Entertainment
alle pijlers
Mijn tent is top!
donderdag 31 januari 2008 om 08:27
Na de eerste succesvolle reeks van ‘Mijn Tent Is Top’, komt RTL 4 vanaf dinsdag 5 februari met een nieuwe editie: vier nieuwe koppels, vier nieuwe horecadromen en een nieuwe strijd.
In de vier verschillende steden gaan de koppels aan de slag. Allemaal hebben ze een origineel concept voor hun onderneming en de taak hier een succes van te maken.
In Den Haag gaan Jacqueline en Stephan aan de slag. Dit jonge stel, met een dochter van anderhalf, verhuist voor dit avontuur van Tilburg naar de Hofstad waar zij hun droom willen gaan verwezenlijken. Oorspronkelijk afkomstig uit Zoetermeer en Wassenaar, voelt het voor dit koppel als terug naar de kust gaan en thuiskomen. Hun tent wordt een restaurant met een open keuken waar dagvers wordt gekookt. Dat wat die dag op de kaart staat is wat die dag vers in huis is gehaald. Is er op de visafslag een mooie partij vis, dan is het vis wat de pot schaft. Hun tent moet voor eerlijk, ambachtelijk en goed komen te staan.
Max en Gina strijken neer in Enschede. Nadat zij vijf jaar op wereldreis zijn geweest, zijn ze klaar voor een nieuw avontuur. Tijdens hun reis en hun verblijf op de Dominicaanse Republiek hebben ze gewerkt in een restaurant waar Gina in de keuken stond. De typische gerechten van daar werden door haar verwesterd en komen nu op de kaart te staan van hun tent. Enschede wordt een restaurant rijker met tropische invloeden en live-muziek. Max en Gina hebben veel affiniteit met het oosten van ons land. Zij leerden elkaar daar kennen en hebben in Almelo en Twello gewoond.
‘Een restaurant voor tweeverdieners met kinderen in Groningen’ is het concept van Sandra en Bart Willem. De boerendochter en de typische student leerden elkaar kennen tijdens hun studententijd in de noordelijke provinciestad en werkten samen in de horeca. Het pasgetrouwde stel met twee dochters denkt dat de studentenstad klaar is voor een restaurant waar je met je kinderen naartoe kunt gaan en vervolgens goed kunt eten.
Jasper en Rene bundelen hun ervaring in de horeca voor hun avontuur in Breda. Als journalist is Jasper iemand die goed in concepten kan denken en Rene is de kok. Het restaurant van de vrienden past zich aan aan de gemoedstoestand van de gasten: het licht en de muziek veranderen naarmate de avond vordert.
Of Breda, Groningen, Enschede en Den Haag klaar zijn voor deze horecaondernemingen is te zien vanaf dinsdag 5 februari bij RTL 4 (21.30). Worden deze tenten een succes en hoe verloopt de weg daarnaartoe. Wie wint uiteindelijk zijn tent?
In de vier verschillende steden gaan de koppels aan de slag. Allemaal hebben ze een origineel concept voor hun onderneming en de taak hier een succes van te maken.
In Den Haag gaan Jacqueline en Stephan aan de slag. Dit jonge stel, met een dochter van anderhalf, verhuist voor dit avontuur van Tilburg naar de Hofstad waar zij hun droom willen gaan verwezenlijken. Oorspronkelijk afkomstig uit Zoetermeer en Wassenaar, voelt het voor dit koppel als terug naar de kust gaan en thuiskomen. Hun tent wordt een restaurant met een open keuken waar dagvers wordt gekookt. Dat wat die dag op de kaart staat is wat die dag vers in huis is gehaald. Is er op de visafslag een mooie partij vis, dan is het vis wat de pot schaft. Hun tent moet voor eerlijk, ambachtelijk en goed komen te staan.
Max en Gina strijken neer in Enschede. Nadat zij vijf jaar op wereldreis zijn geweest, zijn ze klaar voor een nieuw avontuur. Tijdens hun reis en hun verblijf op de Dominicaanse Republiek hebben ze gewerkt in een restaurant waar Gina in de keuken stond. De typische gerechten van daar werden door haar verwesterd en komen nu op de kaart te staan van hun tent. Enschede wordt een restaurant rijker met tropische invloeden en live-muziek. Max en Gina hebben veel affiniteit met het oosten van ons land. Zij leerden elkaar daar kennen en hebben in Almelo en Twello gewoond.
