Crema di Balsamico zelf maken

05-05-2017 17:32 14 berichten
Beste lezers,



De ingrediënten voor een eenvoudige lekkere salade heb ik al in huis maar volgens het recept hoort er crema di Balsamico als dressing bij. In de winkel heb ik gezocht naar de fles, gevonden maar laten staan omdat ik het belachelijk duur vind voor eenmalig gebruik.

Ik heb balsamicoazijn in de kast staan en ik heb zo het idee dat het heel eenvoudig zelf te maken is.



Weet iemand hier hoe je crema di Balsamico zelf brouwt?



Alvast heel erg bedankt



Liefs van Roelie
Alle reacties Link kopieren
Tada: eerste hit op Google.



https://www.eefkooktzo.nl/zelf-balsamico-siroop-maken/
100 mL balsamicoazijn + 50 g suiker, zachtjes inkoken tot ie stroperig is. Klaar.
quote:Greendale schreef op 05 mei 2017 @ 17:35:

Tada: eerste hit op Google.



https://www.eefkooktzo.nl/zelf-balsamico-siroop-maken/



Dank je wel, ik heb niet zo veel nodig dus ik kan het recept met 2 ingrediënten makkelijk delen.

Belachelijk dat deze dressing 2, 95 kost in de supermarkt.
quote:z-u-s schreef op 05 mei 2017 @ 17:37:

100 mL balsamicoazijn + 50 g suiker, zachtjes inkoken tot ie stroperig is. Klaar.



Merci, z-u-s

Ik maak er 50 ml balsamicoazijn + 25 g suiker van.



Witte of bastaardsuiker?
Alle reacties Link kopieren
Die in de winkel is vaak gebonden ipv ingekookt, je bent dus beter af ze zelf te maken.

Voor de kleur gewone kristalsuiker, of blonde basterdsuiker.

Geen idee waar je bastaardsuiker vindt
Hahaha basterdsuikder dus, ghe



Het is al klaar en ik hoop dat het lekkerder smaakt dan dat het ruikt.
Alle reacties Link kopieren
Crema di Balsamico hoort toch gewoon standaard in je keuken? €2.95 is toch niet duur? Je doet er best lang mee en kan het nog vaak gebruiken.
Je doet echt een tijdje met zo een flesje hoor. En lekker bij zo veel dingen... ooit een keer geprobeerd om zelf te maken maar dat was geen succes (voor de pan niet sn als smaak niet).
quote:Portishead schreef op 05 mei 2017 @ 19:05:

Crema do Balsamico hoort toch gewoon standaard in je keuken? €2.95 is toch niet duur? Je doet? je best lang mee en kan het nog vaak gebruiken.Dit dus
Heerlijk! Ik heb zelfs een flesje van 9 euro van de oil and vinegar. En dat is zelfs nog een goedkope! Er staan daar flesjes van 30 euro en meer.



Hoe was de smaak TO?
Ik vond het vies en ik ben erg blij dat ik die fles niet heb gekocht om het vervolgens te laten verstoffen en bij de volgende grote keukenschoonmaak weg te moeten gooien.
quote:Henk-en-Roelie schreef op 05 mei 2017 @ 20:07:

Ik vond het vies en ik ben erg blij dat ik die fles niet heb gekocht om het vervolgens te laten verstoffen en bij de volgende grote keukenschoonmaak weg te moeten gooien.Kan natuurlijk ook aan jouw kookkunst liggen . Wellicht is zo'n flesje juist super lekker.
Alle reacties Link kopieren
quote:Henk-en-Roelie schreef op 05 mei 2017 @ 20:07:

Ik vond het vies en ik ben erg blij dat ik die fles niet heb gekocht om het vervolgens te laten verstoffen en bij de volgende grote keukenschoonmaak weg te moeten gooien.Een goede crema di balsamico is toch niet te vergelijken met azijn-met-suiker?! Dat is niet vies maar goddelijk en gaat op tot de laatste druppel. Je weet echt niet waar je het over hebt.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven