Eten voor feestje

30-08-2015 17:16 29 berichten
Alle reacties Link kopieren
Dames,



Ik heb wat inspiratie nodig. Binnenkort geef ik een feestje voor ongeveer 30 man.



In eerste instantie zou ik gaan bbq'en maar eigenlijk wil ik dit jaar niet zoveel gedoe.



Wie heeft er leuke ideeën die dus niet al teveel werk zijn maar ook weer niet zo standaard als soep met broodjes.
Er is pas nog een topic over geweest: Morgen koken voor grote groep
Alle reacties Link kopieren
Zoals altijd zeg ik rijsttafel of Mexicaans maar eigenlijk vind ik bbq veel minder moeite dan dat.
Alle reacties Link kopieren
Koud buffet. Salades met vis, met vlees, vegetarisch, stokbrood, smeerseltjes, schaal rauwkost, schaal verse vruchten met een bak slagroom ernaast, kaasplankje met toast. Snel gemaakt en de meeste mensen lusten dat wel.
verba volant, scripta manent.
Alle reacties Link kopieren
Ah top ga ik daar ook nog even tussen neuzen.



Ik wil eigenlijk niet heel veel kleine dingetjes maken waar ik veel werk van heb.

Maar meer iets groots of wat ze zelf kunnen maken.
Alle reacties Link kopieren
Hoezo bbq veel werk? Je belt de slager (véél werk) die brengt het en haalt alles ook weer op.

Minder werk lijkt me onmogelijk eigenlijk.
Alle reacties Link kopieren
Wraps. Heel makkelijk te maken voor een grote groep. Gewoon de opgerolde wrap in stukjes snijden. Je kan eindeloos varieren met wat je in de wraps gooit, maar hier mijn favorieten :



Zalm met rucola.

Gegrilde kip met kruidenkaas en sla.

Komkommer, tomaat en kruidenkaas.
BBQ lijkt me juist het makkelijkst voor zo'n grote groep of ga je alles salades en geiten sateetjes zelf maken?
Alle reacties Link kopieren
Iets groots en wat je gasten zelf kunnen maken? Koop of bak 30 pizzabodems. Zet op tafel allerlei gerechten neer, kunnen je gasten hun eigen pizza maken. Denk aan champignons, tomaat, paprika, ui, geraspte kaas, vlees, vis, enzovoort.
quote:boterbloempje6 schreef op 30 augustus 2015 @ 17:33:

Wraps. Heel makkelijk te maken voor een grote groep. Gewoon de opgerolde wrap in stukjes snijden. Je kan eindeloos varieren met wat je in de wraps gooit, maar hier mijn favorieten :



Zalm met rucola.

Gegrilde kip met kruidenkaas en sla.

Komkommer, tomaat en kruidenkaas.Die wraps komen echt iedereen hun neus uit en je moet er noga wat eten maken om de magen van 30 man te vullen.
quote:boterbloempje6 schreef op 30 augustus 2015 @ 17:34:

Iets groots en wat je gasten zelf kunnen maken? Koop of bak 30 pizzabodems. Zet op tafel allerlei gerechten neer, kunnen je gasten hun eigen pizza maken. Denk aan champignons, tomaat, paprika, ui, geraspte kaas, vlees, vis, enzovoort.En hoe ga je die bakken? 30x een kwartier?
Alle reacties Link kopieren
Nou zeg, ik geef ook maar ideetjes.



Zit je tampon scheef ofzo?
Alle reacties Link kopieren
quote:Goede-Fee schreef op 30 augustus 2015 @ 17:35:

[...]





Die wraps komen echt iedereen hun neus uit en je moet er noga wat eten maken om de magen van 30 man te vullen.Nou inderdaad,dan liever wat vlees op de bbq of gewoon stokbrood met kaas etc
quote:boterbloempje6 schreef op 30 augustus 2015 @ 17:36:

Nou zeg, ik geef ook maar ideetjes.



Zit je tampon scheef ofzo?Huh omdat ik kanttekeningen zet bij je ideetjes? Mag dat niet?
Alle reacties Link kopieren
quote:Goede-Fee schreef op 30 augustus 2015 @ 17:35:

[...]





Die wraps komen echt iedereen hun neus uit en je moet er noga wat eten maken om de magen van 30 man te vullen. Onzin.

Dat is wat je hier op het forum vaak hoort maar de realiteit is echt anders.

Misschien ligt het er aan wat je er op doet.

