Lijf & Lijn
alle pijlers
Van 100+ naar 100-
donderdag 27 augustus 2009 om 20:08
zondag 30 augustus 2009 om 13:45
zondag 30 augustus 2009 om 13:49
quote:Solomio schreef op 30 augustus 2009 @ 13:45:
Even een ontopic vraagje: ben de laatste dagen aan het roggebrood, met het idee dat dat lekker veel vezels bevat. Vraag 1: klopt het dat roggebrood veel vezels bevat? En vraag 2: bevat roggebrood veel calorieën?Volgens mij ma is roggebrood heel gezond. En ik geloof mijn moedertje
Even een ontopic vraagje: ben de laatste dagen aan het roggebrood, met het idee dat dat lekker veel vezels bevat. Vraag 1: klopt het dat roggebrood veel vezels bevat? En vraag 2: bevat roggebrood veel calorieën?Volgens mij ma is roggebrood heel gezond. En ik geloof mijn moedertje
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
zondag 30 augustus 2009 om 13:51
quote:Solomio schreef op 30 augustus 2009 @ 13:45:
Even een ontopic vraagje: ben de laatste dagen aan het roggebrood, met het idee dat dat lekker veel vezels bevat. Vraag 1: klopt het dat roggebrood veel vezels bevat? En vraag 2: bevat roggebrood veel calorieën?Google is my friend, heb de antwoorden al gevonden.
Even een ontopic vraagje: ben de laatste dagen aan het roggebrood, met het idee dat dat lekker veel vezels bevat. Vraag 1: klopt het dat roggebrood veel vezels bevat? En vraag 2: bevat roggebrood veel calorieën?Google is my friend, heb de antwoorden al gevonden.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zondag 30 augustus 2009 om 14:00
quote:HoiPippiLangkous schreef op 30 augustus 2009 @ 13:57:
En?
(ik vind het smerig trouwens, gruwelde er vroeger al van. Ma at altijd roggebrood met paardenrookvlees en een glas karnemelk als lunch. Brrrr)
1 snee roggebrood bevat ongeveer net zoveel calorieën als 1 volkoren boterham. Maar na 2 sneetjes roggebrood zit ik echt vol en na 2 volkorenboterhammen niet. En het schijnt idd ook echt meer vezels te bevatten.
Dat laatste vroeg ik me af omdat ik laatst las dat donker brood niet per se meer vezels bevat.
En?
(ik vind het smerig trouwens, gruwelde er vroeger al van. Ma at altijd roggebrood met paardenrookvlees en een glas karnemelk als lunch. Brrrr)
1 snee roggebrood bevat ongeveer net zoveel calorieën als 1 volkoren boterham. Maar na 2 sneetjes roggebrood zit ik echt vol en na 2 volkorenboterhammen niet. En het schijnt idd ook echt meer vezels te bevatten.
Dat laatste vroeg ik me af omdat ik laatst las dat donker brood niet per se meer vezels bevat.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zondag 30 augustus 2009 om 14:18
Er is hier geen ruk te doen in het weekend en internetten mag
Wb dat brood: Donker brood is niet hetzelfde als volkorenbrood. Volkorenbrood wordt gemaakt van volkorenmeel. Hierbij is de gehele graankorrel vermalen en het brood bevat vaak halve en hele korrels. Het grootste deel van de vitamines, mineralen en voedingsvezel bevindt zich in de buitenste laag van de korrel. Omdat de gehele tarwekorrel bij de bereiding van volkorenbrood wordt gebruikt, bevat deze broodsoort in vergelijking met bruinbrood en witbrood de meeste vitamines, mineralen en voedingsvezel.
Het gebruik van de naam "volkoren" is overigens wettelijk vastgelegd. Een brood mag alleen "volkorenbrood" genoemd worden als er meel is gebruikt waarin de gehele korrel is verwerkt. Dit is vastgelegd in het warenwetbesluit Meel en Brood.
Brood is een belangrijke bron van vezels. Vroeger werd een ezelsbruggetje gebruikt om de consument voor te lichten over welke soort brood de meeste vezels bevat. Hoe donkerder het brood, des te meer vezels het bevat. Dat gaat vandaag de dag niet meer op door het gebruik van smaakmakende ingrediënten als moutmeel en gekarameliseerde suiker óf door toevoeging van kleurloze (oftewel transparante) vezels aan witbrood. Deze ‘nieuwe’ ontwikkelingen geven dus een andere kijk op de oude stelregel. De kleur van een brood zegt daarom niet per definitie iets over het gehalte aan voedingsvezel, vitamines en mineralen. De ingrediënten doen dit wel!
Belangrijk is om te weten of het brood voornamelijk van bloem (basis voor witbrood), meel (basis voor bruinbrood) of volkorenmeel (basis voor volkorenbrood) is gemaakt. Dan heb je antwoord op de vraag of er minder of meer graanvezels en voedingstoffen in het brood zitten. Het beste kan dat aan de bakker of het winkelpersoneel worden gevraagd.
Verder is het handig om te weten dat toegevoegde vruchten, noten, zaden en pitten ook extra vezels, vitaminen en mineralen leveren.
In dat hele donkere brood kan fructose stroop zit als een soort kleurmiddel en dat is echt troep.
