Eten
alle pijlers
Gerechten van toen waar je niet met plezier aan terugdenkt
dinsdag 13 mei 2008 om 22:34
Iedereen heeft wel gerechten uit zijn jeugd waaraan hij/zij niet met plezier terugdenkt. Omdat ze niet lekker smaakten of omdat pa/ma niet goed kon koken. Zelf denk ik met kokhalsneigingen terug aan de fase 'macaroni met curry-ketchup' van toen ik nog thuis woonde. Geen tomatensaus, nee, gewoon curry-ketchup. Was ik bovendien de enige die dit te goor voor woorden vond....net als instantaardappelpuree met teveel vocht.
Wat ik wel lekker vond toen was macaroni met zo'n saus uit de Mix voor Macaroni zak, smac en gesmolten kaas....maar dat is nu vast niet te eten...
Iemand?
Wat ik wel lekker vond toen was macaroni met zo'n saus uit de Mix voor Macaroni zak, smac en gesmolten kaas....maar dat is nu vast niet te eten...
Iemand?
woensdag 14 mei 2008 om 00:24
woensdag 14 mei 2008 om 02:30
Kapucijners en bruine bonen vond ik afschuwelijk en heb ik nooit meer gegeten sinds mijn zestiende en ga ik ook nooit meer eten. Bah.
Ik flikkerde er altijd ladingen stroop op om de smaak een beetje te verdoezelen en hoefde maar 1 opscheplepel te nemen maar wat kostte het een mopeite om die paar happen te nemen, gruwelijk.
Verder was het eten vroeger thuis super, mama was kokkin voordat ze trouwde en koken is altijd haar hobby gebleven.
En dat proefde je er aan af hoor, iedereen wilde altijd wel bij ons eten. Mijn moeder was geroemd om haar kookkunsten.
Zo lekker als ik vroeger thuis heb gegeten, daar kan de beste kok ter wereld niet tegenop, no way.
Damn wat kon mijn moeder lekker koken zeg!
Ik flikkerde er altijd ladingen stroop op om de smaak een beetje te verdoezelen en hoefde maar 1 opscheplepel te nemen maar wat kostte het een mopeite om die paar happen te nemen, gruwelijk.
Verder was het eten vroeger thuis super, mama was kokkin voordat ze trouwde en koken is altijd haar hobby gebleven.
En dat proefde je er aan af hoor, iedereen wilde altijd wel bij ons eten. Mijn moeder was geroemd om haar kookkunsten.
Zo lekker als ik vroeger thuis heb gegeten, daar kan de beste kok ter wereld niet tegenop, no way.
Damn wat kon mijn moeder lekker koken zeg!
woensdag 14 mei 2008 om 06:34
Snotjegare witlof (fijngesneden) in zo'n ondefinieerbaar melksausje. Ieuw, kokhals..... Ik ben dol op witlof, en maak het zelf vaak, maar dat overgare en dan tot zo'n papje gemengd, blegh... dat blijft ergens halvewege mijn keel steken en dat deed het vroeger ook al.
Las ergens vlees met vetrandjes. Dat vond ik vroeger ook al zo horror en eet nu als het even kan vegetarisch, zo'n aversie tegen vlees opgebouwd vroeger.
Warme melk. Kwam mijn oma altijd heel liefbedoeld mee aan als ik ziek was (in de zin van buikgriep, iets verkeerds gegeten etc). Alleen al de geur en de aanblik van het velletje erop was genoeg om mij weer naar de WC te laten sprinten...
Bruine bonen, tuinbonen, rode kool, sprutjes enzovoorts vond ik vroeger al heerlijk en eet ik nog steeds vaak. Jummie!
Las ergens vlees met vetrandjes. Dat vond ik vroeger ook al zo horror en eet nu als het even kan vegetarisch, zo'n aversie tegen vlees opgebouwd vroeger.
Warme melk. Kwam mijn oma altijd heel liefbedoeld mee aan als ik ziek was (in de zin van buikgriep, iets verkeerds gegeten etc). Alleen al de geur en de aanblik van het velletje erop was genoeg om mij weer naar de WC te laten sprinten...
Bruine bonen, tuinbonen, rode kool, sprutjes enzovoorts vond ik vroeger al heerlijk en eet ik nog steeds vaak. Jummie!
woensdag 14 mei 2008 om 08:03
mijn moeder presteerde het om witlof, groene kool, spitskool andijvie knoletjes en nog meer van dat soort groeneten allemaal veels te lang te laten koken alles was snot en veels te gaar bah !!
