Eten
alle pijlers
Gehakt smaakt flauw
vrijdag 28 augustus 2015 om 16:54
Nou ben ik niet zo een goede kok dus ben op zoek naar wat hulp.
Ik heb net gehakt gemaakt (biologisch runder gehakt) met ui en paprika en boontjes.
Maar de gehakt smaakt echt naar niets (heel flauw).
Ik heb er kruiden bijgedaan maar nog steeds heel flauw.
Ik heb dit ooit een keer eerder gehad en begrijp hier echt niets van.
Altijd gaat het goed en smaakt het lekker en nu smaakt het echt naar niks.
Kan ik er nog wat aan doen zodat we het straks wel met een beetje plezier kunnen opeten?
En waar zou het aan kunnen liggen?
Wat ik zei normaal smaakt het eigenlijk altijd goed dit is pas de tweede keer dat ik dit meemaak.
Alvast bedankt!
Ik heb net gehakt gemaakt (biologisch runder gehakt) met ui en paprika en boontjes.
Maar de gehakt smaakt echt naar niets (heel flauw).
Ik heb er kruiden bijgedaan maar nog steeds heel flauw.
Ik heb dit ooit een keer eerder gehad en begrijp hier echt niets van.
Altijd gaat het goed en smaakt het lekker en nu smaakt het echt naar niks.
Kan ik er nog wat aan doen zodat we het straks wel met een beetje plezier kunnen opeten?
En waar zou het aan kunnen liggen?
Wat ik zei normaal smaakt het eigenlijk altijd goed dit is pas de tweede keer dat ik dit meemaak.
Alvast bedankt!
vrijdag 28 augustus 2015 om 16:57
vrijdag 28 augustus 2015 om 17:00
vrijdag 28 augustus 2015 om 17:01
Mosterd inderdaad (flinke schep) en ik doe ook wel een scheutje kikkoman soya saus erdoor, is ook zout, dan veel peper, paprika poeder kerrie poeder, en wat vleeskruiden poeder, niet te zuinig, mengen. Even laten staan dan de ballen draaien, heb je te weinig gehakt, dan doe ik er ook vaak nog havermout bij, vult de boel lekker op, en smaakt er prima doorheen. Eet smakelijk.
vrijdag 28 augustus 2015 om 17:02
quote:nikki_28 schreef op 28 augustus 2015 @ 17:00:
Nee het is gehakt die ik gewokt heb.
Dus geen gehaktballen.
Zal ik nu wel of niet nog zout erover doen?
En welke kruiden (ik had wat chilipoeder en peper gebruikt)
Eigenlijk helemaal geen zout (dat deed ik voorheen nooit en smaakte prima)
oww! dan wok je gewoon nog even verder met wat zout, peper, kerrie en chilipoeder! en tussen elk stapje 30 seconden roeren en bakken en proeven voordat je een stapje verder gaat.
begin maar met de kerrie trouwens
Nee het is gehakt die ik gewokt heb.
Dus geen gehaktballen.
Zal ik nu wel of niet nog zout erover doen?
En welke kruiden (ik had wat chilipoeder en peper gebruikt)
Eigenlijk helemaal geen zout (dat deed ik voorheen nooit en smaakte prima)
oww! dan wok je gewoon nog even verder met wat zout, peper, kerrie en chilipoeder! en tussen elk stapje 30 seconden roeren en bakken en proeven voordat je een stapje verder gaat.
begin maar met de kerrie trouwens
En doooooor!
vrijdag 28 augustus 2015 om 17:03
eitje erdoor, panneermeel, (scherpe) mosterd, ketchup en kruiden. Dan lekker mixen en de ballen braden. Heeeeel fijn gesnipperd uitje erdoor kan ook nog wel eens heel erg lekker smaken. En dan een uitje meefruiten in het braadvocht een een scheutje ketchup. Lekkere jus erbij dus. En lekker in dat vocht laten gaat worden. Niet teveel water erbij ineens. Scheutje voor scheutje.
vrijdag 28 augustus 2015 om 17:11
