Eten
alle pijlers
Avondeten: schalen of pannen?
maandag 24 november 2014 om 09:25
Als ik het avondeten maak, dan vind ik het belangrijk dat het eten goed is maar ook dat het leuk wordt opgedekt.
Dat betekent: de tafel netjes dekken (geen andere spullen meer op tafel), en het betekent ook dat ik het eten eerst in schalen doe en dan pas op tafel zet. Dus geen pannen van het fornuis naar de tafel.
Mijn man denkt hier anders over en vindt vooral het eerst in schalen doen overbodig. Dat betekent dat hij altijd de pannen zo op tafel zet. In het kader van 'pick your battles' laat ik dit verder voor wat het is en ga ik er niet over in discussie. Toch vind ik het jammer.
Ik vraag me soms wel af, ben ik anno 2014 erg traditioneel / omslachtig door het eten op te dienen in schalen in plaats van de pannen waarin het is gekookt? Of zijn er meer gezinnen waarin dit gebeurt?
Als we ergens anders eten, dan zie ik meestal ook schalen verschijnen in plaats van pannen (behalve natuurlijk wanneer iets uit de oven komt). Maar dat kan ook komen omdat mensen nu eenmaal wat meer hun best doen als er mensen blijven eten.
Dat betekent: de tafel netjes dekken (geen andere spullen meer op tafel), en het betekent ook dat ik het eten eerst in schalen doe en dan pas op tafel zet. Dus geen pannen van het fornuis naar de tafel.
Mijn man denkt hier anders over en vindt vooral het eerst in schalen doen overbodig. Dat betekent dat hij altijd de pannen zo op tafel zet. In het kader van 'pick your battles' laat ik dit verder voor wat het is en ga ik er niet over in discussie. Toch vind ik het jammer.
Ik vraag me soms wel af, ben ik anno 2014 erg traditioneel / omslachtig door het eten op te dienen in schalen in plaats van de pannen waarin het is gekookt? Of zijn er meer gezinnen waarin dit gebeurt?
Als we ergens anders eten, dan zie ik meestal ook schalen verschijnen in plaats van pannen (behalve natuurlijk wanneer iets uit de oven komt). Maar dat kan ook komen omdat mensen nu eenmaal wat meer hun best doen als er mensen blijven eten.
Piekeren is de verkeerde kant op fantaseren
maandag 24 november 2014 om 13:49
Vroeger opgevoed met eten op tafel in schalen, stoffen servetten en een bijpassend tafellaken en zilver bestek.
Hier komt eigenlijk nooit een schaal op tafel, alleen een ovenschaal en de tafel is dan de salontafel.
Het klinkt allemaal leuk en gezellig maar niet als je als kind dagelijks moest afwassen en de servetten en tafellakens moest strijken. Zilverpoetsen is ook niet zo heel leuk trouwens alleen hoefde dat gelukkig niet elke dag.
Ik weet vele leukere activiteiten en gezelligere dingen te doen dan dat en zo lang het eten lekker en verantwoord is vind ik het wel goed.
Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan
Hier komt eigenlijk nooit een schaal op tafel, alleen een ovenschaal en de tafel is dan de salontafel.
Het klinkt allemaal leuk en gezellig maar niet als je als kind dagelijks moest afwassen en de servetten en tafellakens moest strijken. Zilverpoetsen is ook niet zo heel leuk trouwens alleen hoefde dat gelukkig niet elke dag.
Ik weet vele leukere activiteiten en gezelligere dingen te doen dan dat en zo lang het eten lekker en verantwoord is vind ik het wel goed.
Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan
maandag 24 november 2014 om 13:51
quote:Mundy schreef op 24 november 2014 @ 13:21:
Ik heb maar 1 kind en die eet bijna nooit haar bord helemaal leeg, dus zoveel hoef ik niet te lopen Ja, dat scheelt heel wat. Ik heb 3 kinderen (maar de jongste eet nog niet zo veel) maar ze zijn gewend om meerdere keren op te scheppen. Vaak scheppen ze wel 3x op. Wel steeds kleine porties. En mijn oudste vindt het vaak fijn om niet alles tegelijk op zijn bord te hebben als dat kan. Dus eerst de rijst en saus en daarna pas de salade en niet de salade naast de rijst en saus. Dus dan zou je zo 6 keer naar de keuken moeten lopen alleen al voor de kinderen.
Ik heb maar 1 kind en die eet bijna nooit haar bord helemaal leeg, dus zoveel hoef ik niet te lopen Ja, dat scheelt heel wat. Ik heb 3 kinderen (maar de jongste eet nog niet zo veel) maar ze zijn gewend om meerdere keren op te scheppen. Vaak scheppen ze wel 3x op. Wel steeds kleine porties. En mijn oudste vindt het vaak fijn om niet alles tegelijk op zijn bord te hebben als dat kan. Dus eerst de rijst en saus en daarna pas de salade en niet de salade naast de rijst en saus. Dus dan zou je zo 6 keer naar de keuken moeten lopen alleen al voor de kinderen.
maandag 24 november 2014 om 13:54
Pannen. Geen zin in extra werk en afwas. Alleen als we eters hebben wil ik het nog wel eens overscheppen, maar ook niet voor iedereen.
Borden opscheppen begin ik ook niet aan. Ik weet van te voren niet hoeveel trek iedereen heeft- uit ervaring weet ik dat dat nogal varieert per gerecht- dus dat doen ze maar mooi zelf.
Echt uitgebreid dekken doe ik ook niet trouwens. Gewoon placemats op de houten tafel en alle spullen die er daarvoor lagen (laptops, huiswerk, telefoons, snoertjes, lege koffiebekers) schuif ik gewoon aan de kant (we hebben welk een grote tafel hoor
Borden opscheppen begin ik ook niet aan. Ik weet van te voren niet hoeveel trek iedereen heeft- uit ervaring weet ik dat dat nogal varieert per gerecht- dus dat doen ze maar mooi zelf.
Echt uitgebreid dekken doe ik ook niet trouwens. Gewoon placemats op de houten tafel en alle spullen die er daarvoor lagen (laptops, huiswerk, telefoons, snoertjes, lege koffiebekers) schuif ik gewoon aan de kant (we hebben welk een grote tafel hoor
Nothing happens for a reason
maandag 24 november 2014 om 13:55
Hier geen stoffen servetten. Ik gebruik altijd papieren servetten. Tafelkleed ligt hier altijd op tafel maar gaat er tijdens het eten juist af. Dan komen er placemats op tafel. Niet heel gezellig maar ik wil het kleed niet elke dag moeten wassen. Alleen tijdens bijzondere gelegenheden hebben we een kleed op tafel.
maandag 24 november 2014 om 13:57
quote:Mundy schreef op 24 november 2014 @ 13:09:
[...]
Maar ik snap nog steeds het verschil niet. Als je nou in de keuken vanuit de pan iets op je bord schept of je schept het uit de pan die op tafel staat, beide keren kan je toch teveel opscheppen? Waarom zou je volgens jou meer opscheppen, als je het bij het fornuis doet?
Hier wordt trouwens nooit wat bewaard, mijn vuilnisvat (vriend) eet alles op. Heel soms blijft er nog wat over, maar dat is altijd te weinig om te bewaren.Dat hebben wij ook als ik een enkele keer niet veel zin heb, eet mijn echtgenoot het ook meestal op. Blijft er al iets over gaat het de vuilnisbak in omdat het te weinig is om iets mee te doen. Uitzondering chinees halen. De helft gaat dan de vriezer in.
[...]
Maar ik snap nog steeds het verschil niet. Als je nou in de keuken vanuit de pan iets op je bord schept of je schept het uit de pan die op tafel staat, beide keren kan je toch teveel opscheppen? Waarom zou je volgens jou meer opscheppen, als je het bij het fornuis doet?
Hier wordt trouwens nooit wat bewaard, mijn vuilnisvat (vriend) eet alles op. Heel soms blijft er nog wat over, maar dat is altijd te weinig om te bewaren.Dat hebben wij ook als ik een enkele keer niet veel zin heb, eet mijn echtgenoot het ook meestal op. Blijft er al iets over gaat het de vuilnisbak in omdat het te weinig is om iets mee te doen. Uitzondering chinees halen. De helft gaat dan de vriezer in.
maandag 24 november 2014 om 13:57
maandag 24 november 2014 om 14:24
quote:sugarmiss schreef op 24 november 2014 @ 09:55:
[...]
Het bord hoeft ook niet leeg en wat maakt het nou voor verschil of een restje in de pan blijft of in een schaal of op een bord.
Er worden normale porties eten klaar gemaakt dus hoef je na het eten ook geen honger te hebben.
Hier wordt ook opgeschept bij het fornuis en komen alleen de borden op tafel.
daar gaat het toch niet om, wat maakt het uit dat er pannen op tafel staan? Mijn man eet bijvoorbeeld weleens eerst vlees en dan daarna pas de rest, dan kan dat in ieder geval gewoon warm in de pan blijven.
En je hebt toch niet elke dag evenveel honger? Dus dan vind ik het wel zo handig dat iedereen gewoon zelf opschept hoeveel hij/zij lust. Ik zou het erg vervelend vinden als een ander mijn bord volschept.
[...]
Het bord hoeft ook niet leeg en wat maakt het nou voor verschil of een restje in de pan blijft of in een schaal of op een bord.
