Entertainment
alle pijlers
Wie is de chef?
woensdag 9 juli 2008 om 12:50
Ik ben eigenlijk wel benieuwd of er hier iemand is die kijkt naar "Wie is de Chef?"
Ik vind het echt een verrassend leuk programma en zit al anderhalve week elke avond voor de buis.
Ik krijg echt de indruk dat ik de enige ben die naar dit programma kijkt. Ik hoor er nergens wat over.....
Iemand hier? En wat vind je ervan? Ben benieuwd!
Ik vind het echt een verrassend leuk programma en zit al anderhalve week elke avond voor de buis.
Ik krijg echt de indruk dat ik de enige ben die naar dit programma kijkt. Ik hoor er nergens wat over.....
Iemand hier? En wat vind je ervan? Ben benieuwd!
woensdag 5 november 2008 om 12:50
Mmmm, wat klinkt dat lekker.
Voor het programma Smaken verschillen zou ik mij niet zo zorgen maken als ik het kookniveau zie, hoewel er hele goede uitschieters zijn waar je U tegen zegt.
Maar al vanaf het begin smul ik toch wel van het goede kookniveau van de kandidaten van Wie is de Chef?
Uiteraard heb ik al vaker stiekum eens mijn visie over mijn gerechten laten gaan maar geen van alle zijn chefwaardig denk ik. Weet ik wel zeker. Ik eet namelijk niet in dat soort restaurants dat ik ook wat inspiratie op kan doen.
Maar ik ga een poging wagen.
Uiteraard een amuse. Die ik af wil stemmen op het hoofdgerecht. Toevallig ben ik de laatste weken erg aan het experimenteren, zie ook mijn amuse topic.
Nou wil het toeval dat ik niet echt een goede viskok ben. Dus geen idee waarom ik opeens allemaal visgerechten bedenk. Eet uiteraard wel zalm en de populaire visjes maar een expert ben ik niet echt en ik lust te weinig dingen om uit te proberen. *waar is mijn chefkok die mij garnalen laat leren eten*.
MAAR, wat niet echt origineel is maar ik toevallig wel lekker kan maken is een viscocktail, uiteraard gecombineerd met bijv. een bladerdeeg stengel met ansjovis en sesamzaadjes en mooi uitgeserveerd. Het origineel is eigenlijk een garnalencocktail maar dat is alweer uit las ik ergens.
Dus een 2 of een 3 luik van een klein vis of zalmsoepje of wat dan ook, daarbij een crostini. Ik heb laatst daarbij een mierikswortelroom erop gedaan, ik las dat ergens en ben aan mierikswortel een beetje verslaafd nu.
Of ik zou een asperge/gerookte zalm carpaccio maken. En een soepje met die mierikswortelroom en broccoli/gerookte zalm soep.
Ik ben een echte vleeseter maar weet niet iets te bedenken ala minuut wat niet al dertig keer is langs gekomen en waar ik goed in ben. Kijk ik zou iets willen maken met carpaccio maar dat schijnt ook zo blase te zijn. (ik doe trouwens nooit mee wat in en uit is)
Dus wat mij te binnen schiet wat ik nog niet eerder heb gezien is Escabeche, een Mediterraan visgerecht, van kabeljauw.
Ja wat erbij, mediterrane groenten, weet even niets te verzinnen, ik denk aan gevulde puntpaprika's of sweetbites en iets van pom d'uches.
Ik ben niet een toetjes mens dus ik kan maar een paar dingen heel goed maken en de rest interesseert me niet zo.
Nare eigenschap maar ik lust het meeste niet dus niet aan mij besteed.
Ik zat te denken aan een toetje van mij die heel lekker is en waar afgelopen kerst veel forummers van genoten hebben, aardbeientrifle met wittechocoladeroom geserveerd in een gebaksschuitje of chocoladeschuitje, met nog een beetje vers fruit en chocolade"flikken".
Dat laatste, die chocolade flikken recept ik nog nooit geprobeerd, dat is van filodeeg chocolade bladen te maken, kan in elke smaak. En dat in "flikken" te breken erbij.