‘Een restaurant voor tweeverdieners met kinderen in Groningen’ is het concept van Sandra en Bart Willem. De boerendochter en de typische student leerden elkaar kennen tijdens hun studententijd in de noordelijke provinciestad en werkten samen in de horeca. Het pasgetrouwde stel met twee dochters denkt dat de studentenstad klaar is voor een restaurant waar je met je kinderen naartoe kunt gaan en vervolgens goed kunt eten.
Jasper en Rene bundelen hun ervaring in de horeca voor hun avontuur in Breda. Als journalist is Jasper iemand die goed in concepten kan denken en Rene is de kok. Het restaurant van de vrienden past zich aan aan de gemoedstoestand van de gasten: het licht en de muziek veranderen naarmate de avond vordert.
Of Breda, Groningen, Enschede en Den Haag klaar zijn voor deze horecaondernemingen is te zien vanaf dinsdag 5 februari bij RTL 4 (21.30). Worden deze tenten een succes en hoe verloopt de weg daarnaartoe. Wie wint uiteindelijk zijn tent?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 25 maart 2008 om 10:35
Van mij mogen Bart-Willem en Sandra zonder camera's verder,vindt hen echt het minst leuk om naar de kijken,hun concept is niet geworden wat ze hebben verteld dat het zou zijn en ik vind hun horecabedrijf geen TOPtent.
Kan vanavond niet kijken,kijk morgenvroeg de herhaling,maar please Groningen EXIT!
Kan vanavond niet kijken,kijk morgenvroeg de herhaling,maar please Groningen EXIT!
dinsdag 25 maart 2008 om 10:41
Als ik eerlijk moet zijn ben ik het met je eens Elle. Zeker nu Groningen er een brasserie van hebben gemaakt. In mijn ogen, of beter gezegd, wat je kan zien, is er vrij weinig van hun concept terecht gekomen. Dus terecht zou zijn als zij de eerste zijn die wegmoeten.
Tsja, om Enschede zou ik ook niet rauwig zijn. Maar dat komt meer door die Max. Maar verder zijn er ook weinig mensen heel lovend erover.
(effen oftopic, sorry)
Elle, even niet lezen bij De Italiaanse Droom, iemand heeft al verklapt wie de winnaar is. Het is al gemeld door andere bij de angel, dus kijk bij moderator tot ze zegt dat die post verwijderd is.
Tsja, om Enschede zou ik ook niet rauwig zijn. Maar dat komt meer door die Max. Maar verder zijn er ook weinig mensen heel lovend erover.
(effen oftopic, sorry)
Elle, even niet lezen bij De Italiaanse Droom, iemand heeft al verklapt wie de winnaar is. Het is al gemeld door andere bij de angel, dus kijk bij moderator tot ze zegt dat die post verwijderd is.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 25 maart 2008 om 13:03
:
[...]
Mv IK heb het gemeld bij de Angel
Hahahah, oh oke. Maar ik schrijf ook bij de Nietjes en die hadden mij gewaarschuwd om niet te lezen, en Yam heeft geloof ik het topic een beetje volgegooid met postings en zij en Prada hadden het ook gemeld bij de angel. Niet zeggen hoor wie de winnaar is want ik wil het echt niet weten.
Laatste keer forummers dat ik zo offtopic ga.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 25 maart 2008 om 21:39
Wat vreemd dat alle zaken op een ander aspect gecontroleerd werden. De een op hygiëne, de ander op gastheerschap.
Ik hoop dat Groningen afvalt omdat hun hele concept gewijzigd is.
Gina zal het nog erg zwaar krijgen in het horeca vak. Ze doet zo dr best maar het lijkt maar niet te lukken. Zonde voor haar.
Ik hoop dat Groningen afvalt omdat hun hele concept gewijzigd is.
Gina zal het nog erg zwaar krijgen in het horeca vak. Ze doet zo dr best maar het lijkt maar niet te lukken. Zonde voor haar.
dinsdag 25 maart 2008 om 23:27
Nee, wel van De Italiaanse Droom. Dus als je het volgt even niet op het topic kijken. Is al gemeld. Ik heb gevraagd aan de angel of ze het bij moderator wil melden als die posting is verwijdert.
Kan niet typen verder, kat ligt op mijn stoel. Post morgen wel over mijn tent is top.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
woensdag 26 maart 2008 om 09:03
Enschede eruit. Ik had zelf voor Groningen gegaan voor eruit. Hoeven we niet meer aan Max te ergeren. Hoe Max Gina lachend belachelijk zat te maken toen ze moest huilen in de keuken, die opmerking van hem, lekker taktisch. Wel kan ik mij voorstellen hoe teleurgesteld en kwaad Max werd toen hij hoorde dat zij eruit moesten. Vond het wel sneu voor Gina. Ik vond hun filmpje van hun in die 45 sec. wel heel goed moet ik zeggen, veruit de beste presentatie.
Jeetje wat viel die Bart van Groningen mij tegen hoe hij die man van de Brandweer behandelde. Belachelijk. IK HEB MIJ AAN HEM DOODGEERGERD, LAAT ZE AUB DE VOLGENDE ZIJN DIE ERUIT MOETEN. En hoe Bart over Den Haag "sprak", wat laat je je kennen zeg. Zo sympathiek ik ze eerst vond, hoe meer je per week ziet hoe die Bart echt is.
Wat hij bij zijn presentatie van 45 sec zei was niet waar, dat ze bij hun concept zijn gebleven. Ze zijn van restaurant naar brasserie gegaan.
Dat Den Haag zoveel heeft gedaan om de zaak schoon te krijgen lijkt mij ook geen goeie zaak. Die hoort altijd zo schoon te zijn. En niet zoals je nu zag dat ze snel voor de inspectie alles gaan schoonmaken. Ze maken gelukkig nu wel winst.
Presentatie was sober, niet echt spectaculair.
Bij de boekhouding controle bij Breda vond ik het verschil van 200 euro ook groot. Voor 1 dag! Het was mij trouwens niet duidelijk of iedereen al die controles hebben gehad of dat elk restaurant een andere inspectie had.
Ik vind hun tent met de week wel meer top worden. Ze doen zoveel met de tips en adviezen die ze krijgen. Super. Na deze aflevering vind ik nog steeds dat zij van mij mogen winnen.
Hun presentatie van 45 sec vond ik niets.
Jeetje wat viel die Bart van Groningen mij tegen hoe hij die man van de Brandweer behandelde. Belachelijk. IK HEB MIJ AAN HEM DOODGEERGERD, LAAT ZE AUB DE VOLGENDE ZIJN DIE ERUIT MOETEN. En hoe Bart over Den Haag "sprak", wat laat je je kennen zeg. Zo sympathiek ik ze eerst vond, hoe meer je per week ziet hoe die Bart echt is.
Wat hij bij zijn presentatie van 45 sec zei was niet waar, dat ze bij hun concept zijn gebleven. Ze zijn van restaurant naar brasserie gegaan.
Dat Den Haag zoveel heeft gedaan om de zaak schoon te krijgen lijkt mij ook geen goeie zaak. Die hoort altijd zo schoon te zijn. En niet zoals je nu zag dat ze snel voor de inspectie alles gaan schoonmaken. Ze maken gelukkig nu wel winst.
Presentatie was sober, niet echt spectaculair.
Bij de boekhouding controle bij Breda vond ik het verschil van 200 euro ook groot. Voor 1 dag! Het was mij trouwens niet duidelijk of iedereen al die controles hebben gehad of dat elk restaurant een andere inspectie had.
Ik vind hun tent met de week wel meer top worden. Ze doen zoveel met de tips en adviezen die ze krijgen. Super. Na deze aflevering vind ik nog steeds dat zij van mij mogen winnen.
Hun presentatie van 45 sec vond ik niets.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
woensdag 26 maart 2008 om 09:07
WAT een irritante galbak is die vent uit Groningen zeg.
Mijn hemel wat liet die zich kennen..
En zij met haar overopgewekte houding...daar krijg ik ook de kriebels van. Ik vind al hun ideeen ook vaak zo'n hoog "carnavalsgehalte" hebben.
ook die presentatie van gisteren weer....het lijkt wle alsof ze continu voor de kleuterschool bezig zijn of zo.
Wat ik ook erg tekenend vond om te zien was hoe Max en Gina het pand verlieten toen ze eruit waren gestemd.
Max liep ongeveer 10 meter voor Gina uit en liep naar links...Gina met haar handen in haar zakken liep meer naar rechts.
Als je als stel achter elkaar staat, zoek je op zo'n moment toch juist steun bij elkaar?? Dan ga je toch niet mijlenver uit elkaar lopen? Ik vond het heel vreemd......
