Eten
alle pijlers
Broodjes en soepje voor verjaardagsvisite
maandag 25 mei 2009 om 16:06
Na een megaverbouwing van 4 maanden is het stof in ons huis nu aardig opgetrokken. Vanwege het stof hebben we 2 verjaardagen niet kunnen vieren, die ik nu met terugwerkende kracht in het komende weekend wil vieren.
Maar omdat ik a) niet zo creatief ben in de keuken en b) moe van de verbouwing, hou ik het wel een beetje simpel qua hapjes enzo. Toch wil ik ook weer niet zo'n 'kaas-en-worst-verjaardag' ...
De visite komt vanaf 15.00 uur en blijft 's avonds een broodje met een bakkie soep eten. Heeft iemand tips om de boel toch een beetje gezellig aan te kleden (qua catering) zonder dat ik van te voren uren in de keuken moet staan (of een rib uit mijn lijf moet missen voor een cateraar). Ik verwacht ongeveer 12 volwassenen en 6 kinderen op bezoek.
Alvast bedankt voor jullie tips (ik voel me wel een beetje een zeurpiet terwijl ik die zit te typen, maar ben echt reuze on-geïnspireerd!)
Maar omdat ik a) niet zo creatief ben in de keuken en b) moe van de verbouwing, hou ik het wel een beetje simpel qua hapjes enzo. Toch wil ik ook weer niet zo'n 'kaas-en-worst-verjaardag' ...
De visite komt vanaf 15.00 uur en blijft 's avonds een broodje met een bakkie soep eten. Heeft iemand tips om de boel toch een beetje gezellig aan te kleden (qua catering) zonder dat ik van te voren uren in de keuken moet staan (of een rib uit mijn lijf moet missen voor een cateraar). Ik verwacht ongeveer 12 volwassenen en 6 kinderen op bezoek.
Alvast bedankt voor jullie tips (ik voel me wel een beetje een zeurpiet terwijl ik die zit te typen, maar ben echt reuze on-geïnspireerd!)
Takes a second for your life to change
maandag 25 mei 2009 om 16:17
* hoezo ik ben lui en heb dit vaker gedaan*
Als je alles al op eigen schaaltjes doet ziet het er namelijk al heel anders uit dan dat je een paar bakken van de Johma op tafel flikkert. En verwacht je visite een hoogdravend dinér? Ik vind juist dat ongedwongene altijd veel leuker..
Als je alles al op eigen schaaltjes doet ziet het er namelijk al heel anders uit dan dat je een paar bakken van de Johma op tafel flikkert. En verwacht je visite een hoogdravend dinér? Ik vind juist dat ongedwongene altijd veel leuker..
Sloerie en Huppelkut, aangenaam!
maandag 25 mei 2009 om 16:24
- afbakstokbroden (of verse)
- diepvriespizza's (of zelf maken)
- hartige taarten (zelf gemaakt of kant en klaar)
- huzarensalades (eventueel wat tonijn uit blik door prakken)
- salades voor op toastjes
- brie
- pathé
- komkommers in plakjes
- radijsjes
- aardbeien
- 2 pannen zelfgemaakte soep
- paar flessen wijn en pakken sap
Zo gaat dat bij ons in de familie
- diepvriespizza's (of zelf maken)
- hartige taarten (zelf gemaakt of kant en klaar)
- huzarensalades (eventueel wat tonijn uit blik door prakken)
- salades voor op toastjes
- brie
- pathé
- komkommers in plakjes
- radijsjes
- aardbeien
- 2 pannen zelfgemaakte soep
- paar flessen wijn en pakken sap
Zo gaat dat bij ons in de familie
maandag 25 mei 2009 om 16:26
maandag 25 mei 2009 om 16:27
Je hebt ook van die kant en klaar salades met grove stukken aardappel: net of je het zelf gemaakt hebt. Bitterballen, gevulde eitjes, quiche (kant en klaar kopen, alleen opwarmen), mini knakworstjes, toastjes met kant en klare smeerseltjes, stuk meloen, druiven. aardbeien met grote kom slagroom erbij.
maandag 25 mei 2009 om 17:23
Uiensoep, met stokbrood met gruyere erbij.
Lekker goedkoop, maar toch chique (want Frans )
Turks brood doormiddensnijden.
Daar pastasaus uit een pot overheen smeren.
Uienringen er overheen verspreiden.
Mozzerella en kaas die over is er over verspreiden.
In de oven tot de kaas gesmolten is.
Verse worst kopen en het vlees uit het velletje knijpen.
Mengen met sambal naar keuze.
Verse, kleingesneden koriander en uitgenkepen knoflook erdoor maakt het ook erg lekker.
Bladerdeegflapjes maken met steeds een beetje worstvlees er in.
Lekker goedkoop, maar toch chique (want Frans )
Turks brood doormiddensnijden.
Daar pastasaus uit een pot overheen smeren.
Uienringen er overheen verspreiden.
Mozzerella en kaas die over is er over verspreiden.
In de oven tot de kaas gesmolten is.
Verse worst kopen en het vlees uit het velletje knijpen.
Mengen met sambal naar keuze.
Verse, kleingesneden koriander en uitgenkepen knoflook erdoor maakt het ook erg lekker.
