Eten
alle pijlers
Doosje eieren in warme kofferbak, nog eten?
woensdag 17 mei 2017 om 15:57
Ik heb vanochtend een doosje eitjes gehaald en deze zijn al die tijd in de warme kofferbak blijven liggen.
Nu was ik van plan om ze in een salade te stoppen maar ik weet niet of ik ze nog durf te eten nu ze urenlang in 30 graden hebben gelegen?
Zijn ze nog OK om te eten, bacterieel technisch gezien enzo?
Nu was ik van plan om ze in een salade te stoppen maar ik weet niet of ik ze nog durf te eten nu ze urenlang in 30 graden hebben gelegen?
Zijn ze nog OK om te eten, bacterieel technisch gezien enzo?
donderdag 18 mei 2017 om 09:59
er is natuurlijk wel een verschil tussen 30 graden kofferbak ( en waarschijnlijk was het wel heter daar ) met een super waar het gemiddeld graadje of 18 is, volgens mij als je een ei open maakt , moet dat eiwit al heel dik zijn , ik zou het niet gokken.Fee-de-Goede schreef: ↑17-05-2017 18:40Ik snap dat wel hoor. Maar ging me om de redenatie van niet in de koeling want in de super ook niet....
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
donderdag 18 mei 2017 om 10:51
Zo heb ik het inderdaad ook geleerd, eieren in de koelkast omdat de temperatuur daar het meest constant is. In de supermarkt is de temperatuur natuurlijk ook constant, als het buiten 30 graden is, is het daar nog steeds koel.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
vrijdag 19 mei 2017 om 19:26
In een kip is het 41 graden. Als je de eieren kookt zie ik geen probleem.
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Hen_(kip)
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Hen_(kip)
