Eten
alle pijlers
eerste kerstdag eten
dinsdag 1 december 2015 om 21:29
Nu Sinterklaasavond geregeld is kijk ik alweer verder naar de kerst. Eerste kerstdag zitten we met 5 personen aan tafel.
Persoon 1; lust alles en eet alles.
Persoon 2; eet liever geen rood vlees, geen champignons
Persoon 3; eet flinke forse porties
Persoon 4; eet geen vis of schaaldieren, is geen fan van Italiaans
Ik; wil geen gourmet, fondue of grillsteen ofzo. (De eettafel staat in de woonkamer zonder afzuiger)
Ik kan goed koken (als je dat over jezelf mag zeggen) maar vind het nu toch lastig.
Ik zou graag drie gangen doen. Iemand een idee? Ik zoek inspiratie.
Persoon 1; lust alles en eet alles.
Persoon 2; eet liever geen rood vlees, geen champignons
Persoon 3; eet flinke forse porties
Persoon 4; eet geen vis of schaaldieren, is geen fan van Italiaans
Ik; wil geen gourmet, fondue of grillsteen ofzo. (De eettafel staat in de woonkamer zonder afzuiger)
Ik kan goed koken (als je dat over jezelf mag zeggen) maar vind het nu toch lastig.
Ik zou graag drie gangen doen. Iemand een idee? Ik zoek inspiratie.
dinsdag 1 december 2015 om 23:05
Als ik er echt niet meer uitkom met eters, qua voorkeuren en allergieën en weet ik veel wat allemaal, dan maak ik een soort tapas- of mezze-menu. Dus ik maak een soep vooraf, dat lukt meestal wel. En dan allemaal schalen en schotels met hapjes, dingetjes, kaasjes, salades, bijvoorbeeld: couscous met noten en abrikozen, tabbouleh, geroosterde gekleurde bieten, geroosterde worteltjes met yoghurtsaus, pittige gehaktballetjes, gestoofde kip. Alles tegelijk op tafel, met lekker brood, en dan kan iedereen pakken waar hij of zij trek in heeft.
Wat eten we vanavond?
dinsdag 1 december 2015 om 23:18
Dat klinkt lekker makreel!
Wij gaan kerstavond denk ik samen hotpot (fondue in bouillon ), eerste kerstdag bij mijn moeder en dat wordt denk ik kalkoen met alle traditionele bijgerechten en 2e kerstdag met schoonfamilie zijn we nog niet over uit. Man en ik willen het liefst smiddags iets doen en allemaal hapjes in plaats van weer een avond aan tafel moeten zitten.
Wij gaan kerstavond denk ik samen hotpot (fondue in bouillon ), eerste kerstdag bij mijn moeder en dat wordt denk ik kalkoen met alle traditionele bijgerechten en 2e kerstdag met schoonfamilie zijn we nog niet over uit. Man en ik willen het liefst smiddags iets doen en allemaal hapjes in plaats van weer een avond aan tafel moeten zitten.
woensdag 2 december 2015 om 00:05
Ik zou gaan voor pindasoep vooraf, een Indische rijsttafel als hoofdgerecht (kun je alle vis/vlees/vegetarische gerechten bij maken die je maar wil) en dan een grand dessert na (met een Indische twist). Het voordeel van deze optie is ook dat je vooraf al veel kunt maken (wordt het zelfs nog lekkerder van) en dus op de dag zelf alleen hoeft op te warmen en op te dienen, waardoor je meer tijd met je gasten door kunt brengen.
woensdag 2 december 2015 om 06:47
quote:makreel schreef op 01 december 2015 @ 23:05:
Als ik er echt niet meer uitkom met eters, qua voorkeuren en allergieën en weet ik veel wat allemaal, dan maak ik een soort tapas- of mezze-menu. Dus ik maak een soep vooraf, dat lukt meestal wel. En dan allemaal schalen en schotels met hapjes, dingetjes, kaasjes, salades, bijvoorbeeld: couscous met noten en abrikozen, tabbouleh, geroosterde gekleurde bieten, geroosterde worteltjes met yoghurtsaus, pittige gehaktballetjes, gestoofde kip. Alles tegelijk op tafel, met lekker brood, en dan kan iedereen pakken waar hij of zij trek in heeft.
Heerlijk!!!
En Spaanse tapas en/of mediteraanse tapas kom je ook ver.
TO, mocht je dat gaan doen heb ik ook nog wel wat ideeen. Maar ik zie bij Photobucket dat ik 140 foto`s heb van tapas dus wil je graag helpen als je daarvoor kiest.
Heb nog een heel leuk tapas gerechtje met aardappelen. Niet perse voor jouw kerstdiner hoor maar vond het zo leuk geslaagd
Dat ene aardappeltje heb ik open gesneden zodat je ziet hoe ik het heb gemaakt en wat erin zit.
