Eten
alle pijlers
Doosje eieren in warme kofferbak, nog eten?
woensdag 17 mei 2017 om 15:57
Ik heb vanochtend een doosje eitjes gehaald en deze zijn al die tijd in de warme kofferbak blijven liggen.
Nu was ik van plan om ze in een salade te stoppen maar ik weet niet of ik ze nog durf te eten nu ze urenlang in 30 graden hebben gelegen?
Zijn ze nog OK om te eten, bacterieel technisch gezien enzo?
Nu was ik van plan om ze in een salade te stoppen maar ik weet niet of ik ze nog durf te eten nu ze urenlang in 30 graden hebben gelegen?
Zijn ze nog OK om te eten, bacterieel technisch gezien enzo?
woensdag 17 mei 2017 om 16:01
Kersenpitje schreef: ↑17-05-2017 16:00Als ze gewoon hard gekookt zijn, lijkt me dit geen enkel probleem....Smakelijk!
Ja die fase komt nog
woensdag 17 mei 2017 om 16:11
ja ik ben een beetje paranoide soms als het om eten gaat, maar vanwege de bacteriegroei ofzo?AeonOfWinter schreef: ↑17-05-2017 16:09Waarom denk je dat dat niet zou kunnen?
Je gaat ze koken zeg je, kook ze gewoon een minuut oid langer zodat je harde dooiers hebt.
Bedankt dames, ze gaan zo dalijk in ieder geval lekker de salade in
woensdag 17 mei 2017 om 16:36
Ik bewaarde (net zoals heel veel mensen) mijn eieren altijd netjes in de koelkast. Totdat een bevriend kok mij een keer vroeg waarom (eieren staan in de supermarkt namelijk ook niet in het koelschap). Nooit over nagedacht eigenlijk.. Dus ik zou me er niet te druk over maken. Je gaat ze toch nog koken / bakken (verhitten) dus ik denk echt niet dat het kwaad kan!
My life, my way
woensdag 17 mei 2017 om 16:38
Bij mij staan ze ook altijd in de koelkast maar niet doen dus?Moniek1234 schreef: ↑17-05-2017 16:36Ik bewaarde (net zoals heel veel mensen) mijn eieren altijd netjes in de koelkast. Totdat een bevriend kok mij een keer vroeg waarom (eieren staan in de supermarkt namelijk ook niet in het koelschap). Nooit over nagedacht eigenlijk.. Dus ik zou me er niet te druk over maken. Je gaat ze toch nog koken / bakken (verhitten) dus ik denk echt niet dat het kwaad kan!
woensdag 17 mei 2017 om 16:39
Het grappige is dat er verschillende supermarkten zijn die ze wél in de koeling hebben staan. Zelfs binnen formules hanteren winkels andere plekkenMoniek1234 schreef: ↑17-05-2017 16:36Ik bewaarde (net zoals heel veel mensen) mijn eieren altijd netjes in de koelkast. Totdat een bevriend kok mij een keer vroeg waarom (eieren staan in de supermarkt namelijk ook niet in het koelschap). Nooit over nagedacht eigenlijk.. Dus ik zou me er niet te druk over maken. Je gaat ze toch nog koken / bakken (verhitten) dus ik denk echt niet dat het kwaad kan!
Adem in, adem uit, en herhaal indien nodig
woensdag 17 mei 2017 om 16:42
Oh echt? Is me nog nooit opgevallen, bij de supermarkten bij ons staan ze altijd in het gewone schapOpenHaardVuur schreef: ↑17-05-2017 16:39Het grappige is dat er verschillende supermarkten zijn die ze wél in de koeling hebben staan. Zelfs binnen formules hanteren winkels andere plekken
My life, my way
woensdag 17 mei 2017 om 16:47
Opzicht kan het natuurlijk helemaal geen kwaad ze in de koelkast te bewaren
. Alleen heeft het niet zo veel meerwaarde volgens mij. Ik vond het alleen wel grappig want had er nog nooit over nagedacht (en uit automatisme zet ik ze er alsnog vaak in, maar bij ruimte gebrek één van de eerste dingen die ik erbuiten bewaar )http://www.goedgevoel.be/happy-spring/h ... t~a8253e88
My life, my way
woensdag 17 mei 2017 om 17:42
woensdag 17 mei 2017 om 17:54
Maar in een gekoelde supermarkt is toch niet hetzelfde als uren in 30 graden liggen.Moniek1234 schreef: ↑17-05-2017 16:36Ik bewaarde (net zoals heel veel mensen) mijn eieren altijd netjes in de koelkast. Totdat een bevriend kok mij een keer vroeg waarom (eieren staan in de supermarkt namelijk ook niet in het koelschap). Nooit over nagedacht eigenlijk.. Dus ik zou me er niet te druk over maken. Je gaat ze toch nog koken / bakken (verhitten) dus ik denk echt niet dat het kwaad kan!
woensdag 17 mei 2017 om 18:36
Nee klopt, maar eieren zijn er eigenlijk op gemaakt om warmte goed aan te kunnen he?
Ik kom ook uit de horeca, en je kunt heel makkelijk testen of een ei nog goed is als je het niet vertrouwd.
Pak een glas en vul die met water. Stop er een ei in. Zinkt je ei meteen, dan is hij vers/goed. Gaat hij op de bodem met 1 kant een beetje naar boven, geen probleem.
Drijft je ei een klein beetje boven de bodem? Nog steeds geen probleem, maar maak hem dan wel snel op.
Drijft je ei naar boven? Weg donderen, meteen.
Ik kom ook uit de horeca, en je kunt heel makkelijk testen of een ei nog goed is als je het niet vertrouwd.
Pak een glas en vul die met water. Stop er een ei in. Zinkt je ei meteen, dan is hij vers/goed. Gaat hij op de bodem met 1 kant een beetje naar boven, geen probleem.
Drijft je ei een klein beetje boven de bodem? Nog steeds geen probleem, maar maak hem dan wel snel op.
Drijft je ei naar boven? Weg donderen, meteen.
Those who can make you believe absurdities can make you commit atrocities.
woensdag 17 mei 2017 om 18:46
O nee hoor; je bent niet de enige. Ik zou ze ook niet meer eten. Terwijl ik best makkelijk ben met dingen over datum eten e.d.Troeteltje schreef: ↑17-05-2017 17:33Dat eieren niet persé in koelkast moeten wist ik inmiddels. Ook hier in koelkast, zowel gekookt als ongekookt.
Echter een hele dag in 30 graden gelegen, dan zou ik ze dus niet meer eten.
Ik lees dat ik de enige ben.
donderdag 18 mei 2017 om 09:41
ik zou ze ook niet meer eten.....Troeteltje schreef: ↑17-05-2017 17:33Dat eieren niet persé in koelkast moeten wist ik inmiddels. Ook hier in koelkast, zowel gekookt als ongekookt.
Echter een hele dag in 30 graden gelegen, dan zou ik ze dus niet meer eten.
Ik lees dat ik de enige ben.
not all who wander are lost