Mijn hemel wat liet die zich kennen..
En zij met haar overopgewekte houding...daar krijg ik ook de kriebels van. Ik vind al hun ideeen ook vaak zo'n hoog "carnavalsgehalte" hebben.
ook die presentatie van gisteren weer....het lijkt wle alsof ze continu voor de kleuterschool bezig zijn of zo.
Wat ik ook erg tekenend vond om te zien was hoe Max en Gina het pand verlieten toen ze eruit waren gestemd.
Max liep ongeveer 10 meter voor Gina uit en liep naar links...Gina met haar handen in haar zakken liep meer naar rechts.
Als je als stel achter elkaar staat, zoek je op zo'n moment toch juist steun bij elkaar?? Dan ga je toch niet mijlenver uit elkaar lopen? Ik vond het heel vreemd......
woensdag 26 maart 2008 om 09:21
@Venus; de reden dat Enschede eruit moest is in 1 woord samen te vatten: Max!!
Ze hadden er een mooi verhaal van gemaakt in de trant van dat Max conceptueel erg sterk is en dat ie daar in door moet gaan en een bedrijfsleider aanstellen naast Gina. Er werd ook gezegd dat Gina meer steun moest hebben en dat Max op alle fronten veel te veel steken laat vallen.
Het was inderdaad een mooi filmpje van Enschede, zoals MV ook zegt, maar de reactie van de jury was vernietigend: het verhaal is mooi, maar strookt op geen enkele manier met de werkelijkheid.
Maar zij hadden natuurlijk van het begin af al een hoog blabla-gehalte, dat niet gestaafd werd door daden / feiten.
Wat mij niet echt duidelijk werd was het feit waarom Den Haag in de gevarenzone zat (afgezien van het financiële plaatje) en Groningen meteen door mocht. Er werd toch bij Groningen duidelijk gezegd dat ze eigenlijk alleen goed draaien doordat de bar draait als een tierelier; maar dat het restaurant ver achterblijft. Ook was het commentaar van de jury dat het echte kroegbazen zijn en geen restaurantmensen.
En inderdaad: wat een ongelooflijke hork die Bart-Willem. Ik vond hem steeds al erg onsympathiek overkomen, maar hoe hij die man van de brandweer bejegende, dat kan gewoonweg niet. Die man komt gewoon zijn werk doen en wordt dan verbaal en non-verbaal weggezet als een of andere zeikerige ambtenaar die spijkers op laag water komt zoeken.
Zeker met zo'n kruip-door-sluip-door pand als in Groningen is het extra belangrijk dat er goed is gekeken naar de brandveiligheid.
Ze hadden er een mooi verhaal van gemaakt in de trant van dat Max conceptueel erg sterk is en dat ie daar in door moet gaan en een bedrijfsleider aanstellen naast Gina. Er werd ook gezegd dat Gina meer steun moest hebben en dat Max op alle fronten veel te veel steken laat vallen.
Het was inderdaad een mooi filmpje van Enschede, zoals MV ook zegt, maar de reactie van de jury was vernietigend: het verhaal is mooi, maar strookt op geen enkele manier met de werkelijkheid.
Maar zij hadden natuurlijk van het begin af al een hoog blabla-gehalte, dat niet gestaafd werd door daden / feiten.
Wat mij niet echt duidelijk werd was het feit waarom Den Haag in de gevarenzone zat (afgezien van het financiële plaatje) en Groningen meteen door mocht. Er werd toch bij Groningen duidelijk gezegd dat ze eigenlijk alleen goed draaien doordat de bar draait als een tierelier; maar dat het restaurant ver achterblijft. Ook was het commentaar van de jury dat het echte kroegbazen zijn en geen restaurantmensen.
En inderdaad: wat een ongelooflijke hork die Bart-Willem. Ik vond hem steeds al erg onsympathiek overkomen, maar hoe hij die man van de brandweer bejegende, dat kan gewoonweg niet. Die man komt gewoon zijn werk doen en wordt dan verbaal en non-verbaal weggezet als een of andere zeikerige ambtenaar die spijkers op laag water komt zoeken.
Zeker met zo'n kruip-door-sluip-door pand als in Groningen is het extra belangrijk dat er goed is gekeken naar de brandveiligheid.
woensdag 26 maart 2008 om 09:25
Ik zat om 7 uur vanochtend al uitzendig gemist te kijken.