Bladerdeegflapjes maken met steeds een beetje worstvlees er in.
maandag 25 mei 2009 om 17:45
Plaatpizza maken met verschillende beleg. Bv een hoek met tomatensaus, mozarella, tonijn en uienringen. Andere hoek met champignons en gorgonzola etc.
Goedkope pakken carpaccio kopen en op een bord leggen, wat rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitjes en een lekkere dressing. Ziet er heel leuk uit, is lekker en kost weinig.
Stokbrood met kruidenboter.
of
Turks brood met humus.
Kleine gehaktballetjes maken. Die kunnen in pittige tomatensaus of naturel met een lekkere dip zoals tzatzikisaus.
Olijfjes, gevulde pepertjes.
Couscousalade
Goedkope pakken carpaccio kopen en op een bord leggen, wat rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitjes en een lekkere dressing. Ziet er heel leuk uit, is lekker en kost weinig.
Stokbrood met kruidenboter.
of
Turks brood met humus.
Kleine gehaktballetjes maken. Die kunnen in pittige tomatensaus of naturel met een lekkere dip zoals tzatzikisaus.
Olijfjes, gevulde pepertjes.
Couscousalade
maandag 25 mei 2009 om 20:44
wraps!!
Altijd een succes hier!
Supersimpel en met allerlei ingredienten (van te voren) te maken
BV Met gerookte zalm en komkommer:
* 1 kuipje Boursin Knoflook & Fijne kruiden
* 4 wraps
* 1 komkommer
* 50 gram pijnboompitten
* 2 pakjes (100 gram) gerookte zalm
* 4 el groene pesto
Bereiden:
Verwarm de wrap per stuk heel even in de koekenpan.
Schil vervolgens de komkommer met een kaasschaaf, maak daarna lange repen met de kaasschaaf.
Bak de pijnboompitten in een droge pan iets bruin.
Als de wrap warm is, smeer je deze in met een dikke laag Boursin, zalm er opleggen, pijnboompitten en een eetlepel pesto.
Rol de wrap op en steek deze vast met enkele cocktail prikkers.
Snijd de wrap in 5 a 6 stukjes...
Altijd een succes hier!
Supersimpel en met allerlei ingredienten (van te voren) te maken
BV Met gerookte zalm en komkommer:
* 1 kuipje Boursin Knoflook & Fijne kruiden
* 4 wraps
* 1 komkommer
* 50 gram pijnboompitten
* 2 pakjes (100 gram) gerookte zalm
* 4 el groene pesto
Bereiden:
Verwarm de wrap per stuk heel even in de koekenpan.
Schil vervolgens de komkommer met een kaasschaaf, maak daarna lange repen met de kaasschaaf.
Bak de pijnboompitten in een droge pan iets bruin.
Als de wrap warm is, smeer je deze in met een dikke laag Boursin, zalm er opleggen, pijnboompitten en een eetlepel pesto.
Rol de wrap op en steek deze vast met enkele cocktail prikkers.
Snijd de wrap in 5 a 6 stukjes...
dinsdag 26 mei 2009 om 10:23
Wow... wat een tips!! (En hoe simpel ook... debiel toch, dat ik daar zelf niet opkom!)
Ik denk dat ik een goeie boodschappenlijst ga maken en alles op tafel flikker (in mooie bakjes, want dat ziet er gezellig uit). Misschien moet ik de soep achterwege laten, zodat wat meer een buffetidee ontstaat... hoewel, dan moet ik wel zorgen voor een ander warm hapje, anders vind ik het zo kaal voor de avond.
Bedankt allemaal!
Ik denk dat ik een goeie boodschappenlijst ga maken en alles op tafel flikker (in mooie bakjes, want dat ziet er gezellig uit). Misschien moet ik de soep achterwege laten, zodat wat meer een buffetidee ontstaat... hoewel, dan moet ik wel zorgen voor een ander warm hapje, anders vind ik het zo kaal voor de avond.
Bedankt allemaal!
Takes a second for your life to change
dinsdag 26 mei 2009 om 10:41
Koop 'n hoop franse kazen en salades in allerlei smaken (kip/kerrie, champignon ala greque, komkommer, ham/prei, garnalen, zalm etc.) filet americain. En (afbak) stokbroden. Daarnaast nog wat chips en nootjes, eventueel nog wat snacks uit de frituurpan en het is smullen voor iedereen (lekkerder dan soep en je hoeft er niet voor in de keuken te staan)
dinsdag 26 mei 2009 om 19:56
soep maken is niet zo lastig,das een kwestie van dag te voren spullen (groenten,vlees of kip) in de pan en laten pruttelen en op de feestdag zelf opwarmen en afmaken.
als je het echt niet wil, zijn die zakken van Unox ook nog erg aardig.zonder toevoegingen en andere enge dingen.
paar hartige taarten en pasta-groene salade,s maken,
lekker stokbrood erbij en klaar is klara
als je het echt niet wil, zijn die zakken van Unox ook nog erg aardig.zonder toevoegingen en andere enge dingen.
paar hartige taarten en pasta-groene salade,s maken,
lekker stokbrood erbij en klaar is klara