Aangezien ik niet van een zoetekauw ben, zou ik afsluiten met een lekker dessertwijntje, een mini kaasplateau met wat witte druiven, walnoten erbij en zelfgemaakt tomaten/olijvenbrood (ga ik voor het eerst volgende week zelf proberen te maken bij mijn moeder).
ps, als ik voor een hoofdgerecht zou gaan voor vlees, waar mijn voorkeur naar uitgaat dan zou ik een voorgerecht maken met een filobakje of iets met bladerdeeg en een mix van paddenstoelen, sjalotten en rode wijn.
Maar laat ik voorop stellen dat ik heel graag aan de tafel van Wie is de Chef van Eleanora zou willen aanschuiven.
Oja, die amuses vergeet ik nog.
Bij hoofdgerecht vis zou ik een zalmamuse doen of tonijn;
Of vegetarisch met geitenkaas;
Voor het programma Smaken verschillen zou ik mij niet zo zorgen maken als ik het kookniveau zie, hoewel er hele goede uitschieters zijn waar je U tegen zegt.
Maar al vanaf het begin smul ik toch wel van het goede kookniveau van de kandidaten van Wie is de Chef?
Uiteraard heb ik al vaker stiekum eens mijn visie over mijn gerechten laten gaan maar geen van alle zijn chefwaardig denk ik. Weet ik wel zeker. Ik eet namelijk niet in dat soort restaurants dat ik ook wat inspiratie op kan doen.
Maar ik ga een poging wagen.
Uiteraard een amuse. Die ik af wil stemmen op het hoofdgerecht. Toevallig ben ik de laatste weken erg aan het experimenteren, zie ook mijn amuse topic.
Nou wil het toeval dat ik niet echt een goede viskok ben. Dus geen idee waarom ik opeens allemaal visgerechten bedenk. Eet uiteraard wel zalm en de populaire visjes maar een expert ben ik niet echt en ik lust te weinig dingen om uit te proberen. *waar is mijn chefkok die mij garnalen laat leren eten*.
MAAR, wat niet echt origineel is maar ik toevallig wel lekker kan maken is een viscocktail, uiteraard gecombineerd met bijv. een bladerdeeg stengel met ansjovis en sesamzaadjes en mooi uitgeserveerd. Het origineel is eigenlijk een garnalencocktail maar dat is alweer uit las ik ergens.
Dus een 2 of een 3 luik van een klein vis of zalmsoepje of wat dan ook, daarbij een crostini. Ik heb laatst daarbij een mierikswortelroom erop gedaan, ik las dat ergens en ben aan mierikswortel een beetje verslaafd nu.
Of ik zou een asperge/gerookte zalm carpaccio maken. En een soepje met die mierikswortelroom en broccoli/gerookte zalm soep.
Ik ben een echte vleeseter maar weet niet iets te bedenken ala minuut wat niet al dertig keer is langs gekomen en waar ik goed in ben. Kijk ik zou iets willen maken met carpaccio maar dat schijnt ook zo blase te zijn. (ik doe trouwens nooit mee wat in en uit is)
Dus wat mij te binnen schiet wat ik nog niet eerder heb gezien is Escabeche, een Mediterraan visgerecht, van kabeljauw.
Ja wat erbij, mediterrane groenten, weet even niets te verzinnen, ik denk aan gevulde puntpaprika's of sweetbites en iets van pom d'uches.
Ik ben niet een toetjes mens dus ik kan maar een paar dingen heel goed maken en de rest interesseert me niet zo.
Nare eigenschap maar ik lust het meeste niet dus niet aan mij besteed.
Ik zat te denken aan een toetje van mij die heel lekker is en waar afgelopen kerst veel forummers van genoten hebben, aardbeientrifle met wittechocoladeroom geserveerd in een gebaksschuitje of chocoladeschuitje, met nog een beetje vers fruit en chocolade"flikken".