Ik ergerde me ook kapot aan die Bart,hoe hij met die controleur omging en hem kleineerde dat zijn collega alles wel goedgekeurd had en bla bla bla en hoe hij hem nadeed mbt die friteuse deksels.Onsympathieke vent en de presentatie van hen was ook het minst van allemaal,ik viel zowat van mijn stoel dat ze doormochten,NEEEEEEEEEEEEEEEEE hoe kan de jury die kroeg,want een echt restaurant kun je hun restaurant niet noemen verkiezen boven het mooiste restaurant van alle koppels.Ik vind Mangu een schitterende zaak,Gina de keuken uit en als gastvrouw in de zaak,ze weet alles van het eten af dus kan alle vragen van de gasten beantwoorden,Max het management,net wat Herman zei daar is hij top in,de promotiefilm kan zo naar Hollywood TOP gewoon,zet 2 topkoks in de keuken en hun tent is een TOPTENT.Ze hebben nu ook al de meeste NETTO winst van alle koppels.HOE KUNNEN ZE ER IN HEMELSNAAM UIT ZIJN EN GRONINGEN ER NOG IN?????????????????????????????
Den Haag ondanks dat hun personeelmarge van 46 naar 23% is gegaan hebben ze een slechte netto winst,ze doen toch iets niet goed.Als ze zo door gaan redden ze het niet....
Breda,mijn favoriet!
Voor de boekhouding heb je echt wel een accountant nodig,vooral als je net alles nieuw opstart en ook nog 7 dagen per week draait.Ik denk dat ze ieder al meer dan 100 uur per week werken.Om 9 uur aanwezig tot minimaal 2400 uur en dat 7 dagen per week pffffffffff tja dan moet je ook wel boven de zaak slapen.Net als sven en Geertje,tijd om en van huis te rijden heb je niet eens meer als je ook nog een paar uur slapen wilt.
Ik vond het een droevige aflevering,Enschede die eruit ging ipv Groningen,ik had met Max en Gina te doen.Ik had ze graag in de finale gezien met Breda!
Ik ergerde me ook kapot aan die Bart,hoe hij met die controleur omging en hem kleineerde dat zijn collega alles wel goedgekeurd had en bla bla bla en hoe hij hem nadeed mbt die friteuse deksels.Onsympathieke vent en de presentatie van hen was ook het minst van allemaal,ik viel zowat van mijn stoel dat ze doormochten,NEEEEEEEEEEEEEEEEE hoe kan de jury die kroeg,want een echt restaurant kun je hun restaurant niet noemen verkiezen boven het mooiste restaurant van alle koppels.Ik vind Mangu een schitterende zaak,Gina de keuken uit en als gastvrouw in de zaak,ze weet alles van het eten af dus kan alle vragen van de gasten beantwoorden,Max het management,net wat Herman zei daar is hij top in,de promotiefilm kan zo naar Hollywood TOP gewoon,zet 2 topkoks in de keuken en hun tent is een TOPTENT.Ze hebben nu ook al de meeste NETTO winst van alle koppels.HOE KUNNEN ZE ER IN HEMELSNAAM UIT ZIJN EN GRONINGEN ER NOG IN?????????????????????????????
Den Haag ondanks dat hun personeelmarge van 46 naar 23% is gegaan hebben ze een slechte netto winst,ze doen toch iets niet goed.Als ze zo door gaan redden ze het niet....
Breda,mijn favoriet!
Voor de boekhouding heb je echt wel een accountant nodig,vooral als je net alles nieuw opstart en ook nog 7 dagen per week draait.Ik denk dat ze ieder al meer dan 100 uur per week werken.Om 9 uur aanwezig tot minimaal 2400 uur en dat 7 dagen per week pffffffffff tja dan moet je ook wel boven de zaak slapen.Net als sven en Geertje,tijd om en van huis te rijden heb je niet eens meer als je ook nog een paar uur slapen wilt.
Ik vond het een droevige aflevering,Enschede die eruit ging ipv Groningen,ik had met Max en Gina te doen.Ik had ze graag in de finale gezien met Breda!
woensdag 26 maart 2008 om 09:29
Pruttie, kijk anders bij www.mijntentistop.nl , staat een kopje gemist. Kan je het zien zonder reclame.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
woensdag 26 maart 2008 om 09:34
Ja Elle, ik ben het met je eens dat Mangu een prachtige zaak is hoor. En wat je zegt, met die veranderingen zou het veel beter kunnen lopen. Maar na al die weken loopt het gewoon nog steeds niet goed, bediening en keuken. Die Max is gewoon een dweil. Ik lees alleen bij het andere forum wat ze schreven over Enschede, tsja, dan vraag je je wel af, het kan denk ik echt top worden maar verander wat dingen. En Max valt niet te veranderen.
Maar het filmpje was zooooooooooo TOP. Mooi in elkaar gezet, precies 45 sec. Goed overna gedacht, gaf een goed beeld. De rest kwam niet eens dichtbij met hun presentatie.
Maar het filmpje was zooooooooooo TOP. Mooi in elkaar gezet, precies 45 sec. Goed overna gedacht, gaf een goed beeld. De rest kwam niet eens dichtbij met hun presentatie.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
woensdag 26 maart 2008 om 09:39
Enschede eruit
En Groningen er nog in met die vreselijke Bart
En dat het bij Max lag??? Gina is geen topkok en zo'n TOPTENT verdient een TOP kok,dus Gina hang je koksjas aan de wilgen en wordt AUB gastvrouw en neem 2 topkoks aan en je TOPTENT!!!!
Maar de jury had ook het concept en omzet mee moeten wegen.Hun concept was 100% en hun omzet het hoogste van de koppels!!! Ze hadden gewoon door gemoeten!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
GRONINGEN ERUIT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
woensdag 26 maart 2008 om 09:43
Een nog niet gesmeerde keuken en bediening vind ik nog altijd beter dan een veredelt restaurant dat in principe een eetcafe is,en dat nog niet eens maar meer een eetkroeg pffffffffffff dat is een tent maar bij lange na geen TOPTENT.Enschede had er niet uit gemoeten maar Groningen.Waar is mijn voodoopop grrrrrrrrrrrrr de kop van Bart eraf :-))
woensdag 26 maart 2008 om 09:45
Dat is wat ik nou ook niet begrijp. Groningen is van een restaurant naar een brasserie gegaan. Wat ze laten zien komt er van het concept niet veel terecht. Die bar draait als een tierelier maar wat herman al zei, ze zijn een restaurant begonnen en geen bar an sich. Dus shoot me, ik snap er echt niets van dat ze door zijn. En nog als eerste. Ja oke de omzet misschien maar ik hoop over 2 weken dat ze er alsnog uitgaan. Dat die Bart zijn ware aard nu naar boven komt, dat was mij wel duidelijk gister. Hopelijk vergallopperen ze zich met deze "overwinning".
Ik hoop op een finale Den Haag Breda met als winnaar Breda. Op dit moment (vorige week ook al trouwens).
Ik hoop op een finale Den Haag Breda met als winnaar Breda. Op dit moment (vorige week ook al trouwens).
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
woensdag 26 maart 2008 om 09:58
Dat hoop ik ook MV maar dan moet Den Haag nu wel eens boven de 10000 euro omzetwinst komen.Hun omzet is echt slecht,hun personeelslasten zijn flink gedaald maar dus nog niet genoeg.Ik zie wel dat ze niet zoals de andere stellen vrijwel alleen maar met studenten werken,ze hebben wat ouder personeel die dus ook meer zullen verdienen.Hier ben ik eigenlijk wel een voorstander van.Maar ipv 2 studenten kun je 1 oudere ervaren kracht nemen die zat het werk aankan wat 2 studenten kunnen.Dus toch nog maar 1 bediening en 1 kok eruit.Ben toch benieuwd of die lage omzetwinst alleen maar aan de personeelskosten liggen?
woensdag 26 maart 2008 om 10:09
Ja jammer dat er niet meer duidelijkheid is waar het vandaan komt dat de ene geen winst weet te behalen en de rest wel.
Misschien te weinig klanten/omzet, te dure inkoop, vaste lasten die extreem hoog zijn. Een vergelijk tussen de restaurants zou wel leuk zijn. Mangu en groningen konden het al redden op de drankomzet van het "kroeg" gedeelte werd er gezegd, dat mist den haag natuurlijk.
Misschien te weinig klanten/omzet, te dure inkoop, vaste lasten die extreem hoog zijn. Een vergelijk tussen de restaurants zou wel leuk zijn. Mangu en groningen konden het al redden op de drankomzet van het "kroeg" gedeelte werd er gezegd, dat mist den haag natuurlijk.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
