Het is niet moeilijk om daarnaast ook af en toe te kiezen voor suikers die je wel regelmatig kunt gebruiken zoals honing, fruit, gekookte wortelen, aardappels, rijst e.d. (ja ook suikers in die laatste drie, vanwege de hoogglykemische waarde)
Het beste blijft: alles met mate en vooral zeer gevarieerd eten, met voldoende groenten, calorien die je nodig hebt 1400-2000 (ongeveer, geloof ik), en daarnaast sporten. Dan hoef je echt niet al je suiker uit te bannen.
Behalve natuurlijk als je hyperglykemie hebt? Maar daar weet ik verder weinig van af...
Het is belangrijk dat je een lange verzadiging krijgt, met weinig suikerpieken: laagglykemische producten dus...
Van het web geplukt:
Een greep uit het lijstje met Lage Glycemische index, (de goede dus)
Aardbeien,
Artisjok,
Alle soorten sla,
Appels,
Bloemkool,
Broccoli,
Komkommers,
Aubergines,
Noten (met mate!),
Olijven,
Pinda's (maar met mate!),
Paprika's
Paddestoelen,
Roggebrood,
Sinaasappels,
Spinazie,
Tomaten (vooral gekookt of bewerkt!),
Volkorenbrood,
Havermout, tarwe, rogge
Een snelle greep uit het lijstje goede vetten:
plantaardige eiwitten,
eieren,
gevogelte,
kalkoen,
kip,
magere kaas,
mager vlees,
noten,
olijfolie,
vis,
zuivelproducten (met mate en meestal zit er suikers in tegenwoordig, dus kies onbewerkte producten),
Het is niet moeilijk om daarnaast ook af en toe te kiezen voor suikers die je wel regelmatig kunt gebruiken zoals honing, fruit, gekookte wortelen, aardappels, rijst e.d. (ja ook suikers in die laatste drie, vanwege de hoogglykemische waarde)
Het beste blijft: alles met mate en vooral zeer gevarieerd eten, met voldoende groenten, calorien die je nodig hebt 1400-2000 (ongeveer, geloof ik), en daarnaast sporten. Dan hoef je echt niet al je suiker uit te bannen.
Behalve natuurlijk als je hyperglykemie hebt? Maar daar weet ik verder weinig van af...
vrijdag 18 november 2011 om 08:51
Ik heb de laatste 8 weken suikervrij geleefd en wat mij opviel is dat ik de hele dag liep te zoeken naar eten. Hoewel ik er niet aan toe heb gegeven, werd ik er wel helemaal kriegel van en heb gisteren weer suiker in huis gehaald. Vanaf mijn eerste kop koffie was ik van dat gezoek af en heb geen honger meer of liever gezegd, hebberige trek. Netto ben ik beter af, want ik had veel meer zin om te eten dan de hoeveelheid suiker die ik per dag gebruik.
vrijdag 18 november 2011 om 09:07
Kun je niet proberen te minderen in plaats van te stoppen met suikers? Eet je veel suiker? Zelf denk ik dat normaal gesproken een beetje suiker echt geen kwaad kan. En vaste klanten van natuurwinkels vind ik er vaak ongezonder uitzien dan andere mensen.
Eens met Primabella. Of ben je al naar de huisarts geweest?
Eens met Primabella. Of ben je al naar de huisarts geweest?
vrijdag 18 november 2011 om 09:11
Kijk eens naar het lijstje van Lionlily. Er zitten suikers bij maar deze zijn complex dus hebben een langere tijd nodig om te verteren dus een minder grote insulinepiek dus gezonder.
Je moet gaan leren wat complexe, goede suikers zijn en welke niet goed zijn.
In ontbijtkoek zitten snell, dus ongezonde suikers dus vandaar een hoge insulinepiek.
http://www.gi-dieet.nl/voedingsgids.html
Je moet gaan leren wat complexe, goede suikers zijn en welke niet goed zijn.
In ontbijtkoek zitten snell, dus ongezonde suikers dus vandaar een hoge insulinepiek.
http://www.gi-dieet.nl/voedingsgids.html
vrijdag 18 november 2011 om 09:17
Ook ik eet suikervrij en voor mij wil dat zeggen: geen enkelvoudige suikers. Fruit eet ik voor het ontbijt en tussen de middag eet ik helemaal veel rauwkost (complexe suikers)
's Avonds eet ik naast groenten en vlees zoete aardappelen, quinoa, zilvervliesrijst of volkoren pasta.
Deze scoren ook laag op de GI index.
Voorbeeld van mijn ontbijt vanmorgen: 1 appel, 2 sneetjes roggebrood met smeerbare geitenkaas en erop geroosterde zonnebloem- pompoenpitten.
's Avonds eet ik naast groenten en vlees zoete aardappelen, quinoa, zilvervliesrijst of volkoren pasta.
Deze scoren ook laag op de GI index.
Voorbeeld van mijn ontbijt vanmorgen: 1 appel, 2 sneetjes roggebrood met smeerbare geitenkaas en erop geroosterde zonnebloem- pompoenpitten.
vrijdag 18 november 2011 om 09:19
quote:bosaapje schreef op 18 november 2011 @ 09:17:
Ook ik eet suikervrij en voor mij wil dat zeggen: geen enkelvoudige suikers. Fruit eet ik voor het ontbijt en tussen de middag eet ik helemaal veel rauwkost (complexe suikers)
's Avonds eet ik naast groenten en vlees zoete aardappelen, quinoa, zilvervliesrijst of volkoren pasta.
Deze scoren ook laag op de GI index.
Voorbeeld van mijn ontbijt vanmorgen: 1 appel, 2 sneetjes roggebrood met smeerbare geitenkaas en erop geroosterde zonnebloem- pompoenpitten.Oeh, heerlijk! Die gaat op mijn lijstje!
Ook ik eet suikervrij en voor mij wil dat zeggen: geen enkelvoudige suikers. Fruit eet ik voor het ontbijt en tussen de middag eet ik helemaal veel rauwkost (complexe suikers)
's Avonds eet ik naast groenten en vlees zoete aardappelen, quinoa, zilvervliesrijst of volkoren pasta.
Deze scoren ook laag op de GI index.
Voorbeeld van mijn ontbijt vanmorgen: 1 appel, 2 sneetjes roggebrood met smeerbare geitenkaas en erop geroosterde zonnebloem- pompoenpitten.Oeh, heerlijk! Die gaat op mijn lijstje!
vrijdag 18 november 2011 om 09:23
vrijdag 18 november 2011 om 09:23
TO, dat met die trillende handen, ik heb zelf hypoglycemie, waarvan trillen ook een symptoom kan zijn. Peperkoek en ontbijtkoek is puur suiker, helaas, dus beter om te vermijden!
Wat ik zelf een erg leuke site vind is Suikerwijzer.nl
Ik merk zo afschuwelijk veel verschil of ik wel of geen suiker gebruik, van depressief, zwaar en chronische voorhoofdsholteontsteking (met gebruik suiker), naar energiek, opgewerkt en geen vho meer (geen suiker). Ik denk wel dat ik extreem ben, mijn vriend bijvoorbeeld heeft nergens last van als hij snoept.
Ik kijk uit naar je posts Bosaapje! Hopelijk kunnen we allemaal van elkaar leren.
Wat ik zelf een erg leuke site vind is Suikerwijzer.nl
Ik merk zo afschuwelijk veel verschil of ik wel of geen suiker gebruik, van depressief, zwaar en chronische voorhoofdsholteontsteking (met gebruik suiker), naar energiek, opgewerkt en geen vho meer (geen suiker). Ik denk wel dat ik extreem ben, mijn vriend bijvoorbeeld heeft nergens last van als hij snoept.
Ik kijk uit naar je posts Bosaapje! Hopelijk kunnen we allemaal van elkaar leren.
vrijdag 18 november 2011 om 09:27
quote:elninjoo schreef op 18 november 2011 @ 09:25:
Meer hartig gaan eten? Ei, kaas, vis, vlees. Boterham beleggen met kaas, tomaat, sjallot en likje mayo bijv.En ik weet gewoon dat EN hier haar suikervrije recepten met havermout deelt met ons (EN, die havermout pannekoekjes met feta, waar vind ik het recept?)!
Meer hartig gaan eten? Ei, kaas, vis, vlees. Boterham beleggen met kaas, tomaat, sjallot en likje mayo bijv.En ik weet gewoon dat EN hier haar suikervrije recepten met havermout deelt met ons (EN, die havermout pannekoekjes met feta, waar vind ik het recept?)!
vrijdag 18 november 2011 om 09:27
Voor wat betreft suikervrije producten: nou, lees vooral heel erg goed de ingredienten op de verpakkingen in de winkel. In zaken zoals yoghurt of brood zit heel vaak wel degelijk suiker. In Optimel zit geen suiker, maar wel een suikervervanger.
In veel producten wordt bovendien nog steeds aspartaam als suikervervanger gebruikt. Dat is een stof waarvan gezegd wordt dat het kankerverwekkend is. Echt rotzooi.
Mag je wel glucose of fructose varianten?
Je moet idd letten op glycaemische index, hoe snel wordt suiker opgenomen in je bleod. 'Lange' ketens zijn trager (kost meer energie en meer tijd om ze te verteren).
Wat wij thuis doen is veel zelf maken: dus eigen pastasauzen, eigen vla of pudding, eigen gebak, koken met verse ingredienten en zo min mogelijk 'voorverpakt' inkopen. Met die verstande dat mijn man wel fruitsuikers mag hebben, maar geen geraffineerde suikers. Dus dat is wel iets makkelijker. Eigen gebakken krentebrood kan hij gewoon eten.
Verder hebben wij 'oerzoet' in huis (gedroogd en fijngestampt sap van suikerriet) ter vervanging. We hebben ook tagatose, maar aangezien ik (nog) niet precies weet wat erin zit, gebruik ik dat eigenlijk nooit. Ik zoet veel dingen met vruchten, vruchtensappen of -jammen.
Mans grootste probleem is broodbeleg: hij is dol op chocoladepasta en daar hebben we nog geen suikervrije variant van gevonden. En zelf maken zonder suiker is me ook nog niet gelukt.
In veel producten wordt bovendien nog steeds aspartaam als suikervervanger gebruikt. Dat is een stof waarvan gezegd wordt dat het kankerverwekkend is. Echt rotzooi.
Mag je wel glucose of fructose varianten?
Je moet idd letten op glycaemische index, hoe snel wordt suiker opgenomen in je bleod. 'Lange' ketens zijn trager (kost meer energie en meer tijd om ze te verteren).
Wat wij thuis doen is veel zelf maken: dus eigen pastasauzen, eigen vla of pudding, eigen gebak, koken met verse ingredienten en zo min mogelijk 'voorverpakt' inkopen. Met die verstande dat mijn man wel fruitsuikers mag hebben, maar geen geraffineerde suikers. Dus dat is wel iets makkelijker. Eigen gebakken krentebrood kan hij gewoon eten.
Verder hebben wij 'oerzoet' in huis (gedroogd en fijngestampt sap van suikerriet) ter vervanging. We hebben ook tagatose, maar aangezien ik (nog) niet precies weet wat erin zit, gebruik ik dat eigenlijk nooit. Ik zoet veel dingen met vruchten, vruchtensappen of -jammen.
Mans grootste probleem is broodbeleg: hij is dol op chocoladepasta en daar hebben we nog geen suikervrije variant van gevonden. En zelf maken zonder suiker is me ook nog niet gelukt.
vrijdag 18 november 2011 om 09:32
Bedankt voor de adviezen so far, duidelijk moet ik me er eens goed in verdiepen. @SG: jeetje, heftig dat je zo'n klachten er van krijgt...
De trillende handen was eenmalig, de laatste keer dat ik dat heb gehad was zo'n 2 jaar geleden, toen ik 3 blikjes Red Bull naar binnen tikte met een avondje stappen (heul slim ). Duidelijk gewoon teveel. Normaliter heb ik niet zo'n extreme klachten. Wel dat ik lustelozer ben en meer hoofdpijn krijg. Nog een reden om goed te minderen met suiker.
@EN: nu ben ik curious as hell naar je havermoutpannekoekjes, ik ga je topic eens bekijken!
De trillende handen was eenmalig, de laatste keer dat ik dat heb gehad was zo'n 2 jaar geleden, toen ik 3 blikjes Red Bull naar binnen tikte met een avondje stappen (heul slim ). Duidelijk gewoon teveel. Normaliter heb ik niet zo'n extreme klachten. Wel dat ik lustelozer ben en meer hoofdpijn krijg. Nog een reden om goed te minderen met suiker.
@EN: nu ben ik curious as hell naar je havermoutpannekoekjes, ik ga je topic eens bekijken!
vrijdag 18 november 2011 om 10:05
quote:Primabella schreef op 18 november 2011 @ 08:37:
Als je trillende vingers krijgt van peperkoek, zou ik toch eens naar de huisarts gaan.
Lijkt me niet helemaal normaal.
Lunchen met alleen peperkoek vind ik ook niet normaal.
Trillende vingers waren gewoon doro de honger
Als je trillende vingers krijgt van peperkoek, zou ik toch eens naar de huisarts gaan.
Lijkt me niet helemaal normaal.
Lunchen met alleen peperkoek vind ik ook niet normaal.
Trillende vingers waren gewoon doro de honger
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