Dat laatste, die chocolade flikken recept ik nog nooit geprobeerd, dat is van filodeeg chocolade bladen te maken, kan in elke smaak. En dat in "flikken" te breken erbij.
Aangezien ik niet van een zoetekauw ben, zou ik afsluiten met een lekker dessertwijntje, een mini kaasplateau met wat witte druiven, walnoten erbij en zelfgemaakt tomaten/olijvenbrood (ga ik voor het eerst volgende week zelf proberen te maken bij mijn moeder).
ps, als ik voor een hoofdgerecht zou gaan voor vlees, waar mijn voorkeur naar uitgaat dan zou ik een voorgerecht maken met een filobakje of iets met bladerdeeg en een mix van paddenstoelen, sjalotten en rode wijn.
Maar laat ik voorop stellen dat ik heel graag aan de tafel van Wie is de Chef van Eleanora zou willen aanschuiven.
Oja, die amuses vergeet ik nog.
Bij hoofdgerecht vis zou ik een zalmamuse doen of tonijn;
Of vegetarisch met geitenkaas;
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
woensdag 5 november 2008 om 20:03
Zo! Die Henk had me daar even een spullen! Goeie grutten, die had zo'n beetje alle apparatuur die je je maar bedenken kan! Lijkt me geweldig, maar waar laat je het allemaal!
Zijn gerechten waren niet echt mijn smaak denk ik. Maar het zag er wel goed uit, niet echt 'chefwaardig' (sorry voor het woord _69_).
Zijn gerechten waren niet echt mijn smaak denk ik. Maar het zag er wel goed uit, niet echt 'chefwaardig' (sorry voor het woord _69_).
...
woensdag 5 november 2008 om 21:45
Geweldige spullen ja. Ja waar laat je het allemaal, nou ruimte genoeg zo te zien. Beetje kil de inrichting in het huis maar goed.
Gerechten zagen er mooi maar zagen er zeer simpel uit. Weet niet of je dat nog mag zeggen. Dat is ook wel een valkuil, met al die toppers die je ziet ga je een stamppotje maar simpel vinden. Niet mijn eerste gedachte om iemand voor te schotelen. Maar netjes allemaal.
Gerechten zagen er mooi maar zagen er zeer simpel uit. Weet niet of je dat nog mag zeggen. Dat is ook wel een valkuil, met al die toppers die je ziet ga je een stamppotje maar simpel vinden. Niet mijn eerste gedachte om iemand voor te schotelen. Maar netjes allemaal.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 6 november 2008 om 09:12
Mooi menu M'leen, ik kom graag bij je eten!
Ja, die apparatuur van Henk, beeldschoon allemaal. Duidelijk een huishouden van twee goedverdienende homoseksuele mannen. Veel zorg voor de spullen, veel aandacht voor detail. Ook ik zou me voelen alsof ik in een toonzaal van een winkel zou wonen maar er is wel erg over nagedacht allemaal en dat vind ik leuk om te zien.
Ik vond zijn menu erg origineel met die spruitjesstampot en zo en dat langzaam gegaarde staartstuk vond ik ook heel leuk en anders dan anders.
Andreas was wel een beetje stom bezig zeg met die Hollandaisesaus. Eerst een werkelijk briljant menu bereiden de vorige dag en dan ineens niet weten hoe je zoiets simpels als een Hollandaisesaus maakt? Les één op een beetje kookcursus? Yeah right!
Het woord 'chefwaardig' is inderdaad tenenkrommend.
Ja, die apparatuur van Henk, beeldschoon allemaal. Duidelijk een huishouden van twee goedverdienende homoseksuele mannen. Veel zorg voor de spullen, veel aandacht voor detail. Ook ik zou me voelen alsof ik in een toonzaal van een winkel zou wonen maar er is wel erg over nagedacht allemaal en dat vind ik leuk om te zien.
Ik vond zijn menu erg origineel met die spruitjesstampot en zo en dat langzaam gegaarde staartstuk vond ik ook heel leuk en anders dan anders.
