Eten
alle pijlers
Welke maaltijden invriezen
woensdag 12 februari 2025 om 01:39
woensdag 12 februari 2025 om 05:03
Chili con carne (doe ik altijd zonder rijst)
Nasi/bami ( zonder rijst of mie, die kook je er snel bij)
Boerenkoolstamp
Hutspot
Roerbakmie (zonder mie)
Porties puree: verse andijvie en spekjes er door en klaar
Porties zoete aardappel puree: idem
Stoofvlees
Aardappel gratin
Gehaktballen
Dus niet alleen kant en klaar, maar met de losse porties ga je ook snel, bijv. gratin, bal gehakt en verse groente is dan ook zo gepiept. Of hutspot met een bal gehakt.
Nasi/bami ( zonder rijst of mie, die kook je er snel bij)
Boerenkoolstamp
Hutspot
Roerbakmie (zonder mie)
Porties puree: verse andijvie en spekjes er door en klaar
Porties zoete aardappel puree: idem
Stoofvlees
Aardappel gratin
Gehaktballen
Dus niet alleen kant en klaar, maar met de losse porties ga je ook snel, bijv. gratin, bal gehakt en verse groente is dan ook zo gepiept. Of hutspot met een bal gehakt.
woensdag 12 februari 2025 om 07:17
Hoe maak jij nasi/bami zonder rijst of mie?Gryla schreef: ↑12-02-2025 05:03Chili con carne (doe ik altijd zonder rijst)
Nasi/bami ( zonder rijst of mie, die kook je er snel bij)
Boerenkoolstamp
Hutspot
Roerbakmie (zonder mie)
Porties puree: verse andijvie en spekjes er door en klaar
Porties zoete aardappel puree: idem
Stoofvlees
Aardappel gratin
Gehaktballen
Dus niet alleen kant en klaar, maar met de losse porties ga je ook snel, bijv. gratin, bal gehakt en verse groente is dan ook zo gepiept. Of hutspot met een bal gehakt.
woensdag 12 februari 2025 om 07:53
Ik vries echt alles in:
Gryla heeft al een mooie lijst, dat doe ik ook allemaal.
Ik voeg er alleen wel gewoon rijst/pasta/noodles bij.
Ik houd ook van kleine porties invriezen.
Portie jus (veel jus maken en dan in bv een ijsblokjes zakje gieten en invriezen. Pakken wat je nodig hebt.
Geraspte kaas,
Geconcentreerde tomatenpuree.
Ik ben dol op de crockpot.
Rauw vlees/garnalen/vis, met groente, kruiden in een zak en dan in de crockpot, vaak met bouillon 8 uur laten garen.
Ik maak ook vaak ovenschotels die ik in van die aluminimum ovenbakjes doe en invries.
Vaak ook 1 persoons porties.
Gryla heeft al een mooie lijst, dat doe ik ook allemaal.
Ik voeg er alleen wel gewoon rijst/pasta/noodles bij.
Ik houd ook van kleine porties invriezen.
Portie jus (veel jus maken en dan in bv een ijsblokjes zakje gieten en invriezen. Pakken wat je nodig hebt.
Geraspte kaas,
Geconcentreerde tomatenpuree.
Ik ben dol op de crockpot.
Rauw vlees/garnalen/vis, met groente, kruiden in een zak en dan in de crockpot, vaak met bouillon 8 uur laten garen.
Ik maak ook vaak ovenschotels die ik in van die aluminimum ovenbakjes doe en invries.
Vaak ook 1 persoons porties.
woensdag 12 februari 2025 om 07:55
Felidaez schreef: ↑12-02-2025 07:53Ik vries echt alles in:
Gryla heeft al een mooie lijst, dat doe ik ook allemaal.
Ik voeg er alleen wel gewoon rijst/pasta/noodles bij.
Ik houd ook van kleine porties invriezen.
Portie jus (veel jus maken en dan in bv een ijsblokjes zakje gieten en invriezen. Pakken wat je nodig hebt.
Geraspte kaas,
Geconcentreerde tomatenpuree.
Ik ben dol op de crockpot.
Rauw vlees/garnalen/vis, met groente, kruiden in een zak en dan in de crockpot, vaak met bouillon 8 uur laten garen.
Ik maak ook vaak ovenschotels die ik in van die aluminimum ovenbakjes doe en invries.
Vaak ook 1 persoons porties.
Denk niet dat TO dit na haar werk gaat doen
Such fun!1
woensdag 12 februari 2025 om 08:08
Invriezen met pasta en rijst is eigenlijk best wel gezond. De koolhydraten veranderen na afkoeling / invriezen in meer langzame koolhydraten.
Ik kook vaak een kilo rijst, en vries dan porties is, zodat ik een zak gesneden groente of zelf groente snij opbak met de rijst.
Verder vries ik in
- soepen
- curry's
- stamppotten
- risotto
- pasta's / pasta saus
- gekochte ingevroren groente voor snel iets te maken voor bij de rijst of pasta
- je kan ook "dump-bags" maken met een mix aan groente (+eventueel vlees) en die in 1x opbakken
Ik kook vaak een kilo rijst, en vries dan porties is, zodat ik een zak gesneden groente of zelf groente snij opbak met de rijst.
