Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
woensdag 12 februari 2014 om 22:35
zaterdag 25 oktober 2014 om 19:51
Lekker Fennah, ik ben echt DOL op pannenkoeken. Op 29 november mag ik weer, want dan is het Sint Pannekoek!!
Ik vertrek komende week een paar dagen naar Berlijn, en het doel was om de aardappelschijfjes die ik nog over had op te maken. Ik liep te piekeren wat ik ermee zou doen (had gister al gebakken aardappelschijfjes gegeten dus wilde voor de afwisseling wat anders). Lopen twijfelen over iets met courgette, of aubergine of tomaat ofzo. Heb ik uiteindelijk met de courgette een lasagne gemaakt en was helemaal vergeten dat het idee was om de schijfjes op te maken
Gelukkig komt mijn moeder op mijn huis/kat passen dus dan mag zij ze opmaken...
Ik vertrek komende week een paar dagen naar Berlijn, en het doel was om de aardappelschijfjes die ik nog over had op te maken. Ik liep te piekeren wat ik ermee zou doen (had gister al gebakken aardappelschijfjes gegeten dus wilde voor de afwisseling wat anders). Lopen twijfelen over iets met courgette, of aubergine of tomaat ofzo. Heb ik uiteindelijk met de courgette een lasagne gemaakt en was helemaal vergeten dat het idee was om de schijfjes op te maken
Gelukkig komt mijn moeder op mijn huis/kat passen dus dan mag zij ze opmaken...
zondag 26 oktober 2014 om 09:05
Goedemorgen. Tha, wintertijd.... Was gewoon weer op tijd wakker door m'n biologische wekker en heb een boek uitgelezen terwijl lief nog lag te ronken. Heb op een gegeven moment maar wat lawaai gemaakt om hem wakker te maken anders lag ie nou nog te slapen.
Zo naar het huis. We mogen weer op de vloer lopen en gaan alles schoonmaken voor morgen de meubels weer terug komen. Ben benieuwd.
Vanavond eten we bij een leuk Zuid Amerikaans restaurant in ons durp en dan nog 1 nachtje hotel.
Gister was heel gezellig. Met m'n schoonfamilie en de kids naar de kermis geweest. Was in jaren niet meer op de kermis geweest. Ben gemangeld in de Octopus. De boeuf was zalig en als toetje een pannenkoek opgegeten die de kids niet meer opkregen.
Matroesjka, natuurlijk mag je weer meeschrijven. Ik kan me je helaas niet meer herinneren of had je een andere nick?
Kaaatje, hoe was het in die markthal? Veel lekker eten ingeslagen?
Dignity, hahaha, die is mooi! Veel plezier in Berlijn.
Teig, dat recept klinkt heerlijk. Was dat ook zo? Wil je delen?
Zo naar het huis. We mogen weer op de vloer lopen en gaan alles schoonmaken voor morgen de meubels weer terug komen. Ben benieuwd.
Vanavond eten we bij een leuk Zuid Amerikaans restaurant in ons durp en dan nog 1 nachtje hotel.
Gister was heel gezellig. Met m'n schoonfamilie en de kids naar de kermis geweest. Was in jaren niet meer op de kermis geweest. Ben gemangeld in de Octopus. De boeuf was zalig en als toetje een pannenkoek opgegeten die de kids niet meer opkregen.
Matroesjka, natuurlijk mag je weer meeschrijven. Ik kan me je helaas niet meer herinneren of had je een andere nick?
Kaaatje, hoe was het in die markthal? Veel lekker eten ingeslagen?
Dignity, hahaha, die is mooi! Veel plezier in Berlijn.
Teig, dat recept klinkt heerlijk. Was dat ook zo? Wil je delen?
zondag 26 oktober 2014 om 09:16
Mogge! Ik had gister de laatste kans om nog bij het lieve restaurantje hier te lunchen maar te baat genomen. Was weer zalig. Paté (ik denk zelfgemaakt) met crostini en daarna tagliatelle (zeker zelfgemaakt) met verse porcini, peterselie, en wat olie en knoflook. Verder niks! Maar zooooo lekker, echt geweldig. Aan m'n 2 ons groenten per dag kom ik hier trouwens bij lange na niet, thuis maar even aan de compensatie
Op de beurs nog 2 tours gedaan, 1 over noord Afrika, echt verse dadels geproefd (die we hier hebben zijn gedroogd en gesuikerd) en wilde Egyptische rijst en nog vanalles. En één over Sicilië, fantastische pistachios geproefd die alleen in de buurt van de Etna groeien (veel donkerder van kleur ook) en bij een olijvenboer potjes wilde kruiden gekocht, oregano en laurier. Bizar wat een geur daar vanaf komt.