Andreas was wel een beetje stom bezig zeg met die Hollandaisesaus. Eerst een werkelijk briljant menu bereiden de vorige dag en dan ineens niet weten hoe je zoiets simpels als een Hollandaisesaus maakt? Les één op een beetje kookcursus? Yeah right!
Het woord 'chefwaardig' is inderdaad tenenkrommend.
donderdag 6 november 2008 om 10:21
Ik wil ook zo'n keuken als Henk
Het is wel een spel he,iedereen moet denken dat JIJ de chef-kok bent of juist niet.De echte chefs doen tegenwoordig wel erg hun best op hun menu,ze laten geen steekjes vallen.Ik doe alsof ik er niets van weet maar ondertussen kook ik als de beste,nou dat valt niet op
Als de echte chef nu niet had verteld dat het huis van zijn vrienden was,hadden ze in twijfel gezeten,net zoals Henk toen ook zei,hij moet als chef dan wel veel verdienen of de loterij hebben gewonnen.Maar nee,hij zegt dat zijn huis verbouwd wordt....
Hij liet trouwens zijn kantoor zien daar stonden alle jaarrekeningen ed,dat is dan meestal het kantoor van een eigenaar chef-kok lijkt mij,een chef-kok in loondienst heeft niets met jaarrekeningen van doen.Vond ik wat vreemd.Woont hij nu boven zijn eigen restaurant of niet?
Het is wel een spel he,iedereen moet denken dat JIJ de chef-kok bent of juist niet.De echte chefs doen tegenwoordig wel erg hun best op hun menu,ze laten geen steekjes vallen.Ik doe alsof ik er niets van weet maar ondertussen kook ik als de beste,nou dat valt niet op
Als de echte chef nu niet had verteld dat het huis van zijn vrienden was,hadden ze in twijfel gezeten,net zoals Henk toen ook zei,hij moet als chef dan wel veel verdienen of de loterij hebben gewonnen.Maar nee,hij zegt dat zijn huis verbouwd wordt....
Hij liet trouwens zijn kantoor zien daar stonden alle jaarrekeningen ed,dat is dan meestal het kantoor van een eigenaar chef-kok lijkt mij,een chef-kok in loondienst heeft niets met jaarrekeningen van doen.Vond ik wat vreemd.Woont hij nu boven zijn eigen restaurant of niet?
donderdag 6 november 2008 om 10:34
Trouwens die spruitjesstamppot staat deze week bij de AH in de winkel bij die receptenblaadjes die je voor thuis mee kunt pakken,elke week hebben ze 12 verschillende daar in het rek staan.
Ik zou een geheel biologisch menu maken,geheel streekgebonden en niet in huis maar in een boerderijstal van vrienden
Ik zou een geheel biologisch menu maken,geheel streekgebonden en niet in huis maar in een boerderijstal van vrienden
donderdag 6 november 2008 om 11:15
donderdag 6 november 2008 om 11:22
Elle, hij is ook de eigenaar van zijn restaurant, dus klopt wat je zegt over de boekhouding.
Ps, bij jij nu weer gestopt met het Rawfood eten?
Wel een aparte lokatie heb je trouwens als je mee zou doen.
@Galagoogoo, wat een heerlijkheid lijkt het mij een man als kok. Bij mij is ook mijn keuken altijd ontploft. Mocht ik ooit een loterij winnen zou ik echt een vaatwasser willen, is hier geen overbodige luxe.
Wat zouden jouw gerechten zijn?
Ps, bij jij nu weer gestopt met het Rawfood eten?
Wel een aparte lokatie heb je trouwens als je mee zou doen.
@Galagoogoo, wat een heerlijkheid lijkt het mij een man als kok. Bij mij is ook mijn keuken altijd ontploft. Mocht ik ooit een loterij winnen zou ik echt een vaatwasser willen, is hier geen overbodige luxe.
Wat zouden jouw gerechten zijn?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 6 november 2008 om 16:34
Nou Mylene, ziet er goed uit hoor.
Ik vond het huis van gisteren ronduit kil en kaal.
