Eten
alle pijlers
Gerechten van toen waar je niet met plezier aan terugdenkt
dinsdag 13 mei 2008 om 22:34
Iedereen heeft wel gerechten uit zijn jeugd waaraan hij/zij niet met plezier terugdenkt. Omdat ze niet lekker smaakten of omdat pa/ma niet goed kon koken. Zelf denk ik met kokhalsneigingen terug aan de fase 'macaroni met curry-ketchup' van toen ik nog thuis woonde. Geen tomatensaus, nee, gewoon curry-ketchup. Was ik bovendien de enige die dit te goor voor woorden vond....net als instantaardappelpuree met teveel vocht.
Wat ik wel lekker vond toen was macaroni met zo'n saus uit de Mix voor Macaroni zak, smac en gesmolten kaas....maar dat is nu vast niet te eten...
Iemand?
Wat ik wel lekker vond toen was macaroni met zo'n saus uit de Mix voor Macaroni zak, smac en gesmolten kaas....maar dat is nu vast niet te eten...
Iemand?
woensdag 14 mei 2008 om 13:17
Bij ons thuis - mijn ouders hebben de hongerwinter meegemaakt in Amsterdam - mocht je dus niet beginnen over dat vet aan dat vlees. Dat vet at je gewoon op. Punt. In de oorlog....enzovoort.
Mijn broer en ik slurpten dat dan met de ogen dicht naar binnen, zonder kauwen en dan slikken, zonder proeven maar mijn ouders genoten er echt van. Nu nog trouwens...
Mijn broer en ik slurpten dat dan met de ogen dicht naar binnen, zonder kauwen en dan slikken, zonder proeven maar mijn ouders genoten er echt van. Nu nog trouwens...
woensdag 14 mei 2008 om 13:22
De macaroni schotel. Ten eerste kocht m'n moeder altijd volkoren macaroni ipv de gewone (wat dus al niet te eten was) en als saus de restjes van de vorige dag. Dus vaak zaten er stukken aardappel, spruiten, taaie stukjes vlees en andere zooi in... Brrr
Nu ik op mezelf woon maak ik lekkere saus bij m'n macaroni en bak ik de restjes een andere keer lekker op hihi
Voorderest konden mijn ouders hartstikke lekker koken, alleen hadden ze er vaak helaas niet zo zin in, of geen inspiratie. (Kan me nog tijden herinnenen dat we minstens één keer per week gekookte bloemkool aten, omdat dat zo gemakkelijk was... brrr)
Nu ik op mezelf woon maak ik lekkere saus bij m'n macaroni en bak ik de restjes een andere keer lekker op hihi
Voorderest konden mijn ouders hartstikke lekker koken, alleen hadden ze er vaak helaas niet zo zin in, of geen inspiratie. (Kan me nog tijden herinnenen dat we minstens één keer per week gekookte bloemkool aten, omdat dat zo gemakkelijk was... brrr)
woensdag 14 mei 2008 om 14:11
Spruitjes! Ik weigerde ze te eten. Mijn moeder heeft er werkelijk alles aan gedaan om het me te laten eten, maar het is haar niet gelukt. Één keer is ze 2 uur bij me aan tafel blijven zitten omdat ik het moest opeten.. (mooi niet dus, heb m'n mond stijf dicht gehouden, denk dat ik 5 was ofzo).
Volgens mij dacht ze dat ik me alleen maar had ingebeeld dat ik spruitjes niet lustte want toen ik wat ouder was (jaar of 14) heeft ze een keer spruitjes in een ovenschotel verstopt en niet verteld dat ze erin zaten. Ik vond het al zo gek ruiken in huis, heel verdacht luchtje, maar ze zei dat het van de oven kwam. Ik moet het haar nageven, vanaf de buitenkant was het inderdaad niet te zien. Maar toen nam ik een hap. Heb direct het bord aan de kant geschoven.
Ik lust geen spruitjes, hoe je ze ook klaarmaakt. En ze kon echt goed koken, dus daar lag het niet aan. Heb nooit begrepen waarom ik ze nou persé moest leren eten, andere groente eet ik namelijk wel, dus een vitaminetekort kan het niet geweest zijn. Ik eet ze trouwens nog steeds niet. Sommige dingen vind je gewoon niet lekker, klaar.
Volgens mij dacht ze dat ik me alleen maar had ingebeeld dat ik spruitjes niet lustte want toen ik wat ouder was (jaar of 14) heeft ze een keer spruitjes in een ovenschotel verstopt en niet verteld dat ze erin zaten. Ik vond het al zo gek ruiken in huis, heel verdacht luchtje, maar ze zei dat het van de oven kwam. Ik moet het haar nageven, vanaf de buitenkant was het inderdaad niet te zien. Maar toen nam ik een hap. Heb direct het bord aan de kant geschoven.
Ik lust geen spruitjes, hoe je ze ook klaarmaakt. En ze kon echt goed koken, dus daar lag het niet aan. Heb nooit begrepen waarom ik ze nou persé moest leren eten, andere groente eet ik namelijk wel, dus een vitaminetekort kan het niet geweest zijn. Ik eet ze trouwens nog steeds niet. Sommige dingen vind je gewoon niet lekker, klaar.
woensdag 14 mei 2008 om 14:42
Wentelteefjes!
Elke zaterdagavond moest het oude brood op. Dit werd dat in geklutst ei gedompeld en gebakken. Dat ging dan nog.....maar dan suiker eroverheen!!!! Zo vies...