Nu snel douchen en inpakken, nog 2 uurtjes op een stand staan en dan richting vliegveld. Wel fijn om vannacht weer thuis te zijn, maar nog een paar dagen hier was ook niet erg geweest
Op de beurs nog 2 tours gedaan, 1 over noord Afrika, echt verse dadels geproefd (die we hier hebben zijn gedroogd en gesuikerd) en wilde Egyptische rijst en nog vanalles. En één over Sicilië, fantastische pistachios geproefd die alleen in de buurt van de Etna groeien (veel donkerder van kleur ook) en bij een olijvenboer potjes wilde kruiden gekocht, oregano en laurier. Bizar wat een geur daar vanaf komt.
Nu snel douchen en inpakken, nog 2 uurtjes op een stand staan en dan richting vliegveld. Wel fijn om vannacht weer thuis te zijn, maar nog een paar dagen hier was ook niet erg geweest
zondag 26 oktober 2014 om 09:17
Meetstress heb ik geen last van. Het loopt wel los. Ik vind het altijd leuk en qua eten zit het sowieso wel goed.
Leuk, Dignity, naar Berlijn. Goeie actie met die aardappelschijfjes.
Ik zie een Libanees eten trend hier in het topic. Wie was het ook al weer met die collega/vriendin/buurvrouw? Dora-Wee?
Gisteren kookclub. Was weer heel gezellig en lekker eten. Welkomstcocktail van tequilla met gingerbeer, limoen en rode peper. Vooraf een (iets te pittige) gevulde jalapeño met inktvis en ansjovis. Daarna soep van topinamboer met mais, lente ui en ei. Toen zwarte bonen met paddestoelen en daarbij klipvis. En als bijgerecht casave friet met jalapeño mayo en nog een soort mayo die ik even niet meer weet. En als toetje chocolademousse gemaakt met avocado en kokosolie. En mezcal erbij. Nou ja, allemaal een klein slokje. Man-o-man wat een bocht.
Vanavond witlof risotto. (jaja, weer, maar ja, ik vind het zó lekker).
Leuk, Dignity, naar Berlijn. Goeie actie met die aardappelschijfjes.
Ik zie een Libanees eten trend hier in het topic. Wie was het ook al weer met die collega/vriendin/buurvrouw? Dora-Wee?
Gisteren kookclub. Was weer heel gezellig en lekker eten. Welkomstcocktail van tequilla met gingerbeer, limoen en rode peper. Vooraf een (iets te pittige) gevulde jalapeño met inktvis en ansjovis. Daarna soep van topinamboer met mais, lente ui en ei. Toen zwarte bonen met paddestoelen en daarbij klipvis. En als bijgerecht casave friet met jalapeño mayo en nog een soort mayo die ik even niet meer weet. En als toetje chocolademousse gemaakt met avocado en kokosolie. En mezcal erbij. Nou ja, allemaal een klein slokje. Man-o-man wat een bocht.
Vanavond witlof risotto. (jaja, weer, maar ja, ik vind het zó lekker).
zondag 26 oktober 2014 om 09:52
@kv. Uiteindelijk helemaal niets gekocht want ik ben op doeet dus mag geen chocolade enzo en ik had nog geen idee wat ik deze week wilde eten. Dus ik heb het bij de pibxtos gelaten.
Daarna Nog even een biertje gedronken met een vriendin dus nu lekker brak. En dan ook echt lekker, niet ziek, wel e ht lui.
Witlof risotto klinkt als een goede optie voor vanavond
Daarna Nog even een biertje gedronken met een vriendin dus nu lekker brak. En dan ook echt lekker, niet ziek, wel e ht lui.
Witlof risotto klinkt als een goede optie voor vanavond
zondag 26 oktober 2014 om 11:28
Fijn dat je snel weer naar huis kunt KV
Welkom Matroesjka!