Ieder z'n meug, maar een heel klein beetje sfeer en iets meer aankleding kan geen kwaad. Beetje verkeerde interpretatie van strakke aankleding.
Maargoed. De gerechten leken me wel ok, maar ik heb maar met een half oog gekeken (of ik was zo verblind door die glimmende vloer ).
Ik vond het huis van gisteren ronduit kil en kaal.
Ieder z'n meug, maar een heel klein beetje sfeer en iets meer aankleding kan geen kwaad. Beetje verkeerde interpretatie van strakke aankleding.
Maargoed. De gerechten leken me wel ok, maar ik heb maar met een half oog gekeken (of ik was zo verblind door die glimmende vloer ).
donderdag 6 november 2008 om 16:55
quote:eleonora schreef op 06 november 2008 @ 09:12:
Het woord 'chefwaardig' is inderdaad tenenkrommend.
Ik zou nog wel een topic willen met de vraag; Wat zijn "chefwaardige" gerechten?
Ik kom zelf alleen maar bij goedkope eetcafeetjes dus ik weet het niet. In een ver verleden eens 1x bij een sterrenrestaurant gegeten dus ben reuze benieuwd. Er worden met termen gegooid waar ik niet vanaf weet, ik hoor steeds dat bepaalde producten uit of blasee zijn. Heel interessant. Tuurlijk is het mij ook opgevallen dat we tegenwoordig al ons eten in een taartje omhoog werken ipv naast elkaar op het bord. En nooit gedacht dat mijn poffertjes fles opeens hip zou zijn want je kan daar mooie sausfiguurtjes mee op je bord maken.
Maar een cursusje zou ik wel leuk vinden.
En gekoppeld aan die vraag natuurlijk die ik al stelde, waar zou jouw "chefwaardig" menu uit bestaan.
Het woord 'chefwaardig' is inderdaad tenenkrommend.
Ik zou nog wel een topic willen met de vraag; Wat zijn "chefwaardige" gerechten?
Ik kom zelf alleen maar bij goedkope eetcafeetjes dus ik weet het niet. In een ver verleden eens 1x bij een sterrenrestaurant gegeten dus ben reuze benieuwd. Er worden met termen gegooid waar ik niet vanaf weet, ik hoor steeds dat bepaalde producten uit of blasee zijn. Heel interessant. Tuurlijk is het mij ook opgevallen dat we tegenwoordig al ons eten in een taartje omhoog werken ipv naast elkaar op het bord. En nooit gedacht dat mijn poffertjes fles opeens hip zou zijn want je kan daar mooie sausfiguurtjes mee op je bord maken.
Maar een cursusje zou ik wel leuk vinden.
En gekoppeld aan die vraag natuurlijk die ik al stelde, waar zou jouw "chefwaardig" menu uit bestaan.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 6 november 2008 om 17:20
1. Of iets er chefwaardig uitziet heeft met name te maken met de opmaak. Dat is echt een vak. Een (goede) hobbykok kan dit niet nadoen, of hij/zij moet op een horeca opleiding hebben gezeten of heel goed geoefend hebben.
2. Daarnaast zijn de smaken van cruciaal belang. Smaken moeten perfect op elkaar zijn afgestemd en kloppen. Smaakloos en flauwe combinaties zijn echt not done. Ingredienten moeten perfect op elkaar zijn afgestemd in de juiste hoeveelheden. Je moet een hele goede hobbykok zijn wil je dit kunnen evenaren. Daarom worden de echte chefs er redelijk snel uitgepikt.
3. Wijnen moeten ook perfect bij het gerecht passen.
4. Gastenonthaal/ontvangst. Op een horeca opleiding leer je hoe je je gasten ontvangt, op hun gemak stelt en hun direct een drankje aanbied.
Tja, en mijn chef menu? Ik heb echt geen flauw idee wat ik zou maken als ik mee zou doen. Ik zal er nog even over nadenken, oke?