Wb dat brood: Donker brood is niet hetzelfde als volkorenbrood. Volkorenbrood wordt gemaakt van volkorenmeel. Hierbij is de gehele graankorrel vermalen en het brood bevat vaak halve en hele korrels. Het grootste deel van de vitamines, mineralen en voedingsvezel bevindt zich in de buitenste laag van de korrel. Omdat de gehele tarwekorrel bij de bereiding van volkorenbrood wordt gebruikt, bevat deze broodsoort in vergelijking met bruinbrood en witbrood de meeste vitamines, mineralen en voedingsvezel.
Het gebruik van de naam "volkoren" is overigens wettelijk vastgelegd. Een brood mag alleen "volkorenbrood" genoemd worden als er meel is gebruikt waarin de gehele korrel is verwerkt. Dit is vastgelegd in het warenwetbesluit Meel en Brood.
Brood is een belangrijke bron van vezels. Vroeger werd een ezelsbruggetje gebruikt om de consument voor te lichten over welke soort brood de meeste vezels bevat. Hoe donkerder het brood, des te meer vezels het bevat. Dat gaat vandaag de dag niet meer op door het gebruik van smaakmakende ingrediënten als moutmeel en gekarameliseerde suiker óf door toevoeging van kleurloze (oftewel transparante) vezels aan witbrood. Deze ‘nieuwe’ ontwikkelingen geven dus een andere kijk op de oude stelregel. De kleur van een brood zegt daarom niet per definitie iets over het gehalte aan voedingsvezel, vitamines en mineralen. De ingrediënten doen dit wel!
Belangrijk is om te weten of het brood voornamelijk van bloem (basis voor witbrood), meel (basis voor bruinbrood) of volkorenmeel (basis voor volkorenbrood) is gemaakt. Dan heb je antwoord op de vraag of er minder of meer graanvezels en voedingstoffen in het brood zitten. Het beste kan dat aan de bakker of het winkelpersoneel worden gevraagd.
Verder is het handig om te weten dat toegevoegde vruchten, noten, zaden en pitten ook extra vezels, vitaminen en mineralen leveren.
In dat hele donkere brood kan fructose stroop zit als een soort kleurmiddel en dat is echt troep.
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
zondag 30 augustus 2009 om 14:52
Dat bedoel ik HPL en ik vroeg me af in hoeverre roggebrood dus gekleurd wordt. Maar dat was vroeger ook al donker, toen donker nog voor veel vezels stond. Dus ik ga er maar vanuit dat het goed zit. Overigens heb ik volkoren roggebrood, goeier kan niet hè.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zondag 30 augustus 2009 om 14:56
zondag 30 augustus 2009 om 17:43
zondag 30 augustus 2009 om 19:32
zondag 30 augustus 2009 om 19:45
Goede avond!
Zo! Ik ben bijgelezen, 10 pagina's waarvan een stuk of 3 over zinloze tvprogramma's.
De BBQ is gisteren gourmet geworden en ik heb me weten in te houden. Het was lekker! (en de appelkruimeltaart ook, foei!). Ik denk eigenlijk dat de schade morgen mee gaat vallen, want de rest van de week is aardig verlopen.
Vandaag heb ik voor het eerst meegedaan aan spinning. Wat een HEL! Ik vond het echt VRESELIJK Ik zie er nu echt tegenop om ooit nog eens mee te gaan doen..... mijn hele lijf doet pijn (vooral de zijkant van mn voeten en de knieen) en ik ben zo'n 3 keer dood gegaan. Mijn hartslag zat na 5 min. al op 100% terwijl de instructeur beweerde dat je na een kwartier op zo'n 75% moest zitten..... Jemig....
Na de les heel veel tijd genomen om op adem te komen en daarna de sauna gepakt. Heerlijk. Club sandwich en verse fruitsmoothie gegeten/gedronken met een krantje erbij.
De rest van de dag samen met Jokeman op de bank gehangen en Groningen - PSV en Heracles - Ajax gekeken. Hoe simpel kan een zondag zijn haha.
Tot morgen allemaal!
Zo! Ik ben bijgelezen, 10 pagina's waarvan een stuk of 3 over zinloze tvprogramma's.
De BBQ is gisteren gourmet geworden en ik heb me weten in te houden. Het was lekker! (en de appelkruimeltaart ook, foei!). Ik denk eigenlijk dat de schade morgen mee gaat vallen, want de rest van de week is aardig verlopen.
Vandaag heb ik voor het eerst meegedaan aan spinning. Wat een HEL! Ik vond het echt VRESELIJK Ik zie er nu echt tegenop om ooit nog eens mee te gaan doen..... mijn hele lijf doet pijn (vooral de zijkant van mn voeten en de knieen) en ik ben zo'n 3 keer dood gegaan. Mijn hartslag zat na 5 min. al op 100% terwijl de instructeur beweerde dat je na een kwartier op zo'n 75% moest zitten..... Jemig....
Na de les heel veel tijd genomen om op adem te komen en daarna de sauna gepakt. Heerlijk. Club sandwich en verse fruitsmoothie gegeten/gedronken met een krantje erbij.
De rest van de dag samen met Jokeman op de bank gehangen en Groningen - PSV en Heracles - Ajax gekeken. Hoe simpel kan een zondag zijn haha.
Tot morgen allemaal!
