Overig
alle pijlers
* ' ' ' ' ' BAR TOO MUCH 169 ' ' ' ' ' *
woensdag 24 september 2008 om 19:38
Tsja, toen ik heel langzaam het slaapkamerraam open had gezet en met die emmer klaarstond, hadden ze nèt overleg wie nu weer aan zou bellen. Degene die aan de beurt was besloot dat ze het maar eens achterom zouden proberen. In de achtertuin kon ik helaas niet zo snel een smoes verzinnen waarom ik per ongeluk een enorme plens koud water over de de schutting heen zou kieperen. Bovendien stond Miniman erbij, zou niet echt een goed voorbeeld zijn, toch? Zodra ze Zoon weer begonnen uit te schelden heb ik de emmer dus maar neergezet en gewoon de tuinpoort losgemaakt. Ze wisten niet hoe snel ze weg moesten komen. De scheiterds.
Zoon weet ze gelukkig de laatste tijd heel goed te negeren. Wel jammer dat ze daardoor steeds verder gaan in hun pogingen hem boos te krijgen.
Zoon weet ze gelukkig de laatste tijd heel goed te negeren. Wel jammer dat ze daardoor steeds verder gaan in hun pogingen hem boos te krijgen.
woensdag 24 september 2008 om 20:31
Moest even een Elfje vangen en onder de wol veren leggen.
Ik ga gewoon die ouders eens opzoeken. Wilde eigenlijk eerst de jongens zelf aanspreken en de kans geven hiermee op te houden, maar om er nou achteraan te gaan roepen of rennen, daar heb ik geen zin in.
Ik neem een flatliner, irl is de tequila op, dus mot het maar hier.
Ik ga gewoon die ouders eens opzoeken. Wilde eigenlijk eerst de jongens zelf aanspreken en de kans geven hiermee op te houden, maar om er nou achteraan te gaan roepen of rennen, daar heb ik geen zin in.
Ik neem een flatliner, irl is de tequila op, dus mot het maar hier.
woensdag 24 september 2008 om 21:45
Jeetje, moet ik nou nòg een verhaal ophangen voor ik mijn eerste punt krijg?
Vandaag een heel drama met Miniman in de super.
Hij is al zo groot dat hij best alleen boodschappen kan doen.
Zonder mij.
Vindt hij.
Dus als we boodschappen doen, haalt hij bijvoorbeeld een pak melk, terwijl ik groente weeg. Vandaag mocht hij ook koek en twee zakjes kattenvoer pakken.
Zonder mij.
Ik moest weg.
Vond hij.
Omdat het wat lang duurde, en ik iets hoorde vallen, gluurde ik voorzichtig even om de hoek van het gangpad.
Dat was fout. Stom!
Hij werd me toch boos!
Schreeuwen!
Huilde de hele winkel bij elkaar
En schelden ook: 'Mamma is een suhhel, mamma is een suhhel!'
Dus ging ik snel met mijn vechtende ventje onder mijn arm naar de kassa, waar hij met veel herrie op de grond ging liggen. Ik moest 'zijn boodschappen' met geweld uit zijn vuisten trekken om ze op de band te leggen. Hij sloeg en trapte en huilde kwaad dat hij nog in de winkel wilde bijven.
Ondertussen negeerde ik hem en knoopte gezellig een praatje aan met de vrouw achter me in de rij, die vriendelijk zei dat we ooit allemaal zo waren geweest. Wist niet of ik dat een geruststelling moest vinden. Maar zo was het vast bedoeld.
Nadat ik de boodschappen had ingepakt, nam ik mijn tas in de ene arme en mijn spartelende Miniman onder de andere en verliet, nagekeken door de complete klantenkring van de super, het pand.
En toen was het buiten ineens over.
Hij was alleen nog heel, heel, heel verdrietig over het gebeurde.
Dus hebben we het midden op straat weer uitgebreid goed staan knuffelen
Vandaag een heel drama met Miniman in de super.
Hij is al zo groot dat hij best alleen boodschappen kan doen.
Zonder mij.
Vindt hij.
Dus als we boodschappen doen, haalt hij bijvoorbeeld een pak melk, terwijl ik groente weeg. Vandaag mocht hij ook koek en twee zakjes kattenvoer pakken.
Zonder mij.
Ik moest weg.
Vond hij.
Omdat het wat lang duurde, en ik iets hoorde vallen, gluurde ik voorzichtig even om de hoek van het gangpad.
Dat was fout. Stom!
Hij werd me toch boos!
Schreeuwen!
Huilde de hele winkel bij elkaar
En schelden ook: 'Mamma is een suhhel, mamma is een suhhel!'
