Thuis
alle pijlers
Een keramisch gasfornuis is dat fijn?
zondag 1 februari 2009 om 15:31
@elianne69 Waarom vind je wokken met de booststand minder dan wokken op gas? Het geeft hier meer vermogen dan toen ik nog op gas kookte.
Wbt ruimte: er zijn tegenwoordig ook vijf pits inductieplaten, dan heb je geen probleem met ruimte, dus dan zou je ook een paellapan kunnen gebruiken.
Wbt ruimte: er zijn tegenwoordig ook vijf pits inductieplaten, dan heb je geen probleem met ruimte, dus dan zou je ook een paellapan kunnen gebruiken.
Fortis et liber
vrijdag 6 februari 2009 om 12:32
Ik mailde deze week Demeyere. En zij mailde me terug: "Tevens hebben onze pannen een Tripl-induc laag in de bodem, deze laag zorgt ervoor dat onze pannen vlak blijven en voor alle warmtebronnen geschikt zijn. Normaal gesproken zouden uw pannen dus gewoon op inductie gebruikt kunnen worden."
Ook mailde ik All-Clad (Amerikaans merk) nog. En zij mailde mij, dat hun pannen een concave bodem hebben. Onder verhitting zoals op een gasfornuis wordt dit een platte bodem. Daarbij hebben hun pannen standaard een magnetische bodem.
Van Rösle zijn in ieder geval de meeste pannen inductie geschikt als ik hun catalogus zo door lees. En van Fissler weet ik in ieder geval dat de snelkookpan (en ongetwijfeld meer pannen) inductie geschikt zijn.
En inderdaad; anders even de magneet- en lineaal-check doen.
Ook mailde ik All-Clad (Amerikaans merk) nog. En zij mailde mij, dat hun pannen een concave bodem hebben. Onder verhitting zoals op een gasfornuis wordt dit een platte bodem. Daarbij hebben hun pannen standaard een magnetische bodem.
Van Rösle zijn in ieder geval de meeste pannen inductie geschikt als ik hun catalogus zo door lees. En van Fissler weet ik in ieder geval dat de snelkookpan (en ongetwijfeld meer pannen) inductie geschikt zijn.
En inderdaad; anders even de magneet- en lineaal-check doen.
