Feestje 's avonds. Wat komt er op tafel?

01-09-2023 08:04 35 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
Hoi,

Wij willen dit jaar iets meer aandacht aan onze verjaardagen geven en een feestje geven. Laatste jaren vooral alleen kinderverjaardagen gevierd, die vonden overdag plaats en duurden over het algemeen wat korter.

Dit feestje gaat 's avonds plaatsvinden en ik wil geen chips of nootjes op tafel. Ik wil wat anders, maar liever niet failliet gaan ;-) . Ik wil best halverwege de avond de bbq aanslingeren voor een hapje ofzo (maar wat dan?) en hoorde laatst ook iemand over een kippiepan. Ik heb nog geen idee dus. Wat zou jij doen als het jouw feestje was?

Toevoeging:
Ik wil zelf zo min mogelijk in de keuken staan/rondrennen. Ik wil nu een keer ook echt tijd hebben voor iedereen die komt. Dus of iets wat ik vooraf kan klaar maken, of iets wat niet zoveel tijd kost, of iets waar ik alleen maar een stekker voor in het stopcontact hoef te steken. Bbq aan is weer niet zo erg, want daar verzamelen zich toch wel mensen om heen.
zomersweertje wijzigde dit bericht op 01-09-2023 08:24
24.97% gewijzigd
Courgette pizza hapjes: courgetteplakjes met pizzasaus en kaas in de oven

Katenspek stokbroodje: afbakstokbrood in plakjes snijden maar NET niet door zodat het nog aan elkaar hangt. Insmeren met kruidenboter en plakjes katenspek ertussen. Dan afbakken in een 'bootje' aluminiumfolie. Kun je zo rond laten gaan en kan iedereen een stukje afpellen.

Camembert uit de oven om in te dippen (groenten, brood)

Classic: gevulde eieren

Kipspiesjes en gehaktballetjes uit de oven doen het ook altijd goed
Bitterballen
Ik hou van hapjes die ik van te voren kan maken (koud).

Wraps en/of fingersandwiches , dadels met amandel, charcuterie (met diverse harde kaas, hummus en groentes doen het altijd goed.

Kaas en worst blijft gewoon een (makkelijk) favoriet.

En hier is warm altijd een hit:
De groenteloempias van de AH.
Alle reacties Link kopieren Quote
Kaas en toastjes en diverse salades voor erop ( ei etc)
Gehaktballetjes met zoet pittige saus.
Quiche in stukken.
Bladerdeeg hapjes met kaas bijvoorbeeld.
Mini Saucijzenbroodjes.
Schaaltjes met komkommer en worteltjes

En toch chips en nootjes dat eten mensen altijd wel.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik zou zeker ook chips en nootjes doen. En een flinke kaasplank met toastjes en warm stokbrood erbij, olijven en dat soort dingen en van die dipstokjes met wat lekkere verse dips. Verder een paar keer rondgaan met warme snacks, bijvoorbeeld een plaatpizza of flammkuchen in handige kleine stukjes en de ouderwetse bittergarnituur.

Maar wij hebben sinds we kinderen hebben ook geen avondfeestjes meer gegeven (oudste is nu 14) dus ik ben inmiddels misschien verschrikkelijk ouderwets :D
Alle reacties Link kopieren Quote
Bedankt voor de tips tot zo ver! Ik heb nog een kleine toevoeging geschreven.

Nootjes en chips is ook prima, maar bedoelde meer dat ik nog iets extra's wil.
Alle reacties Link kopieren Quote
Vreselijk zo'n kippiepan. Dan heb ik veel liever chips en nootjes.

Bij feestjes maak ik vaak een grote plank mrt verschillende soorten kaas. Toastjes en stokbrood. Vleeswaren. Druiven. Dipjes. Aangevuld met tapas die kant en klaar verkrijgbaar zijn bij de supermarkt.
En toch ook altijd chips en nootjes.
Stokbrood met diverse salades.
Een luxe borrelplank met verschillende kaasjes (ik haal ze bij een kaaswinkel) en hammetjes (Iberico ham vind ik persoonlijk erg lekker) en pittoreske druiven, snackaugurkjes, olijven, gevulde kleine pepertjes met witte kaas.

Toch altijd wel ships en nootjes.

En ja de kippiepan hebben we ook weleens gehad.

