Eten
alle pijlers
De lekkerste aubergine recepten voor bij de steengrill?
dinsdag 23 december 2008 om 21:38
Met kerst heb ik wat mensen uitgenodigd, ik wilde uitgebreid gaan koken maar nu blijkt dat ik toch wat tijd te kort kom. Ik heb dus een steengrill geregeld en probeer toch nog zo veel mogelijk originele en zelfgemaakte dingen op tafel te zetten. Bij de supermarkt vanmiddag aubergine meegenomen en nu heb ik dus geen idee wat ik daar mee moet! Een salade maken? Of op de steengrill? Natuurlijk heeft google me al een eind op weg geholpen maar ik vraag me af of er forummers zijn die nog een mooi recept hebben. (liefst makkelijk en niet te duur natuurlijk )
dinsdag 23 december 2008 om 23:12
Heb je kleine of grote aubergines? Grote aubergines zou ik in plakjes snijden. Kleine (mini)aubergines kan je in zessen snijden. En dan marineren, bijvoorbeeld in olie met chili of kruiden (basilicum, rozemarijn, peterselie, munt).
Of groentespiesjes maken, met bijvoorbeeld paprika, ui, aubergine, courgette, kerstomaatjes. (En dan als spiesje een takje rozemarijn gebruiken waar je de naaldjes van hebt afgehaald).
Veel plezier!
Of groentespiesjes maken, met bijvoorbeeld paprika, ui, aubergine, courgette, kerstomaatjes. (En dan als spiesje een takje rozemarijn gebruiken waar je de naaldjes van hebt afgehaald).
Veel plezier!