2. Daarnaast zijn de smaken van cruciaal belang. Smaken moeten perfect op elkaar zijn afgestemd en kloppen. Smaakloos en flauwe combinaties zijn echt not done. Ingredienten moeten perfect op elkaar zijn afgestemd in de juiste hoeveelheden. Je moet een hele goede hobbykok zijn wil je dit kunnen evenaren. Daarom worden de echte chefs er redelijk snel uitgepikt.
3. Wijnen moeten ook perfect bij het gerecht passen.
4. Gastenonthaal/ontvangst. Op een horeca opleiding leer je hoe je je gasten ontvangt, op hun gemak stelt en hun direct een drankje aanbied.
Tja, en mijn chef menu? Ik heb echt geen flauw idee wat ik zou maken als ik mee zou doen. Ik zal er nog even over nadenken, oke?
...
vrijdag 7 november 2008 om 10:16
Bij de Librije zijn ze maanden bezig om een eigen uniek gerecht op de kaart te kunnen zetten.Ik vind ook dat een chef-kok dit moet kunnen.Net als die chef-kok van Groenland een gerecht had gemaakt wat een medespeelster in een blaadje had zien staan en dacht dat hij dat nagemaakt had terwijl hij de maker ervan was.
Ik vind ook dat als je met dit,Wie is de chef,spel meedoet je het spel ook moet spelen.Tot nu toe waren al de echte chefs niet echt op de voorgrond en de wanne be chefs wel,dus zou ik ook op de achter grond blijven,af en toe niet reageren als ik mijn naam zou horen ed.
Ik vind ook dat als je met dit,Wie is de chef,spel meedoet je het spel ook moet spelen.Tot nu toe waren al de echte chefs niet echt op de voorgrond en de wanne be chefs wel,dus zou ik ook op de achter grond blijven,af en toe niet reageren als ik mijn naam zou horen ed.
vrijdag 7 november 2008 om 10:23
quote:ElleMichelle schreef op 07 november 2008 @ 10:16:
Bij de Librije zijn ze maanden bezig om een eigen uniek gerecht op de kaart te kunnen zetten.Ik vind ook dat een chef-kok dit moet kunnen.Net als die chef-kok van Groenland een gerecht had gemaakt wat een medespeelster in een blaadje had zien staan en dacht dat hij dat nagemaakt had terwijl hij de maker ervan was.
Ik vind ook dat als je met dit,Wie is de chef,spel meedoet je het spel ook moet spelen.Tot nu toe waren al de echte chefs niet echt op de voorgrond en de wanne be chefs wel,dus zou ik ook op de achter grond blijven,af en toe niet reageren als ik mijn naam zou horen ed.En jouw gerechten in de "koeienstal" zouden zijn?
Bij de Librije zijn ze maanden bezig om een eigen uniek gerecht op de kaart te kunnen zetten.Ik vind ook dat een chef-kok dit moet kunnen.Net als die chef-kok van Groenland een gerecht had gemaakt wat een medespeelster in een blaadje had zien staan en dacht dat hij dat nagemaakt had terwijl hij de maker ervan was.
Ik vind ook dat als je met dit,Wie is de chef,spel meedoet je het spel ook moet spelen.Tot nu toe waren al de echte chefs niet echt op de voorgrond en de wanne be chefs wel,dus zou ik ook op de achter grond blijven,af en toe niet reageren als ik mijn naam zou horen ed.En jouw gerechten in de "koeienstal" zouden zijn?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 7 november 2008 om 12:05
nou vooruit Mylene, hier komen ze:
Ik zou als 'amuse' een plateau maken met lekkere streekworst, toast met een lekkere tapenade, goed glas wijn etc. Beetje tapas achtig.
Voorgerecht zou ik een trio van vis maken met daarin verwerkt garnalen, paling en zalm.
Als hoofdgerecht zou ik een lekker stukje rundvlees (biefstuk of iets dergelijks) bereiden en dit mooi op het bord serveren op een bedje van gewokte groentes met een lekkere rode wijnsaus. In dit seizoen zou ik kiezen voor wild, en dan zou ik hertenbiefstuk nemen met aardappeltjes uit de oven en een rode wijnsaus. Daarbovenop zou ik gefrituurde mie doen als garnering, dat staat lekker feestelijk.
