Eten
alle pijlers
Beste recept hele kip
maandag 21 december 2020 om 16:09
Ik heb net bij de slager een Franse scharrelmaiskip gekocht. Die wil ik kerstavond maken, maar heeft iemand HET recept?
Zag iets waarbij je ‘m vult met citroen, thijm en knoflook. Maar ook iets met een vulling van brood en gehakt (of is een kip van 1,5 kilo daar eigenlijk te klein voor).
En recepten waarbij je buitenkant insmeert met een marinade zonder olie of boter, maar ook varianten waarbij je de kip juist wel insmeert met vet. En/of belegt met plakjes spek. Of moet ik juist kiezen voor zo naturel mogelijk, omdat ie volgens de slager zeer smaakvol is?
Zag iets waarbij je ‘m vult met citroen, thijm en knoflook. Maar ook iets met een vulling van brood en gehakt (of is een kip van 1,5 kilo daar eigenlijk te klein voor).
En recepten waarbij je buitenkant insmeert met een marinade zonder olie of boter, maar ook varianten waarbij je de kip juist wel insmeert met vet. En/of belegt met plakjes spek. Of moet ik juist kiezen voor zo naturel mogelijk, omdat ie volgens de slager zeer smaakvol is?