Verders een keer de broodmaaltijd op de zaterdagavond, bruine boterhammen met tongenworst, ik moest het opeten !!
dat was echt janken geblazen en oh wat was ik boos !!!
Verders een keer de broodmaaltijd op de zaterdagavond, bruine boterhammen met tongenworst, ik moest het opeten !!
dat was echt janken geblazen en oh wat was ik boos !!!
woensdag 14 mei 2008 om 08:41
Gortepap, bah wat vond ik dat vies zeg! Van die smerige zure derrie. Ik vond havermoutpap altijd erg lekker en dacht dat gortepap net zoiets zou zijn... nee dus! Viel dat even tegen! Heb het sindsdien nooit meer durven proberen, terwijl ik nu veel meer dingen lust dan vroeger.
O ja, en piccalilly, ook zoiets smerigs. Brrr....
O ja, en piccalilly, ook zoiets smerigs. Brrr....
woensdag 14 mei 2008 om 08:49
Andijvie met een maizenapapje
Bloemkool met zo'n wit maizenapapje er overheen en nootmuskaat
Peen en uien (hutspot) gatver Alle warme wortel vind ik smerig
Knolletjes, alweer met maizena.
Waarom, moest er overal maizena overheen? Waarom?
Kerriesaus over kip. Een dikke witte saus (roux) waar dan kerrie doorheen werd gegooid, zodat er dikke gele smakeloze pap over de kip heen zat. Deze truuk kon ze ook uithalen met kabeljauw en mosterd. Kabeljauw verdronken in dikke melige pap met flauwe mosterd erdoorheen.
Vind je het gek dat ik ondergewicht had toen ik uit huis ging.
Maar dat is helemaal goedgekomen.
Bloemkool met zo'n wit maizenapapje er overheen en nootmuskaat
Peen en uien (hutspot) gatver Alle warme wortel vind ik smerig
Knolletjes, alweer met maizena.
Waarom, moest er overal maizena overheen? Waarom?
Kerriesaus over kip. Een dikke witte saus (roux) waar dan kerrie doorheen werd gegooid, zodat er dikke gele smakeloze pap over de kip heen zat. Deze truuk kon ze ook uithalen met kabeljauw en mosterd. Kabeljauw verdronken in dikke melige pap met flauwe mosterd erdoorheen.
Vind je het gek dat ik ondergewicht had toen ik uit huis ging.
Maar dat is helemaal goedgekomen.
woensdag 14 mei 2008 om 08:56
Gruwelgerechten als snijbonen, witte bonen en iets vreselijks als de stoofschotel 'filosoof', die bestond uit alles wat je over had, in een pan, aanbakken, gekookte aardappelen in een schaal, de rommel uit de pan er bovenop, beetje kaas er over en in de oven er mee.
Walá! Filosoof!
Ik hoop het nooit meer te hoeven eten.
Sowieso als iemand zegt dat 'ie rijst/macaroni/gierst/aardappelen met een 'prutje' gaat eten heb ik al gegeten en gedronken. 'Ach ja, ik doe altijd maar wat en ik zie wel wat het wordt.....'
Raaaaaaaaaahhhhhhhhh!!!!!
Walá! Filosoof!
Ik hoop het nooit meer te hoeven eten.
Sowieso als iemand zegt dat 'ie rijst/macaroni/gierst/aardappelen met een 'prutje' gaat eten heb ik al gegeten en gedronken. 'Ach ja, ik doe altijd maar wat en ik zie wel wat het wordt.....'
Raaaaaaaaaahhhhhhhhh!!!!!
woensdag 14 mei 2008 om 08:57
quote:absoluteEinstein schreef op 14 mei 2008 @ 08:50:
Ik was helemaal warme tutti frutti vergeten. Gatverdamme.O ja, die slijmerige derrie die je dan als toetje kreeg. Gedroogde vruchten in gelei, warm....wie heeft dat ooit bedacht? Het was een tijdje heel populair. Jammer genoeg in mijn jeugd it was.....
Ik was helemaal warme tutti frutti vergeten. Gatverdamme.O ja, die slijmerige derrie die je dan als toetje kreeg. Gedroogde vruchten in gelei, warm....wie heeft dat ooit bedacht? Het was een tijdje heel populair. Jammer genoeg in mijn jeugd it was.....
woensdag 14 mei 2008 om 09:23
Balkebrij, precies!