Verder vries ik in
- soepen
- curry's
- stamppotten
- risotto
- pasta's / pasta saus
- gekochte ingevroren groente voor snel iets te maken voor bij de rijst of pasta
- je kan ook "dump-bags" maken met een mix aan groente (+eventueel vlees) en die in 1x opbakken
woensdag 12 februari 2025 om 08:43
In principe kun je bijna alles wel invriezen. Alleen vind ik pasta niet lekker als het ingevroren is geweest. Dus ik vries dan de saus in en wanneer ik het wil eten, kook ik er even verse pasta bij. Zo ook met rijst overigens. Terwijl alleen rijst invriezen dan weer wat werkt om daarna makkelijk nasi van te maken.
woensdag 12 februari 2025 om 09:09
Veel mooie tips al! Welke ovenschotels vriezen jullie zoal in?
En iemand ervaring met het invriezen van een bakje rijst, gekookte broccoli en gebakken zalm of gebakken kip? Wil naar de gewone gerechten ook een paar van dit soort gerechten invriezen om het nog makkelijker te maken. Maar geen idee of het werkt.
En iemand ervaring met het invriezen van een bakje rijst, gekookte broccoli en gebakken zalm of gebakken kip? Wil naar de gewone gerechten ook een paar van dit soort gerechten invriezen om het nog makkelijker te maken. Maar geen idee of het werkt.
woensdag 12 februari 2025 om 09:14
woensdag 12 februari 2025 om 09:31
woensdag 12 februari 2025 om 09:44
woensdag 12 februari 2025 om 09:58
Rodelelie schreef: ↑12-02-2025 09:09Veel mooie tips al! Welke ovenschotels vriezen jullie zoal in?
En iemand ervaring met het invriezen van een bakje rijst, gekookte broccoli en gebakken zalm of gebakken kip? Wil naar de gewone gerechten ook een paar van dit soort gerechten invriezen om het nog makkelijker te maken. Maar geen idee of het werkt.
Ovenschotel prei of zuurkool, lasagne.
Gebakken zalm en kip zonder saus weer opbakken/opwarmen maakt het er niet lekkerder op vind ik. Taai, overgaar.
Ik heb eigenlijk altijd wel een moot gerookte zalm van de Lidl in de koelkast. Vacuüm verpakt, week of 3 minstens houdbaar, 3,99.
Wat (verse) pasta er bij koken, blokjes spinazie laten ontdooien. Of met boontjes.
Sowieso heb ik zakken boontjes, spinazie, rode kool, broccoli in de vriezer. Even laten ontdooien/koken en samen met een gehaktbal (ook uit de vriezer, ik maak een pan vol tegelijk). Ik eet niet veel pasta/aardappels, maar je kunt ook aardappelpartjes in de oven/airfryer doen.
Ik heb geen wespentaille, ik heb een bijenrompje
woensdag 12 februari 2025 om 10:32
Ik vries ook bijna alles in,
Spekjes proef je wel en champignons worden soms bruin (niet altijd)
Wat ik ook doe:
Ik maak grote porties soep en pasta saus (met gehakt) en stop dat in potten
Gewoon kokend heet in schone potten, deksel erfelijk op en op de kop even weg zetten
Uurtje later omdraaien en als deksels dan vacuüm zijn getrokken is t goed
Is t niet vacuüm getrokken was de deksel ws beschadigd
Dan of binnen een dag of 2 opmaken of weer opkoken en in een andere pot.
Ik heb zo pasta saus staan en een stuk of 5 verschillende soepen (t is eigenlijk gewoon wecken he)
Neemt geen ruimte in de vriezer in maar staat overzichtelijk op de plank
Hoeft niet te ontdooien dus is snel klaar
Ik maak t wel binnen een maand of 3 op (geen idee hoelang je t zou kunnen bewaren)
1x een pot gehad die bedorven was ,maar dat zie /ruik je wel.
Spekjes proef je wel en champignons worden soms bruin (niet altijd)
Wat ik ook doe:
Ik maak grote porties soep en pasta saus (met gehakt) en stop dat in potten
Gewoon kokend heet in schone potten, deksel erfelijk op en op de kop even weg zetten
Uurtje later omdraaien en als deksels dan vacuüm zijn getrokken is t goed
Is t niet vacuüm getrokken was de deksel ws beschadigd
Dan of binnen een dag of 2 opmaken of weer opkoken en in een andere pot.
Ik heb zo pasta saus staan en een stuk of 5 verschillende soepen (t is eigenlijk gewoon wecken he)
Neemt geen ruimte in de vriezer in maar staat overzichtelijk op de plank
Hoeft niet te ontdooien dus is snel klaar
Ik maak t wel binnen een maand of 3 op (geen idee hoelang je t zou kunnen bewaren)
1x een pot gehad die bedorven was ,maar dat zie /ruik je wel.
woensdag 12 februari 2025 om 10:41
Vaak is vlees of vis wat uit de supermarkt komt ontdooid dus ook al bevroren geweest.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
