Eten
alle pijlers
Chinees restaurant niet hip ?
vrijdag 26 mei 2017 om 21:59
Gisteren geen zin om te koken na een dag fietsen, dus naar de plaatselijke Italiaan. Helemaal vol en de wachttijd was 1 1/2 uur.
Toen maar naar de chinees gegaan waar een handjevol mensen zat. Met mijn man erover gesproken dat het bij het Italiaanse restaurant altijd aardig vol is en als we naar de chinees gaan , er maar weinig mensen zitten. Ook is de gemiddelde leeftijd bij onze chinees dik boven de 40 jaar. We vroegen ons dus af : Is het voor (jonge ) mensen niet meer hip / gezond /etc. om naar de chinees (uitgezonderd de wok paleizen en all in formules) te gaan ?
Toen maar naar de chinees gegaan waar een handjevol mensen zat. Met mijn man erover gesproken dat het bij het Italiaanse restaurant altijd aardig vol is en als we naar de chinees gaan , er maar weinig mensen zitten. Ook is de gemiddelde leeftijd bij onze chinees dik boven de 40 jaar. We vroegen ons dus af : Is het voor (jonge ) mensen niet meer hip / gezond /etc. om naar de chinees (uitgezonderd de wok paleizen en all in formules) te gaan ?
zondag 28 mei 2017 om 12:37
Wat een topic. Wat maakt het uit als iets niet hip is? Mag je er dan niet meer komen?
Mijn vader is Chinees en mijn moeder komt uit Nederlands-Indië, maar wij vinden de bami speciaal een echte delicatesse.
In mijn stad/buurt haast niet meer te krijgen. Vaak is het toch de surinees. Ook lekker, maar toch anders. Gelukkig komen er wel steeds meer andere Chinese eettentjes hier. Al heeft dat ook niets te maken met een bami speciaal van de Hollandse Chinees.
Zo'n enorme loempia vind ik ook lekker.
Mijn vader is Chinees en mijn moeder komt uit Nederlands-Indië, maar wij vinden de bami speciaal een echte delicatesse.
In mijn stad/buurt haast niet meer te krijgen. Vaak is het toch de surinees. Ook lekker, maar toch anders. Gelukkig komen er wel steeds meer andere Chinese eettentjes hier. Al heeft dat ook niets te maken met een bami speciaal van de Hollandse Chinees.
Zo'n enorme loempia vind ik ook lekker.
zondag 28 mei 2017 om 12:49
Grappig, van de week gingen wij ook naar de chinees en het viel me ook op dat er vooral ouderen zaten. Nou ja lekker belangrijk, wij vinden het lekker en het is ook een prima chinees die het meer van kwaliteit dan van kwantiteit moet hebben (van die chinezen waar je voor 10 euro voor een heel weeshuis voedsel krijgt, vind ik inderdaad ook niks).
Ook houdt 'onze' chinees de boel wel schoon (open keuken, je kan gewoon alles zien).
Ook houdt 'onze' chinees de boel wel schoon (open keuken, je kan gewoon alles zien).
zondag 28 mei 2017 om 13:08
Ik kan me heel goed voorstellen dat je verschil zult proeven en ervaren tussen de "echte" chinees en de huis-tuin-en-keuken chinees. Zo ook met de Italiaan, de Portugees, de Fransman etc. Verschil in kwaliteit doet het hem he.
Ik lees en hoor vaak dat bijvoorbeeld sommige mensen hele dagen in keukens staan om eten te bereiden voor gezin en familie.....heel veel werk en enorm lekker. Als die dan een hap proeven van een tent die het niet kan evenaren zal dat een behoorlijke afknapper zijn.
Het gros van de mensen die ik ken kennen de echte buitenlandse kwaliteitskeuken niet en daar zullen de mensen doorgaans al sneller geneigd zijn te vinden dat iets goed smaakt, want geen vergelijkingsmateriaal.
Ik lees en hoor vaak dat bijvoorbeeld sommige mensen hele dagen in keukens staan om eten te bereiden voor gezin en familie.....heel veel werk en enorm lekker. Als die dan een hap proeven van een tent die het niet kan evenaren zal dat een behoorlijke afknapper zijn.
Het gros van de mensen die ik ken kennen de echte buitenlandse kwaliteitskeuken niet en daar zullen de mensen doorgaans al sneller geneigd zijn te vinden dat iets goed smaakt, want geen vergelijkingsmateriaal.
zondag 28 mei 2017 om 13:41
Geen idee! De Gastro-Chinees bij ons in het durp doet het prima (en heeft ook overwegend lekker eten en geen typische, raise-the-red-lantern, porseleinen draken en gegalvaniseerde gordijnrails-inrichting). De rest is allemaal afhaal of veranderd in Sushi- of wokrestaurant. Dit terwijl er wel vier of vijf Italiaanse restaurants zijn (in verschillende kwaliteitscategorieën).
Kijk uit malloot, een kokosnoot.
zondag 28 mei 2017 om 17:57
zondag 28 mei 2017 om 18:33
Mijn moeder hamerde er altijd op dat wij geen 'echt chinees' haalden.
Dan vertelde ze dat dat een veel simpeler keuken was, zonder sausjes en met heel veel groentes.
Dat vond ik altijd zo sneu, dan zag ik voor me dat ze in de keuken rijst met alleen sperciebonen aten en verlangend naar de sausjes keken.
Dan vertelde ze dat dat een veel simpeler keuken was, zonder sausjes en met heel veel groentes.
Dat vond ik altijd zo sneu, dan zag ik voor me dat ze in de keuken rijst met alleen sperciebonen aten en verlangend naar de sausjes keken.
zondag 28 mei 2017 om 18:46
Even inhaken hoorsophiax schreef: ↑26-05-2017 22:16Geen idee of het hip is, maar ik (37 jaar) ken niemand die er naar toe gaat. Ik vind het niet lekker (nou eet ik sowieso vegetarisch, dus dan is de keuze nogal beperkt) en het is niet gezond (de meeste mensen in mijn omgeving houden meer van enigszins gezond eten en niet van allerlei smaakversterkers). Overigens vind ik all inclusive workrestaurants ook een hel. Ik kan me niet voorstellen dat mensen daar vrijwillig naar toe gaan.
Pizza of pasta is ook niet gezond, maar dat vind ik dan wel weer lekker! Zeker op een zomerse dag.
. Mijn Italiaanser hart doet pijn bij jouw uitspraak 
Pizza of pasta niet gezond? Ik ben opgegroeid in Italië en run inmiddels al jaren een Italiaans restaurant in NL. Als je écht kennismaakt met de Italiaanse keuken (en dus niet eet bij een Italiaan die kookt voor de Nederlanders met vette sauzen en kazen), dan zul je merken dat de echte Italiaanse keuken (ja, ook pizza en pasta) heel gezond is! Olijfolie, tomaten, peterselie, knoflook...de basis van de meeste pizza en pasta waar Italianen die mee bereiden. Gezonder krijg je het niet!En zo is het overigens ook met alle andere keukens, zo ook de chinees. Ik vind het altijd zo jammer als keukens zich aanpassen aan de 'Nederlandse' smaak. De chinees bij ons is ook geen 'echte' Chinees. In China heb ik fantastisch gegeten, hier wordt het gewoon aangepast aan de Nederlandse smaak. Helaas,
zo zonde!
Zo, dat wilde ik even kwijt
zondag 28 mei 2017 om 19:41
Dat geloof ik zondermeer. Het zijn de porties (dubbel opscheppen, hele zak of pot parmezaan en de vele saus) die het ongezond maken.Valentina_ schreef: ↑28-05-2017 18:46Even inhaken hoor
En zo is het overigens ook met alle andere keukens, zo ook de chinees. Ik vind het altijd zo jammer als keukens zich aanpassen aan de 'Nederlandse' smaak. De chinees bij ons is ook geen 'echte' Chinees. In China heb ik fantastisch gegeten, hier wordt het gewoon aangepast aan de Nederlandse smaak. Helaas,
zo zonde!
Zo, dat wilde ik even kwijt
De allerlekkerste pasta at ik bij een Italiaan die de pasta maakte met olijfolie, knoflook, cherrytomaatjes en rucola. Hmmmmmmmm.
woensdag 7 juni 2017 om 21:46
De chinees alsin "sambal bij" is uit de tijd, door de jaren heen zijn we bewust geworden van wat we eten, en tegenwoordig kan je alle recepten op internet vinden, daarnaast experimenteren mensen graag in de keuken.
Chinees eten is gewoon ongezond, er zitten heel veel e-nummers in en het.is vaak teveel. Als ik het waag om chinees te eten dan heb ik de hele avond dorst .
Chinees eten is gewoon ongezond, er zitten heel veel e-nummers in en het.is vaak teveel. Als ik het waag om chinees te eten dan heb ik de hele avond dorst .
Uiteindelijk kiest iedereen voor zichzelf
woensdag 7 juni 2017 om 21:54
Hmmm.. hier is het toch echt nog wel 'in' of 'hip' aan de rijen te zien. Meestal bestellen wij ongeveer een uur vantevoren al telefonisch omdat je anders een uur moet wachten samen met nog 100 anderen in een te kleine ruimte.
Het barst hier overigens van de italianen, shoarma/kebab zaken en restaurants, maar de chinees doet goede zaken.
Het barst hier overigens van de italianen, shoarma/kebab zaken en restaurants, maar de chinees doet goede zaken.
woensdag 7 juni 2017 om 22:13
Sowieso wordt er een hoop eten verziekt door het idd aan te passen aan de NL smaak, zoals ook Valentina al noemde. Beetje zoals pizza van de Domino's...vet, zout, heeft in wezen niets met de pizza te maken die ik in Italie at bij niet toeristische restaurants.
Ik heb ook weleens authentiek Chinees gegeten.....heeeel bijzonder, in een restaurant waar ook Chinese mensen zaten te eten..dat zegt meestal wel voldoende...
Maar zo heeeel af en toe is foe yong hai en tjap tjoy best te doen....als het maar niet bol staat van de vetsin of andere smaakversterkers....
Ik heb ook weleens authentiek Chinees gegeten.....heeeel bijzonder, in een restaurant waar ook Chinese mensen zaten te eten..dat zegt meestal wel voldoende...
Maar zo heeeel af en toe is foe yong hai en tjap tjoy best te doen....als het maar niet bol staat van de vetsin of andere smaakversterkers....
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
