Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
woensdag 14 september 2016 om 00:47
Vandaag voor het eerst helemaal zelf masala gemaakt door alle specerijen te vermalen in een hele grote vijzel en daarmee heb ik een indiaas/surinaamse roti met aardappel, kip en boontjes klaargemaakt. Alles in kokosolie gebakken, de aardappel laten garen samen met de kip. De boontjes had ik met masala en zoete kokos gebakken en ze waren sappig en een klein beetje zoet.
Een vriend van mij kwam eten en kon de heerlijke geur al in de straat ruiken, precies zoals ik had gehoopt.
De roti's had ik ook zelf gemaakt, maar dan op mijn eigen manier van rijstmeel en een beetje boekweitmeel met ei, water en zout.
Hij zei dat het het lekkerste gerecht was wat hij in maanden had gegeten, restaurant-waardig.
Ik ben er wel ruim twee uur mee bezig geweest, heerlijk staan koken, nu moe maar voldaan.
Een vriend van mij kwam eten en kon de heerlijke geur al in de straat ruiken, precies zoals ik had gehoopt.
De roti's had ik ook zelf gemaakt, maar dan op mijn eigen manier van rijstmeel en een beetje boekweitmeel met ei, water en zout.
Hij zei dat het het lekkerste gerecht was wat hij in maanden had gegeten, restaurant-waardig.
Ik ben er wel ruim twee uur mee bezig geweest, heerlijk staan koken, nu moe maar voldaan.
woensdag 14 september 2016 om 09:14
Wauw Shisha! Wat veel werk zeg. Maar ik herken wel hoe leuk dat kan zijn en hoe voldaan je je daarna voelt.
Gisteren kwam er een vriendin eten. Ik had een pastasalade gemaakt met gegrilde aubergine en courgette, tomaat, pb pitten, olijf en mozzarella erin. Erbij een stokbroodje.
Vanavond weet ik het nog niet. Ik krijg, opnieuw, een vriendin op bezoek vandaag maar weet eigenlijk niet of ze mee zal eten of niet. Vriend zie dat hij eventueel wel pad thai wil maken maar dat kost best even tijd en hij is pas laat thuis vanavond. Misschien dus maar gewoon wat simpels. Ik zie wel.
Gisteren kwam er een vriendin eten. Ik had een pastasalade gemaakt met gegrilde aubergine en courgette, tomaat, pb pitten, olijf en mozzarella erin. Erbij een stokbroodje.
Vanavond weet ik het nog niet. Ik krijg, opnieuw, een vriendin op bezoek vandaag maar weet eigenlijk niet of ze mee zal eten of niet. Vriend zie dat hij eventueel wel pad thai wil maken maar dat kost best even tijd en hij is pas laat thuis vanavond. Misschien dus maar gewoon wat simpels. Ik zie wel.
woensdag 14 september 2016 om 21:24
Gisteren en eergisteren couscoussalade gegeten met wat tzatziki en kipfilet. Vanavond pasta met pesto, bleekselderij en walnoten maar dan zonder walnoten. Ik realiseer me nu ik dit typ pas dat ik de walnoten vergeten ben.
Verder van zes weken relaxen omgeschakeld naar de hoogste versnelling naar veel geregel op school, kamp enz. Maar wel weer leuk hoor!
Verder van zes weken relaxen omgeschakeld naar de hoogste versnelling naar veel geregel op school, kamp enz. Maar wel weer leuk hoor!
Everytime you make a typo, the errorists win.
donderdag 15 september 2016 om 08:28
donderdag 15 september 2016 om 09:44
Veel plezier vandaag, dolfje. Ik hoop dat het bij jou beter weer is dan hier… het komt met bakken uit de lucht.
Man heeft gisteravond een enorme pan bolosaus (met veel verse groente) opgezet. Da’s vandaag handig i.v.m. hapsnap-donderdag. Alleen nog pasta erbij koken. Of het worden sloppy joes. Ook lekker.