Spaanse tapas, aardappeltjes gevuld met gekruid gehakt;
Als ik er echt niet meer uitkom met eters, qua voorkeuren en allergieën en weet ik veel wat allemaal, dan maak ik een soort tapas- of mezze-menu. Dus ik maak een soep vooraf, dat lukt meestal wel. En dan allemaal schalen en schotels met hapjes, dingetjes, kaasjes, salades, bijvoorbeeld: couscous met noten en abrikozen, tabbouleh, geroosterde gekleurde bieten, geroosterde worteltjes met yoghurtsaus, pittige gehaktballetjes, gestoofde kip. Alles tegelijk op tafel, met lekker brood, en dan kan iedereen pakken waar hij of zij trek in heeft.
Heerlijk!!!
En Spaanse tapas en/of mediteraanse tapas kom je ook ver.
TO, mocht je dat gaan doen heb ik ook nog wel wat ideeen. Maar ik zie bij Photobucket dat ik 140 foto`s heb van tapas dus wil je graag helpen als je daarvoor kiest.
Heb nog een heel leuk tapas gerechtje met aardappelen. Niet perse voor jouw kerstdiner hoor maar vond het zo leuk geslaagd
Dat ene aardappeltje heb ik open gesneden zodat je ziet hoe ik het heb gemaakt en wat erin zit.
Spaanse tapas, aardappeltjes gevuld met gekruid gehakt;
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 2 december 2015 om 07:05
quote:Mylene_Valerie schreef op 01 december 2015 @ 22:08:
Voorgerecht;
[IMG]http://i576.photobucket.com/albums/ss21 ... 070445.jpg[/IMG]
[IMG]http://i576.photobucket.com/albums/ss21 ... 070473.jpg[/IMG]
[IMG]http://i576.photobucket.com/albums/ss21 ... 070490.jpg[/IMG]Je eigen foto's?
Voorgerecht;
[IMG]http://i576.photobucket.com/albums/ss21 ... 070445.jpg[/IMG]
[IMG]http://i576.photobucket.com/albums/ss21 ... 070473.jpg[/IMG]
[IMG]http://i576.photobucket.com/albums/ss21 ... 070490.jpg[/IMG]Je eigen foto's?
woensdag 2 december 2015 om 07:19
quote:pomona-struik schreef op 02 december 2015 @ 07:05:
[...]
Je eigen foto's?Alle foto`s die ik plaats zijn zelfgemaakte foto`s van mijn eigen gerechten. Soms zijn ze daarom ook niet heel super van kwaliteit maar ik doe mijn best om het mooi op de foto te krijgen. Helaas heb ik niet een goede camera en ben ik ook op zoek naar een spiegelreflex camera maar die kosten he! Weet niet of het erin zit om het aan te schaffen.
[...]
Je eigen foto's?Alle foto`s die ik plaats zijn zelfgemaakte foto`s van mijn eigen gerechten. Soms zijn ze daarom ook niet heel super van kwaliteit maar ik doe mijn best om het mooi op de foto te krijgen. Helaas heb ik niet een goede camera en ben ik ook op zoek naar een spiegelreflex camera maar die kosten he! Weet niet of het erin zit om het aan te schaffen.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 2 december 2015 om 07:43
quote:Mylene_Valerie schreef op 02 december 2015 @ 07:19:
[...]
Alle foto`s die ik plaats zijn zelfgemaakte foto`s van mijn eigen gerechten. Soms zijn ze daarom ook niet heel super van kwaliteit maar ik doe mijn best om het mooi op de foto te krijgen. Helaas heb ik niet een goede camera en ben ik ook op zoek naar een spiegelreflex camera maar die kosten he! Weet niet of het erin zit om het aan te schaffen.Wow! Het ziet er heerlijk uit! En mooie foto's ook.
[...]
Alle foto`s die ik plaats zijn zelfgemaakte foto`s van mijn eigen gerechten. Soms zijn ze daarom ook niet heel super van kwaliteit maar ik doe mijn best om het mooi op de foto te krijgen. Helaas heb ik niet een goede camera en ben ik ook op zoek naar een spiegelreflex camera maar die kosten he! Weet niet of het erin zit om het aan te schaffen.Wow! Het ziet er heerlijk uit! En mooie foto's ook.
woensdag 2 december 2015 om 08:13
woensdag 2 december 2015 om 08:17
woensdag 2 december 2015 om 08:22
Deze wilde ik al steeds maken maar nog niet gedaan, gevulde uien; (als bijgerecht)
http://www.ah.nl/allerhan ... t-rijst-en-pijnboompitten
http://www.ah.nl/allerhan ... t-rijst-en-pijnboompitten
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 2 december 2015 om 08:46
quote:Mylene_Valerie schreef op 02 december 2015 @ 08:13:
Bijgerechtjes trouwens te over als ik bij Tapas in mijn fotoboek kijk. Deze was erg lekker, gevulde kipfilet, kan uiteraard met alles gevuld worden.
