Eten
alle pijlers
Gezocht: Avondeten ideeën (makkelijk + ook voor kids)
maandag 25 maart 2019 om 21:26
Dag allemaal!
Er zijn al heel veel topics in deze categorie, en ik heb al best wat ''rondgelezen'', maar misschien is het zo makkelijker
Ik wil graag wat beter en afwisselender leren koken. Ik heb al best wel wat kookboeken gelezen maar als er een hele waslijst aan ingrediënten staat haak ik af haha.
Kortom: ik zoek lekkere, niet te moeilijke diner ideeën, waar we met ons vieren (2 jonge kinderen) van kunnen eten
Hollands en buitenlands, alles is welkom. Misschien met receptje, of alleen de ideeën zijn al super welkom 
Ben op het moment echt inspiratieloos. Ik heb de wat-eten-we-vandaag ook al uitgeplozen, maar daar komen ook best wel vaak ingewikkelde gerechten in voor
Alvast hartelijk dank!
Er zijn al heel veel topics in deze categorie, en ik heb al best wat ''rondgelezen'', maar misschien is het zo makkelijker
Ik wil graag wat beter en afwisselender leren koken. Ik heb al best wel wat kookboeken gelezen maar als er een hele waslijst aan ingrediënten staat haak ik af haha.
Kortom: ik zoek lekkere, niet te moeilijke diner ideeën, waar we met ons vieren (2 jonge kinderen) van kunnen eten
Hollands en buitenlands, alles is welkom. Misschien met receptje, of alleen de ideeën zijn al super welkom Ben op het moment echt inspiratieloos. Ik heb de wat-eten-we-vandaag ook al uitgeplozen, maar daar komen ook best wel vaak ingewikkelde gerechten in voor
Alvast hartelijk dank!
woensdag 27 maart 2019 om 14:41
Kom deze tegen, die heb ik ook eens gemaakt. Kan ik wel weer eens doen. Was ook lekker.
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... e-met-zalm
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... e-met-zalm
woensdag 27 maart 2019 om 14:44
Maar allemaal keimakkelijkherfstappeltaart schreef: ↑26-03-2019 15:07Ik kijk ook veel naar Jeroen Meus maar ik vind zijn recepten vaak wel errug vol zitten met room en roomboter......
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
woensdag 27 maart 2019 om 23:42
O dat zegt hij toch altijd: ieder recept is keimakkelijk
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
donderdag 28 maart 2019 om 13:03
Koken doe ik niet graag dus het mag niet te lang duren en het mag niet teveel werk zijn. Eten doe ik dan weer wel graag dus het moet wel lekker zijn.
Ik ben Belgische dus mss komen sommige dingen vreemd over of heten ze anders.
- Macaroni in kaassaus met ham/spek en brocolli
- Mexicaans in de oven: rode bonen, mais, 3 paprika's, zoete paprika, gehakt, mengen met ei/zure room/kaas (gemalen en mozarella) en alles in de oven. Kruiden met koriander en wat avocado bijsnijden.
- pasta met groenten: kippegehakt, pastagroenten, mascarpone, blikje tomatenconcentraat, kruiden met basilicum
- pasta met prei en zalm: prei in room, mascarpone, gerookte zalm
- pasta met champignons en zalm: champignoncremesoep (geen water toevoegen), pasta, champignons, courgette, gerookte zalm
- chili con carne
- macaroni met boursinsaus: spek, champignons, courgette, boursin kaas
Met het meeste kun je eindeloos variëren: andere groente, rijst/couscous/quinoa/iets anders ipv pasta (wij houden nogal van pasta), ander vlees, andere kruiden,..
En meestal staat alles binnen een kwartier op tafel. Ik heb wel zo'n nicer dicer ding om mijn groentes te snijden, met de hand zal het wel iets langer duren.
Ik ben Belgische dus mss komen sommige dingen vreemd over of heten ze anders.
- Macaroni in kaassaus met ham/spek en brocolli
- Mexicaans in de oven: rode bonen, mais, 3 paprika's, zoete paprika, gehakt, mengen met ei/zure room/kaas (gemalen en mozarella) en alles in de oven. Kruiden met koriander en wat avocado bijsnijden.
- pasta met groenten: kippegehakt, pastagroenten, mascarpone, blikje tomatenconcentraat, kruiden met basilicum
- pasta met prei en zalm: prei in room, mascarpone, gerookte zalm
- pasta met champignons en zalm: champignoncremesoep (geen water toevoegen), pasta, champignons, courgette, gerookte zalm
- chili con carne
- macaroni met boursinsaus: spek, champignons, courgette, boursin kaas
Met het meeste kun je eindeloos variëren: andere groente, rijst/couscous/quinoa/iets anders ipv pasta (wij houden nogal van pasta), ander vlees, andere kruiden,..
En meestal staat alles binnen een kwartier op tafel. Ik heb wel zo'n nicer dicer ding om mijn groentes te snijden, met de hand zal het wel iets langer duren.
donderdag 28 maart 2019 om 14:16
Wat grappig, ik doe het echt precies zo! Alleen dan met 1x per week pasta, en 1x iets afhalen - meestal iets simpels als gegrilde kip of kibbeling, wat ik dan aanvul tot echte maaltijd, maar ook weleens Thai, pizza of patat.RegretteRien schreef: ↑25-03-2019 22:54Eens met het indelen per soort. De gemiddelde weekindeling hier is: 2x pasta, 1x rijst, 1x 'brood' (een maaltijd met iets broderigs. Pita shoarma, burrito's, roti, broodje hamburger, soep met stokbrood, enz) 2x aardappelgerechten en de laatste kan van alles zijn.