Maar goed als je niets wil en niet wil bbq en doe dan gewoon niets en geef ze een knaak voor de snackbar ofzo.
quote:nina1966 schreef op 30 augustus 2015 @ 17:38:

[...]

Onzin.

Dat is wat je hier op het forum vaak hoort maar de realiteit is echt anders.

Misschien ligt het er aan wat je er op doet.

Maar goed als je niets wil en niet wil bbq en doe dan gewoon niets en geef ze een knaak voor de snackbar ofzo.



Er is al een iemand met me eens hoor.



En ja dat zou de TO ook nog kunnen doen..
Alle reacties Link kopieren
quote:nina1966 schreef op 30 augustus 2015 @ 17:38:

[...]

Onzin.

Dat is wat je hier op het forum vaak hoort maar de realiteit is echt anders.

.Niet mijn realiteit
Alle reacties Link kopieren
Nou met bbq zit je toch weer met vlees, salades, sausjes het klaarmaken van het vlees.



Ik zag ergens buritto's en taco's voorbij komen.

Alles op tafel en dan zelf opscheppen
quote:loetje84 schreef op 30 augustus 2015 @ 17:28:

Ah top ga ik daar ook nog even tussen neuzen.



Ik wil eigenlijk niet heel veel kleine dingetjes maken waar ik veel werk van heb.

Maar meer iets groots of wat ze zelf kunnen maken.Mexicaans.
quote:boterbloempje6 schreef op 30 augustus 2015 @ 17:34:

Iets groots en wat je gasten zelf kunnen maken? Koop of bak 30 pizzabodems. Zet op tafel allerlei gerechten neer, kunnen je gasten hun eigen pizza maken. Denk aan champignons, tomaat, paprika, ui, geraspte kaas, vlees, vis, enzovoort.Hoe groot is jouw keuken?
quote:loetje84 schreef op 30 augustus 2015 @ 17:40:

Nou met bbq zit je toch weer met vlees, salades, sausjes het klaarmaken van het vlees.



Ik zag ergens buritto's en taco's voorbij komen.

Alles op tafel en dan zelf opscheppen

Vlees en salades kun je toch allemaal bij een slager bestellen als je er niet teveel werk van wil hebben?

Kunnen de gasten het zelf op de BBQ leggen..
Alle reacties Link kopieren
Quiches? Die kun je zowel warm als koud serveren, net als tortilla en fritatta. Tabouléh, makkelijk zelf te maken, een deel vegetarisch en een deel met (bijvoorbeeld) gerookte eendenborst of gerookte kipfilet, of tonijn.
verba volant, scripta manent.
Juist wel bbq-en. Paar kleintjes neerzetten en chefs bbq aanwijzen die hun bbq beheren. Wat saus en Turks brood kopen, salades kopen en klaar is kees.
anoniem_202898 wijzigde dit bericht op 30-08-2015 18:26
Reden: TO wil niet koken
% gewijzigd
Soep en brood is zo standaard als je het zelf wilt maken.



1. Je kunt ook stokbroden (evt eerst iets afbakken, dan) beleggen met kaas, tomaat, kruiden (basilicum) en evt. salami en dan (verder) laten afbakken. Kost niet eens zoveel tijd, alleen brood insnijden en tomaten snijden, beleggen, afbakken en je hebt iets heerlijks erbij. Ligt er maar net aan hoeveel baguettes er in je oven passen natuurlijk (bij 2 of 3 grote platen kun je er wel veel tegelijk in de oven doen). De voorbereiding is het halve werk, hoef je alleen nog in de oven te mikken. Daarna in porties snijden. Evt salata die mama de Bella Italia erbij...



En zelfgemaakte pompoensoep of zelfgemaakte mosterdpreisoep is al minder afgezaagd dan groentesoep en/of tomatensoep uit blik. Welke soep je ook maakt eigenlijk is beter dan uit blik.



2. Je kunt ook wat lasagnes maken. Salata dabei.



3. Een pan lekkere gyros, een pan lekkere gehaktballetjes in tomatensaus. Pan (tomaten)rijst, tzatziki dabei, salade met feta, evt gegrilde groenten uit de oven (u mikt in de schaal volgens het simpelste recept en het komt er lekker weer uit). Wil je nog wat brood erbij -> er is ook lekker afbakbrood, zoals het kaasuibrood van de AH.
Alle reacties Link kopieren
Die (smerige) jaren 90 wraps, dat is toch geen avond eten?!



Zou een burger/hotdog buffet maken. Vlees op de bbq, tafel vol toppings sausjes en een grote salade.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven