Eten
alle pijlers
Bijgerechten, wat en hoe?
dinsdag 22 december 2015 om 09:35
Voor tweede kerstdag staat er hier vlees op het menu dat ik van tevoren al klaarmaak, maar op de dag zelf nog in de oven moet. De hele oven staat dan sowieso vol. Nou was ik op zoek naar een aantal lekkere bijgerechten, maar vrijwel alles wat ik tegenkom, moet ook in de oven bereid worden. Hoe kan ik dit het beste doen? Een salade is natuurlijk zo gemaakt, maar bijvoorbeeld gegrilde groenten of aardappelgratin moeten toch echt in de oven.
Zijn er warme bijgerechten die ik 's ochtends al kan maken en die ik alleen nog even op hoef te warmen in een pan of de magnetron? Of heeft er iemand ideeën voor (het liefst ook warme) bijgerechten waaroor de oven niet nodig is? Of kan ik het vlees (het gaat om kip) als hij uit de oven is op een bepaalde manier warm houden, zodat ik ondertussen de oven voor andere dingen kan gebruiken? Hoe doen jullie dit? Alvast bedankt voor de reacties!
Zijn er warme bijgerechten die ik 's ochtends al kan maken en die ik alleen nog even op hoef te warmen in een pan of de magnetron? Of heeft er iemand ideeën voor (het liefst ook warme) bijgerechten waaroor de oven niet nodig is? Of kan ik het vlees (het gaat om kip) als hij uit de oven is op een bepaalde manier warm houden, zodat ik ondertussen de oven voor andere dingen kan gebruiken? Hoe doen jullie dit? Alvast bedankt voor de reacties!
dinsdag 22 december 2015 om 09:50
dinsdag 22 december 2015 om 09:50
quote:-Suze- schreef op 22 december 2015 @ 09:43:
Heb je een hele kip? Die moet sowieso een half uur rusten onder folie dus gratin en groenten direct oven in als kip eruit is kan primaJa, gegrilde hele kip(pen). Het grillen doe ik eerder, het gaat dan om opwarmen in de oven (al weet ik nog niet precies hoe lang dat dan moet).
Heb je een hele kip? Die moet sowieso een half uur rusten onder folie dus gratin en groenten direct oven in als kip eruit is kan primaJa, gegrilde hele kip(pen). Het grillen doe ik eerder, het gaat dan om opwarmen in de oven (al weet ik nog niet precies hoe lang dat dan moet).
dinsdag 22 december 2015 om 09:51
quote:sugarmiss schreef op 22 december 2015 @ 09:50:
Gewoon groenten koken of roerbakken in een pan.
Gebakken of gekookte aardappeltjes uit een pan.
Of is dat te ouderwets?
Dat doe ik het hele jaar door al, ik wilde wel eens wat anders wat er ook nog leuk uitziet
Ik heb één warmhoudplaat, verder niet.
Gewoon groenten koken of roerbakken in een pan.
Gebakken of gekookte aardappeltjes uit een pan.
Of is dat te ouderwets?
Dat doe ik het hele jaar door al, ik wilde wel eens wat anders wat er ook nog leuk uitziet
Ik heb één warmhoudplaat, verder niet.
dinsdag 22 december 2015 om 09:53
Een aardappelgratin, tenzij het om een enorme ovenschaal gaat, kun je klaarmaken in de magnetron, hij hoeft dan alleen nog maar even onder de grill voor een kleurtje. Schaal wel afdekken of zo'n magnetronschaal gebruiken met een deksel waarvan je de gaatjes kunt openzetten.
Daarna wel even overdoen in een schaal die geschikt is voor de oven.
Daarna wel even overdoen in een schaal die geschikt is voor de oven.
verba volant, scripta manent.
dinsdag 22 december 2015 om 09:54
dinsdag 22 december 2015 om 10:18
dinsdag 22 december 2015 om 10:52
Ik heb een wereldtip voor je kip en het werkt echt. Als je de kip in een zo klein mogelijke, goed passende dichte ovenschaal. Of je wikkelt hem in alufolie. Vervolgens wikkel je die in een warme deken, het liefste wol, en je houdt hem zeker nog 4 uur warm. Als je het niet vertrouwd kun je het hele pakketje ook nog onder je dekbed leggen.
Google maar eens op hooikist.
Google maar eens op hooikist.
