Eten
alle pijlers
Bewaren aangesneden flespompoen
vrijdag 19 oktober 2018 om 19:12
Naar aanleiding van een onverwacht lekker recept van een vriendin wil ik eens wat gaan doen met geroosterde flespompoen. Maar hoe lang kan je zo'n apparaat bewaren als hij aangesneden is? En hoe kan ik dat het beste doen? Hij is veel te groot voor 2 personen.
Ligt hij binnen een week flauwgevallen of erger in mijn ijskast?
Voor men gaat roepen dat ik er soep van moet maken, kan ik mededelen: soep ga ik er absoluut NIET van maken
.
Vast bedankt voor tips en eventuele leuke ideeën!
Ligt hij binnen een week flauwgevallen of erger in mijn ijskast?
Voor men gaat roepen dat ik er soep van moet maken, kan ik mededelen: soep ga ik er absoluut NIET van maken
.Vast bedankt voor tips en eventuele leuke ideeën!
If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.
vrijdag 19 oktober 2018 om 19:26
Aansnijden vanaf de smalle kant en de rest afdekken met plastic folie, en gewoon op kamertemperatuur bewaren, niet in de koelkast. Vruchtgroente blijft het best buiten de koelkast.
Ik heb er nu ook één aangesneden liggen, gaat prima voor ruim een week. Wel echt goed afdekken zodat er geen lucht bij het snijvlak kan komen.
Als je het weer gebruikt even een dun randje ervan af halen.
Ze zijn lekker, hè
Heerlijk gestoofd met wat kerrie, en daarna combineren met een gebakken uitje en knoflook.
Ik heb er nu ook één aangesneden liggen, gaat prima voor ruim een week. Wel echt goed afdekken zodat er geen lucht bij het snijvlak kan komen.
Als je het weer gebruikt even een dun randje ervan af halen.
Ze zijn lekker, hè
Heerlijk gestoofd met wat kerrie, en daarna combineren met een gebakken uitje en knoflook.
nounou
vrijdag 19 oktober 2018 om 20:49
Kijk, dat wilde ik weten, dank je Zaza! Het recept met kerrie lijkt me ook wel wat, dat haalt dat nare zoete eraf.Zazamaenade schreef: ↑19-10-2018 19:26Aansnijden vanaf de smalle kant en de rest afdekken met plastic folie, en gewoon op kamertemperatuur bewaren, niet in de koelkast. Vruchtgroente blijft het best buiten de koelkast.
Ik heb er nu ook één aangesneden liggen, gaat prima voor ruim een week. Wel echt goed afdekken zodat er geen lucht bij het snijvlak kan komen.
Als je het weer gebruikt even een dun randje ervan af halen.
Ze zijn lekker, hè
Heerlijk gestoofd met wat kerrie, en daarna combineren met een gebakken uitje en knoflook.
Omdat wij allebei gruwelen van die weeïge smaak van pompoensoep. En nee, daar ga ik geen variaties op uitproberen, want wij zijn überhaupt niet zo van de soep.
If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.
.
vrijdag 19 oktober 2018 om 21:04
Dat weeïge, daar houd ik ook niet van, dat haal je juist heel goed weg met kerrie, en ook met gember, verse of poeder (djahé), en met chilipoeder (ook in soep )
Pompoen combineert ook goed met paddestoelen, bv kastanjechampignons of eekhoorntjesbrood en knoflook.
Of met geroosterd en gezouten sesamzaad. Ken je tamari, Japanse sojasaus ? Een klein scheutje tamari (het smaakt erg sterk) maakt pompoen ook perfect als het gestoofd wordt.
En als je dat aandurft : verse rode peper (zelf ben ik niet zo dapper), en dat kleurt ook nog eens prachtig bij pompoen.
)Pompoen combineert ook goed met paddestoelen, bv kastanjechampignons of eekhoorntjesbrood en knoflook.
Of met geroosterd en gezouten sesamzaad. Ken je tamari, Japanse sojasaus ? Een klein scheutje tamari (het smaakt erg sterk) maakt pompoen ook perfect als het gestoofd wordt.
En als je dat aandurft : verse rode peper (zelf ben ik niet zo dapper), en dat kleurt ook nog eens prachtig bij pompoen.
nounou
vrijdag 19 oktober 2018 om 21:13
Zaza, super, hier ga ik een hoop van proberen, vooral met sesamzaad en tamari (heerlijk, zo'n blast from the past). Mijn vriendin was bezig geweest met o.a. komijn, dat kwam ook goed over.
Ik ben blij dat ik nu weet dat ik even de tijd kan nemen om te experimenteren, zonder dat ik echtgenoot de deur uitjaag met elke dag pompoen
.
Ik ben blij dat ik nu weet dat ik even de tijd kan nemen om te experimenteren, zonder dat ik echtgenoot de deur uitjaag met elke dag pompoen
.
If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.
zondag 21 oktober 2018 om 20:59
Sri-is-back-now schreef: ↑19-10-2018 21:13Zaza, super, hier ga ik een hoop van proberen, vooral met sesamzaad en tamari (heerlijk, zo'n blast from the past). Mijn vriendin was bezig geweest met o.a. komijn, dat kwam ook goed over.
Ik ben blij dat ik nu weet dat ik even de tijd kan nemen om te experimenteren, zonder dat ik echtgenoot de deur uitjaag met elke dag pompoen
nounou