Dus ging ik snel met mijn vechtende ventje onder mijn arm naar de kassa, waar hij met veel herrie op de grond ging liggen. Ik moest 'zijn boodschappen' met geweld uit zijn vuisten trekken om ze op de band te leggen. Hij sloeg en trapte en huilde kwaad dat hij nog in de winkel wilde bijven.
Ondertussen negeerde ik hem en knoopte gezellig een praatje aan met de vrouw achter me in de rij, die vriendelijk zei dat we ooit allemaal zo waren geweest. Wist niet of ik dat een geruststelling moest vinden. Maar zo was het vast bedoeld.
Nadat ik de boodschappen had ingepakt, nam ik mijn tas in de ene arme en mijn spartelende Miniman onder de andere en verliet, nagekeken door de complete klantenkring van de super, het pand.
En toen was het buiten ineens over.
Hij was alleen nog heel, heel, heel verdrietig over het gebeurde.
Dus hebben we het midden op straat weer uitgebreid goed staan knuffelen
woensdag 24 september 2008 om 21:53
quote:Winx68 schreef op 24 september 2008 @ 21:27:
Maar die ouders waren toch ook onredelijk? Of waren dat andere?Hun moeder valt volgens mij wel mee, ik zie haar in elk geval regelmatig een poging tot opvoeden doen. Dat kan je van die vader niet zeggen. Die zei laatst doodleuk, toen hij erbij stond terwijl Zoon zomaar een mep van zijn kind kreeg, terwijl hij alleen maar langsfietste, dat Zoon altijd begint. Die kwam dus in tranen thuis. Was toen even niet in staat -wegens veel kinderen op visite- om die man direct uit te gaan leggen dat Zoon in elk geval wèl straf krijgt als hij zomaar slaat. Ongelovelijk hoor sommige mensen. Maar goed. Ik troost me maar met de gedachte dat Zoon ondanks alle ellende vast een leuke vent wordt en dat je dat nog maar moet afwachten met kinderen van zo'n vader.
Maar die ouders waren toch ook onredelijk? Of waren dat andere?Hun moeder valt volgens mij wel mee, ik zie haar in elk geval regelmatig een poging tot opvoeden doen. Dat kan je van die vader niet zeggen. Die zei laatst doodleuk, toen hij erbij stond terwijl Zoon zomaar een mep van zijn kind kreeg, terwijl hij alleen maar langsfietste, dat Zoon altijd begint. Die kwam dus in tranen thuis. Was toen even niet in staat -wegens veel kinderen op visite- om die man direct uit te gaan leggen dat Zoon in elk geval wèl straf krijgt als hij zomaar slaat. Ongelovelijk hoor sommige mensen. Maar goed. Ik troost me maar met de gedachte dat Zoon ondanks alle ellende vast een leuke vent wordt en dat je dat nog maar moet afwachten met kinderen van zo'n vader.
woensdag 24 september 2008 om 22:20
Naaf!
Zo, he, Yette! Wat een stelletje etterbakken, zeg!
Die zou ik met liefde een heerlijke douche via de tuinslang willen geven en paps erbij!
Winx, fijn dat het met dochter weer okidoki is!
Solomio, 't is dat het een beetje errug ver rijden is, anders kwam ik met liefde 1 keer in de 14 dagen bij je poetsen!
Maar net wat Yette zegt, pakken wat je pakken kan!
Zo, he, Yette! Wat een stelletje etterbakken, zeg!
Die zou ik met liefde een heerlijke douche via de tuinslang willen geven en paps erbij!
Winx, fijn dat het met dochter weer okidoki is!
Solomio, 't is dat het een beetje errug ver rijden is, anders kwam ik met liefde 1 keer in de 14 dagen bij je poetsen!
Maar net wat Yette zegt, pakken wat je pakken kan!
woensdag 24 september 2008 om 22:24
Ja psies. Erg he zulke ouders pfff. Neeee hoor ,dat doet tie van mij noooooit, ja maar ik heb het zelf gezien.....neeeeeee dat kan niet.
Zou het liefst die ouders willen meppen.
Maar goed, je cijfer.
Ik vind het wel een 9 waard. Je hebt vandaag echt je best gedaan, het lukt je goed! Ga vooral zo door.
Solomio zal wel balen van die 9 maar die is ook veels te ongeduldig.
Zou het liefst die ouders willen meppen.
Maar goed, je cijfer.
Ik vind het wel een 9 waard. Je hebt vandaag echt je best gedaan, het lukt je goed! Ga vooral zo door.
Solomio zal wel balen van die 9 maar die is ook veels te ongeduldig.
woensdag 24 september 2008 om 22:26
He d'r is volluk.
