Eten
alle pijlers
Gehakt buiten de koelkast gestaan, is het nog gied?
zaterdag 28 juni 2014 om 10:27
Hallo,
Ik heb gisteren rauw gehakt uit de koelkast gehaald +\-15:00uur. Ik heb het vervolgens gekruid, een eitje toegevoegd en balletjes van gedraaid. Ik ben vergeten ze in de koelkast te zetten. Nu +\-10:00uur ben ik de reeds gebruinde balletjes aan het bakken. Is het vlees nog goed of kan ik het beter weggooien?
Ik heb gisteren rauw gehakt uit de koelkast gehaald +\-15:00uur. Ik heb het vervolgens gekruid, een eitje toegevoegd en balletjes van gedraaid. Ik ben vergeten ze in de koelkast te zetten. Nu +\-10:00uur ben ik de reeds gebruinde balletjes aan het bakken. Is het vlees nog goed of kan ik het beter weggooien?
zaterdag 28 juni 2014 om 11:09
Heb je eraan geroken? Doe ik meestal en als het nog gewoon "lekker" ruikt, zou ik het gewoon gebruiken. Ik ga er altijd maar vanuit dat je het door het braden zo verhit, dat eventuele bacteriën wel gedood worden. Dat het verkleurd is, dat zegt me niet zoveel, dat doet vlees al snel. Maar als je ook maar enigszins twijfelt aan de geur, dan weggooien!
zaterdag 28 juni 2014 om 11:13
quote:zas schreef op 28 juni 2014 @ 11:09:
Heb je eraan geroken? Doe ik meestal en als het nog gewoon "lekker" ruikt, zou ik het gewoon gebruiken. Ik ga er altijd maar vanuit dat je het door het braden zo verhit, dat eventuele bacteriën wel gedood worden. Dat het verkleurd is, dat zegt me niet zoveel, dat doet vlees al snel. Maar als je ook maar enigszins twijfelt aan de geur, dan weggooien!
Ja doei. Als het flink gekruid is, hoef je niks te ruiken.
Wat iemand hier al zegt, dat je zoiets serieus aan je gasten zou serveren...
Heb je eraan geroken? Doe ik meestal en als het nog gewoon "lekker" ruikt, zou ik het gewoon gebruiken. Ik ga er altijd maar vanuit dat je het door het braden zo verhit, dat eventuele bacteriën wel gedood worden. Dat het verkleurd is, dat zegt me niet zoveel, dat doet vlees al snel. Maar als je ook maar enigszins twijfelt aan de geur, dan weggooien!
Ja doei. Als het flink gekruid is, hoef je niks te ruiken.
Wat iemand hier al zegt, dat je zoiets serieus aan je gasten zou serveren...
zaterdag 28 juni 2014 om 11:21
quote:mienbillekesjeuken schreef op zaterdag 28 juni 2014 11:13 <blockquote><div>quote:</div><div class="message-quote-div"><b><a href="zas in "Gehakt buiten de koelkast gestaan, is he..."" class="messagelink">zas schreef op 28 juni 2014 @ 11:09</a>:</b>
Heb je eraan geroken? Doe ik meestal en als het nog gewoon "lekker" ruikt, zou ik het gewoon gebruiken. Ik ga er altijd maar vanuit dat je het door het braden zo verhit, dat eventuele bacteriën wel gedood worden. Dat het verkleurd is, dat zegt me niet zoveel, dat doet vlees al snel. Maar als je ook maar enigszins twijfelt aan de geur, dan weggooien!</div></blockquote>
Ja doei. Als het flink gekruid is, hoef je niks te ruiken.
Wat iemand hier al zegt, dat je zoiets serieus aan je gasten zou serveren... Nou, ik zou het inderdaad ook niet gebruiken voor een feestje. Dat risico wil ik niet nemen. Maar zelf neem ik het niet zo nauw met houdbaarheidsdata, ben er ook nog nooit ziek van geworden.
Heb je eraan geroken? Doe ik meestal en als het nog gewoon "lekker" ruikt, zou ik het gewoon gebruiken. Ik ga er altijd maar vanuit dat je het door het braden zo verhit, dat eventuele bacteriën wel gedood worden. Dat het verkleurd is, dat zegt me niet zoveel, dat doet vlees al snel. Maar als je ook maar enigszins twijfelt aan de geur, dan weggooien!</div></blockquote>
Ja doei. Als het flink gekruid is, hoef je niks te ruiken.
Wat iemand hier al zegt, dat je zoiets serieus aan je gasten zou serveren... Nou, ik zou het inderdaad ook niet gebruiken voor een feestje. Dat risico wil ik niet nemen. Maar zelf neem ik het niet zo nauw met houdbaarheidsdata, ben er ook nog nooit ziek van geworden.
zaterdag 28 juni 2014 om 11:54
zaterdag 28 juni 2014 om 12:49
zaterdag 28 juni 2014 om 12:54
Ja tuurlijk Zas, maar wat Mienbillekes ook al zei: door al die kruiden ruik je niks meer. En dan ook nog rauw ei erin, en je hebt er met je handen in gezeten... ik zou het risico niet meer nemen. En al helemaal niet voor een feestje. De verschutting zeg als iedereen ziek wordt na je feestje, ik moet er niet aan denken. Dan maar liever wellicht onterecht een pondje gehakt in de kliko.
zaterdag 28 juni 2014 om 13:15
quote:Carenza schreef op 28 juni 2014 @ 13:12:
Tik maar in: gehakt, rauw, bacteriën en je krijgt horror-verhalen genoeg. Zou het zo weggooien, niet meer gebruiken!!!
Daar staat in de meeste gevallen ook dat schadelijke bacteriën doodgaan door goed verhitten.
Volgens mij valt het allemaal nogal mee, als je de boel maar goed verhit
Tik maar in: gehakt, rauw, bacteriën en je krijgt horror-verhalen genoeg. Zou het zo weggooien, niet meer gebruiken!!!
Daar staat in de meeste gevallen ook dat schadelijke bacteriën doodgaan door goed verhitten.
Volgens mij valt het allemaal nogal mee, als je de boel maar goed verhit
zaterdag 28 juni 2014 om 13:17
Heeft het wel afgedekt gestaan TO, anders heeft zo'n groene brommerT misschien nog een boodschapje op het gehakt achtergelaten.
En voor een feestje weg ermee!
En voor een feestje weg ermee!
Ontbijt: Een Smoothie banaan Lunch: Een cracker/avocado en guinoa salade Diner:57 pizza broodjes,13 donuts,2 bakken gefrituurde kipkluif, 9 Rosé
zaterdag 28 juni 2014 om 13:53
Die groene brommers leggen hun eieren gewoon door het plastic heen hoor!
Ik heb al een keer een diepvrieskip die in zijn verpakking lag te ontdooien weg kunnen gooien omdat er eitjes op zaten onder het plastic en een schaal met stoofvlees die met huishoudfolie afgedekt stond af te koelen kon ook de kliko in
Kon het bij die kip nauwelijks geloven maar bij het stoofvlees gebeurde het waar ik bij stond.... Gatverdegatverdegatverdamme....
Leg er voor alle voorzichtigheid een schone theedoek over dan loop je ook met groene brommers geen risico!
Ik heb al een keer een diepvrieskip die in zijn verpakking lag te ontdooien weg kunnen gooien omdat er eitjes op zaten onder het plastic en een schaal met stoofvlees die met huishoudfolie afgedekt stond af te koelen kon ook de kliko in
Kon het bij die kip nauwelijks geloven maar bij het stoofvlees gebeurde het waar ik bij stond.... Gatverdegatverdegatverdamme....
Leg er voor alle voorzichtigheid een schone theedoek over dan loop je ook met groene brommers geen risico!
zaterdag 28 juni 2014 om 14:04
quote:Lady-Voldemort schreef op zaterdag 28 juni 2014 12:54 Ja tuurlijk Zas, maar wat Mienbillekes ook al zei: door al die kruiden ruik je niks meer. En dan ook nog rauw ei erin, en je hebt er met je handen in gezeten... ik zou het risico niet meer nemen. En al helemaal niet voor een feestje. De verschutting zeg als iedereen ziek wordt na je feestje, ik moet er niet aan denken. Dan maar liever wellicht onterecht een pondje gehakt in de kliko.Maar dat zei ik eerder ook al; voor een feestje zou ik het ook niet durven wagen.
zaterdag 28 juni 2014 om 14:14
quote:mukske schreef op 28 juni 2014 @ 13:53:
Die groene brommers leggen hun eieren gewoon door het plastic heen hoor!
Ik heb al een keer een diepvrieskip die in zijn verpakking lag te ontdooien weg kunnen gooien omdat er eitjes op zaten onder het plastic en een schaal met stoofvlees die met huishoudfolie afgedekt stond af te koelen kon ook de kliko in
Kon het bij die kip nauwelijks geloven maar bij het stoofvlees gebeurde het waar ik bij stond.... Gatverdegatverdegatverdamme....
Leg er voor alle voorzichtigheid een schone theedoek over dan loop je ook met groene brommers geen risico!Oh hier schrik ik wel van
Die groene brommers leggen hun eieren gewoon door het plastic heen hoor!
Ik heb al een keer een diepvrieskip die in zijn verpakking lag te ontdooien weg kunnen gooien omdat er eitjes op zaten onder het plastic en een schaal met stoofvlees die met huishoudfolie afgedekt stond af te koelen kon ook de kliko in
Kon het bij die kip nauwelijks geloven maar bij het stoofvlees gebeurde het waar ik bij stond.... Gatverdegatverdegatverdamme....
Leg er voor alle voorzichtigheid een schone theedoek over dan loop je ook met groene brommers geen risico!Oh hier schrik ik wel van
zaterdag 28 juni 2014 om 14:15
Ik ben normaal ook van mijn zintuigen gebruiken en zou misschien nog een poging wagen aan de gehaktballen. Echter ik zou ze nooit voorzetten aan gasten en als mijn kinderen (1 & 3) ervan eten ben ik ook voorzichtiger. Voor mezelf durf ik het risico van nog te nemen, maar daar zadel Ik anderen niet mee op.
