Eten
alle pijlers
Gerookte vis, hoelang bewaren?
donderdag 8 oktober 2009 om 13:06
Vanochtend op de markt gerookte makreel en gerookte paling gekocht. Maar hoe lang kan ik dat eigenlijk bewaren? Want de bedoeling was om dat zaterdagmiddag te serveren (feestje). Er niet bij stilgestaan dat het misschien wel niet zo lang houdbaar is.....
Nou las ik dat je het maximaal 2 dagen kan bewaren, is zaterdagmiddag dan niet te laat? Ik weet natuurlijk niet hoe lang het al bij de visboer heeft gelegen?
Heb het trouwens bij thuiskomst direct in een goed afgesloten bakje in de koelkast gezet. Is dat voldoende? Of moet ik het invriezen? (volgens mij komt dat de smaak niet echt ten goede)
Nou las ik dat je het maximaal 2 dagen kan bewaren, is zaterdagmiddag dan niet te laat? Ik weet natuurlijk niet hoe lang het al bij de visboer heeft gelegen?
Heb het trouwens bij thuiskomst direct in een goed afgesloten bakje in de koelkast gezet. Is dat voldoende? Of moet ik het invriezen? (volgens mij komt dat de smaak niet echt ten goede)
