Eten
alle pijlers
Avocado
donderdag 21 juli 2016 om 21:06
Op een broodje in plakjes. Peper, zout, (gerookt) paprikapoeder. Heel dun gesneden sjalotje/rode ui, in halve ringen zeg maar. Cherrytomaatjes er bij, en het andere plak brood er op, anders is het niet te eten, of dat ligt aan mij. Meestal doe ik dat wel met lekker ongesneden brood, zodat je er lekkere sneden van kunt maken.
Wat ook kan: gewoon op brood en zacht gekookt eitje er bovenop prakken. Loopt dat eigeel er zo langs.
Wat ook kan: gewoon op brood en zacht gekookt eitje er bovenop prakken. Loopt dat eigeel er zo langs.
donderdag 21 juli 2016 om 21:09
donderdag 21 juli 2016 om 21:22
Wij eten weleens avocado als koolhydraten component, dus in plaats van aardappelen, rijst of pasta. Bijvoorbeeld in dit gerechtje:
Ingrediënten
Avocado's (stuk of 4 ofzo)
Citroensap
Witte vis (wij doen het meestal met kabeljauw, maar kan met elke stevige vis, panga of tilapia kan ook prima)
Bloem
1 ei
zakje geraspte parmezaan of een stuk parmezaan dat je zelf raspt
bakje tuinkers
rood chili pepertje
Snij de avocado's in parten en verdeel over 2 borden. Besprenkel met wat citroensap om verkleuren tegen te gaan.
Haal de vis eerst door de bloem en daarna door een geklutst ei. Paneer in de parmezaanse kaas. Snij de rode peper in dunne ringetjes die je daarna ook weer doormidden snijdt. Rol de gepaneerde stukken vis door de stukjes peper.
Bak de vis in een hete pan in olie of roomboter om en om totdat hij gaar is en een krokant korstje heeft.
Leg de vis bovenop de avocado.
Knip de tuinkers ruim over de avocado en de vis.
Eet smakelijk!
Ingrediënten
Avocado's (stuk of 4 ofzo)
Citroensap
Witte vis (wij doen het meestal met kabeljauw, maar kan met elke stevige vis, panga of tilapia kan ook prima)
Bloem
1 ei
zakje geraspte parmezaan of een stuk parmezaan dat je zelf raspt
bakje tuinkers
rood chili pepertje
Snij de avocado's in parten en verdeel over 2 borden. Besprenkel met wat citroensap om verkleuren tegen te gaan.
Haal de vis eerst door de bloem en daarna door een geklutst ei. Paneer in de parmezaanse kaas. Snij de rode peper in dunne ringetjes die je daarna ook weer doormidden snijdt. Rol de gepaneerde stukken vis door de stukjes peper.
Bak de vis in een hete pan in olie of roomboter om en om totdat hij gaar is en een krokant korstje heeft.
Leg de vis bovenop de avocado.
Knip de tuinkers ruim over de avocado en de vis.
Eet smakelijk!
Am Yisrael Chai!
donderdag 21 juli 2016 om 21:32
quote:fashionvictim schreef op 21 juli 2016 @ 21:22:
Wij eten weleens avocado als koolhydraten component, dus in plaats van aardappelen, rijst of pasta. Bijvoorbeeld in dit gerechtje:
Ingrediënten
Avocado's (stuk of 4 ofzo)
Citroensap
Witte vis (wij doen het meestal met kabeljauw, maar kan met elke stevige vis, panga of tilapia kan ook prima)
Bloem
1 ei
zakje geraspte parmezaan of een stuk parmezaan dat je zelf raspt
bakje tuinkers
rood chili pepertje
Snij de avocado's in parten en verdeel over 2 borden. Besprenkel met wat citroensap om verkleuren tegen te gaan.
Haal de vis eerst door de bloem en daarna door een geklutst ei. Paneer in de parmezaanse kaas. Snij de rode peper in dunne ringetjes die je daarna ook weer doormidden snijdt. Rol de gepaneerde stukken vis door de stukjes peper.
Bak de vis in een hete pan in olie of roomboter om en om totdat hij gaar is en een krokant korstje heeft.
Leg de vis bovenop de avocado.
Knip de tuinkers ruim over de avocado en de vis.
Eet smakelijk!Dat klinkt lekker, die ga ik onthouden!
Wij eten weleens avocado als koolhydraten component, dus in plaats van aardappelen, rijst of pasta. Bijvoorbeeld in dit gerechtje:
Ingrediënten
Avocado's (stuk of 4 ofzo)
Citroensap
Witte vis (wij doen het meestal met kabeljauw, maar kan met elke stevige vis, panga of tilapia kan ook prima)
Bloem
1 ei
zakje geraspte parmezaan of een stuk parmezaan dat je zelf raspt
bakje tuinkers
rood chili pepertje
Snij de avocado's in parten en verdeel over 2 borden. Besprenkel met wat citroensap om verkleuren tegen te gaan.
Haal de vis eerst door de bloem en daarna door een geklutst ei. Paneer in de parmezaanse kaas. Snij de rode peper in dunne ringetjes die je daarna ook weer doormidden snijdt. Rol de gepaneerde stukken vis door de stukjes peper.
Bak de vis in een hete pan in olie of roomboter om en om totdat hij gaar is en een krokant korstje heeft.
Leg de vis bovenop de avocado.
Knip de tuinkers ruim over de avocado en de vis.
Eet smakelijk!Dat klinkt lekker, die ga ik onthouden!
donderdag 21 juli 2016 om 21:33
donderdag 21 juli 2016 om 21:37
Ik koop weleens een netje waar er vijf of zes inzitten, maar heb nu al twee keer gehad dat ze allemaal echt smakeloos waren.
Los vind ik ze te duur.
Maar helaas laat ik ze weleens te lang liggen, omdat ze nog niet eetrijp zijn, en dan zit ze vol met bruine draden. Bah bah.
Ik ga het met lekkere yoghurt proberen en knoflook en dan de staafmixer erop.
Of hoeft er niks extra bij, pino4?
Los vind ik ze te duur.
Maar helaas laat ik ze weleens te lang liggen, omdat ze nog niet eetrijp zijn, en dan zit ze vol met bruine draden. Bah bah.
Ik ga het met lekkere yoghurt proberen en knoflook en dan de staafmixer erop.
Of hoeft er niks extra bij, pino4?
donderdag 21 juli 2016 om 21:53
Ik eet er best veel, meestal door de salade of op een cracker (lekker met huttenkase, kruidenzout, knoflookpoeder en tomaat)
Onlangs ook een saladedressing gemaakt met avocado die al wat rijper was:
Avocado, citroensap, honing, mosterd, beetje yoghonaise, water en kruiden met de staafmixer vermalen tot een dressing. Erg lekker. Je zou er denk ik ook nog wat ui in kunnen doen, een kwart ofzo.
Avocados gooi ik ook vaak in smoothies, worden ze lekker romig van en je hebt gelijk weer goede vetten en vitamines binnnen.
Onlangs ook een saladedressing gemaakt met avocado die al wat rijper was:
Avocado, citroensap, honing, mosterd, beetje yoghonaise, water en kruiden met de staafmixer vermalen tot een dressing. Erg lekker. Je zou er denk ik ook nog wat ui in kunnen doen, een kwart ofzo.
Avocados gooi ik ook vaak in smoothies, worden ze lekker romig van en je hebt gelijk weer goede vetten en vitamines binnnen.