Koeientietjes ken ik alleen onder de naam ubort (weet niet of je het zo schrijft maar zo spreek je het uit) met zout erop lekkerrrrrr, is heeeel ouderwets en hier niet meer te krijgen.
Je had vroeger een slager die verkocht het nog als enige, en nu niemand meer............zucht.........vroeger he...
Koeientietjes ken ik alleen onder de naam ubort (weet niet of je het zo schrijft maar zo spreek je het uit) met zout erop lekkerrrrrr, is heeeel ouderwets en hier niet meer te krijgen.
Je had vroeger een slager die verkocht het nog als enige, en nu niemand meer............zucht.........vroeger he...
woensdag 24 september 2008 om 22:28
woensdag 24 september 2008 om 22:35
Dit zegt je vriendin Gemma:
In een oud melkfabriekje maakt Joost van Dongen leverworst, hausmacher, berliner (nach original Rezept, zegt het opschrift parmantig) en uierboord, dat vooral in Rotterdam gelust schijnt te worden en bij Joost eufemistisch Blanc de boeuf heet. Want als je het koeientiet noemt, vreet niemand het
In een oud melkfabriekje maakt Joost van Dongen leverworst, hausmacher, berliner (nach original Rezept, zegt het opschrift parmantig) en uierboord, dat vooral in Rotterdam gelust schijnt te worden en bij Joost eufemistisch Blanc de boeuf heet. Want als je het koeientiet noemt, vreet niemand het
woensdag 24 september 2008 om 22:38
En dit zegt ze ook (en ik kom niet eens uit Rotterdam)
Uierboord, in de volksmond wel "koeietiet" genoemd, is een Rotterdams streekgerecht. Het bestaat uit de toppen van de uiers van koeien, die tot een smeersel verwerkt zijn; dit smeert men vervolgens op de boterham. De smaak benadert die van leverworst.
Voorheen werd uierboord veel gegeten door de minderbedeelden: het is slachtafval en werd derhalve voor zeer lage prijzen bij de slachterij verkocht. Iedereen die zich iets duurders kon veroorloven, at iets anders. Zodoende is het gerecht na 1950 snel in onbruik geraakt. Toen het gerecht rond 1990 echter als "typisch Rotterdams" ging gelden, kwam het in bepaalde kringen in die stad sterk in de mode.
Uierboord, in de volksmond wel "koeietiet" genoemd, is een Rotterdams streekgerecht. Het bestaat uit de toppen van de uiers van koeien, die tot een smeersel verwerkt zijn; dit smeert men vervolgens op de boterham. De smaak benadert die van leverworst.
Voorheen werd uierboord veel gegeten door de minderbedeelden: het is slachtafval en werd derhalve voor zeer lage prijzen bij de slachterij verkocht. Iedereen die zich iets duurders kon veroorloven, at iets anders. Zodoende is het gerecht na 1950 snel in onbruik geraakt. Toen het gerecht rond 1990 echter als "typisch Rotterdams" ging gelden, kwam het in bepaalde kringen in die stad sterk in de mode.
woensdag 24 september 2008 om 22:39
Mocht je een tiet op de kop kunnen tikken:
Omschrijving
Uierboord is een typisch Rotterdamse lekkernij, maar wordt niet vaak meer gegeten. Het schoonmaken van de uier kost veel tijd en bovendien spreekt het niet meer tot de verbeelding. Toch zijn er nog veel Rotterdammers die met weemoed terugdenken aan uierboordgerechten, waaronder het beroemde "broodje uierboord".
Ingrediënten
Uierboord
1 koeienuier
2 liter water
1 ui
1 prei
1 winterpeen
2 takjes tijm
2 laurierblaadjes
1 theelepel
peperkorrels
200 gram boter
zout
Koolsalade
1/2 witte kool
1/2 winterpeen
1 ui
100 gram gewelde rozijnen
2 eetlepels creme fraiche
2 takjes peterselie
peper, zout
Mosterddressing
1 dl. amberkleurig bier
3 dl. olie
2 eetlepels grove mosterd
1 ui
2 takjes peterselie
peper, zout.
Bereidingswijze
Uierboord
Spoel de uierboord drie uur (!) onder stromend water schoon. Maak een Court bouillon: Zet water met fijn gesneden ui,prei, winterpeen, tijm, laurier, peper en zout op en breng het aan de kook. Laat 20 minuten zachtjes doorkoken, zeef de bouillon. Kook de uierboord in de bouillon in 24 uur zachtjes gaar. Haal de uierboord uit de bouillon en bak in de hete boter rondom goudbruin. Laat uierboord afkoelen en snijd in dunne plakjes. Serveer met onderstaande koolsalade en mosterddressing.