(Ik zou kiezen voor vlees omdat je al zoveel vis voorbij ziet komen).
Als desert zou ik afhankelijk van het seizoen kiezen voor een torentje met zelfgemaakte kletskopjes en zelfgemaakt bosvruchtenijs met poedersuiker en verse vruchten in de zomer. En in de winter zou ik kiezen voor zelfgemaakte apfelstrudel en kaneel/vanilleijs.
Ik zou als 'amuse' een plateau maken met lekkere streekworst, toast met een lekkere tapenade, goed glas wijn etc. Beetje tapas achtig.
Voorgerecht zou ik een trio van vis maken met daarin verwerkt garnalen, paling en zalm.
Als hoofdgerecht zou ik een lekker stukje rundvlees (biefstuk of iets dergelijks) bereiden en dit mooi op het bord serveren op een bedje van gewokte groentes met een lekkere rode wijnsaus. In dit seizoen zou ik kiezen voor wild, en dan zou ik hertenbiefstuk nemen met aardappeltjes uit de oven en een rode wijnsaus. Daarbovenop zou ik gefrituurde mie doen als garnering, dat staat lekker feestelijk.
(Ik zou kiezen voor vlees omdat je al zoveel vis voorbij ziet komen).
Als desert zou ik afhankelijk van het seizoen kiezen voor een torentje met zelfgemaakte kletskopjes en zelfgemaakt bosvruchtenijs met poedersuiker en verse vruchten in de zomer. En in de winter zou ik kiezen voor zelfgemaakte apfelstrudel en kaneel/vanilleijs.
...
vrijdag 7 november 2008 om 12:48
quote:Yamuna schreef op 07 november 2008 @ 12:08:
queenie1 ik vrees dat we het toch écht alleen kunnen beoordelen als we het in het "eggie" zien en kunnen proeven...
waarneer kunnen we aanschuiven
Waar is de lijst waar we kunnen tekenen?
Eleanora Check v
Quinie Check v
Nu we toch al zo heerlijk offline gaan.
Wanneer heeft de verandering plaatsgevonden dat je vroeger alleen als voorgerecht EN hoofdgerecht OF beide vis nam, OF alleen vlees nam?
De wijnen erbij worden langzaam wel een beetje losgelaten van alleen wit bij vis en rood bij vlees, hoewel ik dat zelf denk ik nog wel het lekkerste vind, rood of rose bij vlees. Vis maakt me niet veel uit, die zwemt overal in, vooral rose vind ik lekker.
queenie1 ik vrees dat we het toch écht alleen kunnen beoordelen als we het in het "eggie" zien en kunnen proeven...
waarneer kunnen we aanschuiven
Waar is de lijst waar we kunnen tekenen?
Eleanora Check v
Quinie Check v
Nu we toch al zo heerlijk offline gaan.
Wanneer heeft de verandering plaatsgevonden dat je vroeger alleen als voorgerecht EN hoofdgerecht OF beide vis nam, OF alleen vlees nam?
De wijnen erbij worden langzaam wel een beetje losgelaten van alleen wit bij vis en rood bij vlees, hoewel ik dat zelf denk ik nog wel het lekkerste vind, rood of rose bij vlees. Vis maakt me niet veel uit, die zwemt overal in, vooral rose vind ik lekker.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 7 november 2008 om 13:07
Hahha, zullen we meedoen met Wie is de chef? Dan regelen we even dat wij een groepje worden... Elle Michelle is dan gewoon de chefkok!
Bij vis hoort echt witte wijn, in de zomer kan er rose worden gedronken bij vleesgerechten, want in de winter is rose not done. Bij wild is een lekkere stevige rode wijn lekker.
Bij vis hoort echt witte wijn, in de zomer kan er rose worden gedronken bij vleesgerechten, want in de winter is rose not done. Bij wild is een lekkere stevige rode wijn lekker.
...
