Eten
alle pijlers
Aardappeltjes uit pot of blik
vrijdag 4 maart 2016 om 14:03
Om een lang verhaal kort te maken: voor komende zomer hebben we een trip bedacht waarbij het lastig is om vers voedsel mee te nemen. Gelukkig bieden blikken, potten en pakjes uitkomst. Vlees in blik heb ik al geregeld via de plaatselijke slager.
Vraag aan jullie is of aardappeltjes uit pot of blik (ik zag ze van Bonduelle in blik, maar ook van eigen merk in pot) smakelijk zijn?
Vraag aan jullie is of aardappeltjes uit pot of blik (ik zag ze van Bonduelle in blik, maar ook van eigen merk in pot) smakelijk zijn?
vrijdag 4 maart 2016 om 14:06
vrijdag 4 maart 2016 om 14:08
Mijn moeder (echt een kookwonder ) had ze vroeger uit pot. Bij ons kwam (bijna) alles uit pot of blik...
Om als gekookte aardappelen te eten zijn ze niet lekker, om te bakken zijn ze heel prima (wel eerst goed uitlekken en beetje droogdeppen met keukenpapier want ze zijn heel zompig!). Een stamppot ofzo kun je er misschien ook wel mee maken.
Mijn voorkeur zou uitgaan naar gewoon een flinke zak aardappels mee en als die op is overschakelen op rijst, pasta, couscous, gedroogde peulvruchten...
Om als gekookte aardappelen te eten zijn ze niet lekker, om te bakken zijn ze heel prima (wel eerst goed uitlekken en beetje droogdeppen met keukenpapier want ze zijn heel zompig!). Een stamppot ofzo kun je er misschien ook wel mee maken.
Mijn voorkeur zou uitgaan naar gewoon een flinke zak aardappels mee en als die op is overschakelen op rijst, pasta, couscous, gedroogde peulvruchten...
vrijdag 4 maart 2016 om 14:10
Nee, vind ik niet.
Rare structuur, melige smaak, ik heb er wel eens een soort huzarensalade mee gemaakt, en dat ging nog redelijk, want met al die mayo merk je er niet zoveel meer van.
Persoonlijk vind ik aardappelpuree uit een zakje dan al weer beter te doen, hoewel dat nog steeds niet echt lekker is, maar vooruit.
Rare structuur, melige smaak, ik heb er wel eens een soort huzarensalade mee gemaakt, en dat ging nog redelijk, want met al die mayo merk je er niet zoveel meer van.
Persoonlijk vind ik aardappelpuree uit een zakje dan al weer beter te doen, hoewel dat nog steeds niet echt lekker is, maar vooruit.
vrijdag 4 maart 2016 om 14:11
vrijdag 4 maart 2016 om 14:13
quote:paleviolet schreef op 04 maart 2016 @ 14:10:
Persoonlijk vind ik aardappelpuree uit een zakje dan al weer beter te doen, hoewel dat nog steeds niet echt lekker is, maar vooruit.Eens, niet superlekker maar als het moet best te eten. Tip: maak niet aan met alleen water, maar met de helft melk. Wordt veel romiger. Kleine pakjes houdbare melk (200 ml) zijn ideaal. En die zakjes puree nemen maar een fractie van de bagageruimte / gewicht in van aardappelen-uit-pot.
Persoonlijk vind ik aardappelpuree uit een zakje dan al weer beter te doen, hoewel dat nog steeds niet echt lekker is, maar vooruit.Eens, niet superlekker maar als het moet best te eten. Tip: maak niet aan met alleen water, maar met de helft melk. Wordt veel romiger. Kleine pakjes houdbare melk (200 ml) zijn ideaal. En die zakjes puree nemen maar een fractie van de bagageruimte / gewicht in van aardappelen-uit-pot.
vrijdag 4 maart 2016 om 14:15
quote:wittegeit schreef op 04 maart 2016 @ 14:11:
Een zakje aardappelen kan inderdaad wel, maar niet voor de totale periode want dat duurt te lang. Rijst en pasta gaan ook zeker mee en zat ook al te denken aan wat pakjes aardappelpuree, maar het gaat om een langere periode (meerdere maanden) en dan is wat afwisseling ook weleens lekker.
Kom je maandenlang niet in de buurt van een winkel?
Het lijkt mij sowieso niet te doen om voor maanden eten mee te slepen.
Een zakje aardappelen kan inderdaad wel, maar niet voor de totale periode want dat duurt te lang. Rijst en pasta gaan ook zeker mee en zat ook al te denken aan wat pakjes aardappelpuree, maar het gaat om een langere periode (meerdere maanden) en dan is wat afwisseling ook weleens lekker.
Kom je maandenlang niet in de buurt van een winkel?
Het lijkt mij sowieso niet te doen om voor maanden eten mee te slepen.
vrijdag 4 maart 2016 om 14:15
Maar kom je dan al die maanden helemaal nergens waar je inkopen kunt doen? Zelf geen rijst/pasta/aardappelen/lokale variëteit koolhydraten? Neem je ook voor al die maanden benzine en drinkwater mee?
Als er tussentijds wel gelegenheid is tot inkopen zou ik juist het basisvoedsel (aardappelen, rijst...) achterwege laten en kopen wat er lokaal te krijgen is, en vooral dingen die lastiger te krijgen zijn (allerlei groente in pot/blik, lekker sausje, bouillonblokjes, ontbijtspullen...) meenemen.
Als er tussentijds wel gelegenheid is tot inkopen zou ik juist het basisvoedsel (aardappelen, rijst...) achterwege laten en kopen wat er lokaal te krijgen is, en vooral dingen die lastiger te krijgen zijn (allerlei groente in pot/blik, lekker sausje, bouillonblokjes, ontbijtspullen...) meenemen.
vrijdag 4 maart 2016 om 14:16
quote:paleviolet schreef op 04 maart 2016 @ 14:15:
[...]
Kom je maandenlang niet in de buurt van een winkel?
Het lijkt mij sowieso niet te doen om voor maanden eten mee te slepen.Ja dat probeer ik me ook voor te stellen hoe je dat doet, vandaar mijn eerdere vraag wat ze gaat doen
[...]
Kom je maandenlang niet in de buurt van een winkel?
Het lijkt mij sowieso niet te doen om voor maanden eten mee te slepen.Ja dat probeer ik me ook voor te stellen hoe je dat doet, vandaar mijn eerdere vraag wat ze gaat doen
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
vrijdag 4 maart 2016 om 14:22
Benzine (of in ons geval diesel) hebben we gelukkig alleen nodig voor de heen- en terugreis, daarvoor hebben we ook een speciaal expeditievoertuig. En we staan inderdaad enkele maanden op een plaats waar geen faciliteiten zijn en we moeten dus zelfvoorzienend zijn. Maar goed, dat is verder allemaal niet belangrijk, het ging me vooral om die aardappeltjes uit pot of blik.
Die van Bonduelle zal ik eens gaan proberen.
Die van Bonduelle zal ik eens gaan proberen.
vrijdag 4 maart 2016 om 14:24
vrijdag 4 maart 2016 om 14:31
Ah, dus jullie zitten dan een aantal maanden op 1 standplaats als ik het goed begrijp. Maar waar ik dan nieuwsgierig naar ben: vertrek je vanuit thuis gewoon met de auto naar daaro, of ga je al die potten aardappels in je vliegtuigkoffer meenemen???
Het jammere van die potten is dat de glazen pot an sich al heel zwaar is en veel plek inneemt, dan zit er ook nog veel water bij, en relatief weinig inhoud. Gedroogd spul is een stuk efficiënter te verschepen. Maar ik snap best dat je, als je daar een paar maanden zit, zo heel af en toe naar een hollands aardappeltje snakt .
Check wel de inhoud van zo'n pot nog even. Ik kan me voorstellen dat als je daar stevig in de buitenlucht werkt of wandelt, 1 zo'n pot aardappelen misschien niet genoeg is om twee volwassenen te voeden?
Het jammere van die potten is dat de glazen pot an sich al heel zwaar is en veel plek inneemt, dan zit er ook nog veel water bij, en relatief weinig inhoud. Gedroogd spul is een stuk efficiënter te verschepen. Maar ik snap best dat je, als je daar een paar maanden zit, zo heel af en toe naar een hollands aardappeltje snakt .
Check wel de inhoud van zo'n pot nog even. Ik kan me voorstellen dat als je daar stevig in de buitenlucht werkt of wandelt, 1 zo'n pot aardappelen misschien niet genoeg is om twee volwassenen te voeden?
vrijdag 4 maart 2016 om 14:38
Appeltjesgroen, wat wij doen is iets totaal anders dan de NL'ers die met auto en sleurhut naar de Costa Brava ofzo gaan. Wij hebben een speciaal expeditievoertuig. Dat kun je vergelijken met een camper ter grootte van een grote vrachtauto (ongeveer 5 keer zo groot dan een gemiddelde camper, met allerlei faciliteiten aan boord. Ter plaatse zijn we dan ook nagenoeg zelfvoorzienend, maar dan is het wel belangrijk om thuis al de nodige voorbereidingen getroffen te hebben. We gaan minimaal 2 maanden naar 1 locatie, maar als het daar goed bevalt dan kan het ook zomaar langer worden.
Gewicht ed. is ook niet zo'n issue. We hebben nadat we alle vaste lading geteld hebben nog zo'n 10.000 kilo laadvermogen over.
Gewicht ed. is ook niet zo'n issue. We hebben nadat we alle vaste lading geteld hebben nog zo'n 10.000 kilo laadvermogen over.
vrijdag 4 maart 2016 om 14:41
Om je een idee te geven, zoiets, maar dan nog een heel stuk groter:
http://autounie-img.uselo ... d01fcff881d57e161d73f.jpg
http://autounie-img.uselo ... d01fcff881d57e161d73f.jpg
vrijdag 4 maart 2016 om 14:45
Ja dan snap ik het. Ik dacht dat je pas in het land van bestemming dat expeditievoertuig zou huren en vroeg me af hoe je met alle zooi daarheen ging. Maar je kunt gewoon hier al inladen. Dan kun je inderdaad alles meenemen waar je zin in hebt, zolang het een beetje houdbaar is...
Ik zag ook niet voor me dat jullie naar de Costa Brava zouden gaan hoor. Meer Nova Zembla ofzo .
Ga je ergens naartoe waar het warm of koud is? Want gekoeld houden verse aardappelen het best een heel seizoen uit!
Ik zag ook niet voor me dat jullie naar de Costa Brava zouden gaan hoor. Meer Nova Zembla ofzo .
Ga je ergens naartoe waar het warm of koud is? Want gekoeld houden verse aardappelen het best een heel seizoen uit!
