Courgettesoep invriezen

03-06-2018 12:44 9 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik wil vanmiddag een hele grote pan courgettesoep maken om een gedeelte in te vriezen. Maar doe hier altijd zalm en room door. Kan dit wel?
Tuurlijk wel.
Alle reacties Link kopieren
Ik zou 'em zonder zalm en room invriezen en dat er pas na ontdooien toevoegen.
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
de kans is groot dat de soep uit de vriezer bij het opwarmen de schift in gaat.
Alle reacties Link kopieren
Kan zeker, de smaak zal wat veranderen. Geen idee hoe dat met courgette uitpakt. Maar ik maak broccolisoep vaak met oude kaas en room en die gaat ook gewoon de vriezer in.
...
Alle reacties Link kopieren
Gaat prima. Ik vries ook altijd courgette en broccoli soep in in éénpersoons porties. Makkelijk voor zoon, die slurp soep altijd makkelijk weg :)
ouwewijsneus schreef:
03-06-2018 12:45
de kans is groot dat de soep uit de vriezer bij het opwarmen de schift in gaat.
.
Dit. Het kan best, maar je soep ziet er na ontdooien en opwarmen minder mooi uit. Ik zou dat voor lief nemen met de room, maar de soep invriezen zonder zalm en die later ‘vers’ toevoegen.
Alle reacties Link kopieren
Ik vries courgette soep wel altijd in met de room erbij en bij het opwarmen dan niet laten koken maar goed doorroerend opwarmen is nog nooit geschift en smaakt altijd nog net zo goed als de 1e portie vanuit de pan.

De zalm zou ik er niet bij invriezen.
Tralalalala
Alle reacties Link kopieren
Gaat echt prima

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven