Eten
alle pijlers
Croque monsieur
vrijdag 17 januari 2014 om 19:26
vrijdag 17 januari 2014 om 19:29
vrijdag 17 januari 2014 om 19:34
Op oma`s manier? http://www.kanaal50.be/Tv ... oudstips/TV-catalogus/169
vrijdag 17 januari 2014 om 19:35
vrijdag 17 januari 2014 om 19:44
Als echte bechamelsaus maken geen optie is: GranItalia heeft potjes kant en klare bechamelsaus en ook zakjes waar je zelf melk aan toe moet voegen. Natuurlijk niet zo lekker als verse saus, maar goed te doen op een croque monsieur
If Yoshi manages to find Yoshi's Wings, it will turn into a Blue Yoshi and fly up to a bonus stage.
vrijdag 17 januari 2014 om 19:49
Bechamelsaus is echt makkelijk te maken hoor.
Flinke dot roomboter in de pan.
Laten smelten en beetje op kleur laten komen en bloem toevoegen, meestal 2 eetlepels en dan roeren tot het een soort papje wordt, korrelig en goed roeren.
Vervolgens gewoon 1/2 liter melk erbij en goed doorroeren tot het kookt, dan op smaak brengen met wat je wil.
Kaas erin, peper, zout , knoflook etc.
Flinke dot roomboter in de pan.
Laten smelten en beetje op kleur laten komen en bloem toevoegen, meestal 2 eetlepels en dan roeren tot het een soort papje wordt, korrelig en goed roeren.
Vervolgens gewoon 1/2 liter melk erbij en goed doorroeren tot het kookt, dan op smaak brengen met wat je wil.
Kaas erin, peper, zout , knoflook etc.
vrijdag 17 januari 2014 om 19:52
quote:Zusenzoo schreef op 17 januari 2014 @ 19:49:
Bechamelsaus is echt makkelijk te maken hoor.
Flinke dot roomboter in de pan.
Laten smelten en beetje op kleur laten komen en bloem toevoegen, meestal 2 eetlepels en dan roeren tot het een soort papje wordt, korrelig en goed roeren.
Vervolgens gewoon 1/2 liter melk erbij en goed doorroeren tot het kookt, dan op smaak brengen met wat je wil.
Kaas erin, peper, zout , knoflook etc.niet laten kleuren, dan krijg je een bruine roux, en je wil een witte. en gelijke delen bloem en boter, dus 50 gr. boter op 50 gr. bloem
Bechamelsaus is echt makkelijk te maken hoor.
Flinke dot roomboter in de pan.
Laten smelten en beetje op kleur laten komen en bloem toevoegen, meestal 2 eetlepels en dan roeren tot het een soort papje wordt, korrelig en goed roeren.
Vervolgens gewoon 1/2 liter melk erbij en goed doorroeren tot het kookt, dan op smaak brengen met wat je wil.
Kaas erin, peper, zout , knoflook etc.niet laten kleuren, dan krijg je een bruine roux, en je wil een witte. en gelijke delen bloem en boter, dus 50 gr. boter op 50 gr. bloem
vrijdag 17 januari 2014 om 20:03
Ik heb het recept wat Annelaure plaatste aan hem voorgelezen en Jantje Ongeduld is op de bonnefooi bechamelsaus gaan maken...
Dus niet 50/50 wat Meds zegt of wat het recept zegt. Peper was hij ook vergeten, dat heb ik er maar door gedaan.
Nu staan er 2 croques in de oven. Ben benieuwd of hij het wat vind. Ook de klontjes want roeren is moeilijk
Dus niet 50/50 wat Meds zegt of wat het recept zegt. Peper was hij ook vergeten, dat heb ik er maar door gedaan.
Nu staan er 2 croques in de oven. Ben benieuwd of hij het wat vind. Ook de klontjes want roeren is moeilijk