Er worden normale porties eten klaar gemaakt dus hoef je na het eten ook geen honger te hebben.
Hier wordt ook opgeschept bij het fornuis en komen alleen de borden op tafel.
daar gaat het toch niet om, wat maakt het uit dat er pannen op tafel staan? Mijn man eet bijvoorbeeld weleens eerst vlees en dan daarna pas de rest, dan kan dat in ieder geval gewoon warm in de pan blijven.
En je hebt toch niet elke dag evenveel honger? Dus dan vind ik het wel zo handig dat iedereen gewoon zelf opschept hoeveel hij/zij lust. Ik zou het erg vervelend vinden als een ander mijn bord volschept.
maandag 24 november 2014 om 14:32
Placemats: doen we (meestal) niet aan. De tafel zelf is prima en makkelijk schoon te maken.
Servetten: als we alleen met het gezin eten, neem ik keukenpapier als servet. Bij gasten of een bijzondere gelegenheid echte servetten. Stoffen servetten heb ik niet eens.
Bestek: vroeguh hadden we thuis zilveren bestek, voor kerst enzo. Ik kan prima met 1 soort bestek uit. Of eten feestelijk is of niet zit hem, in mijn ogen, niet in het bestek.
Tafelkleed: hebben we niet eens.
Kopjes met schotels heb ik overigens ook niet. Wie hier koffie/thee komt drinken, krijgt gewoon een beker. M'n moeder heeft een speciaal koffieservies, is iets bijzonders, wordt gebruikt bij bezoek. Ik zie er persoonlijk het nut echt niet van in. Het neemt alleen plaats in de kast in.
Servetten: als we alleen met het gezin eten, neem ik keukenpapier als servet. Bij gasten of een bijzondere gelegenheid echte servetten. Stoffen servetten heb ik niet eens.
Bestek: vroeguh hadden we thuis zilveren bestek, voor kerst enzo. Ik kan prima met 1 soort bestek uit. Of eten feestelijk is of niet zit hem, in mijn ogen, niet in het bestek.
Tafelkleed: hebben we niet eens.
Kopjes met schotels heb ik overigens ook niet. Wie hier koffie/thee komt drinken, krijgt gewoon een beker. M'n moeder heeft een speciaal koffieservies, is iets bijzonders, wordt gebruikt bij bezoek. Ik zie er persoonlijk het nut echt niet van in. Het neemt alleen plaats in de kast in.
maandag 24 november 2014 om 14:37
quote:Thordis2.0 schreef op 24 november 2014 @ 13:38:
Maar serieus, in wat voor schalen doe je dat dan? Verder dan een schaal voor de salade en een beslagkom kom ik hier in huis niet. Dat is toch extreem omslachtig om alles uit je pan in een schaal te scheppen, dan de pan en de schaal afwassen? Een pan is toch ook gewoon een schaal, maar dan met handvatten? Ik heb er oprecht nog nooit van gehoord dat mensen hun eten eerst in schalen doen. Ik ben al blij als er een zelfgemaakte maaltijd staat en iedereen zo ongeveer aan tafel zit. Dik tevreden. Ik ben oprecht nog nooit bij mensen geweest die hun eten in schalen deden geloof ik.
Precies wat ik in eerste instantie dacht! Ik heb een slaschaal en een beslagkom, verder geen schalen. Ook ken ik werkelijk geen mensen bij wie het eten in schalen op tafel komt, echt nog nooit meegemaakt. Maar blijkbaar komt het best vaak voor als ik hier zo lees. Apart...
Overigens komt appelmoes hier gewoon in de pot op tafel met een lepel er in. Mayo e.d. staat ook gewoon in de fles op tafel. Waarom moeilijk doen, als het ook makkelijk kan? Zolang ik er maar het minste werk van heb!
Maar serieus, in wat voor schalen doe je dat dan? Verder dan een schaal voor de salade en een beslagkom kom ik hier in huis niet. Dat is toch extreem omslachtig om alles uit je pan in een schaal te scheppen, dan de pan en de schaal afwassen? Een pan is toch ook gewoon een schaal, maar dan met handvatten? Ik heb er oprecht nog nooit van gehoord dat mensen hun eten eerst in schalen doen. Ik ben al blij als er een zelfgemaakte maaltijd staat en iedereen zo ongeveer aan tafel zit. Dik tevreden. Ik ben oprecht nog nooit bij mensen geweest die hun eten in schalen deden geloof ik.
Precies wat ik in eerste instantie dacht! Ik heb een slaschaal en een beslagkom, verder geen schalen. Ook ken ik werkelijk geen mensen bij wie het eten in schalen op tafel komt, echt nog nooit meegemaakt. Maar blijkbaar komt het best vaak voor als ik hier zo lees. Apart...
