Thuis
alle pijlers
Nieuwe pannen voor inductiekoken?
zaterdag 8 januari 2022 om 21:32
Geen idee, dat hangt echt van de bodem af. Misschien zijn de pannen die je hebt nog te koop en kun je online kijken of ze geschikt zijn voor inductie?
Je kunt desnoods ook nog zoiets gebruiken maar dat is natuurlijk geen lange termijn optie en vrij onhandig als je ze bij al je pannen nodig hebt: https://www.bol.com/nl/nl/p/adapter-ind ... 126524928/
Zelf geen ervaring mee.
zondag 9 januari 2022 om 00:56
zondag 9 januari 2022 om 01:00
Hoef je niet eens online te kijken. Een magneetje is voldoendeTsumTsum schreef: ↑08-01-2022 21:32Geen idee, dat hangt echt van de bodem af. Misschien zijn de pannen die je hebt nog te koop en kun je online kijken of ze geschikt zijn voor inductie?
Je kunt desnoods ook nog zoiets gebruiken maar dat is natuurlijk geen lange termijn optie en vrij onhandig als je ze bij al je pannen nodig hebt: https://www.bol.com/nl/nl/p/adapter-ind ... 126524928/
Zelf geen ervaring mee.
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
zondag 16 januari 2022 om 11:58
Hoi, mag ik vragen welke jij hebt, er zijn er zoveel.-Lucille- schreef: ↑08-01-2022 12:21Ik heb mijn pannen gehouden. Die waren niet krom. Dat kun je eenvoudig bepalen door een rechte lineaal of waterpas of iets dergelijks over de bodem van je pan te leggen.
Ik heb zelfs mijn gietijzeren pannen nog. Heb daarvoor wel speciale siliconen matjes gekocht, zodat die pannen geen krassen maken.
Alleen het kleinste pannetje piept wat luider, die zal minder vlak zijn, wellicht door het laten schrikken van mijn eitjes met koud water.
Alvast bedankt.
Maar waar zijn dan de oren van het konijn? Die zitten nog in mijn potlood opa (vrij naar Herman van Veen)
zondag 16 januari 2022 om 18:41
Ha, goed gezien. Ik bedoelde de siliconen matjesKooktMetKnoflook schreef: ↑16-01-2022 13:48Welke bedoel je, pannen, gietijzeren pannen of siliconen matjes?
Maar waar zijn dan de oren van het konijn? Die zitten nog in mijn potlood opa (vrij naar Herman van Veen)
maandag 17 januari 2022 om 11:36
Die magneetcheck is niet altijd voldoende. Bijvoorbeeld De Buyer heeft een goedkopere serie die weliswaar van ijzer is (dus magnetisch) maar niet zondermeer geschikt is voor inductie:
https://www.ibood.com/home-living-nl/nl ... n-wok.html
"Niet geschikt voor
Inductie, tenzij je bij de pan blijft, zonder de turbo-stand (booster) te gebruiken, en altijd met olie of boter bakt"
De bodem daarvan is dunner dan die van de dure serie, waardoor er te grote stromen door de pan gaan lopen en dan krijg je oververhitting.
https://www.ibood.com/home-living-nl/nl ... n-wok.html
"Niet geschikt voor
Inductie, tenzij je bij de pan blijft, zonder de turbo-stand (booster) te gebruiken, en altijd met olie of boter bakt"
De bodem daarvan is dunner dan die van de dure serie, waardoor er te grote stromen door de pan gaan lopen en dan krijg je oververhitting.
maandag 17 januari 2022 om 12:14
Als je de inductieplaat eenmaal hebt (of iemand kent die er al een heeft) kun je het heel makkelijk testen: klein laagje water in de pan, pan op de inductieplaat zetten en zo aanzetten. Wij hebben alles destijds op deze manier getest en konden alles houden op een paar kromme koekenpannen na. Zelfs de gietijzeren braadpan deed het perfect. En van de zware gietijzeren ouderwetse poffertjespannen konden we er één houden; door dat water (dat wel/niet gaat koken, zie je vanzelf) zagen we dat de een te krom was en daardoor de middelste poffertjes nooit gaar zouden worden, dus die hebben we weggedaan. De andere hebben we gewoon nog, doet het uitstekend.