Vorig jaar heb ik via een cateraar hapjes laten komen maar dat was een bijzondere verjaardag qua jaartal. Is wel heel goed bevallen moet ik zeggen.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik zou een paar rijk gevulde borrelplanken doen naargelang het aantal mensen.
Daarop: hammetjes, worstsoorten, diverse kaasjes, rauwkost, druiven, dadels, hummus, aioli, andere dips, stokbrood, toastjes, dipstokjes, chips, nootjes etc etc. Kijk eens op Pinterest voor inspiratie.
Evt later op de avond bitterballen etc.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik maak een paar borrelplanken: wraps, Caprese spiesjes, dipstokjes en stokbrood met smeersels, vleeswaren, kaas, druiven, olijven. Dat kan ik allemaal van tevoren klaarzetten en hoef ik op het moment suprême alleen nog mooi op een plank te schikken.

Verder bittergarnituur en van die mini pizzaatjes.
Alle reacties Link kopieren Quote
Mensen hebben vooraf gegeten of niet?

Ik zou ook voor een borrelplank kiezen en daarbij lekkere (stok)brood soorten

Eventueel nog warme gehaktballetje, of stukjes kip. Gewoon opwarmen in een pan
Alle reacties Link kopieren Quote
Al heb ik de meest lekkere luxe verse tapas etc staan; de schaal bittergarnituur is altijd als eerst leeg.
She was brave and strong and broken, all at once.
Alle reacties Link kopieren Quote
Als je alle boodschappen rekent en de tijd die het kost om allerlei hapjes zelf te maken vind ik hapjesschalen van de slager heel goed te doen. Ook salades, al of niet opgemaakt, zijn lekkerder dan van de supermarkt. Zelf nog chips, nootjes, stokbrood, fruitsalade en bv een kaasplankje erbij verzorgen.
Alle reacties Link kopieren Quote
Wil je het na etenstijd (ca 20.00) doen of inclusief eten?
Dus hebben de gasten thuis al wat gegeten?

Zo ja, dan gewoon lekker wat borrelplanken zoals hierboven genoemd.
Zo nee, dan zou ik ook nog flink wat pizza's en loempia's oid toevoegen.
Alle reacties Link kopieren Quote
Thuisbezorgd/uber eats/toko.
Jaja.
Alle reacties Link kopieren Quote
Hebben mensen al thuis gegeten en komen ze rond borreltijd, of wil je ze een maaltijd aanbieden?
Je moet erop te vertrouwen dat als hij bij je weg wil, hij heus wel weggaat. En tot die tijd is hij vrijwillig bij je. (Murrmurr)
Borrel/tapasplanken.
Later op de avond bittergarnituur. Zelf bakken of door de plaatselijke snackbar laten bezorgen.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik maak altijd een pan gehaktballetjes van tevoren en die warm ik dan even op, wat satésaus erbij (in de magnetron als je die hebt) en voilá. Wil je helemaal lui doen dan kun je een zak gehaktballetjes bij IKEA kopen. Ik rol ze meestal zelf met zo'n kruidenmix.

Hapjes uit de airfryer/friteuse doen het ook altijd goed. Net als blokjes kaas. Maar je kunt ook langs de Turk voor Turkse of Iraanse broden met allerlei smeersels. Altijd een hit.
Alle reacties Link kopieren Quote
ninanoname schreef:
01-09-2023 09:25
Hebben mensen al thuis gegeten en komen ze rond borreltijd, of wil je ze een maaltijd aanbieden?
Ze komen vanaf 20:30 uur.
Alle reacties Link kopieren Quote
Als zonder diner is dan zou ik ook lekker brood halen en zoveel mogelijke smeersels en tapas hapjes. Kazen, druiven, noten.


Vaste hit bij vrienden van ons, zij maken heerlijke Indonesische gehaktballetjes in hete pindasaus, word in de middag gemaakt en hoeft alleen warm gemaakt worden voor serveren. Turks en plat brood erbij.
Jaja.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik maak altijd een borrelplank. Bij de Xenos hebben ze hele grote. Vullen met franse kaas, salades, olijven, chorizo, druifjes. In het midden een maandje brood met dips. Klaar.
Alle reacties Link kopieren Quote
Gewoon bij de slager bestellen, geen omkijken naar en is al met al goedkoper dan van alles zelf in elkaar flansen.
Ik verbaas me erover dat de buitenkant van de dingen zoveel verbergt.
Alle reacties Link kopieren Quote
Paar grote borrelplanken met worst, kaas, broodje, stengeltje, olijven, druiven en handje nootjes. Kan je vooraf al opmaken. Geen smeersels, wel dipjes.
Alle reacties Link kopieren Quote
Oh en om 12 uur natuurlijk even de frituur aan :proud:

Gebruikersavatar
Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven