Eten
alle pijlers
Een lekker recept met spruitjes?
maandag 5 november 2018 om 16:58
Spruitjes met spekjes en appel!
Spekjes op laag vuur uit laten bakken, ondertussen de spruitjes 5min blancheren in kokend water en met koud water afspoelen (zo blijven ze mooi groen). Rood uitje snipperen en toevoegen and spekjes, daarna een appel in blokjes en ongeschild. Spruitjes erbij en op hoog vuur roerbakken tot alles warm is. Afkruiden met peper. Dit kan vast ook met vegetarische spekjes.
Spekjes op laag vuur uit laten bakken, ondertussen de spruitjes 5min blancheren in kokend water en met koud water afspoelen (zo blijven ze mooi groen). Rood uitje snipperen en toevoegen and spekjes, daarna een appel in blokjes en ongeschild. Spruitjes erbij en op hoog vuur roerbakken tot alles warm is. Afkruiden met peper. Dit kan vast ook met vegetarische spekjes.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
maandag 5 november 2018 om 17:04
*Om te bewaren* Klinkt lekker.JonathanStrange schreef: ↑04-11-2018 23:10Oh, en ontopic: ik eet ze geroerbakt met paprika, sojasaus (zoet), gember, cashews en rijst, met pindasaus.
Blijf altijd jezelf. Het origineel is zoveel meer waard dan een kopie.
maandag 5 november 2018 om 17:08
Deze is hier ook favoriet (je moet ff door alle reclames naar beneden scrollen voor het recept)
https://www.cookincanuck.com/shredded-b ... -parmesan/
https://www.cookincanuck.com/shredded-b ... -parmesan/
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
maandag 5 november 2018 om 17:12
.-Bladora- schreef: ↑05-11-2018 17:08Deze is hier ook favoriet (je moet ff door alle reclames naar beneden scrollen voor het recept)
https://www.cookincanuck.com/shredded-b ... -parmesan/
Dit is ook een leuke variatie, ga ik ook eens proberen.
maandag 5 november 2018 om 19:44
maandag 5 november 2018 om 19:52
Gewoon, koken, tot ze beetgaar zijn (niet half rauw, maar ook niet te zacht). Klontje roomboter er overheen laten smelten, beetje nootmuskaat, heerlijk. Kruimige aardappel erbij met jus, gebraden hamlapjes of speklapjes. Simpel en lekker.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
maandag 5 november 2018 om 21:58
En vergeet vooral het teiltje niet...
Werkelijk alles wat hier staat dwingt mij het huis uit. Maar soms maak ik het wel, voor echtgenoot, die het echt lekker vindt. Wat grappig toch, hoe smaken kunnen verschillen.
If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.
dinsdag 6 november 2018 om 14:01
Echt, he? Zo'n Hollandse pot vind ik vreselijk...Sri-is-back-now schreef: ↑05-11-2018 21:58En vergeet vooral het teiltje niet...
Werkelijk alles wat hier staat dwingt mij het huis uit. Maar soms maak ik het wel, voor echtgenoot, die het echt lekker vindt. Wat grappig toch, hoe smaken kunnen verschillen.
dinsdag 6 november 2018 om 14:39
dinsdag 6 november 2018 om 21:16
Precies dezelfde bereidingswijze. Doe dit ook met boontjes, broccoli enz.. Voeg alleen een half bouillonblokje eraan toe,en als ik geen salca in huis heb, gewone tomatenpuree. Simpel en overheerlijk.
Come fly with me on a jetplane
dinsdag 6 november 2018 om 22:50
woensdag 7 november 2018 om 18:40
Ik van mijn kant snap dan weer de aversie tegen goed Nederlands eten niet. Tuurlijk zijn tot snot gekookte groenten e.d. niet lekker, maar dat is ook geen Nederlandse keuken. Maar goed gekookte spruitjes met kruimige verse aardappelen, goed gekookte verse rode kool, of verse sperziebonen, niks mis mee en heel lekker. Tuurlijk kost het tijd echt Hollandse gerechten goed klaar te maken, en aandacht, en ik heb soms wel eens het idee dat mensen denken dat de Hollandse keuken niks anders is dan alles in water gaar koken en op tafel zetten. Nee natuurlijk niet. En ja, dan ben je een 20 minuten bezig met verse spruitjes schoonmaken, om ze daarna langzaam te garen in kippenbouillon, maar dan heb je heerlijke spruitjes. Niet als je een pak vooraf schoongemaakte spruiten in een pan water gooit en ze aan de kook brengt....Sri-is-back-now schreef: ↑05-11-2018 21:58En vergeet vooral het teiltje niet...
Werkelijk alles wat hier staat dwingt mij het huis uit. Maar soms maak ik het wel, voor echtgenoot, die het echt lekker vindt. Wat grappig toch, hoe smaken kunnen verschillen.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
woensdag 7 november 2018 om 18:44
Hier mag echtgenoot het toch echt zelf maken.Sri-is-back-now schreef: ↑05-11-2018 21:58En vergeet vooral het teiltje niet...
Werkelijk alles wat hier staat dwingt mij het huis uit. Maar soms maak ik het wel, voor echtgenoot, die het echt lekker vindt. Wat grappig toch, hoe smaken kunnen verschillen.
Liefst op een moment dat ik niet thuis ben, want het hele huis gaat naar die ondingen stinken.
Ik word al half misselijk van de geur an sich.
Ik vertik het dus toch echt om dat spul te maken.
Voor een stuk heb ik niets tegen Vlaamse of Nederlandse pot.
Maar er zijn toch echt groenten die ik niet door mijn keel krijg.
woensdag 7 november 2018 om 20:18
Spruitjes roerbakken met (vega) spekjes, sojasaus, agave, sambal.
Rijst koken in bouillon en dan net niet droog laten koken (of gewoon met risotto).
Spruitjes kort koken, daarna bakken met kip met een ui en een flinke teen knoflook.
Pasta koken en mengen met de spruitjes en kip. Scheut goede olie erover en klaar.
Rijst koken in bouillon en dan net niet droog laten koken (of gewoon met risotto).
Spruitjes kort koken, daarna bakken met kip met een ui en een flinke teen knoflook.
Pasta koken en mengen met de spruitjes en kip. Scheut goede olie erover en klaar.
Valhalla! Where the brave may live Forever!
woensdag 7 november 2018 om 20:24
Ik heb een keer spruitjes gegeten van iemand die niet kon komen. Ze waren soort van taaiig snottig en enorm bitter. Als dat de kookkunst is die je gewend bent snap ik wel dat je ze niet lust.
Net als bijv gekookte andijvie, die groente is helemaal niet bedoeld om te koken want dan wordt het groen slijm.
Net als bijv gekookte andijvie, die groente is helemaal niet bedoeld om te koken want dan wordt het groen slijm.