Man heeft gisteravond een enorme pan bolosaus (met veel verse groente) opgezet. Da’s vandaag handig i.v.m. hapsnap-donderdag. Alleen nog pasta erbij koken. Of het worden sloppy joes. Ook lekker.
donderdag 15 september 2016 om 18:06
donderdag 15 september 2016 om 23:20
vrijdag 16 september 2016 om 09:36
vrijdag 16 september 2016 om 10:38
quote:irmaladouce schreef op 15 september 2016 @ 09:44:
Man heeft gisteravond een enorme pan bolosaus (met veel verse groente) opgezet. Da’s vandaag handig i.v.m. hapsnap-donderdag. Alleen nog pasta erbij koken. Of het worden sloppy joes. Ook lekker.Is dat nou écht lekker, ja, zo'n broodje met bolognese saus..?
Man heeft gisteravond een enorme pan bolosaus (met veel verse groente) opgezet. Da’s vandaag handig i.v.m. hapsnap-donderdag. Alleen nog pasta erbij koken. Of het worden sloppy joes. Ook lekker.Is dat nou écht lekker, ja, zo'n broodje met bolognese saus..?
Iets wat vier dagen bloedt en niet doodgaat is niet te vertrouwen.
vrijdag 16 september 2016 om 18:05
Fijn dat het weer goed gaat met je stiefvader Dolfje! Weer een zorg minder.
Mijn schoonvader was gisteren jarig, hij werd 80. Mijn schoonvader heeft vroeger altijd motor races gereden in Zuid Frankrijk en daar werden de dag van tevoren dan lange tafels neergezet, geblokte tafelkleden erop, kaarsjes en stokbrood met wijn. We hebben dit een beetje nagebootst en hebben een lange tafel onder de bomen gezet, lampjes in de bomen, kaarsjes op tafel, wijntje erbij. We hebben het lekker simpel gehouden, provinciale aardappeltjes uit de oven en stokbrook, salade en varkenshaas op de BBQ..
Het was heerlijk en gezellig en hij heeft een fantastische verjaardag gehad, een beetje terug in de tijd maar toch met zijn kinderen en kleinkinderen.
Vanavond left-overs!
Mijn schoonvader was gisteren jarig, hij werd 80. Mijn schoonvader heeft vroeger altijd motor races gereden in Zuid Frankrijk en daar werden de dag van tevoren dan lange tafels neergezet, geblokte tafelkleden erop, kaarsjes en stokbrood met wijn. We hebben dit een beetje nagebootst en hebben een lange tafel onder de bomen gezet, lampjes in de bomen, kaarsjes op tafel, wijntje erbij. We hebben het lekker simpel gehouden, provinciale aardappeltjes uit de oven en stokbrook, salade en varkenshaas op de BBQ..
Het was heerlijk en gezellig en hij heeft een fantastische verjaardag gehad, een beetje terug in de tijd maar toch met zijn kinderen en kleinkinderen.
Vanavond left-overs!
vrijdag 16 september 2016 om 19:43
Ben nog steeds nogal druk, dus ik houd het allemaal wat minder goed bij, sorry. Wel fijn van het goede nieuws, Dolfje.
Waar was ik gebleven... Oh ja, woensdag at ik uit met Brown. Fish & Chips (zeeduivelstaart in panko met piccalilly mayonaise) en een zeekraal/radicchio salade. Gisteren at ik een ongeinspireerde quesadilla.
Nu maak ik een Indiaas-achtige linzencurry met ui, tomaat en courgette. Het ruikt lekker. Hopelijk smaakt het ook.
Waar was ik gebleven... Oh ja, woensdag at ik uit met Brown. Fish & Chips (zeeduivelstaart in panko met piccalilly mayonaise) en een zeekraal/radicchio salade. Gisteren at ik een ongeinspireerde quesadilla.
Nu maak ik een Indiaas-achtige linzencurry met ui, tomaat en courgette. Het ruikt lekker. Hopelijk smaakt het ook.