[IMG]http://i576.photobucket.com/albums/ss21 ... 205318.jpg[/IMG]
Tomaat met gepofte knoflook uit de oven;
[IMG]http://i576.photobucket.com/albums/ss21 ... 205287.jpg[/IMG]MV mag ik het recept van deze 2 gerechten?
Bijgerechtjes trouwens te over als ik bij Tapas in mijn fotoboek kijk. Deze was erg lekker, gevulde kipfilet, kan uiteraard met alles gevuld worden.
[IMG]http://i576.photobucket.com/albums/ss21 ... 205318.jpg[/IMG]
Tomaat met gepofte knoflook uit de oven;
[IMG]http://i576.photobucket.com/albums/ss21 ... 205287.jpg[/IMG]MV mag ik het recept van deze 2 gerechten?
woensdag 2 december 2015 om 09:09
quote:Mylene_Valerie schreef op 02 december 2015 @ 08:22:
Deze wilde ik al steeds maken maar nog niet gedaan, gevulde uien; (als bijgerecht)
http://www.ah.nl/allerhan ... t-rijst-en-pijnboompittenHeb jij een food blog ofzo? Het ziet er allemaal geweldig uit!
Deze wilde ik al steeds maken maar nog niet gedaan, gevulde uien; (als bijgerecht)
http://www.ah.nl/allerhan ... t-rijst-en-pijnboompittenHeb jij een food blog ofzo? Het ziet er allemaal geweldig uit!
woensdag 2 december 2015 om 09:16
quote:-NummerZoveel- schreef op 02 december 2015 @ 00:05:
Ik zou gaan voor pindasoep vooraf, een Indische rijsttafel als hoofdgerecht (kun je alle vis/vlees/vegetarische gerechten bij maken die je maar wil) en dan een grand dessert na (met een Indische twist). Het voordeel van deze optie is ook dat je vooraf al veel kunt maken (wordt het zelfs nog lekkerder van) en dus op de dag zelf alleen hoeft op te warmen en op te dienen, waardoor je meer tijd met je gasten door kunt brengen.Hebben wij ooit bij familie gegeten met kerst,echt mijn favoriete kerstdiner ooit.
Ik zou gaan voor pindasoep vooraf, een Indische rijsttafel als hoofdgerecht (kun je alle vis/vlees/vegetarische gerechten bij maken die je maar wil) en dan een grand dessert na (met een Indische twist). Het voordeel van deze optie is ook dat je vooraf al veel kunt maken (wordt het zelfs nog lekkerder van) en dus op de dag zelf alleen hoeft op te warmen en op te dienen, waardoor je meer tijd met je gasten door kunt brengen.Hebben wij ooit bij familie gegeten met kerst,echt mijn favoriete kerstdiner ooit.
woensdag 2 december 2015 om 09:27
quote:pomona-struik schreef op 02 december 2015 @ 09:09:
[...]
Heb jij een food blog ofzo? Het ziet er allemaal geweldig uit!Ik heb een niet commerciele website maar moest het samen met een vriendin maken dus nog niet alle recepten staan erop. Als je pb hebt dan kan ik het doorgeven maar de site is nog niet klaar. Is wel alleen een site met recepten en heb `pijlers` dus alles is goed te vinden.
[...]
Heb jij een food blog ofzo? Het ziet er allemaal geweldig uit!Ik heb een niet commerciele website maar moest het samen met een vriendin maken dus nog niet alle recepten staan erop. Als je pb hebt dan kan ik het doorgeven maar de site is nog niet klaar. Is wel alleen een site met recepten en heb `pijlers` dus alles is goed te vinden.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 2 december 2015 om 09:28
woensdag 2 december 2015 om 09:28
quote:Mylene_Valerie schreef op 02 december 2015 @ 07:19:
[...]
Alle foto`s die ik plaats zijn zelfgemaakte foto`s van mijn eigen gerechten. Soms zijn ze daarom ook niet heel super van kwaliteit maar ik doe mijn best om het mooi op de foto te krijgen. Helaas heb ik niet een goede camera en ben ik ook op zoek naar een spiegelreflex camera maar die kosten he! Weet niet of het erin zit om het aan te schaffen.Er is niks mis met je foto's hoor, Het kan zo uit een kookboek komen. Ik heb ook koken als hobby maar zo mooi borden op maken zoals jij doet dat kan ik niet hoor. Heb jij daar een cursus voor gevolgd?
[...]
Alle foto`s die ik plaats zijn zelfgemaakte foto`s van mijn eigen gerechten. Soms zijn ze daarom ook niet heel super van kwaliteit maar ik doe mijn best om het mooi op de foto te krijgen. Helaas heb ik niet een goede camera en ben ik ook op zoek naar een spiegelreflex camera maar die kosten he! Weet niet of het erin zit om het aan te schaffen.Er is niks mis met je foto's hoor, Het kan zo uit een kookboek komen. Ik heb ook koken als hobby maar zo mooi borden op maken zoals jij doet dat kan ik niet hoor. Heb jij daar een cursus voor gevolgd?
