Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
woensdag 12 februari 2014 om 22:35
donderdag 23 oktober 2014 om 22:25
Ben nu wel heeeeeeeel nieuwsgierig Fenna! Waren het je pantoffels? Krulspelden?
Vanavond geheel ongeïnspireerd gegeten, dus ik heb het daar verder niet meer over.
Morgenmiddag haal ik het dochtertje van mijn nichtje op. De komt een nachtje logeren. Ze wilde geen kip uit de oven met patatjes, maar bami met saté en kroepoek. En dan niet van die kleine stukjes, maar die grote plakken. We gaan samen ook nog cupcakes bakken en versieren. En er ligt al een stapel dvd's klaar. Voor zaterdagochtend heb ik van die kleine afbakbroodjes gehaald. Eind van de ochtend breng ik haar weer naar huis. Ze moet naar de kapper en ik rij in de loop van de middag eerst langs de ouders van lief. Daar even een bakkie doen en de sleutel ophalen van liefs appartement, want hij komt pas 's avonds weer thuis uit het buitenland. Ik zorg dat er eten staat te dampen als hij thuis komt. Kunnen we gezellig samen eten. Maandagochtend ga ik weer richting Mare-stad, moet helaas wel om half 7 al de auto in wil ik om half 8 op kantoor zijn. Maar goed, dat heb ik er wel voor over. We willen graag bij elkaar zijn. En de afgelopen weken was hij de sjaak.
Fijne avond ladies!
Vanavond geheel ongeïnspireerd gegeten, dus ik heb het daar verder niet meer over.
Morgenmiddag haal ik het dochtertje van mijn nichtje op. De komt een nachtje logeren. Ze wilde geen kip uit de oven met patatjes, maar bami met saté en kroepoek. En dan niet van die kleine stukjes, maar die grote plakken. We gaan samen ook nog cupcakes bakken en versieren. En er ligt al een stapel dvd's klaar. Voor zaterdagochtend heb ik van die kleine afbakbroodjes gehaald. Eind van de ochtend breng ik haar weer naar huis. Ze moet naar de kapper en ik rij in de loop van de middag eerst langs de ouders van lief. Daar even een bakkie doen en de sleutel ophalen van liefs appartement, want hij komt pas 's avonds weer thuis uit het buitenland. Ik zorg dat er eten staat te dampen als hij thuis komt. Kunnen we gezellig samen eten. Maandagochtend ga ik weer richting Mare-stad, moet helaas wel om half 7 al de auto in wil ik om half 8 op kantoor zijn. Maar goed, dat heb ik er wel voor over. We willen graag bij elkaar zijn. En de afgelopen weken was hij de sjaak.
Fijne avond ladies!
????????????
vrijdag 24 oktober 2014 om 00:53
Pantoffels ja, dat dacht ik ook al
Turijn is leuk! Alleen het voorgevoel wat ik over de beurs en de club had waarmee ik ben bleken wel een beetje te kloppen, jammer genoeg. De beurs is gewoon te gigantisch en ik weet niet goed wat ik er mee moet (leuk, 3 hallen met olijfolie, vleeswaren, kaas en zoetigheden, maar die Italianen spreken allemaal geen Engels en ik kan ook niet veel meenemen. En het clubje zijn heus lieve mensen, maar ik voel me er gewoon niet thuis. t Gaat ook allemaal heel erg over netwerken en ontmoeten enzo, en daar ben ik veel te antisociaal voor
Wil wel nog wat exotische dingen gaan kopen, zoals zwarte kikkererwten en andere onbekende peulvruchten, en roze knoflook. En ik zag mooie risottorijst voor niet duur. Verder ga ik eigenlijk liever morgen weer even naar de markt hier om de hoek, die vind ik stiekum gaver
En misschien wel weer lunchen bij het geweldige restaurantje drie panden verder, een middelbaar echtpaar, hij keuken, zij bediening, daar heb ik gister goddelijke gnocchi met supersimpele tomatensaus gegeten en parmigiano con melanzane (ja echt, parmezaan met aubergine, zo stond t op de kaart ) eerst wat uitslapen en dan maar zien.
Turijn is leuk! Alleen het voorgevoel wat ik over de beurs en de club had waarmee ik ben bleken wel een beetje te kloppen, jammer genoeg. De beurs is gewoon te gigantisch en ik weet niet goed wat ik er mee moet (leuk, 3 hallen met olijfolie, vleeswaren, kaas en zoetigheden, maar die Italianen spreken allemaal geen Engels en ik kan ook niet veel meenemen. En het clubje zijn heus lieve mensen, maar ik voel me er gewoon niet thuis. t Gaat ook allemaal heel erg over netwerken en ontmoeten enzo, en daar ben ik veel te antisociaal voor
Wil wel nog wat exotische dingen gaan kopen, zoals zwarte kikkererwten en andere onbekende peulvruchten, en roze knoflook. En ik zag mooie risottorijst voor niet duur. Verder ga ik eigenlijk liever morgen weer even naar de markt hier om de hoek, die vind ik stiekum gaver
En misschien wel weer lunchen bij het geweldige restaurantje drie panden verder, een middelbaar echtpaar, hij keuken, zij bediening, daar heb ik gister goddelijke gnocchi met supersimpele tomatensaus gegeten en parmigiano con melanzane (ja echt, parmezaan met aubergine, zo stond t op de kaart ) eerst wat uitslapen en dan maar zien.
vrijdag 24 oktober 2014 om 07:25
Fijn dat lief er morgen weer is Mare.
Jammer dat je voorgevoel klopte Moos. Zwarte kikkererwten en roze knoflook klinken wel weer heel interessant.
Voor de nieuwsgierigen: had een pantoffel en een schoen aan. Gelukkig geen pantoffel met tijgerprintje . Vanavond eet ik een oostersachtig stamppotje met prei en champignons. Erbij een visje.
Jammer dat je voorgevoel klopte Moos. Zwarte kikkererwten en roze knoflook klinken wel weer heel interessant.
Voor de nieuwsgierigen: had een pantoffel en een schoen aan. Gelukkig geen pantoffel met tijgerprintje . Vanavond eet ik een oostersachtig stamppotje met prei en champignons. Erbij een visje.
vrijdag 24 oktober 2014 om 09:26
Ach Moosey, je bent er nu toch, gewoon eruithalen wat er voor jou voor interessants in zit . En genieten van het goede eten!
Leuk Fenna, een pantoffel en een schoen... mooi ook dat je dat niet merkt aan je voeten . Ook niet bij buiten lopen en autorijden enzo!
Maak vanavond tortellini met walnotensaus, met daarbij tomaten en broccoli. Lief moet vanavond weer weg dus het moet even snelsnel.
Leuk Fenna, een pantoffel en een schoen... mooi ook dat je dat niet merkt aan je voeten . Ook niet bij buiten lopen en autorijden enzo!
Maak vanavond tortellini met walnotensaus, met daarbij tomaten en broccoli. Lief moet vanavond weer weg dus het moet even snelsnel.
vrijdag 24 oktober 2014 om 10:06
Hé, wat leuk, die verhalen over Eindhoven. Ik ben daar opgegroeid. Ben er nu al zo’n 100 jaar niet meer geweest…
Moosey, dat restootje met hem achter het fornuis en haar in de bediening doet me denken aan Siena afgelopen zomer. Toen kwamen we voor de lunch op het terras van een beetje uit het centrum gelegen resto terecht, met een omgekeerde bezetting. En met Pasen in Verbania moeder achter het fornuis en dochter in de bediening. Bij beiden zéér goed gegeten. Simpel maar echt.
Gisteren kwamen de penne met kerstomaatjes van vorige week nog eens op herhaling. Woensdag werden het, op verzoek van kind, pannenkoeken. Wij eten die eigenlijk zoals wraps. Dus met hartige vulling. We aten ze opgerold met gerookte zalm of brie en sla. Als toet voor kind nog een met chocoladepoeder (van dat oplosgedoe voor chocolademelk) en voor man met honing en walnoten. Ik ben niet zo’n zoetekauw.
Voor vanavond nog geen idee. Dat mogen man en kind verzinnen.
Teigera, hoe doe je die walnotensaus?
Fijn week-end allemaal.
Moosey, dat restootje met hem achter het fornuis en haar in de bediening doet me denken aan Siena afgelopen zomer. Toen kwamen we voor de lunch op het terras van een beetje uit het centrum gelegen resto terecht, met een omgekeerde bezetting. En met Pasen in Verbania moeder achter het fornuis en dochter in de bediening. Bij beiden zéér goed gegeten. Simpel maar echt.
Gisteren kwamen de penne met kerstomaatjes van vorige week nog eens op herhaling. Woensdag werden het, op verzoek van kind, pannenkoeken. Wij eten die eigenlijk zoals wraps. Dus met hartige vulling. We aten ze opgerold met gerookte zalm of brie en sla. Als toet voor kind nog een met chocoladepoeder (van dat oplosgedoe voor chocolademelk) en voor man met honing en walnoten. Ik ben niet zo’n zoetekauw.
Voor vanavond nog geen idee. Dat mogen man en kind verzinnen.
Teigera, hoe doe je die walnotensaus?
Fijn week-end allemaal.
vrijdag 24 oktober 2014 om 10:13
vrijdag 24 oktober 2014 om 13:25
Hahaha, Fenna, dat is wel heel grappig!
Fijn Mare, dat je lief er bijna weer is. En gezellig, met je logé.
Jammer, Moos, van die beurs. Maar ik zou dan idd gewoon de dingen gaan doen die je wel inspireren.
Lekker, Teig, walnotensaus! Ga ik ook weer eens doen.
Zitten jullie in een hotel vanwege de vloer, KV? Jammer van het eten. Maar ja, vanavond beter. En het is voor een goed doel dan.
Ik at gisteren een broodje en soep uit de vriezer. Net even boodschappen gedaan. Weet nog niet voor vanavond. Heb een paprika en aubergines meegenomen. En lof. Even zien waar ik zin in heb nog.
Morgen is de kookclub.
Fijn Mare, dat je lief er bijna weer is. En gezellig, met je logé.
Jammer, Moos, van die beurs. Maar ik zou dan idd gewoon de dingen gaan doen die je wel inspireren.
Lekker, Teig, walnotensaus! Ga ik ook weer eens doen.
Zitten jullie in een hotel vanwege de vloer, KV? Jammer van het eten. Maar ja, vanavond beter. En het is voor een goed doel dan.
Ik at gisteren een broodje en soep uit de vriezer. Net even boodschappen gedaan. Weet nog niet voor vanavond. Heb een paprika en aubergines meegenomen. En lof. Even zien waar ik zin in heb nog.
Morgen is de kookclub.
vrijdag 24 oktober 2014 om 19:55
Twee avonden boeuf bourguignon gegeten. Met zelfgemaakte appelmoes erbij. ('klassiekers' dus, ik doe soms echt wat Appie zegt....)
Moos, en toch ben ik jaloers op je, die beurs in Turijn! En de heerlijke eettentjes! (Ook een mooi Egypte-museum daar in de stad, trouwens)
Zwarte rijst (riso venere) is ook een mooi product wat je daar vast kan kopen!
Moos, en toch ben ik jaloers op je, die beurs in Turijn! En de heerlijke eettentjes! (Ook een mooi Egypte-museum daar in de stad, trouwens)
Zwarte rijst (riso venere) is ook een mooi product wat je daar vast kan kopen!
Everytime you make a typo, the errorists win.
vrijdag 24 oktober 2014 om 20:39
Oh dat recept van River Cafe ziet er ook goed uit GB! Grappig dat er ook peterselie in zit, kennelijk is dat een bekende combinatie? De saus die ik maak blijft ook vrij dik, dat is juist lekker. Had wel wat gevarieerd, deze keer geen boontjes maar broccoli en ik heb geen peterselie gebruikt maar pesto. Het was erg lekker! Het moest wel allemaal snelsnel, bordje was nog geen vijf minuten leeg of lief moest alweer weg. Maar goed, het is allemaal gelukt vandaag .
Koreveen, hoop dat je vanavond heel wat beter eet!!
Koreveen, hoop dat je vanavond heel wat beter eet!!
vrijdag 24 oktober 2014 om 20:54
Ja, het eten was stukken beter en de ambiance ook. Ik had heerlijke zeebaars met pestosaus, roergebakken groenten en dikke frieten.
GB, inderdaad, we mogen er een paar dagen niet op lopen.
Vandaag naar DDW geweest. Het was druk, koud en nat. Heb wel wat leuke dingen gezien maar voelde me niet happy door het weer.
Even naar binnen gewipt bij de modezaak van bekenden en daar is een vest aan m'n handen blijven plakken
Fenna, geweldige anekdote. Wie had het het eerst door? Jij of iemand anders.
Mij is zoiets gelukkig nooit overkomen. Wel dat ik zonder ringen of horloge de deur uit ga en dan voel ik me wel heel bloot.
Leuk kookclub, GB. Wij moeten ook maar gaan mailen over thema en zo.
GB, inderdaad, we mogen er een paar dagen niet op lopen.
Vandaag naar DDW geweest. Het was druk, koud en nat. Heb wel wat leuke dingen gezien maar voelde me niet happy door het weer.
Even naar binnen gewipt bij de modezaak van bekenden en daar is een vest aan m'n handen blijven plakken
Fenna, geweldige anekdote. Wie had het het eerst door? Jij of iemand anders.
Mij is zoiets gelukkig nooit overkomen. Wel dat ik zonder ringen of horloge de deur uit ga en dan voel ik me wel heel bloot.
Leuk kookclub, GB. Wij moeten ook maar gaan mailen over thema en zo.
zaterdag 25 oktober 2014 om 00:43
Is ook wel terecht hoor Info, dat jaloers zijn Vandaag een heerlijke dag gehad, het was superwarm en ik kwam toevallig in een prachtige wijk terecht. Fijn geslenterd en toen nog even naar een heul grote eetwinkel in de buurt van het congrescentrum geweest, die viel wat tegen. Eten daar was ook niet zo heel best en het personeel heel onaardig. En ik was helemaal benieuwd omdat er rode Barolo op de kaart stond per glas, maar die bleek ook bijzonder middelmatig. Tsk. Maar daarna wel beter m'n draai gevonden op de beurs. Wilde eigenlijk morgen niet gaan, maar heb nu 2 tours geboekt met personal shoppers, van de Gastronomische Universiteit. Een met als thema Magrheb (noord Afrika) en één met Siciliaanse producten. Erg benieuwd. En een fantastische Parmezaan geproefd, van melk van Jersey koeien. Superromig, helemaal niet dat drogige wat parmezaan vaak heeft, maar wel knallend veel smaak. Daar gaat een stukje van mee naar huis
zaterdag 25 oktober 2014 om 10:14
@Moosey, het klinkt als een gave beurs met heel bijzondere producten. Koel hoor!
Ik was drie dagen op en heel intensieve training voor mijn werk. Ik heb echt heel veel geleerd, over een maand nog weer 3 dagen, en tot die tijd veel oefenen.
We zaten in een hotel en het eten was opvallend goed, het eten bleef ook maar komen. Bij de lunch was er op een dag, naast heel veel broodjes, en vers fruit salade, en yoghurt, en vers sap, en een lekkerbekje en een mini hamburger. Het eten was dus de hele tijd veel te veel, en allemaal lekker. Wel onhandig, want ik ben weer op dieet.
Gisteren at ik een maissoepje want mijn lief is een weekend weg en dat is lekker makkelijk te maken. Vandaag eet ik bij mijn broer, dus ik weet nog niet wat het gaat worden. Nu even sporten, bedenken wat ik deze week ga eten en dan boodschappen doen.
Ik was drie dagen op en heel intensieve training voor mijn werk. Ik heb echt heel veel geleerd, over een maand nog weer 3 dagen, en tot die tijd veel oefenen.
We zaten in een hotel en het eten was opvallend goed, het eten bleef ook maar komen. Bij de lunch was er op een dag, naast heel veel broodjes, en vers fruit salade, en yoghurt, en vers sap, en een lekkerbekje en een mini hamburger. Het eten was dus de hele tijd veel te veel, en allemaal lekker. Wel onhandig, want ik ben weer op dieet.
Gisteren at ik een maissoepje want mijn lief is een weekend weg en dat is lekker makkelijk te maken. Vandaag eet ik bij mijn broer, dus ik weet nog niet wat het gaat worden. Nu even sporten, bedenken wat ik deze week ga eten en dan boodschappen doen.
zaterdag 25 oktober 2014 om 11:38
Net gesport en zometeen op bezoek bij m'n schoonfamilie. Schoonma maakt een grote pan boeuf bourgignon. Mjum!
Moos, klinkt wel heel lekker allemaal. Die Parmezaan lijkt me heel bijzonder en de tours ook. Blijf zoeken naar de rode Barolo want die is super. Wij hebben vorige week de laatste fles van het kratje wat we mee hadden genomen uit Italië, opgemaakt...snif
No panic, Dolf. Het komt heus goed. Als ik weer thuis ben en op een normale laptop kan typen, zal ik ff een mail rondsturen (of iemand moet zich nu al geroepen voelen)
Moos, klinkt wel heel lekker allemaal. Die Parmezaan lijkt me heel bijzonder en de tours ook. Blijf zoeken naar de rode Barolo want die is super. Wij hebben vorige week de laatste fles van het kratje wat we mee hadden genomen uit Italië, opgemaakt...snif
No panic, Dolf. Het komt heus goed. Als ik weer thuis ben en op een normale laptop kan typen, zal ik ff een mail rondsturen (of iemand moet zich nu al geroepen voelen)
zaterdag 25 oktober 2014 om 11:53
Iedereen is aan de Boeuf Bourguignon, wat grappig. Nou ja, ik dus niet. En ik geloof ook niet dat ik het vroegah ooit gegeten heb.
Kan me voorstellen dat je blij bent als je weer thuis bent, KV. Lijkt me ook niet wat. Maar ja, wel goed dat het herstelt wordt toch.
Toch ook wel fijn, Kaat, dat het eten goed is. Ook al was het dan een beetje veel. Anders word je er ook zo droevig van.
Teig, goed dat het gelukt was ondanks het gehaast. Je hebt me wel op een idee gebracht. Ik heb het al heel lang niet meer gemaakt en het is heerlijk. Binnenkort maar weer eens.
Oh, klinkt toch wel heel fijn daar in Turijn. Lekker warm en heerlijke dingen proeven.
Nu al meetstress? No worries, Dolfje, het komt vast allemaal goed. Ik heb eerlijk gezegd ook totaal geen idee wat ik ga maken nog. Maar volgens mij had ik daar eerder wel een idee over. Wat was het ook al weer?.... Haha. Nou ja, ik verzin wel iets.
Ik ben ook weer heel benieuwd naar vanavond.
Kan me voorstellen dat je blij bent als je weer thuis bent, KV. Lijkt me ook niet wat. Maar ja, wel goed dat het herstelt wordt toch.
