Overig
alle pijlers
En wat eten we vandaag?
maandag 12 maart 2007 om 18:46
<img height="402" src="http://www.pieterhennipman.nl/images/ch ... ten(1).jpg" width="592" />
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 3 juli 2007 om 21:47
quote:
Blauwe schimmel soep?
Spinazie-gorgonzolasoep
250 g. verse spinazie of een pak diepvriesspinazie
2 teentjes knoflook
1 l. bouillon
2 dl. room
1 theelepel verse tijm
peper, zout
eventueel 4 eetlepels crème fraiche
125 g. gorgonzola in reepjes
Knoflook fruiten en blussen met de bouillon. Dan tijm en spinazie toevoegen en al roerend verwarmen. Egaliseren met de staafmixer. Room toevoegen en op smaak brengen met peper en zout. Vlak voor het opdienen de crème fraiche scheppen en gorgonzola toevoegen, of die laatste twee er pas in de soepkommen bijdoen.
extraatje: reepjes ham, kip of kalkoen, of gehakte walnoten als laatste over de soep strooien
klinkt dit beter?
Blauwe schimmel soep?
Spinazie-gorgonzolasoep
250 g. verse spinazie of een pak diepvriesspinazie
2 teentjes knoflook
1 l. bouillon
2 dl. room
1 theelepel verse tijm
peper, zout
eventueel 4 eetlepels crème fraiche
125 g. gorgonzola in reepjes
Knoflook fruiten en blussen met de bouillon. Dan tijm en spinazie toevoegen en al roerend verwarmen. Egaliseren met de staafmixer. Room toevoegen en op smaak brengen met peper en zout. Vlak voor het opdienen de crème fraiche scheppen en gorgonzola toevoegen, of die laatste twee er pas in de soepkommen bijdoen.
extraatje: reepjes ham, kip of kalkoen, of gehakte walnoten als laatste over de soep strooien
klinkt dit beter?
vrijdag 6 juli 2007 om 19:21
Er komen vrienden eten, dus ik ga me weer eens uitsloven;).
We beginnen met veldsla met abrikoos, blauwe schimmelkaas en walnoten. Daarna hebben we geroosterde eendeborstfilet met een sinaasappel/quantro sausje met gebakken knoflookaardappeltjes in de schil en haricots vert gebonden in een spekreepje. Dan nemen we nog wat kaas, Italiaanse, franse en zwitserse met notenbrood. En toe hebben we zelfgemaakte chocolade/amandeltaart met aardbeien en slagroom. Bij het voorgerecht een lekkere witte sancerre en een rode cahors bij het hoofdgerecht.
Ik heb honger, maar ze komen pas over een uur.
We beginnen met veldsla met abrikoos, blauwe schimmelkaas en walnoten. Daarna hebben we geroosterde eendeborstfilet met een sinaasappel/quantro sausje met gebakken knoflookaardappeltjes in de schil en haricots vert gebonden in een spekreepje. Dan nemen we nog wat kaas, Italiaanse, franse en zwitserse met notenbrood. En toe hebben we zelfgemaakte chocolade/amandeltaart met aardbeien en slagroom. Bij het voorgerecht een lekkere witte sancerre en een rode cahors bij het hoofdgerecht.
Ik heb honger, maar ze komen pas over een uur.
dus moet alleen eten, geen zin in koken
patat
zondag 8 juli 2007 om 21:29
Gisteren heeft de heer des huizes köfte, orzo (pastarijst zoals bij de griek) en een gemengde salade gemaakt. Vandaag heb ik alleen knoflooktomaten met verse kaas uit de oven gemaakt. Aangevuld met een kliek lasagna en de andere helft van de orzo (want manlief had gisteren een kilo pasta gekookt omdat hij die pondzakjes er zo klein uit vond zien 
)
)
