Entertainment alle pijlers

Masterchef Holland

14-03-2016 15:44 1497 berichten
Alle reacties Link kopieren
Vanavond begint een nieuwe reeks van Masterchef Holland!



Omdat het Masterchef USA topic al vrij vol staat en ook is overgelopen in Masterchef New Zeeland maak ik een spiksplinternieuw topic aan om hier verder te kunnen praten lachen, geinen , irriteren , watertanden enzovoorts over Masterchef Holland!



Doe gezellig mee
Tralalalala
quote:rosanna08 schreef op 28 maart 2016 @ 18:29:

heel eerlijk, ik denk dat wij allemaal nog best mee zouden kunnen draaien dit seizoen
Oosterse week? Heb net mijn zelfgemaakte chinese tomatensoep op, en de zelfgevouwen loempia's liggen nu in de oven
Alle reacties Link kopieren
De enige die complimenten kreeg over zijn snijtechniek was er als eerste uit
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Alle reacties Link kopieren
quote:rosanna08 schreef op 28 maart 2016 @ 18:29:

heel eerlijk, ik denk dat wij allemaal nog best mee zouden kunnen draaien dit seizoen



Daar kan je nog goed eens gelijk.in hebben!



Zelfs ik heb grotere culinaire uitspattingen gehad met mijn leeftijd van 25 dan dat ik tot nog toe heb gezien
Tralalalala
Alle reacties Link kopieren
"stapt in de auto richting Fryslan"



I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
quote:rosanna08 schreef op 28 maart 2016 @ 18:35:

"stapt in de auto richting Fryslan"



Wel je paspoort meenemen he?
Alle reacties Link kopieren
dit zijn toch ook dingen die ze aan hadden kunnen zien komen. snijtechniek
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Wat een geklungel, ze hebben ze zo van straat geplukt.
Alle reacties Link kopieren
quote:friezinnetje2014 schreef op 28 maart 2016 @ 18:36:

[...]



Wel je paspoort meenemen he? uiteraard, dat weet ik nog van de vorige keer
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
Alle reacties Link kopieren
Ah neeee zit Monique nou weer bij de beste zie ik.het vooruitblik stukje...



Ik heb dr echt de pest in als zij die speld wint hoor...
Tralalalala
brunoise en julienne snap ik, maar wanneer gebruik je nou de chinoise?
Dat die Justin er nog in zit zeg, die heeft ook nog niet heel veel gepresteerd
Alle reacties Link kopieren
HET buikspek.. toch?
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
quote:friezinnetje2014 schreef op 28 maart 2016 @ 18:49:

brunoise en julienne snap ik, maar wanneer gebruik je nou de chinoise?Volgens mij vooral als garnering.
Look out this is going to burn in the oven ...... Okeeeee Monique
quote:nlies schreef op 28 maart 2016 @ 18:53:

HET buikspek.. toch?Jazeker !
quote:rosanna08 schreef op 28 maart 2016 @ 18:29:

heel eerlijk, ik denk dat wij allemaal nog best mee zouden kunnen draaien dit seizoen





In ieder geval de eerste weken. Maar tegen de tijd dat het echt op techniek en snelheid aankomt haak ik af, vrees ik...



On topic: buikspek, gemarineerd in sherry, lichte sojasaus en vijfkruidenpoeder en dan op de BBQ...
Alle reacties Link kopieren
quote:friezinnetje2014 schreef op 28 maart 2016 @ 18:49:

brunoise en julienne snap ik, maar wanneer gebruik je nou de chinoise?vaak wordt het gebruikt in bouillon voor het oog

I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
Alle reacties Link kopieren
quote:cumulus schreef op 28 maart 2016 @ 18:57:

[...]





In ieder geval de eerste weken. Maar tegen de tijd dat het echt op techniek en snelheid aankomt haak ik af, vrees ik...



On topic: buikspek, gemarineerd in sherry, lichte sojasaus en vijfkruidenpoeder en dan op de BBQ... techniek valt te leren natuurlijk en ik zou van te voren heel veel gaan oefenen in snijtechnieken, uitbenen, vis fileren, cake, biscuitdeeg, soesjes etc
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
quote:rosanna08 schreef op 28 maart 2016 @ 18:58:

[...]



techniek valt te leren natuurlijk en ik zou van te voren heel veel gaan oefenen in snijtechnieken, uitbenen, vis fileren, cake, biscuitdeeg, soesjes etc





Dat zou ik nog wel eens goed willen leren: het snijwerk. Ik heb een mooie messenset, maar echt verstand heb ik er niet van.

Soesjes en zo lukken nog wel, maar uitbenen, vis fileren, en sowieso het goed hanteren van een mes, en wélk mes bij wélke snijklus, is bij mij nog een beetje een zwart gat.



Snelheid is helaas een dingetje bij mij dat door omstandigheden niet echt kan verbeteren, maar qua technieken denk ik dat ik eens een weekendje moet gaan googlen voor een online workshop ;)



(tips zijn welkom!)
de rijst is onregelmatig? Hoe voelt het onder het mes?
Monique spreekt ook al in verkleinwoordjes
Alle reacties Link kopieren
quote:cumulus schreef op 28 maart 2016 @ 19:08:

[...]





Dat zou ik nog wel eens goed willen leren: het snijwerk. Ik heb een mooie messenset, maar echt verstand heb ik er niet van.

Soesjes en zo lukken nog wel, maar uitbenen, vis fileren, en sowieso het goed hanteren van een mes, en wélk mes bij wélke snijklus, is bij mij nog een beetje een zwart gat.



Snelheid is helaas een dingetje bij mij dat door omstandigheden niet echt kan verbeteren, maar qua technieken denk ik dat ik eens een weekendje moet gaan googlen voor een online workshop ;)



(tips zijn welkom!)https://www.youtube.com/watch?v=ydcLQ9NUnag



er zijn er nog meer hoor
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
quote:nlies schreef op 28 maart 2016 @ 19:20:

[...]





https://www.youtube.com/watch?v=ydcLQ9NUnag



er zijn er nog meer hoorVan hem heb ik al eens een workshop gehad
Alle reacties Link kopieren
quote:cumulus schreef op 28 maart 2016 @ 19:08:

[...]





Dat zou ik nog wel eens goed willen leren: het snijwerk. Ik heb een mooie messenset, maar echt verstand heb ik er niet van.

Soesjes en zo lukken nog wel, maar uitbenen, vis fileren, en sowieso het goed hanteren van een mes, en wélk mes bij wélke snijklus, is bij mij nog een beetje een zwart gat.



Snelheid is helaas een dingetje bij mij dat door omstandigheden niet echt kan verbeteren, maar qua technieken denk ik dat ik eens een weekendje moet gaan googlen voor een online workshop ;)



(tips zijn welkom!) ik ook hoor, er is nog een heleboel te verbeteren aan mijn snijtechniek
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven