Eten
alle pijlers
Deel je lasagne recept!
zaterdag 14 november 2020 om 14:52
Man en ik houden erg van lasagne. Voorheen maakte ik vaak lasagne met zo'n pakje van de Knorr, maar tegenwoordig proberen we zoveel mogelijk zonder pakjes en zakje te koken.
Wie wil er lekkere lasagnerecepten met mij delen?? Alle variaties zijn welkom: vlees / vis / vega.
Ik heb zelf een lekker recept voor paddenstoelenlasagne met tomatensaus, die zal ik vanavond even delen (ben nu niet thuis, dus moet straks even in mijn receptenmap kijken).
Wie wil er lekkere lasagnerecepten met mij delen?? Alle variaties zijn welkom: vlees / vis / vega.
Ik heb zelf een lekker recept voor paddenstoelenlasagne met tomatensaus, die zal ik vanavond even delen (ben nu niet thuis, dus moet straks even in mijn receptenmap kijken).
zaterdag 14 november 2020 om 15:10
Ik vind al deze lasagnas erg lekker. Ik maak ze regelmatig omdat het zo gevarieerd is.
https://www.lekkerensimpel.com/de-lekke ... -recepten/
https://www.lekkerensimpel.com/de-lekke ... -recepten/
zaterdag 14 november 2020 om 15:13
Ik maak het meestal ongeveer zo:
https://www.leukerecepten.nl/recepten/l ... bolognese/
Soms laat ik de bechamelsaus weg en ik voeg vaak stukjes courgette toe aan de saus.
Of ik bak champignons in plakjes en doe die er ook nog door.
Meestal doe ik maar wat.
https://www.leukerecepten.nl/recepten/l ... bolognese/
Soms laat ik de bechamelsaus weg en ik voeg vaak stukjes courgette toe aan de saus.
Of ik bak champignons in plakjes en doe die er ook nog door.
Meestal doe ik maar wat.
zaterdag 14 november 2020 om 15:13
Lasagne is voor mij een "wat ik maar in huis heb"-gerecht.
Dus de basis voor de saus is:
- paar teentjes knoflook
- flinke ui
- passata (gezeefde tomaten)
- slagroom
- water
- italiaanse kruiden
Die saus vul ik aan met bv:
- rul gehakt
- blikje tonijn
- spinazie (diepvries of blikje)
- prei
- verse tomaten
- paddenstoelen
- etc
En dan met de bladen in de schaal en kaas erop, bv:
- geraspte kaas
- parmigiano
- mozzarella
- geitenkaas
- etc
En dan ongeveer een half uur op 180 graden, even prikken om te voelen of de pasta gaar is.
Een echt recept volg ik dus niet, het is meer waar ik zin in heb en wat ik in huis heb.
(ik kan niet onthouden hoe je bechamelsaus maakt, vandaar mijn oplossing met een flinke scheut slagroom - dat heb ik altijd in huis. Zullen anderen wellicht van gruwelen)
Dus de basis voor de saus is:
- paar teentjes knoflook
- flinke ui
- passata (gezeefde tomaten)
- slagroom
- water
- italiaanse kruiden
Die saus vul ik aan met bv:
- rul gehakt
- blikje tonijn
- spinazie (diepvries of blikje)
- prei
- verse tomaten
- paddenstoelen
- etc
En dan met de bladen in de schaal en kaas erop, bv:
- geraspte kaas
- parmigiano
- mozzarella
- geitenkaas
- etc
En dan ongeveer een half uur op 180 graden, even prikken om te voelen of de pasta gaar is.
Een echt recept volg ik dus niet, het is meer waar ik zin in heb en wat ik in huis heb.
(ik kan niet onthouden hoe je bechamelsaus maakt, vandaar mijn oplossing met een flinke scheut slagroom - dat heb ik altijd in huis. Zullen anderen wellicht van gruwelen)
zaterdag 14 november 2020 om 15:16
Ik heb laatst een lekkere groente lasagne gemaakt.
-aubergine
-courgette
-champions
-knoflook
-uien
-basilicum
-oregano (gedroogd)
-tomatenpuree
-tomaten blokjes vers of uit blik
-bouillonblokje of zout
-peper
-geraspte kaas (oud)
Snij de aubergine in dunne plakken en smeer deze in met wat olie en grillen aan beide kanten.
De rest van de groenten snijden en roerbakken, op het laatst de knoflook en kruiden erbij en even meebakken. Dan de tomatenpuree erdoor roeren en even meebakken, dan de tomatenblokjes, bouillonblokje en water erbij. even een kwartiertje laten pruttelen.
Dan in een ovenschaal plakken aubergine erover de saus en groente, daarover geraspte kaas. En zo verder vullen tot de schaal vol is en eindigen met geraspte kaas.
Je kunt er ook nog bloemkoolrijst doorheen doen (de fijn gesneden variant) of linzen en mozzarella bovenop
-aubergine
-courgette
-champions
-knoflook
-uien
-basilicum
-oregano (gedroogd)
-tomatenpuree
-tomaten blokjes vers of uit blik
-bouillonblokje of zout
-peper
-geraspte kaas (oud)
Snij de aubergine in dunne plakken en smeer deze in met wat olie en grillen aan beide kanten.
De rest van de groenten snijden en roerbakken, op het laatst de knoflook en kruiden erbij en even meebakken. Dan de tomatenpuree erdoor roeren en even meebakken, dan de tomatenblokjes, bouillonblokje en water erbij. even een kwartiertje laten pruttelen.
Dan in een ovenschaal plakken aubergine erover de saus en groente, daarover geraspte kaas. En zo verder vullen tot de schaal vol is en eindigen met geraspte kaas.
Je kunt er ook nog bloemkoolrijst doorheen doen (de fijn gesneden variant) of linzen en mozzarella bovenop
zaterdag 14 november 2020 om 15:28
Ik vind zelf deze altijd lekker. https://www.santamariaworld.com/nl/alle ... oompitten/
zaterdag 14 november 2020 om 15:30
Voor vier personen:
Potje gedroogde tomaten, uitgelekt.
Vijf tomaten
Knoflook
Groentebouillontablet x2
Mozzarella twee bollen
Geraspte kaas
1/2 liter Melk
200 gram verse spinazie
60 gram Bloem
60 gram Boter
Maak bechamelsaus van de bloem/boter en de melk. Maak op smaak met bouillon.
Maal de tomaten, de knoflook, bouillontablet en de gedroogde tomaten fijn met de staafmixer fijn.
Stapel de lasagne op met ene laag tomatensaus en de andere laag bechamelsaus met spinazie en mozzarella.
Laatste laag bechamelsaus en geraspte kaas.
40 minuten op 160/175 graden.
Potje gedroogde tomaten, uitgelekt.
Vijf tomaten
Knoflook
Groentebouillontablet x2
Mozzarella twee bollen
Geraspte kaas
1/2 liter Melk
200 gram verse spinazie
60 gram Bloem
60 gram Boter
Maak bechamelsaus van de bloem/boter en de melk. Maak op smaak met bouillon.
Maal de tomaten, de knoflook, bouillontablet en de gedroogde tomaten fijn met de staafmixer fijn.
Stapel de lasagne op met ene laag tomatensaus en de andere laag bechamelsaus met spinazie en mozzarella.
Laatste laag bechamelsaus en geraspte kaas.
40 minuten op 160/175 graden.
zaterdag 14 november 2020 om 15:50
Deze: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... e-met-prei . Zo lekker! Ik maak ook vaak lasagne met tomaat, spinazie en kaas.
zaterdag 14 november 2020 om 15:56
Heb heel lang geleden een recept op internet gevonden en uitgeprint. Geen idee meer waarvandaan. Maar het heeft 3 kleuren.
Groen= Diepvries spinazie met feta en pijnboompitten
Rood=Uien fruiten met knoflook en tomaten(saus) verse basilicum
Wit=bechamelsaus met geraspte kaas
Aftoppen met mozzarella en geraspte kaas
Heerlijke Vega-variant
Groen= Diepvries spinazie met feta en pijnboompitten
Rood=Uien fruiten met knoflook en tomaten(saus) verse basilicum
Wit=bechamelsaus met geraspte kaas
Aftoppen met mozzarella en geraspte kaas
Heerlijke Vega-variant
zaterdag 14 november 2020 om 16:09
Deze:
https://www.smulweb.nl/recepten/1361462 ... mozzarella
En iedereen bedankt voor de lekkere recepten!
https://www.smulweb.nl/recepten/1361462 ... mozzarella
En iedereen bedankt voor de lekkere recepten!
zaterdag 14 november 2020 om 20:25
Oeh, deze klinkt goed! En leuk ook, al die kleurtjes. Volgende week op mijn menu, dank je!HolyGirl schreef: ↑14-11-2020 15:56Heb heel lang geleden een recept op internet gevonden en uitgeprint. Geen idee meer waarvandaan. Maar het heeft 3 kleuren.
Groen= Diepvries spinazie met feta en pijnboompitten
Rood=Uien fruiten met knoflook en tomaten(saus) verse basilicum
Wit=bechamelsaus met geraspte kaas
Aftoppen met mozzarella en geraspte kaas
Heerlijke Vega-variant
zaterdag 14 november 2020 om 20:32
Hoe ik het maak:
- Bakje champignons
- Courgette
- 4 ons kipfilet
- Potje pesto
- Teentje knoflook
- Gezeefde tomaten
- Lasagnebladen
- Italiaanse kruiden, ik gebruik basilicum en oregano
- Geraspte kaas
De groenten snijden en bakken in de pan, teentje knoflook erbij. Daarna doe ik er gezeefde tomaten en basilicum/oregano bij.
Ondertussen de kip snijden en in de pesto laten 'marineren'.
Daarna eerst de helft van de tomatengroentenprut in de ovenschaal, daarna lasagnebladen, daarna de kip met pesto, weer lasagnebladen, de rest van de tomatengroentenprut en daarna een heerlijke laag kaas eroverheen
Een half uur in de oven op 180 graden en daarna lekker aan tafel. Ik vind dit zo zalig!
- Bakje champignons
- Courgette
- 4 ons kipfilet
- Potje pesto
- Teentje knoflook
- Gezeefde tomaten
- Lasagnebladen
- Italiaanse kruiden, ik gebruik basilicum en oregano
- Geraspte kaas
De groenten snijden en bakken in de pan, teentje knoflook erbij. Daarna doe ik er gezeefde tomaten en basilicum/oregano bij.
Ondertussen de kip snijden en in de pesto laten 'marineren'.
Daarna eerst de helft van de tomatengroentenprut in de ovenschaal, daarna lasagnebladen, daarna de kip met pesto, weer lasagnebladen, de rest van de tomatengroentenprut en daarna een heerlijke laag kaas eroverheen
Een half uur in de oven op 180 graden en daarna lekker aan tafel. Ik vind dit zo zalig!
zaterdag 14 november 2020 om 21:10
Effe suffe vraag misschien: bak je de kip ook nog voor? Of gaart die in de oven? Lijkt me een hele leuke variant dit namelijk!SixthGun schreef: ↑14-11-2020 20:32Hoe ik het maak:
- Bakje champignons
- Courgette
- 4 ons kipfilet
- Potje pesto
- Teentje knoflook
- Gezeefde tomaten
- Lasagnebladen
- Italiaanse kruiden, ik gebruik basilicum en oregano
- Geraspte kaas
De groenten snijden en bakken in de pan, teentje knoflook erbij. Daarna doe ik er gezeefde tomaten en basilicum/oregano bij.
Ondertussen de kip snijden en in de pesto laten 'marineren'.
Daarna eerst de helft van de tomatengroentenprut in de ovenschaal, daarna lasagnebladen, daarna de kip met pesto, weer lasagnebladen, de rest van de tomatengroentenprut en daarna een heerlijke laag kaas eroverheen
Een half uur in de oven op 180 graden en daarna lekker aan tafel. Ik vind dit zo zalig!
zaterdag 14 november 2020 om 21:13
Nee die hoef je vooraf niet te bakken, in de oven wordt de kip prima gaar in een half uur! Het is heel makkelijk!
Met de groenten kun je trouwens variëren, met een paprika erbij is hij ook heel lekker. Ik heb hem ook een keer geprobeerd met een aubergine i.p.v. de champignons, maar dat vond ik minder lekker in de schotel