Gekookte worteltjes met boter en suiker....., gekookte andijvie met een bloempapje....(gewoon water gemengt met bloem).
Maar het ergste was nog de gekookte vla van mijn oma. Elke keer als we daar gingen eten kwam dat op tafel als nagerecht. Je kwam het huis al in en het rook gelijk naar die vla. Ik werd al misselijk bij binnenkomst. Nu nog, als ik custard ruik word ik beroerd.
Teruglezend: Warme tuttifrutti, hete bliksem. Brrrrrr, fruit hoort koud, fris en fruitig te zijn! Niet warm!
Elke zaterdagavond moest het oude brood op. Dit werd dat in geklutst ei gedompeld en gebakken. Dat ging dan nog.....maar dan suiker eroverheen!!!! Zo vies...
Gekookte worteltjes met boter en suiker....., gekookte andijvie met een bloempapje....(gewoon water gemengt met bloem).
Maar het ergste was nog de gekookte vla van mijn oma. Elke keer als we daar gingen eten kwam dat op tafel als nagerecht. Je kwam het huis al in en het rook gelijk naar die vla. Ik werd al misselijk bij binnenkomst. Nu nog, als ik custard ruik word ik beroerd.
Teruglezend: Warme tuttifrutti, hete bliksem. Brrrrrr, fruit hoort koud, fris en fruitig te zijn! Niet warm!
woensdag 14 mei 2008 om 15:26
* Draadjesvlees - want dat ging heel irritant tussen mijn tanden zitten.
* Chili con carne - gore bonenprut
* Goulash - juk juk juk, en het ergste is, mijn moeder heeft het zelfs nog een keer gemaakt toen ik na maanden weer eens thuis kwam eten 'Want dat vind je toch zo lekker?'. Zo erg vond ik dat. Niet alleen zet ze me iets verschrikkelijk smerigs voor, ze heeft zelfs niet de moeite genomen te onthouden wat ik lekker vind. *snik*
en als topper:
* Mijn moeders ratatouille: een mix van alles dat op moest. Walgelijk. Klef, zacht en de helft over datum. Gelukkig hoef ik dat nooit meer te eten.
* Chili con carne - gore bonenprut
* Goulash - juk juk juk, en het ergste is, mijn moeder heeft het zelfs nog een keer gemaakt toen ik na maanden weer eens thuis kwam eten 'Want dat vind je toch zo lekker?'. Zo erg vond ik dat. Niet alleen zet ze me iets verschrikkelijk smerigs voor, ze heeft zelfs niet de moeite genomen te onthouden wat ik lekker vind. *snik*
en als topper:
* Mijn moeders ratatouille: een mix van alles dat op moest. Walgelijk. Klef, zacht en de helft over datum. Gelukkig hoef ik dat nooit meer te eten.
zondag 18 mei 2008 om 13:59
Brinta met klontjes die als droge poeder in je mond uiteenvielen
Boterhammen met kaas en daar dan appelstroop op(en dan vooral goor als je ze mee had op schoolreisje en de hele dag in je tas hebben gezeten..)
Hachee met vlees met stukken flubber(vet brrr) eraan.
Asperges (lust ik nu wel konden mijn moeder en oma schijnbaar niet goed schillen en koken en mijn schoonmoeder wel)
Braadworst die niet goed heet gebakken wordt zodat dat vel zacht is.....
En met kerst haas of konijn ofzo,nou dat lustte ik niet dus ik kreeg een halve haan maar waar dan wel de jus van dat konijn overheen werd gegooid
Boterhammen met kaas en daar dan appelstroop op(en dan vooral goor als je ze mee had op schoolreisje en de hele dag in je tas hebben gezeten..)
Hachee met vlees met stukken flubber(vet brrr) eraan.
Asperges (lust ik nu wel konden mijn moeder en oma schijnbaar niet goed schillen en koken en mijn schoonmoeder wel)
Braadworst die niet goed heet gebakken wordt zodat dat vel zacht is.....
En met kerst haas of konijn ofzo,nou dat lustte ik niet dus ik kreeg een halve haan maar waar dan wel de jus van dat konijn overheen werd gegooid
maandag 19 mei 2008 om 17:03
Zuurkool. Ik lust het niet, en mijn ouders en mijn broer luste het wel.
Mijn moeder dacht slim te zijn en kocht een kookboekje met 100 heerlijke zurrkoolrecepten.
Ze heeft ze allemaal geprobeerd.
(zuurkool met aardappelen, met rijst, met pasta, met puree, met gierst, met allerlei soorten vlees, vis, kaas, room of geen room, etc)
En alles vond ik niet lekker. En bij zuurkool is het nou ook niet echt gemakkelijk om het niet-lekkere eruit te vissen. Of dat de smaak niet echt afgeeft aan de andere ingredienten.
Gatverdamme, wat was dat vies.
Mijn moeder dacht slim te zijn en kocht een kookboekje met 100 heerlijke zurrkoolrecepten.
Ze heeft ze allemaal geprobeerd.
(zuurkool met aardappelen, met rijst, met pasta, met puree, met gierst, met allerlei soorten vlees, vis, kaas, room of geen room, etc)
En alles vond ik niet lekker. En bij zuurkool is het nou ook niet echt gemakkelijk om het niet-lekkere eruit te vissen. Of dat de smaak niet echt afgeeft aan de andere ingredienten.
Gatverdamme, wat was dat vies.