Dat is de basis van mijn menu. Dan kijk ik naar wat er in de aanbieding is bij de favo winkel en bij een van die gerechten past. Dan of ik al een snel gerecht heb voor de drukste dag van de week, nog iets waarvan ik zeker weet dat de kinderen het lusten en dan nog iets waar ik zin heb. Weekmenu weer rond.
Als ik alles ff zat ben probeer ik in het weekend nieuwe gerechten uit. Vind dat altijd teveel gedoe voor door de week, hoe simpel het ook is. Kinderen zijn dan ook moe en staan minder open voor nieuwe dingen. Regelmatig vinden we zo weer iets wat op de lijst kan voor doordeweeks.
donderdag 28 maart 2019 om 20:44
Iedereen hartelijk dank! Ik heb helaas door drukte thuis nog weinig kunnen lezen (en koken 
) maar dat ga ik dit weekend rustig allemaal doen!
Ook makkelijke receptjes zijn welkom, dat kan ook zijn hoe jullie standaard maaltjes klaar maken hoor!
Ik kan ook gewoon niet zo geweldig koken, maar wel recepten volgen
Maar ben super blij met alle reacties die er tot nu toe gekomen zijn!!
) maar dat ga ik dit weekend rustig allemaal doen!Ook makkelijke receptjes zijn welkom, dat kan ook zijn hoe jullie standaard maaltjes klaar maken hoor!
Ik kan ook gewoon niet zo geweldig koken, maar wel recepten volgen
Maar ben super blij met alle reacties die er tot nu toe gekomen zijn!!
donderdag 28 maart 2019 om 21:35
hubbelybubbely schreef: ↑28-03-2019 21:33Kip in de hoed
Zelf pizza beleggen
Moussaka met salade
Tomaten/paprikasoep met stokbrood
Draadjesvlees met boontjes en aardappelen
Krijg er trek van...
vrijdag 12 april 2019 om 20:05
Zo. eindelijk weer even tijd
Ik heb inmiddels het boek Koken zonder pakjes en zakjes gekocht en ook heb ik een soort menu-lijst gemaakt, ingedeeld per categorie (aardappels/rijst/broodachtige dingen etc.)
Deze ga ik printen en in de keuken leggen, zodat ik het erbij kan pakken als ik een weekmenu ga bedenken of een deel daarvan.
Ik heb inmiddels het boek Koken zonder pakjes en zakjes gekocht en ook heb ik een soort menu-lijst gemaakt, ingedeeld per categorie (aardappels/rijst/broodachtige dingen etc.)
Deze ga ik printen en in de keuken leggen, zodat ik het erbij kan pakken als ik een weekmenu ga bedenken of een deel daarvan.
vrijdag 12 april 2019 om 20:12
Dit is een voorbeeld van een weekmenu. Met daarbij in acht genomen dat we het écht de laatste tijd beredruk hebben gehad met werken/kids (veeeeeeel ziek en weinig slaap dus soms kiezen voor gemak )Teigera schreef: ↑26-03-2019 06:30@Marjan23: wat eet je nu, wat eet je bv deze week? En wat is te 'moeilijk' voor je? Ik schrijf namelijk op het "wat eten we vandaag"-topic en bij mij eten er ook twee koters mee (4 jaar en 16 maanden). Wat ik eet, krijgen mijn kinderen dus ook. En ik wil best met je meedenken, als ik weet wat je bv deze week eet, hoe je daarin meer variatie kunt brengen.
Maandag: brood met omelet (kids eten bij de gastouder)
Dinsdag: spaghetti
Woensdag : friet met snacks
Donderdag: airfryer aardappelbolletjes / doperwten en visstick voor de kids en iets anders qua vlees voor mij
Vrijdag: mexicaanse wraps
Zaterdag: pizza
Zondag: broodje hamburger
Zie hier dus, niet echt gezond (dit is niet elke week ons menu zo hoor)
vrijdag 12 april 2019 om 20:16
Ik lees graag even mee, want de inspiratie is hier vaak ook ver te zoeken en peuter eet nogal wisselend...
Macaroni met tomatensaus of tagliatelle met spinazie a la creme en kip gaan er meestal wel in. Friet met kroket ook altijd wel
Verse soep met stokbrood doet t ook vaak wel goed en de rest is de ene keer wel en de andere keer niet (en gekookte aardappels blijven altijd staan, dan wordt er alleen vlees gegeten)
Macaroni met tomatensaus of tagliatelle met spinazie a la creme en kip gaan er meestal wel in. Friet met kroket ook altijd wel
Verse soep met stokbrood doet t ook vaak wel goed en de rest is de ene keer wel en de andere keer niet (en gekookte aardappels blijven altijd staan, dan wordt er alleen vlees gegeten)
vrijdag 12 april 2019 om 20:20
Spinazie a la creme met gekookte aardappels vlees en een gwkookt eitje was vroeger mijn lievelingseten.
Met de loempiavellen uit het vriesvak bij de AH maak je met wat kip, kruiden en groenten gemakkelijk zelf loempia’s.
Op www.nahgerechten.blogspot.com bewaar ik al mijn recept ideeën online.
Met de loempiavellen uit het vriesvak bij de AH maak je met wat kip, kruiden en groenten gemakkelijk zelf loempia’s.
Op www.nahgerechten.blogspot.com bewaar ik al mijn recept ideeën online.
