Eten
alle pijlers
Etentje door een kookleek
woensdag 15 juli 2009 om 15:19
Hallo allemaal!
Ik heb aanstaande zondag een etentje georganiseerd voor vijf mensen (inclusief mezelf zijn we dus met zijn zessen). Ik wil -net als ieder ander- graag van mijn gezelschap genieten, maar ik ben helaas geen keukenprinses. Naast die kleine tekortkoming heb ik ook (nog) geen oven/magnetron dus ik moet ouderwets op de pitjes. Heb ook geen vriezer en moet de boodschappen vrijdag al in huis halen (ben het weekend weg).
Heeft iemand handige tips en/of ideeen over het menu of de aanpak? Ik wil het graag leuk aankleden maar kan financieel niet heel erg uitpakken.
Alvast bedankt
Ps. Overigens zat ik zelf te denken aan een groot tapasfestijn met gazpacho en andere heerlijkheden. Maar ik ben bang dat dit al snel te karig wordt (ook mannelijke eters schuiven aan).
Ik heb aanstaande zondag een etentje georganiseerd voor vijf mensen (inclusief mezelf zijn we dus met zijn zessen). Ik wil -net als ieder ander- graag van mijn gezelschap genieten, maar ik ben helaas geen keukenprinses. Naast die kleine tekortkoming heb ik ook (nog) geen oven/magnetron dus ik moet ouderwets op de pitjes. Heb ook geen vriezer en moet de boodschappen vrijdag al in huis halen (ben het weekend weg).
Heeft iemand handige tips en/of ideeen over het menu of de aanpak? Ik wil het graag leuk aankleden maar kan financieel niet heel erg uitpakken.
Alvast bedankt
Ps. Overigens zat ik zelf te denken aan een groot tapasfestijn met gazpacho en andere heerlijkheden. Maar ik ben bang dat dit al snel te karig wordt (ook mannelijke eters schuiven aan).
woensdag 15 juli 2009 om 16:56
quote:Suze2 schreef op 15 juli 2009 @ 16:13:
Typisch gevalletje goede voorbereiding is het halve werk! Maak dingen die maar weinig werk op het vuur behoeven. Ik zou voor de gazpacho en kaasfondue gaan (gewoon uit pak want echt prima te eten) en dan het dessert echt wat bijzonders maken. Heb je wel een vriezertje? In de nieuwe Allerhande staat een recept voor Semifreddo met Frambozen dat er heerlijk uit ziet.
Ha, die semifredoo had ik ook al uitgeknipt!
Verder kan ik je van harte de Italiaanse frittata aanraden. Weinig werk, gewoon in de koekepan, kan van te voren klaargemaakt en is koud ook lekker (zeker in een tapas-achtige maaltijd).
Nodig: gekookte pasta (koud), 6 eieren, bekertje creme fraiche, bakje Hollandse garnalen, gehakte bosuitjes en geraspte kaas (kan je weglaten als er echte kaashaters bij zijn...).
Doen: eieren klutsen, overige ingredienten erdoor roeren en op laag vuurtje in koekepan gaar bakken.
Lekker met een salade met tomaat, mozarella en geroosterde pijnboompitjes, met een balsamico dressing....
Typisch gevalletje goede voorbereiding is het halve werk! Maak dingen die maar weinig werk op het vuur behoeven. Ik zou voor de gazpacho en kaasfondue gaan (gewoon uit pak want echt prima te eten) en dan het dessert echt wat bijzonders maken. Heb je wel een vriezertje? In de nieuwe Allerhande staat een recept voor Semifreddo met Frambozen dat er heerlijk uit ziet.
Ha, die semifredoo had ik ook al uitgeknipt!
Verder kan ik je van harte de Italiaanse frittata aanraden. Weinig werk, gewoon in de koekepan, kan van te voren klaargemaakt en is koud ook lekker (zeker in een tapas-achtige maaltijd).
Nodig: gekookte pasta (koud), 6 eieren, bekertje creme fraiche, bakje Hollandse garnalen, gehakte bosuitjes en geraspte kaas (kan je weglaten als er echte kaashaters bij zijn...).
Doen: eieren klutsen, overige ingredienten erdoor roeren en op laag vuurtje in koekepan gaar bakken.
Lekker met een salade met tomaat, mozarella en geroosterde pijnboompitjes, met een balsamico dressing....