Koolsalade
Snijd de kool fijn en doe in kom. Snipper de ui, rasp de winterpeen en voeg dit bij de kool. Hak de peterselie en voeg dit samen met de rozijnen bij de kool. Voeg de mosterddressing hieronder toe.
Mosterddressing
Hak de ui en de peterselie en doe in een kom. Voeg bier, mosterd, peper en zout toe. Voeg al roerend langzaam (druppelsgewijs) de olie toe.
Omschrijving
Uierboord is een typisch Rotterdamse lekkernij, maar wordt niet vaak meer gegeten. Het schoonmaken van de uier kost veel tijd en bovendien spreekt het niet meer tot de verbeelding. Toch zijn er nog veel Rotterdammers die met weemoed terugdenken aan uierboordgerechten, waaronder het beroemde "broodje uierboord".
Ingrediënten
Uierboord
1 koeienuier
2 liter water
1 ui
1 prei
1 winterpeen
2 takjes tijm
2 laurierblaadjes
1 theelepel
peperkorrels
200 gram boter
zout
Koolsalade
1/2 witte kool
1/2 winterpeen
1 ui
100 gram gewelde rozijnen
2 eetlepels creme fraiche
2 takjes peterselie
peper, zout
Mosterddressing
1 dl. amberkleurig bier
3 dl. olie
2 eetlepels grove mosterd
1 ui
2 takjes peterselie
peper, zout.
Bereidingswijze
Uierboord
Spoel de uierboord drie uur (!) onder stromend water schoon. Maak een Court bouillon: Zet water met fijn gesneden ui,prei, winterpeen, tijm, laurier, peper en zout op en breng het aan de kook. Laat 20 minuten zachtjes doorkoken, zeef de bouillon. Kook de uierboord in de bouillon in 24 uur zachtjes gaar. Haal de uierboord uit de bouillon en bak in de hete boter rondom goudbruin. Laat uierboord afkoelen en snijd in dunne plakjes. Serveer met onderstaande koolsalade en mosterddressing.
Koolsalade
Snijd de kool fijn en doe in kom. Snipper de ui, rasp de winterpeen en voeg dit bij de kool. Hak de peterselie en voeg dit samen met de rozijnen bij de kool. Voeg de mosterddressing hieronder toe.
Mosterddressing
Hak de ui en de peterselie en doe in een kom. Voeg bier, mosterd, peper en zout toe. Voeg al roerend langzaam (druppelsgewijs) de olie toe.
woensdag 24 september 2008 om 22:41
Naaaaaaaaaaaah
4 april UIERBOORD-FESTIJN
Henny geen Rotterdammer en tóch gast.
Tom Westermeijer sr. en André van Duin organiseren dit jaar voor de 10e keer het zgn. Uierboord-Festijn waarbij tal van ´beroemde Rotterdammers´ aanwezig zullen zijn. Van Coen Molijn tot Lee Towers en van Koos Postema tot Gerard Cox.
Henny was er vorig jaar voor het eerst en is dit keer weer uitgenodigd. Er zit ook een prijs voor een goed doel aan vast: de Uierboord Troffee.
Uierboord, het goedkoopste ´vlees´ van een koe, werd in de oorlogsjaren gegeten en dat doet men nu weer. Omdat Henny vegetariër is, eet hij vanzelfsprekend iets anders. Het is een eer wanneer je wordt uitgenodigd op dit festijn, met of zonder uierboord als maaltijd. Het wordt in Old Dutch gevierd in, natuurlijk Rotterdam!
4 april UIERBOORD-FESTIJN
Henny geen Rotterdammer en tóch gast.
Tom Westermeijer sr. en André van Duin organiseren dit jaar voor de 10e keer het zgn. Uierboord-Festijn waarbij tal van ´beroemde Rotterdammers´ aanwezig zullen zijn. Van Coen Molijn tot Lee Towers en van Koos Postema tot Gerard Cox.
Henny was er vorig jaar voor het eerst en is dit keer weer uitgenodigd. Er zit ook een prijs voor een goed doel aan vast: de Uierboord Troffee.
Uierboord, het goedkoopste ´vlees´ van een koe, werd in de oorlogsjaren gegeten en dat doet men nu weer. Omdat Henny vegetariër is, eet hij vanzelfsprekend iets anders. Het is een eer wanneer je wordt uitgenodigd op dit festijn, met of zonder uierboord als maaltijd. Het wordt in Old Dutch gevierd in, natuurlijk Rotterdam!