Overigens komt appelmoes hier gewoon in de pot op tafel met een lepel er in. Mayo e.d. staat ook gewoon in de fles op tafel. Waarom moeilijk doen, als het ook makkelijk kan? Zolang ik er maar het minste werk van heb!
maandag 24 november 2014 om 14:51
quote:Mundy schreef op 24 november 2014 @ 14:37:
[...]
Precies wat ik in eerste instantie dacht! Ik heb een slaschaal en een beslagkom, verder geen schalen. Ook ken ik werkelijk geen mensen bij wie het eten in schalen op tafel komt, echt nog nooit meegemaakt. Maar blijkbaar komt het best vaak voor als ik hier zo lees. Apart...
Overigens komt appelmoes hier gewoon in de pot op tafel met een lepel er in. Mayo e.d. staat ook gewoon in de fles op tafel. Waarom moeilijk doen, als het ook makkelijk kan? Zolang ik er maar het minste werk van heb!
Ik denk dat jullie teveel voorstellen bij "schalen", ik heb 1 mooi ovalen schaaltje waar ik meestal de groenten in doe, voor aardappels/salades/overige groenten gebruik ik van die glazen duralex schalen. Voor jus/sausen heb ik een juskom.
Placemats gebruik ik trouwens ook niet, ik veeg de (houten) tafel na het eten met een doekje schoon, makkelijker dan vieze placemats schoon moeten maken.
[...]
Precies wat ik in eerste instantie dacht! Ik heb een slaschaal en een beslagkom, verder geen schalen. Ook ken ik werkelijk geen mensen bij wie het eten in schalen op tafel komt, echt nog nooit meegemaakt. Maar blijkbaar komt het best vaak voor als ik hier zo lees. Apart...
Overigens komt appelmoes hier gewoon in de pot op tafel met een lepel er in. Mayo e.d. staat ook gewoon in de fles op tafel. Waarom moeilijk doen, als het ook makkelijk kan? Zolang ik er maar het minste werk van heb!
Ik denk dat jullie teveel voorstellen bij "schalen", ik heb 1 mooi ovalen schaaltje waar ik meestal de groenten in doe, voor aardappels/salades/overige groenten gebruik ik van die glazen duralex schalen. Voor jus/sausen heb ik een juskom.
Placemats gebruik ik trouwens ook niet, ik veeg de (houten) tafel na het eten met een doekje schoon, makkelijker dan vieze placemats schoon moeten maken.
en me vriend die wilt ook nog wat zegge
maandag 24 november 2014 om 15:44
Meestal scheppen we in de keuken het eten vanuit de pannen op onze borden.
Maar vanuit huis ben ik gewend dat de pannen op tafel staan. Ach, mij maakt dat niet zoveel uit. Schalen zet ik alleen op tafel als het kerst is ofzo.
Eventuele sauzen zet ik gewoon in hun originele verpakking op tafel, met een lepeltje erin. Wanneer er echt mensen komen eten, dan zou ik dat wellicht wat anders aanpakken.
Maar vanuit huis ben ik gewend dat de pannen op tafel staan. Ach, mij maakt dat niet zoveel uit. Schalen zet ik alleen op tafel als het kerst is ofzo.
Eventuele sauzen zet ik gewoon in hun originele verpakking op tafel, met een lepeltje erin. Wanneer er echt mensen komen eten, dan zou ik dat wellicht wat anders aanpakken.
maandag 24 november 2014 om 15:50
quote:tof schreef op 24 november 2014 @ 14:32:
Placemats: doen we (meestal) niet aan. De tafel zelf is prima en makkelijk schoon te maken.Ik hou niet van het geluid van mijn bord op tafel, daarom heb ik er graag een placemat (of een tafellaken, maar dat heb ik niet meer sinds ik een mooie tafel heb) tussen.
Placemats: doen we (meestal) niet aan. De tafel zelf is prima en makkelijk schoon te maken.Ik hou niet van het geluid van mijn bord op tafel, daarom heb ik er graag een placemat (of een tafellaken, maar dat heb ik niet meer sinds ik een mooie tafel heb) tussen.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
maandag 24 november 2014 om 17:02
Ik heb speciale dekschalen die horen bij mijn servies. Het grootste deel van het jaar staan ze mooi te wezen in de vitrinekast, alleen met kerst mogen ze eruit
Ik gebruik wel altijd placemats, dat vind ik gezelliger. Verder servetten (mooie papieren) als er bezoek is. Anders zet ik gewoon de keukenrol op tafel.
Ik gebruik wel altijd placemats, dat vind ik gezelliger. Verder servetten (mooie papieren) als er bezoek is. Anders zet ik gewoon de keukenrol op tafel.