Altijd als we bij m'n oma in Deventer geweest waren, kregen we het mee. Gelukkig vonden mijn ouders het zó lekker, dat ze mijn zus en mij graag wat anders gaven. Wij hebben ons rotgelachen, toen de honden op de terugweg alles opgegeten hadden, achterin de auto
Lever vind ik ook enorm vies, maar als we iets zó vies vonden, hoefden we het niet te eten (en dat m'n vader het niet lustte, hielp natuurlijk wel )
Altijd als we bij m'n oma in Deventer geweest waren, kregen we het mee. Gelukkig vonden mijn ouders het zó lekker, dat ze mijn zus en mij graag wat anders gaven. Wij hebben ons rotgelachen, toen de honden op de terugweg alles opgegeten hadden, achterin de auto
Lever vind ik ook enorm vies, maar als we iets zó vies vonden, hoefden we het niet te eten (en dat m'n vader het niet lustte, hielp natuurlijk wel )
Later is nu
woensdag 14 mei 2008 om 09:47
quote:MaddyAlbright schreef op 13 mei 2008 @ 22:36:
macaroni met enkel en alleen maar curry-ketchup? daar zitten naast koolhydraten toch helemaal geen andere vitamines of zo in?
Mijn loeder kon ook geen spaghetti maken. Kookte de slierten en gooide er een blikje tomatenpuree en wat dobbelsteentjes ham bij. Voila...Bah.
Maar het aller-aller-allerergst wat ik thuis ooit heb MOETEN eten: Bitterkoekjes-amandelpudding, met stukjes amandel!
Ik krijg er nu, 35 jaar na dato, nog braakneigingen van als ik er aan terug denk....
macaroni met enkel en alleen maar curry-ketchup? daar zitten naast koolhydraten toch helemaal geen andere vitamines of zo in?
Mijn loeder kon ook geen spaghetti maken. Kookte de slierten en gooide er een blikje tomatenpuree en wat dobbelsteentjes ham bij. Voila...Bah.
Maar het aller-aller-allerergst wat ik thuis ooit heb MOETEN eten: Bitterkoekjes-amandelpudding, met stukjes amandel!
Ik krijg er nu, 35 jaar na dato, nog braakneigingen van als ik er aan terug denk....
woensdag 14 mei 2008 om 09:54
Brrrrrrrrrrrrr, veel herkenning hier. Maar wat ik het allerverschrikkelijkst smerigst vond was: kapucijners met (uitgebakken) spek. Getverdegetver. En mijn vader was er dol op, dus we aten het zeker 1x per week. Kindermishandeling.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
woensdag 14 mei 2008 om 09:55
Stamppot sla met van die smerige slijmerige stukjes warme sla erin... Ik at echt bijna alles, maar het was iedere keer weer drama als dat op tafel kwam.
Verder had mijn moeder een karnemelk periode waarin we iedere dag een glas moesten drinken. Mijn vader kreeg al hoofdpijn als hij alleen de geur rook, dus de karnemelk werd in de bijkeuken bewaard en was lauw als we na het avondeten een glas moesten.Gelukkig is die gewoonte na een paar maanden en aantal avonden waarop we ons avondeten weer overgaven, verdwenen. Maar ik wordt nog steeds misselijk van de geur van karnemelk.
Verder had mijn moeder een karnemelk periode waarin we iedere dag een glas moesten drinken. Mijn vader kreeg al hoofdpijn als hij alleen de geur rook, dus de karnemelk werd in de bijkeuken bewaard en was lauw als we na het avondeten een glas moesten.Gelukkig is die gewoonte na een paar maanden en aantal avonden waarop we ons avondeten weer overgaven, verdwenen. Maar ik wordt nog steeds misselijk van de geur van karnemelk.
Dat zeg ik....
woensdag 14 mei 2008 om 09:56
quote:Solomio schreef op 14 mei 2008 @ 09:54:
Brrrrrrrrrrrrr, veel herkenning hier. Maar wat ik het allerverschrikkelijkst smerigst vond was: kapucijners met (uitgebakken) spek. Getverdegetver. En mijn vader was er dol op, dus we aten het zeker 1x per week. Kindermishandeling.Oh, dat vond ik juist heerlijk! Moet toch mijn moeder eens vragen hoe ze dat maakte met haar stroopsausje. (en nu maar hopen dat ik het nog steeds lekker vind )
Brrrrrrrrrrrrr, veel herkenning hier. Maar wat ik het allerverschrikkelijkst smerigst vond was: kapucijners met (uitgebakken) spek. Getverdegetver. En mijn vader was er dol op, dus we aten het zeker 1x per week. Kindermishandeling.Oh, dat vond ik juist heerlijk! Moet toch mijn moeder eens vragen hoe ze dat maakte met haar stroopsausje. (en nu maar hopen dat ik het nog steeds lekker vind )
Dat zeg ik....