Toch ook wel fijn, Kaat, dat het eten goed is. Ook al was het dan een beetje veel. Anders word je er ook zo droevig van.
Teig, goed dat het gelukt was ondanks het gehaast. Je hebt me wel op een idee gebracht. Ik heb het al heel lang niet meer gemaakt en het is heerlijk. Binnenkort maar weer eens.
Oh, klinkt toch wel heel fijn daar in Turijn. Lekker warm en heerlijke dingen proeven.
Nu al meetstress? No worries, Dolfje, het komt vast allemaal goed. Ik heb eerlijk gezegd ook totaal geen idee wat ik ga maken nog. Maar volgens mij had ik daar eerder wel een idee over. Wat was het ook al weer?.... Haha. Nou ja, ik verzin wel iets.
Ik ben ook weer heel benieuwd naar vanavond.
zaterdag 25 oktober 2014 om 12:14
zaterdag 25 oktober 2014 om 12:33
quote:Moosey schreef op 24 oktober 2014 @ 00:53:
En misschien wel weer lunchen bij het geweldige restaurantje drie panden verder, een middelbaar echtpaar, hij keuken, zij bediening, daar heb ik gister goddelijke gnocchi met supersimpele tomatensaus gegeten en parmigiano con melanzane (ja echt, parmezaan met aubergine, zo stond t op de kaart ) eerst wat uitslapen en dan maar zien.
Met ''parmigiana'' wordt vaak een gerecht met laagjes bedoeld.
Vernoemd naar de parmiciana, zoals de luiken voor de ramen in Sicilië zouden heten, volgens een theorie.
Parmigiano di melanzane is een gebruikelijker naam.
Met de kaas parmigiano heeft het gerecht niets te maken.
En misschien wel weer lunchen bij het geweldige restaurantje drie panden verder, een middelbaar echtpaar, hij keuken, zij bediening, daar heb ik gister goddelijke gnocchi met supersimpele tomatensaus gegeten en parmigiano con melanzane (ja echt, parmezaan met aubergine, zo stond t op de kaart ) eerst wat uitslapen en dan maar zien.
Met ''parmigiana'' wordt vaak een gerecht met laagjes bedoeld.
Vernoemd naar de parmiciana, zoals de luiken voor de ramen in Sicilië zouden heten, volgens een theorie.
Parmigiano di melanzane is een gebruikelijker naam.
Met de kaas parmigiano heeft het gerecht niets te maken.
zaterdag 25 oktober 2014 om 14:05
Fijn Moosey, dat je je draai vindt en allerlei leuke en interessante producten ontdekt.
Hier nog geen meetstress, al gaat dat ongetwijfeld nog wel komen. Je wil toch iets bijzonders maken, maar niet zó ingewikkeld dat het gaat mislukken .
Kaaaaaatje, wel belangrijk inderdaad dat het eten goed verzorgd is. Anders trek je zo'n zware cursus toch even minder gemakkelijk. Al moet je je inhouden vanwege té lekker .
Maak vanavond een Libanees gerecht, met lamsgehakt en spinazie, yoghurtsaus en knapperig gebakken pitabrood. Het is weer een probeersel uit "De Souk" van Salma Hage. Daarna hebben we een housewarming bij vrienden.
Hier nog geen meetstress, al gaat dat ongetwijfeld nog wel komen. Je wil toch iets bijzonders maken, maar niet zó ingewikkeld dat het gaat mislukken .
Kaaaaaatje, wel belangrijk inderdaad dat het eten goed verzorgd is. Anders trek je zo'n zware cursus toch even minder gemakkelijk. Al moet je je inhouden vanwege té lekker .
Maak vanavond een Libanees gerecht, met lamsgehakt en spinazie, yoghurtsaus en knapperig gebakken pitabrood. Het is weer een probeersel uit "De Souk" van Salma Hage. Daarna hebben we een housewarming bij vrienden.
