Eten
alle pijlers
eten in vriezen
donderdag 24 september 2009 om 21:47
paprika wil sowieso prima, met name als je het daarna gebruikt in een saus of iets dergelijks, rauw weet ik eigenlijk niet, maar volgens mij verandert er niet veel aan de structuur. Uien heb ik wel eens gedaan en ik kan me niet herinneren dat ze daar anders van worden.
Misschien gewoon een keer proberen? Zo veel gedoe is het ook weer niet....
Misschien gewoon een keer proberen? Zo veel gedoe is het ook weer niet....
donderdag 24 september 2009 om 21:50
donderdag 24 september 2009 om 21:51
quote:ColeTurner schreef op 24 september 2009 @ 21:50:
Ik vries alleen zelfgemaakte pastasaus in, maar geen paprika of ui, zie de noodzaak daar ook niet van. Ui kun je wel in folie verpakken en enkele dagen in de koelkast bewaren.
En verse tomaten nooit in de koelkast bewaren! (sorry, stokpaardje van me)waarom mogen tomaten niet in de koelkast bewaard worden??
Ik vries alleen zelfgemaakte pastasaus in, maar geen paprika of ui, zie de noodzaak daar ook niet van. Ui kun je wel in folie verpakken en enkele dagen in de koelkast bewaren.
En verse tomaten nooit in de koelkast bewaren! (sorry, stokpaardje van me)waarom mogen tomaten niet in de koelkast bewaard worden??
"The time is always right to do what's right." -Martin Luther King
vrijdag 25 september 2009 om 07:19
quote:ColeTurner schreef op 24 september 2009 @ 21:56:
@diaantje1971: dan veranderen ze in de beruchte 'Niederlandische wasserbombe"
Zeg Cole, wasserbombe heeft toch met kweken te maken?
En inderdaad paprika, tomaat en nog veel meer soorten gr&fruit nooit in de koelkast bewaren! De smaak en kwaliteit gaat dan achteruit. Dat bedoel je waarschijnlijk met wasserbombe?
Invriezen weet ik niet. Het lijkt me niet lekker.
Saus vries ik wel in.
@diaantje1971: dan veranderen ze in de beruchte 'Niederlandische wasserbombe"
Zeg Cole, wasserbombe heeft toch met kweken te maken?
En inderdaad paprika, tomaat en nog veel meer soorten gr&fruit nooit in de koelkast bewaren! De smaak en kwaliteit gaat dan achteruit. Dat bedoel je waarschijnlijk met wasserbombe?
Invriezen weet ik niet. Het lijkt me niet lekker.
Saus vries ik wel in.
vrijdag 25 september 2009 om 11:23
quote:Euhmmm schreef op 24 september 2009 @ 22:16:
Ik vind het zelf zonde om 75% van een paprika weg te gooien, dan vries ik het liever in. Niet omdat ik 70 cent wil besparen, maar meer uit principe.
voor welk gerecht gebruik jij maar 25% van een paprika dan? Ik zou hem gewoon in zijn geheel gebruiken.
Is het niet nog handiger om het gerecht dat je maakt met de ui en paprika in te vriezen, dan ben je nog sneller klaar de volgende keer.
Ik vind het zelf zonde om 75% van een paprika weg te gooien, dan vries ik het liever in. Niet omdat ik 70 cent wil besparen, maar meer uit principe.
voor welk gerecht gebruik jij maar 25% van een paprika dan? Ik zou hem gewoon in zijn geheel gebruiken.
Is het niet nog handiger om het gerecht dat je maakt met de ui en paprika in te vriezen, dan ben je nog sneller klaar de volgende keer.
vrijdag 25 september 2009 om 16:27
Als je tussen de keuze staat weggooien of invriezen zeg ik altijd invriezen. Maar de smaak wordt er niet beter op. Ik vind alles uit de vriezer minder smaak hebben. Zoals lasagne maak ik altijd voor 2x en dan gaat de ene de vriezer in, maar die vind ik toch altijd minder lekker. Maar wel makkelijk
Uien sowieso nooit invriezen.
Uien sowieso nooit invriezen.
...
zaterdag 26 september 2009 om 16:35
quote:akka schreef op 25 september 2009 @ 07:19:
[...]
Zeg Cole, wasserbombe heeft toch met kweken te maken?
En inderdaad paprika, tomaat en nog veel meer soorten gr&fruit nooit in de koelkast bewaren! De smaak en kwaliteit gaat dan achteruit. Dat bedoel je waarschijnlijk met wasserbombe?
Invriezen weet ik niet. Het lijkt me niet lekker.
Saus vries ik wel in.Klopt, het was een verwijzing naar het Duitse scheldwoord voor de Nederlandse (gekweekte) tomaat. Inmiddels wordt er gekweekt op smaak en niet op groeisnelheid. Persoonlijk denk ik dat het per abuis bewaren van tomaten in de koelkast heeft bijgedragen aan de reputatie van de Nederlandse waterbom.
[...]
Zeg Cole, wasserbombe heeft toch met kweken te maken?
En inderdaad paprika, tomaat en nog veel meer soorten gr&fruit nooit in de koelkast bewaren! De smaak en kwaliteit gaat dan achteruit. Dat bedoel je waarschijnlijk met wasserbombe?
Invriezen weet ik niet. Het lijkt me niet lekker.
Saus vries ik wel in.Klopt, het was een verwijzing naar het Duitse scheldwoord voor de Nederlandse (gekweekte) tomaat. Inmiddels wordt er gekweekt op smaak en niet op groeisnelheid. Persoonlijk denk ik dat het per abuis bewaren van tomaten in de koelkast heeft bijgedragen aan de reputatie van de Nederlandse waterbom.
woensdag 7 oktober 2009 om 10:26
Ik vries spekblokjes wel in,nadeel is dat er meer vocht in komt en ze dan niet zo knapperig worden met het bakken.
Paprika's vries ik ook in net als rode pepers en citroengras en gember.Koriander en peterselie en bieslook vries ik ook altijd in,kan er anders zoveel van weggooien.
Ui nog nooit gedaan.
Gebruik de paprika's alleen door saus en soep en pureer ze helemaal dus voor mij maakt het niet uit dat de bite eraf is.
Paprika's vries ik ook in net als rode pepers en citroengras en gember.Koriander en peterselie en bieslook vries ik ook altijd in,kan er anders zoveel van weggooien.
Ui nog nooit gedaan.
Gebruik de paprika's alleen door saus en soep en pureer ze helemaal dus voor mij maakt het niet uit dat de bite eraf is.