Je kookclub-eten klinkt lekker GB
Gisteren druk geweest met ongewenste bezoekers in huis. Heb muizen. Heel vies. Keuken is nu weer blinkend schoon gepoetst, gat waar ze doorheen kwamen dichtgemaakt en heb onder de vloer korrels neergelegd. Zag dat daar al goed van was gegeten. Hopelijk is dat het dan.
Vanavond eet ik een slowcookerstoofpotje met kikkererwten, limabonen en ras-el-hanout.
Welkom Matroesjka!
Je kookclub-eten klinkt lekker GB
Gisteren druk geweest met ongewenste bezoekers in huis. Heb muizen. Heel vies. Keuken is nu weer blinkend schoon gepoetst, gat waar ze doorheen kwamen dichtgemaakt en heb onder de vloer korrels neergelegd. Zag dat daar al goed van was gegeten. Hopelijk is dat het dan.
Vanavond eet ik een slowcookerstoofpotje met kikkererwten, limabonen en ras-el-hanout.
zondag 26 oktober 2014 om 16:28
Dank jullie Ik heb hier idd eerder wel eens meegeschreven (al best een tijd terug) onder een andere nick.
Witlofrisotto klinkt heerlijk! Bak je dan de witlof eerst of wat?
Ontopic: zwager en beste vriend van mijn vriend eten hier mee. Ik maak citroenaardappeltjes uit de oven, salade (moet nog even kijken wat er in gaat) en kipspiesjes die ik denk ik in pittige vegeta ga marineren. Ik eet ipv kip gegrilde haloumi bij mijn salade.
Witlofrisotto klinkt heerlijk! Bak je dan de witlof eerst of wat?
Ontopic: zwager en beste vriend van mijn vriend eten hier mee. Ik maak citroenaardappeltjes uit de oven, salade (moet nog even kijken wat er in gaat) en kipspiesjes die ik denk ik in pittige vegeta ga marineren. Ik eet ipv kip gegrilde haloumi bij mijn salade.
zondag 26 oktober 2014 om 17:09
Matrousjka, welkom terug. Ik ben nu natuurlijk heel nieuwsgierig wie je bent.
@ Witlof risotto, uitje (en evt. selderij) fruiten tot het glazig is, dan de gesneden lof erbij en dan lang bakken tot het echt gaar is. Dan rijst erbij en risotto maken zoals anders. Soms gooi in nog tijm bij de lof bij het bakken. En op het einde doe ik er parmezaan, peper en nootmuskaat door.
@ Witlof risotto, uitje (en evt. selderij) fruiten tot het glazig is, dan de gesneden lof erbij en dan lang bakken tot het echt gaar is. Dan rijst erbij en risotto maken zoals anders. Soms gooi in nog tijm bij de lof bij het bakken. En op het einde doe ik er parmezaan, peper en nootmuskaat door.
zondag 26 oktober 2014 om 18:43
quote:koreveen schreef op 26 oktober 2014 @ 09:05:
Teig, dat recept klinkt heerlijk. Was dat ook zo? Wil je delen?Ja dat was zo! Zie linkje. Lamsgehakt was op bij de slager, dus heb het niet met gehakt gemaakt maar met gewoon lamsvlees, dat was ook erg lekker.
Daarna housewarming, we waren rond drie uur thuis denk ik. Gelukkig lekker uitgeslapen vanochtend . Ben nu knoflook aan het poffen in de oven terwijl lief de kledingkast op de babykamer aan het in elkaar zetten is. Fijn! We hebben veel gedaan vandaag, afkitten, opruimen, nieuwe koelvriescombinatie in gebruik genomen (een extra, in de schuur), kruiden uit de tuin gehaald en ingevroren / opgehangen om te drogen, enzovoort. Lekker, zo'n effectief dagje.
Vanavond maak ik een recept van Jamie Oliver, risotto met gepofte knoflook (de knoflookgeur hier in huis is behoorlijk aanwezig nu), mascarpone, broodkruim en amandelen, erbij spinazie en broccoli.
@matroesjka: welkom (terug)! Ook hier nieuwsgierigheid naar je vorige nick .
@hoppala: fijne vakantie! Lekker hoor, pintxos.
Zag dat mare vandaag ook was waar Kaaaaaatje gisteren was, benieuwd of zij ook aan de pintxos is gegaan.
Teig, dat recept klinkt heerlijk. Was dat ook zo? Wil je delen?Ja dat was zo! Zie linkje. Lamsgehakt was op bij de slager, dus heb het niet met gehakt gemaakt maar met gewoon lamsvlees, dat was ook erg lekker.
Daarna housewarming, we waren rond drie uur thuis denk ik. Gelukkig lekker uitgeslapen vanochtend . Ben nu knoflook aan het poffen in de oven terwijl lief de kledingkast op de babykamer aan het in elkaar zetten is. Fijn! We hebben veel gedaan vandaag, afkitten, opruimen, nieuwe koelvriescombinatie in gebruik genomen (een extra, in de schuur), kruiden uit de tuin gehaald en ingevroren / opgehangen om te drogen, enzovoort. Lekker, zo'n effectief dagje.
Vanavond maak ik een recept van Jamie Oliver, risotto met gepofte knoflook (de knoflookgeur hier in huis is behoorlijk aanwezig nu), mascarpone, broodkruim en amandelen, erbij spinazie en broccoli.
@matroesjka: welkom (terug)! Ook hier nieuwsgierigheid naar je vorige nick .
@hoppala: fijne vakantie! Lekker hoor, pintxos.
Zag dat mare vandaag ook was waar Kaaaaaatje gisteren was, benieuwd of zij ook aan de pintxos is gegaan.
zondag 26 oktober 2014 om 20:57
Ik hou mn vorige nick ff voor me als jullie het niet heel erg vinden is al wel 3 jaar geleden geloof ik.
Salade werd hier uiteindelijk met gemengde sla, geraspte wortel, cherry tomaat, gegrilde paprika, augurk, pijnboompitjes en honing-yoghurt dressing. Voor mij dus met haloumi en dat was een goede combi.
Ik ben weer bezig met sporten en gezonder/minder eten. Moet ook nog stoppen met roken en dat vind ik de laatste tijd best lastig omdat ik veel thuis zit en dan dus maar ga koken (en eten). Verveel me een beetje.
Salade werd hier uiteindelijk met gemengde sla, geraspte wortel, cherry tomaat, gegrilde paprika, augurk, pijnboompitjes en honing-yoghurt dressing. Voor mij dus met haloumi en dat was een goede combi.
Ik ben weer bezig met sporten en gezonder/minder eten. Moet ook nog stoppen met roken en dat vind ik de laatste tijd best lastig omdat ik veel thuis zit en dan dus maar ga koken (en eten). Verveel me een beetje.
zondag 26 oktober 2014 om 21:02
zondag 26 oktober 2014 om 21:31
Ik at vandaag en gisteren antipasti: bruschetta, olijven, parmezaanse kaas, caprese salade, parmaham en salami, borettane-uitjes en gemarineerde artisjokharten. Zo'n verwenbord met een glas wijn erbij!
Hoi Laco!
Hoi Matroesjka!
Hoppa, heerlijk, vakantie op Mallorca!
Teiger, lekker aan het klussen geweest!
Tot zover de uitroeptekens. Morgen weer aan het werk.
Hoi Laco!
Hoi Matroesjka!
Hoppa, heerlijk, vakantie op Mallorca!
Teiger, lekker aan het klussen geweest!
Tot zover de uitroeptekens. Morgen weer aan het werk.
Everytime you make a typo, the errorists win.
maandag 27 oktober 2014 om 18:31
Poeh, vanochtend me vreselijk verslapen... lief maakte me om iets over achten wakker "schat, niet schrikken, maar het is acht uur!". Ik was wel in één klap wakker, dat dan weer wel .
Oh well. Dat kan gebeuren. Ben net thuis en er wordt gekookt, het wordt varkensfricandeau met knoflook en rozemarijn, met champignons / paddestoelen en krieltjes. Het ruikt alvast heel lekker.
Oh well. Dat kan gebeuren. Ben net thuis en er wordt gekookt, het wordt varkensfricandeau met knoflook en rozemarijn, met champignons / paddestoelen en krieltjes. Het ruikt alvast heel lekker.
maandag 27 oktober 2014 om 18:37
