Eten
alle pijlers
Boerenkool met... tja, wat eigenlijk?
maandag 5 januari 2009 om 18:44
Een korte vraag.
Ik heb trek in boerenkool. Alleen eet ik zelf vega of vis. Spekjes, worst e.d. vallen dus af. Heeft iemand een andere suggestie?
Ik kan me nog niet echt een voorstelling maken van boerenkool met Quorn of garnalen, maar als iemand een lekker idee weet?
Mij vriend eet wel gewoon alles, dus in het ergste geval maak ik gewoon boerenkool met aardappelen en een beetje mosterd. Zonder verder iets erin. En dan iets 'vlezigs' voor hem.
Ik heb trek in boerenkool. Alleen eet ik zelf vega of vis. Spekjes, worst e.d. vallen dus af. Heeft iemand een andere suggestie?
Ik kan me nog niet echt een voorstelling maken van boerenkool met Quorn of garnalen, maar als iemand een lekker idee weet?
Mij vriend eet wel gewoon alles, dus in het ergste geval maak ik gewoon boerenkool met aardappelen en een beetje mosterd. Zonder verder iets erin. En dan iets 'vlezigs' voor hem.
vrijdag 9 januari 2009 om 21:32
Heb deze pas voor het eerst gemaakt: erg geslaagd!
Boerenkool met brie schotel
Ingrediënten voor 1 persoon:
200 gram boerenkool
50 gram MonChou
peper
75 gram brie
1 vleestomaat
150 gr aardappelblokjes (klein!)
chilipoeder
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 230°C. Kook de boerenkool ca. 8 minuten. Giet deze af en meng met de monchou. Breng evt. op smaak met peper. Doe de boerenkool met MonChou in een ovenschaal. Snijd de brie in plakjes en leg de helft ervan op de boerenkool. Snijd de tomaten in plakjes en leg deze op de brie. Leg daarna de aardappelblokjes en tenslotte de andere helft van de brie erop. Bestrooi ruim met chilipoeder. Zet de ovenschaal ongeveer 40 minuten in de oven.
Boerenkool met brie schotel
Ingrediënten voor 1 persoon:
200 gram boerenkool
50 gram MonChou
peper
75 gram brie
1 vleestomaat
150 gr aardappelblokjes (klein!)
chilipoeder
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 230°C. Kook de boerenkool ca. 8 minuten. Giet deze af en meng met de monchou. Breng evt. op smaak met peper. Doe de boerenkool met MonChou in een ovenschaal. Snijd de brie in plakjes en leg de helft ervan op de boerenkool. Snijd de tomaten in plakjes en leg deze op de brie. Leg daarna de aardappelblokjes en tenslotte de andere helft van de brie erop. Bestrooi ruim met chilipoeder. Zet de ovenschaal ongeveer 40 minuten in de oven.
