Eten
alle pijlers
Avondeten: schalen of pannen?
maandag 24 november 2014 om 09:25
Als ik het avondeten maak, dan vind ik het belangrijk dat het eten goed is maar ook dat het leuk wordt opgedekt.
Dat betekent: de tafel netjes dekken (geen andere spullen meer op tafel), en het betekent ook dat ik het eten eerst in schalen doe en dan pas op tafel zet. Dus geen pannen van het fornuis naar de tafel.
Mijn man denkt hier anders over en vindt vooral het eerst in schalen doen overbodig. Dat betekent dat hij altijd de pannen zo op tafel zet. In het kader van 'pick your battles' laat ik dit verder voor wat het is en ga ik er niet over in discussie. Toch vind ik het jammer.
Ik vraag me soms wel af, ben ik anno 2014 erg traditioneel / omslachtig door het eten op te dienen in schalen in plaats van de pannen waarin het is gekookt? Of zijn er meer gezinnen waarin dit gebeurt?
Als we ergens anders eten, dan zie ik meestal ook schalen verschijnen in plaats van pannen (behalve natuurlijk wanneer iets uit de oven komt). Maar dat kan ook komen omdat mensen nu eenmaal wat meer hun best doen als er mensen blijven eten.
Dat betekent: de tafel netjes dekken (geen andere spullen meer op tafel), en het betekent ook dat ik het eten eerst in schalen doe en dan pas op tafel zet. Dus geen pannen van het fornuis naar de tafel.
Mijn man denkt hier anders over en vindt vooral het eerst in schalen doen overbodig. Dat betekent dat hij altijd de pannen zo op tafel zet. In het kader van 'pick your battles' laat ik dit verder voor wat het is en ga ik er niet over in discussie. Toch vind ik het jammer.
Ik vraag me soms wel af, ben ik anno 2014 erg traditioneel / omslachtig door het eten op te dienen in schalen in plaats van de pannen waarin het is gekookt? Of zijn er meer gezinnen waarin dit gebeurt?
Als we ergens anders eten, dan zie ik meestal ook schalen verschijnen in plaats van pannen (behalve natuurlijk wanneer iets uit de oven komt). Maar dat kan ook komen omdat mensen nu eenmaal wat meer hun best doen als er mensen blijven eten.
Piekeren is de verkeerde kant op fantaseren
dinsdag 25 november 2014 om 21:24
quote:oldwood schreef op 25 november 2014 @ 21:20:
Als wij visite krijgen die blijven eten, zet ik evengoed de pannen op tafel ipv schalen.
Ik heb ook geen visiteservies, dus hier krijgen ze gewoon van de normale stapel borden.
Wij kregen vroeger de vla of yoghurt op het bord waar we het warme eten op hadden gehad.
Als je dan goed schraapte had je yoghurt met bieten of andere groemte,was niet eens vies.
Vast ook vreselijk voor sommige mensen Ja, ik had een vriendinnetje bij wie dat ook zo ging en ik vond dat heel vies. Ze hebben jaren geloofd dat ik geen vla lustte
Als wij visite krijgen die blijven eten, zet ik evengoed de pannen op tafel ipv schalen.
Ik heb ook geen visiteservies, dus hier krijgen ze gewoon van de normale stapel borden.
Wij kregen vroeger de vla of yoghurt op het bord waar we het warme eten op hadden gehad.
Als je dan goed schraapte had je yoghurt met bieten of andere groemte,was niet eens vies.
Vast ook vreselijk voor sommige mensen Ja, ik had een vriendinnetje bij wie dat ook zo ging en ik vond dat heel vies. Ze hebben jaren geloofd dat ik geen vla lustte
dinsdag 25 november 2014 om 21:50
quote:MrsStanleyWalker schreef op 24 november 2014 @ 09:30:
Ik ben een beetje bedonderd om me nog meer werk op mijn hals te halen. Dat soort fratsen haal ik alleen uit met kerst.
Dit dus.
Ik ben een beetje bedonderd om me nog meer werk op mijn hals te halen. Dat soort fratsen haal ik alleen uit met kerst.
Dit dus.
“I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel.” Maya Angelou.
woensdag 26 november 2014 om 10:52
Ik zet de pannen op tafel in het weekend.
Wij scheppen op uit de pannen die nog op het fornuis staan en lopen met onze volle bord naar de netjes gedekte eettafel.
Net als MissStanleyWalker, dat soort fratsen doen we alleen in de decemberfeestmaand en andere feestdagen in het jaar.
Wij scheppen op uit de pannen die nog op het fornuis staan en lopen met onze volle bord naar de netjes gedekte eettafel.
Net als MissStanleyWalker, dat soort fratsen doen we alleen in de decemberfeestmaand en andere feestdagen in het jaar.
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
woensdag 26 november 2014 om 11:12
Vla met bietenaroma klinkt voor mij inderdaad heel erg
Ik weet nog dat ik ooit bij een vriendinnetje at waar iedereen in totale stilte de prak letterlijk naar binnen schoof. Na 3 minuten had iedereen zijn bord leeg terwijl ik net het eerste hapje had genomen. En toen volgden er nog 10 minuten in totale stilte waarin ze ongeduldig zaten te wachten tot ik mijn eten naar binnen had gepropt. Vreselijk.
Ik weet nog dat ik ooit bij een vriendinnetje at waar iedereen in totale stilte de prak letterlijk naar binnen schoof. Na 3 minuten had iedereen zijn bord leeg terwijl ik net het eerste hapje had genomen. En toen volgden er nog 10 minuten in totale stilte waarin ze ongeduldig zaten te wachten tot ik mijn eten naar binnen had gepropt. Vreselijk.
woensdag 26 november 2014 om 12:11
quote:aliva schreef op 25 november 2014 @ 19:42:
[...]
als kind had ik een vriendinnetje die op een boerderij woonde.
toen ik eens bleef eten, kregen we na de soep ons hoofdgerecht in dat gebruikte soepbord.
ik vond dat geniaal gevonden: minder afwas, en soep is toch gewoon groente, dus het bord herbruiken stoort toch helemaal niet
we hadden wel gewoon bestek, en het dessert herinner ik me niet, dus dat zal wel niet in datzelfde bord geserveerd zijn, want dat zou ik wél raar gevonden hebben.
Wat een omslag! Hier hebben we bestek en glazen gewoon afschaft. Mankeer je wat aan je handen of zo? En als je wijn wilt, neem je gewoon een slok uit de fles op tafel.
Aan het begin van de week deel ik schone borden uit, die worden na elke maaltijd afgelikt.
Ik was nog maar 1 keer in de week af.
[...]
als kind had ik een vriendinnetje die op een boerderij woonde.
toen ik eens bleef eten, kregen we na de soep ons hoofdgerecht in dat gebruikte soepbord.
ik vond dat geniaal gevonden: minder afwas, en soep is toch gewoon groente, dus het bord herbruiken stoort toch helemaal niet
we hadden wel gewoon bestek, en het dessert herinner ik me niet, dus dat zal wel niet in datzelfde bord geserveerd zijn, want dat zou ik wél raar gevonden hebben.
Wat een omslag! Hier hebben we bestek en glazen gewoon afschaft. Mankeer je wat aan je handen of zo? En als je wijn wilt, neem je gewoon een slok uit de fles op tafel.
Aan het begin van de week deel ik schone borden uit, die worden na elke maaltijd afgelikt.
Ik was nog maar 1 keer in de week af.
woensdag 26 november 2014 om 12:23
Eten opdienen in schalen hier alleen tijdens bijzondere gelegenheden. Als vriend en ik met zijn tweeen eten scheppen we het in de keuken uit de pan op het bord en zetten het zo op tafel met eventueel nog een salade of brood in uit een schaal. Nu hoeft de afwasmachine maar 1 x per twee dagen aan en anders zou dat ding elke dag moeten draaien. Vind ik zonde.
woensdag 26 november 2014 om 12:24
quote:Janneke012345 schreef op 24 november 2014 @ 10:46:
[...]
Dit dus. Ik vind het ook gewoon prettiger, een mooi gedekte tafel. Ik vind het ook niet erg om er moeite voor te doen. Even iets van de pan in een schaal is een kleine moeite. Datzelfde geldt voor het afwassen van 2 schalen, dat is zo gebeurd.
Meteen in de keuken opscheppen zou ook kunnen, maar heeft als nadeel dat je te veel of te weinig opschept.
Maar goed ik snap ook wel dat niet iedereen de lat zo hoog legt voor alledaagse dingen.
Zooo zeg, wat een valse opmerking!
"Even alle reageerders behalve 1 die het met mij eens is op hun plaats zetten."
[...]
Dit dus. Ik vind het ook gewoon prettiger, een mooi gedekte tafel. Ik vind het ook niet erg om er moeite voor te doen. Even iets van de pan in een schaal is een kleine moeite. Datzelfde geldt voor het afwassen van 2 schalen, dat is zo gebeurd.
Meteen in de keuken opscheppen zou ook kunnen, maar heeft als nadeel dat je te veel of te weinig opschept.
