Eten
alle pijlers
Geen vegetarische worst meer ... welke benaming dan wel?
dinsdag 2 april 2019 om 16:06
https://www.ad.nl/koken-en-eten/europee ... ~a4fa4f0c/
De vega-burgers, vegetarische worst, vegi-schnitzel, ... moeten eruit.
Maar: Hoe gaan we ze dan wel noemen?
En hoe gaan we "De Vegetarische Slager" noemen?
Tijd voor een brainstormpje qua namen? Zonder dat er iets van vlees, yoghurt of melk bij komt kijken.
Want je kan moeilijk alles "vegetarische schijf" noemen.
Weet niemand nog over wat je juist spreekt.
Het gaat mij niet om een discussie "wel of geen vlees eten"!
Louter om nieuwe benamingen.
De vega-burgers, vegetarische worst, vegi-schnitzel, ... moeten eruit.
Maar: Hoe gaan we ze dan wel noemen?
En hoe gaan we "De Vegetarische Slager" noemen?
Tijd voor een brainstormpje qua namen? Zonder dat er iets van vlees, yoghurt of melk bij komt kijken.
Want je kan moeilijk alles "vegetarische schijf" noemen.
Weet niemand nog over wat je juist spreekt.
Het gaat mij niet om een discussie "wel of geen vlees eten"!
Louter om nieuwe benamingen.
anoniem_376630 wijzigde dit bericht op 02-04-2019 16:23
8.83% gewijzigd
dinsdag 2 april 2019 om 17:24
Abundance-of-Freedom schreef: ↑02-04-2019 16:55Hier nog een. Hier is de vleesindustie bang voor denk ik. Dat vleeseters meer vega gaan eten.
Dat doen mensen toch wel, ook al zou het straks niet meer - burger of - worst genoemd mogen worden.
Het lijkt me nogal een achterhoedegevecht wat ze leveren.
Evengoed gaat het een fikse kostenpost worden voor de vega-producten-sector, om nieuwe namen te verzinnen en alle verpakkingen en reclame te vervangen. Hopelijk gaat het Europese parlement ervoor liggen.
Het doet me denken aan het gedoe rondom 'thee', van jaren terug. Toen mocht je kruidenthee opeens geen thee meer noemen, maar moest het 'kruidenaftreksel' of -infusie heten. Alleen als het van de theeplant kwam mag je het (op de verpakking) 'thee' noemen.
nounou
dinsdag 2 april 2019 om 17:24
Ze hadden er in begin zelfs een heel dure uitleg voor dat flexi-tariërs anders het rek met vegi-spul toch maar voorbij liepen zonder iets te kopen.
En dat ze nu de vegetarische worst en schnitzel wel verkocht krijgen en dat het "minder afschrikt" als het allemaal samen en door elkaar ligt.
dinsdag 2 april 2019 om 17:27
Cheshire-cat schreef: ↑02-04-2019 17:24Ik vraag me eerder af of je wel een product moet eten dat tig toevoegingen heeft zodat het naar vlees smaakt.
Nou een vleesproduct heeft ook tig toevoegingen.
Gehaktbal van de jumbo:
Ingrediënten
Varkensvlees 90%
zout
tarwemeel
tarwebloem
voedingszuren: E326 en citroenzuur
specerijen
vezel (tarwe, erwt, citrus)
gehydrolyseerd koolzaadeiwit
suiker
aardappelzetmeel
zonnebloemolie
aroma's
kruiden
stabilisator: E450
gistextract
antioxidant: E301
maltodextrine
gerstemoutextract
gebrande suike
dinsdag 2 april 2019 om 17:32
DIt. Werkelijk. Omdat één VVD'er in de kantine per ongeluk een vegaworst had meegenomen hebben we deze onzin. Hoe zielig ben je dan.
Such fun!1
dinsdag 2 april 2019 om 17:33
chocolol schreef: ↑02-04-2019 17:27Nou een vleesproduct heeft ook tig toevoegingen.
Gehaktbal van de jumbo:
Ingrediënten
Varkensvlees 90%
zout
tarwemeel
tarwebloem
voedingszuren: E326 en citroenzuur
specerijen
vezel (tarwe, erwt, citrus)
gehydrolyseerd koolzaadeiwit
suiker
aardappelzetmeel
zonnebloemolie
aroma's
kruiden
stabilisator: E450
gistextract
antioxidant: E301
maltodextrine
gerstemoutextract
gebrande suike
Precies, iedereen gooit iets over vlees, want zo kaal zit er geen smaak aan. Sowieso gooit iedereen smaakmakers door het eten. Al is het alleen maar zout, peper en nootmuskaat.
Later is nu
dinsdag 2 april 2019 om 17:39
Nou koop ik nooit kant-en-klare gehaktballen, maar als ik naar gehakt kijk dan zie ik die toevoegingen niet. Kipfilet idem. Ik maak ze zelf op smaak met kruiden.
Voor mij zie ik geen toegevoegde waarde om vegetarische worst, etc. te eten.
Het gemier over de benaming van de producten past typisch bij de betutteling van deze tijd. Op iedere verpakking staat duidelijk wat het is en naar mijn weten zit er op zoiets als smeerworst geen patent.
We’re all mad here
dinsdag 2 april 2019 om 17:50
Maar toch... het is geen kip!
Ik vind de naam kipstuckjes stom gekozen. Het lijkt of er iets mis is met de stukjes (want raar geschreven) maar dat het wel kip is.
Waarom geen vegetarische stukjes, sojastukjes oid?
Zo zou ik het ook logisch als benamingen als vegetarische hamburgers of gehaktballen veranderen in vegaburgers of -ballen.
dinsdag 2 april 2019 om 17:54
Cheshire-cat schreef: ↑02-04-2019 17:24Ik vraag me eerder af of je wel een product moet eten dat tig toevoegingen heeft zodat het naar vlees smaakt.
Haha! Denk je dat je als je een hap uit een koe neemt, je biefstuk proeft? Of salami als je op varken kauwt?
Mijn hemel, je wil niet weten wat er bijvoorbeeld allemaal in vleeswaren zit om het nog enigszins toonbaar te maken. Dingen om de geur en smaak te verdoezelen, houdbaarheidstoevoegingen, abcessen worden ook nog weleens mee vermalen. Nee, lekker hoor, dat pure vlees.
Such fun!1
dinsdag 2 april 2019 om 17:54
dinsdag 2 april 2019 om 17:56
Ja dat las ik. En vind ik vreemd.Anoniem9482665 schreef: ↑02-04-2019 17:54Vegaburgers mag dus ook niet meer volgens dat voorstel. Niets met de naam burger. Zover zijn ze al doorgeschoten.
dinsdag 2 april 2019 om 17:58
Rosalind schreef: ↑02-04-2019 17:50Maar toch... het is geen kip!
Ik vind de naam kipstuckjes stom gekozen. Het lijkt of er iets mis is met de stukjes (want raar geschreven) maar dat het wel kip is.
Waarom geen vegetarische stukjes, sojastukjes oid?
Zo zou ik het ook logisch als benamingen als vegetarische hamburgers of gehaktballen veranderen in vegaburgers of -ballen.
Is het niet vooral om op te vallen in de nogal drukke 'vleesvervangers'-markt?
De Vegetarische Slager heeft een restaurant dat heet 'De Vleesch Lobby', ik vind dat wel goed gevonden
nounou
dinsdag 2 april 2019 om 18:02
Dat vind ik fout gekozen want met die naam verwacht je in carnivorenhemel terecht te komen.Zazamaenade schreef: ↑02-04-2019 17:58Is het niet vooral om op te vallen in de nogal drukke 'vleesvervangers'-markt?
De Vegetarische Slager heeft een restaurant dat heet 'De Vleesch Lobby', ik vind dat wel goed gevonden
dinsdag 2 april 2019 om 18:05
Het liefst in koeienletters dusredbulletje schreef: ↑02-04-2019 17:01Maar dat er gewoon in grote letters VEGA op zou moeten staan, daar kan ik mij wel in vinden.