Maar goed ik snap ook wel dat niet iedereen de lat zo hoog legt voor alledaagse dingen.
Zooo zeg, wat een valse opmerking!
"Even alle reageerders behalve 1 die het met mij eens is op hun plaats zetten."
woensdag 26 november 2014 om 13:09
quote:kerol schreef op 26 november 2014 @ 12:24:
[...]
Zooo zeg, wat een valse opmerking!
"Even alle reageerders behalve 1 die het met mij eens is op hun plaats zetten."Ach joh, trek het je niet aan. Heb gewoon medelijden met mensen die de lat zo hoog leggen voor alledaagse dingen. Het heeft een hoog Hyacint Bucket-gehalte. Je weet wel, die van de schone schijn.
[...]
Zooo zeg, wat een valse opmerking!
"Even alle reageerders behalve 1 die het met mij eens is op hun plaats zetten."Ach joh, trek het je niet aan. Heb gewoon medelijden met mensen die de lat zo hoog leggen voor alledaagse dingen. Het heeft een hoog Hyacint Bucket-gehalte. Je weet wel, die van de schone schijn.
You know how I know? Because I reeaally think so!
woensdag 26 november 2014 om 13:16
quote:Annapalona schreef op 24 november 2014 @ 09:28:
Is ook overbodig. Ik schep vanuit pan op bord en zet dat op tafel.
Zo doen wij het ook, maar dan meer omdat pannen niet ook nog op tafel passen met 3 borden en 3 bekers/glazen..............
Van de pan in een schaal = nog meer afwas (heb geen machine)
Is ook overbodig. Ik schep vanuit pan op bord en zet dat op tafel.
Zo doen wij het ook, maar dan meer omdat pannen niet ook nog op tafel passen met 3 borden en 3 bekers/glazen..............
Van de pan in een schaal = nog meer afwas (heb geen machine)
woensdag 26 november 2014 om 13:24
quote:zoembaya schreef op 26 november 2014 @ 13:16:
Goeie, Amarna! Dat schept weer ecologische ruimte om je handdoeken drie keer per dag in de was te gooien, wat als ik het goed begrepen heb de Viva-norm is.
Goeie, Amarna! Dat schept weer ecologische ruimte om je handdoeken drie keer per dag in de was te gooien, wat als ik het goed begrepen heb de Viva-norm is.
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
woensdag 26 november 2014 om 13:47
quote:amarna schreef op 25 november 2014 @ 14:00:
[...]
Ik kom weleens op een boerderij in het oosten van het land. Daar eten ze de complete maaltijd met een lepel. Ook het vlees. Na het warme eten worden de borden zo schoon mogelijk geschraapt en dan komt de vla of yoghurt in hetzelfde bord.
Mijn schoonouders doen dat ook.
Ze weten dat ik dat niet wil haha.
[...]
Ik kom weleens op een boerderij in het oosten van het land. Daar eten ze de complete maaltijd met een lepel. Ook het vlees. Na het warme eten worden de borden zo schoon mogelijk geschraapt en dan komt de vla of yoghurt in hetzelfde bord.
Mijn schoonouders doen dat ook.
Ze weten dat ik dat niet wil haha.
woensdag 26 november 2014 om 14:11
Voor de televisie eten we nooit want we hebben geen eens televisie. Als we die wel zouden hebben dan zouden we ook niet voor de TV eten. Vind ik persoonlijk niet zo gezellig, zeker met kinderen niet.
Schalen leveren inderdaad niet zo veel extra afwas op. Vaak gaat het maar om twee schalen extra.
Als ik de pannen op tafel zet dan gaan sommige dingen sowieso in een schaal. Ik zet geen koekenpan op tafel dus wat daar in gemaakt wordt gaat altjd in een schaaltje. Salade zit natuurlijk ook altijd in een bak. Zaken als appelmoes gaan altijd in een schaaltje maar mosterd/ketchup/mayo uit de pot. Brood in een mandje.
Dan blijven dus over zaken als rijst/pasta/aardappels, groenten, saus. Dat zet ik meestal in pannen op tafel maar als ik een keer schalen gebruik dan gaat het dus maar om 2 of 3 extra schalen maximum boven op de normale afwas. Dat scheelt misschien 2 minuten bij de afwas (we hebben op dit moment geen afwasmachine)
Dus daarvoor hoef ik het niet te doen of te laten. Meestal zet ik echter wel de pannen op tafel maar op zich kost die extra handeling niet eens zo veel tijd.
Schalen leveren inderdaad niet zo veel extra afwas op. Vaak gaat het maar om twee schalen extra.
Als ik de pannen op tafel zet dan gaan sommige dingen sowieso in een schaal. Ik zet geen koekenpan op tafel dus wat daar in gemaakt wordt gaat altjd in een schaaltje. Salade zit natuurlijk ook altijd in een bak. Zaken als appelmoes gaan altijd in een schaaltje maar mosterd/ketchup/mayo uit de pot. Brood in een mandje.
Dan blijven dus over zaken als rijst/pasta/aardappels, groenten, saus. Dat zet ik meestal in pannen op tafel maar als ik een keer schalen gebruik dan gaat het dus maar om 2 of 3 extra schalen maximum boven op de normale afwas. Dat scheelt misschien 2 minuten bij de afwas (we hebben op dit moment geen afwasmachine)
Dus daarvoor hoef ik het niet te doen of te laten. Meestal zet ik echter wel de pannen op tafel maar op zich kost die extra handeling niet eens zo veel tijd.
woensdag 26 november 2014 om 14:19
kijken voor de tv doen we op zaterdag met patat en dan een familiefilm...en ik vind voor de tv eten heerlijk als ik alleen met man ben...maar ik kan de kinderen natuurlijk niet voor NCIS zetten...
en om nou elke keer tijdens het eten naar tekenfilms te kijken..
dus eten we aan tafel...en als de kinderen groot zijn zien we wel weer..
en om nou elke keer tijdens het eten naar tekenfilms te kijken..
dus eten we aan tafel...en als de kinderen groot zijn zien we wel weer..
woensdag 26 november 2014 om 14:40
quote:MrsStanleyWalker schreef op 26 november 2014 @ 13:09:
[...]
Ach joh, trek het je niet aan. Heb gewoon medelijden met mensen die de lat zo hoog leggen voor alledaagse dingen. Het heeft een hoog Hyacint Bucket-gehalte. Je weet wel, die van de schone schijn.
Ze is al lang van de TV verdwenen, maar zij probeerde toch altijd iemand te zijn die ze eigenlijk niet was?
Het 'de lat hoog leggen voor alledaagse dingen' doen heel veel mensen denk ik. Misschien niet altijd met het dekken van de tafel. Maar misschien dan weer wel door heel zorgvuldig kleren uit te kiezen, veel tijd te besteden aan uiterlijk, ervoor zorgen dat de tuin er netjes bij staat, dat de auto is gepoetst, dat kinderen niet rondlopen met tandpastaresten of chocopasta rond hun mond, dat er niet te veel troep door het huis slingert enzovoorts enzovoorts.
Ik leg met eten de lat hoog, met wat er op tafel komt en ook hoe het op tafel komt. Waarom? Misschien een ingesleten gewoonte, maar het heeft denk ik ook iets te maken met respect en waardering voor het moment. Het avondeten neemt een belangrijke plek in, sociaal en ook wat betreft goede voeding.
[...]
Ach joh, trek het je niet aan. Heb gewoon medelijden met mensen die de lat zo hoog leggen voor alledaagse dingen. Het heeft een hoog Hyacint Bucket-gehalte. Je weet wel, die van de schone schijn.
Ze is al lang van de TV verdwenen, maar zij probeerde toch altijd iemand te zijn die ze eigenlijk niet was?
Het 'de lat hoog leggen voor alledaagse dingen' doen heel veel mensen denk ik. Misschien niet altijd met het dekken van de tafel. Maar misschien dan weer wel door heel zorgvuldig kleren uit te kiezen, veel tijd te besteden aan uiterlijk, ervoor zorgen dat de tuin er netjes bij staat, dat de auto is gepoetst, dat kinderen niet rondlopen met tandpastaresten of chocopasta rond hun mond, dat er niet te veel troep door het huis slingert enzovoorts enzovoorts.
Ik leg met eten de lat hoog, met wat er op tafel komt en ook hoe het op tafel komt. Waarom? Misschien een ingesleten gewoonte, maar het heeft denk ik ook iets te maken met respect en waardering voor het moment. Het avondeten neemt een belangrijke plek in, sociaal en ook wat betreft goede voeding.
Piekeren is de verkeerde kant op fantaseren
woensdag 26 november 2014 om 14:46
TO ik waardeer dat je eten belangrijk vindt. Vind ik ook. Maar in schalen of in pannen op tafel zetten heeft toch weinig te maken met respect en waardering? Daarbij denk ik eerder aan een schone, opgeruimde tafel, je handen wassen voordat je gaat koken, verse en goede producten en dan de eters de koker bedanken voor de maaltijd.
